A receita de khachapuri com queijo em uma panela é tão simples que todos podem se deliciar com um bolo delicioso. Os ingredientes necessários podem ser encontrados em todas as casas e levará um tempo para cozinhar.
Conteúdo material:
Khachapuri clássico com queijo em uma panela
Para o prato, você precisará de:
• uma pitada de sal;
• quatro copos de farinha;
• 150 gramas de mussarela;
• quaisquer verduras frescas;
• duas colheres de sopa de óleo vegetal;
• dois copos de kefir;
• açúcar e sal a seu gosto.
Processo de cozimento:
1. Primeiro você precisa moer o queijo e é melhor fazer isso usando um ralador grosso. Combine o que aconteceu com ervas frescas, que, é claro, são finamente picadas e não se esqueça de enxaguar bem.
2. No kefir, coloque todos os ingredientes restantes na lista, enquanto a farinha está cheia no último lugar. A massa é levada a uma condição suave e não pegajosa na pele.
3. Essa massa é dividida em pedaços pequenos, você pode simplesmente beliscá-los ou cortá-los com uma faca e transformá-los em uma camada fina que precisa ser preenchida com recheio. Dobramos todas as bordas do bolo até o centro e o prendemos bem, para que eles não se separem. Esmagamos o envelope resultante com as mãos ou um rolo e, como resultado, sai um círculo denso com recheio de queijo.
4)Fazemos esses espaços em branco de todas as partes até que os recheios sejam suficientes, depois os colocamos em uma panela seca e aquecida e mantemos por alguns minutos em ambos os lados até que uma cor rosada apareça.
Com a adição de queijo cottage
Khachapuri com queijo e queijo cottage será um café da manhã maravilhoso e gratificante para toda a família.
A coalhada é melhor tomada com um baixo teor de gordura.
Ingredientes para o prato:
• 500 gramas de queijo cottage;
• cerca de 400 gramas de massa para khachapuri;
• 150 gramas de mussarela;
• 30 gramas de óleo.
Processo de cozimento:
1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, amasse com um garfo e misture com o queijo ralado. Nós adicionamos um pouco de manteiga derretida lá e misturamos tudo bem.
2. Divida a massa em pedaços, transforme-os em círculos, preencha-os com recheio, prenda as bordas ao meio, de forma que um saco se forme e passe pelo rolo, novamente fazendo um bolo.
3. Fritamos em uma panela sem esquecer de virar, a tortilla de ambos os lados deve ficar com uma cor bonita.
Receita rápida de kefir
Se você não tem tempo e precisa comer algo saudável e saboroso, o khachapuri rápido será uma ótima solução.
Para o prato, você precisará de:
• 100 gramas de farinha;
• 0,2 kg de queijo;
• sal e ervas a gosto;
Dois ovos;
• uma pitada de refrigerante;
• 150 gramas de farinha.
Processo de cozimento:
1. Moa o queijo em um ralador, coloque verduras picadas, bicarbonato de ovo e misture bem.
2. Aí enviamos todos os outros ingredientes de acordo com a lista, amasse até ficar homogêneo, transfira a massa para uma panela e frite em ambos os lados até que fique rosada e bonita.
Khachapuri preguiçoso com queijo pita
Outra opção muito rápida é o khachapuri preguiçoso com queijo. Para eles, você precisará de um conjunto mínimo de produtos.
Ingredientes para lanches:
Dois ovos;
• sal e ervas frescas a gosto;
• 30 gramas de manteiga;
• cinco folhas de pão pita;
• 400 gramas de queijo suluguni ou mussarela.
Processo de cozimento:
1. O queijo é ralado no ralador menor, misturado com ervas pré-lavadas e picadas.
2. Lá nós adicionamos a manteiga que você precisa derreter.
3. Com o recheio resultante, preencha cada folha de pão pita, dobre-o bem na forma de um envelope, mergulhe os ovos batidos e frite até ficar crocante dos dois lados.
À base de leite
Ingredientes essenciais:
• sal e verduras opcionais;
Um ovo;
• 300 gramas de queijo;
• um copo de farinha;
• uma pitada de refrigerante;
• 0,25 litros de leite;
• 30 gramas de manteiga.
Processo de cozimento:
1. Agite o ovo levemente com um garfo ou bata, adicione o leite, misture e cubra com farinha.
2. Em seguida, adicionamos todos os componentes restantes lá. Mas, ao mesmo tempo, você precisa derreter a manteiga, moer o queijo e picar finamente as verduras.
3. Coloque a massa em uma panela aquecida e cozinhe sob a tampa até que um lado fique rosado, depois vire e leve a segunda parte para dourar.
Leia também:khachapuri - receita
Com queijo Adyghe em uma panela
Ingredientes essenciais:
• cerca de meio quilo de massa de khachapuri;
• 250 gramas de queijo Adyghe;
• 30 gramas de manteiga;
• ervas frescas ao seu gosto.
Processo de cozimento:
1. O queijo deve ser triturado e feito da melhor maneira possível no ralador mais fino. Em seguida, adicione um pouco de manteiga derretida e amasse tudo bem.
2. A massa densa e não pegajosa resultante é dividida em pedaços, para que seja possível estender camadas delas do tamanho da sua panela. Enchemos cada círculo no meio com um recheio de queijo, vire as bordas para o centro e prenda cuidadosamente na forma de um envelope.
3. Passamos pelos espaços em branco com um rolo, voltamos a fazer um círculo, mas com o recheio e o preparamos para uma panela quente, certifique-se de obter uma bela cor dourada dos dois lados.
Bolos de creme de leite
Para o prato, você precisará de:
• um copo de creme de leite;
• 30 gramas de manteiga;
• uma pitada de fermento em pó;
• verduras ao seu gosto;
Dois ovos;
0,3 kg de queijo;
• um copo de farinha.
Processo de cozimento:
1O creme de leite é colocado em qualquer recipiente, adicione os ovos e amasse tudo.
2. Moa o queijo, envie-o para o creme de leite. Fazemos o mesmo com todos os outros componentes da lista. Os verdes devem ser picados finamente.
3. Obtemos uma massa homogênea, lubrificamos a panela e fritamos o khachapuri primeiro de um lado, em um pequeno fogo sob a tampa. E depois que fica rosado, viramos o bolo e ficamos prontos do outro lado.
Isso é interessante:Massa Khachapuri - receita
Khachapuri caseiro com queijo e ervas
Você definitivamente deve cozinhar esses khachapuri com kefir com queijo e ervas pelo menos uma vez. Eles são muito saborosos.
Para o prato, você precisará de:
• um copo de kefir;
• sal, açúcar e quaisquer verduras de sua escolha;
• dente de alho;
• 300 gramas de queijo adequado, como mussarela ou suluguni;
Um ovo;
• meia colher pequena de refrigerante;
• três copos de farinha.
Processo de cozimento:
1. Prepare o recheio para as tortilhas: moa o queijo; nesta receita, isso deve ser feito em um ralador fino. Lave o alho e as ervas, pique o mais fino possível e misture com o queijo.
2. A quantidade de kefir indicada na lista é simplesmente misturada com todos os outros ingredientes e levada ao estado da massa para que ela não grude e role.
3. Corte um pedaço da massa total, estenda uma camada redonda, preencha-o com recheio e enrole todas as bordas até o centro, prendendo-as e conseguindo algo como uma sacola.
4. Fazemos o mesmo com a massa restante e o recheio. De cima, pressionamos cada saco manualmente, para que fique mais plano, mas com diâmetro aproximado, como uma panela usada.
5. Coloque os bolos em uma panela aquecida e espere que fiquem rosados dos dois lados.
