Rábano - 8 receitas de vodka em casa

A tintura nas raízes do rábano ganhou popularidade particularmente na era petrina. Mas até hoje, ela aparece nas mesas de festas. Todo mundo pode cozinhar seu próprio rábano perfumado saudável. As receitas de vodka são publicadas abaixo.

Rábano vodka clássico

Ingredientes: meio litro de vodka de qualidade, ½ colher de sopa de mel de abelha, 8-9 cm de raiz de rábano fresco.

1. Na primeira fase, para fazer rábano com vodka, você precisa derramar 120 ml de uma bebida alcoólica em um copo com mel. Os componentes são bem misturados até que o produto apícola esteja completamente dissolvido. Este é um processo bastante demorado, porque o mel não se dissolve bem na vodka.
2. A solução resultante é devolvida ao frasco comum.
3. O rábano-rábano é cortado em cubos muito pequenos. Seu tamanho não deve exceder 3-4 mm. O rábano também é enviado para a garrafa.
4. O recipiente treme bem, fecha bem, move-se para o escuro e para o frio.
5. Repita a agitação todos os dias. A garrafa será infundida por 4-5 dias.

Resta apenas coar a bebida.

Com mel

Ingredientes: 3 l de vodka, raspas de limão grandes e grandes, palito de baunilha, 8-9 ramos de cravo, 200 g de raiz de raiz-forte, uma colher de sopa de mel de abelha.

1. A raiz-forte é cortada finamente, combinada com raspas de limão e mel. Os componentes são colocados em uma jarra de vidro.
2. Despeje 2 litros de vodka nos ingredientes, adicione os ramos de baunilha e cravo. Os componentes são misturados.
3. A tintura é deixada em um local escuro por 5 dias.
4. A bebida final é filtrada através de várias camadas de gaze e diluída com o álcool restante.

Você pode melhorar a receita da vodka de rábano com mel, usando várias especiarias. Por exemplo, uma pitada de noz-moscada, canela e / ou gengibre.

Prepare em 15 minutos

Ingredientes: meio litro de vodka (adequado para o aguardente de 45%), uma colher de chá de mel de abelha, 45 g de raiz-forte, uma colher de sopa de suco de limão espremido na hora, 25 g de gengibre fresco, uma pitada de sal.

1. Gengibre e coluna vertebral são descascados e depois moídos com o melhor ralador.
2. Os componentes preparados são salgados e regados com suco de limão. Primeiro, os produtos são misturados e depois deixados por 6-7 minutos.
3. A massa resultante é transferida para um frasco, é adicionado mel e o líquido contendo álcool selecionado é derramado.
4. O conteúdo do recipiente é completamente agitado e deixado por vários minutos sozinho.

Resta coar a bebida pela peneira menor e você pode colher uma amostra.

Com mostarda e suco de limão

Ingredientes: meio litro de vodka boa, uma colher pequena de mel natural, raiz de raiz-forte de 8 cm, 2 colheres grandes de suco de limão espremido na hora, uma colher pequena de sementes de mostarda.

1. A raiz do rábano é descascada e esfrega finamente.
2. Todos os ingredientes da receita são colocados em uma jarra espaçosa e cheia de vodka. Os componentes devem ser misturados com muito cuidado.
3. Em um local quente, a bebida será infundida por 5 dias. Não vale a pena exagerar, caso contrário, o resultado pode ser muito amargo.

O hrenovuha pronto é filtrado e reorganizado em local fresco.

Rábano com baunilha e sementes de cominho

Ingredientes: um litro de vodka, 55-60 g de raiz de rábano fresco, 1/3 colher de chá de cominho em pó, vagem de baunilha, 3 gomos de cravo, 2 colheres de sopa de mel.

1. Primeiro, o mel líquido de abelha é produzido em vodka.
2. Em seguida, o líquido do mel é misturado com todos os outros ingredientes em um recipiente que será usado para infusão. Nesse caso, o dente é triturado em uma argamassa e a raiz do rábano é descascada e cortada com uma faca afiada.
3. Em um local escuro e fresco, a bebida será infundida por cerca de 10 dias. Periodicamente, seus componentes precisam ser misturados.

O rábano pronto é filtrado, derramado em uma garrafa conveniente, entupido e movido para esfriar.

Como cozinhar com alho?

Ingredientes: raiz de rábano (6-7 cm), 700-750 ml de vodka de alta qualidade, um caule de aipo fresco, 5-6 dentes de alho, 80 g de mel natural de abelha, um pedaço de canela, 3-4 grãos de pimenta do reino, limão.

1. A raiz do rábano é cuidadosamente limpa com uma faca da pele e cortada em um pequeno cubo. O aipo é picado em círculos. Primeiro, o alho é cortado ao meio e depois aleatoriamente. Você pode até deixá-lo ao meio.
2. A casca é removida de um limão. É mais conveniente fazer isso com um ralador com as menores divisões.
3. Todos os componentes preparados, bem como mel, pimenta e canela, são transferidos para um recipiente de vidro, após o qual são servidos com base de álcool.
4. Insista em uma bebida fresca será cerca de uma semana.

Pronto hrenovuha não será suficiente para simplesmente esticar. Os especialistas também recomendam filtrar a bebida.

Com pimenta

Ingredientes: um litro de vodka de qualidade, um copo cheio de rábano ralado de qualquer forma, uma colher de sopa de ervilhas de pimenta preta, duas pimentas vermelhas secas.

1. Todos os ingredientes indicados na receita são colocados em uma tigela de vidro espaçosa.
2. Vodka derrama sobre os ingredientes picantes.
3. A peça é deixada por 24 horas em um local fresco e escuro.
4. A bebida filtrada precisará ser filtrada. Para isso, você pode usar o filtro caseiro mais simples.

Imediatamente após a filtragem e a filtragem, você pode tentar o rábano.

Folhas de rábano com infusão de rábano

Ingredientes: 2 folhas de rábano, 1 espinha (8-9 cm).

1. Folhas bem lavadas são colocadas no fundo do frasco de vidro.
2. Uma espinha é enviada de cima. Apenas corte em 4 partes. Os componentes são servidos com vodka.
3. Se a tintura é preparada simplesmente como um complemento à mesa festiva, você também pode adicionar mel de abelha, baunilha, canela e quaisquer outros componentes aromáticos.
4. A mistura será infundida por cerca de uma semana.

Mais frequentemente, essa bebida é usada para fins medicinais.A tintura é preparada para limpar o fígado e o estômago. Nesse caso, nenhum aditivo deve ser usado. O produto será tomado em uma colher de sopa antes das refeições, duas vezes ao dia.