Uma seleção de receitas originais permitirá que você cozinhe seu aperitivo favorito de pão pita. Aqueles que não gostam de se preocupar com a massa estarão interessados ​​no fato de que o lavash khachapuri, surpreendentemente, é preparado com muita simplicidade e é comido instantaneamente!

Khachapuri de pita de forno com queijo no forno

Graças ao forno e uma receita especial, as tortilhas são feitas com khachapuri crocante.

Produtos Necessários:

  • pão árabe - 2 peças .;
  • queijo duro - 250 g;
  • 3 ovos;
  • creme de leite - 2 colheres de sopa. l.;
  • manteiga - 20 g.

Tecnologia de Culinária:

  1. O queijo deve ser ralado.
  2. Espalhe o pão pita, corte-o em quadrados grandes. O tamanho dos quadrados depende de como você deseja cozinhar o khachapuri.
  3. Unte levemente os quadrados com creme de leite, polvilhe com queijo e sal.
  4. Viramos na forma de um quadrado e os depuramos para o lado.
  5. Pré-aqueça o forno, unte com manteiga. Coloque um bolo por cima, unte com ovos batidos.
  6. Asse khachapuri de pão pita com queijo no forno até dourar, sirva ligeiramente frio.

A variedade de queijos não desempenha um papel especial, qualquer que caiba na geladeira fará.

Bolos preguiçosos em uma panela

Na panela mais comum, o khachapuri do pão pita não será pior do que os verdadeiros doces georgianos. Não acredita? Vamos tentar!

Produtos Necessários:

  • pão árabe;
  • kefir - 3-4 colheres de sopa. l.;
  • 2 ovos
  • queijo - 180 g;
  • manteiga - 50 g.

Tecnologia de Culinária:

  1. Pão pita dividido em três partes, recorte quadrados de duas. Deixe uma parte para o recheio.
  2. Espalhe os quadrados no quadro. Rale o queijo. Corte em tiras grandes o pão pita para o recheio. Misture com kefir.
  3. Polvilhe queijo nas praças, coloque o recheio por cima. Recolher envelopes.
  4. Bata o ovo, mergulhe a tortilla, frite na manteiga. O fogo deve ser forte. A prontidão é evidenciada por uma crosta dourada.
  5. Esta receita produz deliciosos khachapuri preguiçosos.

Cozinhando em um fogão lento

Um assistente de cozinha moderno, um fogão lento, irá cozinhar khachapuri sem problemas, assá-los e mantê-lo aquecido por um longo tempo.

Produtos Necessários:

  • Pão 2 pita;
  • queijo ralado - 350 g;
  • manteiga - 60 g;
  • salsa ou coentro.

Tecnologia de Culinária:

  1. Lubrifique o bolo com manteiga macia. Se você tem medo de calorias em excesso, isso é opcional.
  2. Polvilhe com queijo ralado e ervas picadas. Você pode um pouco de sal.
  3. Dobre o pão pita em um envelope. Unte com manteiga, coloque a costura na tigela da multicamada.
  4. Ligue o modo "Cozer" ou "Fritar". Cozinhe até que o cozimento esteja completo.
  5. Se você cozinhar um bolo de queijo no modo "Fritar", será necessário virar os envelopes do outro lado.

Khachapuri Lavash com queijo cottage e queijo

A combinação de queijo cottage e queijo dará um sabor especial ao pão pita assado, o recheio será deliciosamente maleável.

Produtos Necessários:

  • pão árabe;
  • queijo cottage de grão grosso - 150 g;
  • queijo - 150 g;
  • sal a gosto;
  • manteiga e ovos para lubrificação.

Tecnologia de Culinária:

  1. Rale o queijo, polvilhe-os com pão pita. Alise o queijo, coloque o queijo cottage por cima. Salgar.
  2. Recolha em várias camadas para fazer um envelope.
  3. Lubrifique o bolo com um ovo batido. Coloque a costura na frigideira, que também precisa ser untada com óleo.
  4. Asse no forno por 15 a 20 minutos, para que a crosta seja frita e o queijo se espalhe.

A receita para uma nutrição adequada

Os adeptos de um estilo de vida saudável limitam-se ao khachapuri, porque é um prato de alto teor calórico. No entanto, não fique chateado, você pode cozinhar uma opção dietética com pão pita com queijo cottage e queijo.

Produtos Necessários:

  • pão árabe;
  • queijo cottage com pouca gordura - 180 g;
  • endro.

Tecnologia de Culinária:

  1. Graxa Lavash com queijo cottage com baixo teor de gordura. Polvilhe endro ou outras ervas por cima.
  2. Recolha em várias camadas para obter algo como um envelope.
  3. Pré-aqueça a panela e seque o bolo sem adicionar óleo dos dois lados. Bem, se a cozinha tiver uma assadeira, haverá um traço rosado no bolo da assadeira.

Opção de orçamento com salsicha

Produtos Necessários:

  • pão árabe;
  • queijo salsicha - 300 g;
  • maionese ou creme de leite - 2 colheres de sopa. l;
  • óleo de cozinha - 1 colher de sopa. eu

Tecnologia de Culinária:

  1. É cozido, como sempre: o queijo é esfregado e colocado sobre o pão pita. No entanto, o queijo de salsicha nem sempre funciona dessa maneira. Nem toda variedade é esfregada em um ralador; se isso for impossível, é picada finamente com uma faca.
  2. Dobre os bolos em várias camadas, coloque a costura em uma assadeira. Para não queimar o fundo, unte com óleo ou coloque pergaminho.
  3. Sirva um aperitivo quente com queijo no calor do calor; se esfriar de repente, você sempre poderá aquecê-lo.

Quando os convidados estão à porta, esta receita se torna um salva-vidas. Com queijo barato, você pode cozinhar um aperitivo nobre da Geórgia.

Como cozinhar com carne picada

Se você substituir o queijo por carne picada, receberá um aperitivo de carne quente com sotaque da Geórgia. Em geral, não há requisitos especiais para recheios; você pode colocar qualquer coisa dentro.

Produtos Necessários:

  • carne picada - 500 g;
  • Pão 2 pita;
  • 4 ovos
  • sal, pimenta - a gosto;
  • óleo de liberação do molde.

Tecnologia de Culinária:

  1. Esta opção está sendo preparada da mesma maneira que com o queijo, com a única diferença de que haverá carne dentro. Qual carne escolher, a carne de porco, a carne ou o frango são adequados.
  2. Carne picada deve ser sal, adicione pimenta. Dependendo do sabor, você pode adicionar cebolas ou ervas raladas.
  3. Distribua o recheio sobre a pita, enrole-o em várias camadas.
  4. Mergulhe os ovos batidos, asse no forno ou em uma panela. Você precisa assar bem, caso contrário, a carne estará crua.

Khachapuri de lavash armênio com ovo

 

A vantagem desta receita é que você pode cozinhar o pão pita armênio. No entanto, para as donas de casa modernas isso não é um problema, muitos bolos de massa sem fermento já estão assados ​​em casa.Para prepará-los, você precisa de farinha, água e sal. A massa sai muito fina. Scones são fritos em uma panela seca. Tradicionalmente, é claro, o tandoor é usado, mas quando não está lá, uma frigideira serve. O pão pita armênio é polvilhado com queijo ralado, colocado em uma assadeira. Asse até que o queijo derreta. Pegue uma assadeira, coloque um ovo em um bolo e enrole-o rapidamente. Envie de volta ao forno. Cozinhe por 5-7 minutos.