Croutons de alho - 8 receitas de pão

Se você incluir a fantasia, mesmo com o pão velho você poderá cozinhar um delicioso lanche crocante. É perfeito para "espumoso" ou para complementar o caldo de carne leve. Especialmente popular entre os gourmets são os croutons com alho, imediatamente oito receitas das quais são publicadas abaixo.

Croutons clássicos de pão preto com alho

Estes biscoitos caseiros salgados são um prato muito acessível. É preparado a partir dos alimentos mais simples que estão sempre à mão. Você precisa tomar: meio pedaço de pão preto, uma grande quantidade de óleo não aromático para fritar, sal, 4 dentes de alho.

1. O pão é cortado em fatias de qualquer formato. É muito conveniente ter peças triangulares e retangulares em miniatura. O principal é que as fatias de pão são finas o suficiente.
2. As fatias são fritas dos dois lados em uma grande quantidade de óleo refinado. Como resultado, eles devem ficar avermelhados com uma crosta dourada.
3. Enquanto o pão ainda está quente, é esfregado com alho, polvilhado com sal. Se desejar, nesta fase, você pode usar ervas aromáticas.

Croutons quentes são servidos.

Com cream cheese e ovo

Para preparar um doce crocante, é melhor escolher o pão de ontem. Pão branco é melhor combinado com estes suplementos. Também será usado: um par de dentes de alho, 210 g de queijo duro (você pode tomar quente), 5 ovos grandes, 2 colheres de sopa. maionese, sal.

Receita saborosa:croutons de pão com ovo e leite

1. Para começar, o pão branco é cortado em fatias finas e fritas em qualquer gordura pré-aquecida dos dois lados. Depois disso, esfregue com um dente de alho enquanto ainda estiver quente.
2. Para o recheio, os ovos são cozidos cozidos e moídos em um ralador com as maiores células.
3. O dente de alho restante é passado para a massa de ovos através de uma prensa, e maionese e sal são adicionados a gosto.
4. Os croutons prontos são cobertos com um recheio picante.

Antes de servir, o tratamento é decorado com fatias finas de pepino fresco.

Pão branco no forno

Croutons brancos, secos no forno, são ideais para várias saladas. Eles substituirão os biscoitos comprados recheados com um intensificador de sabor e, além disso, ajudarão a usar pão velho para a finalidade a que se destina. A receita inclui: alho granulado, sal, pão de ontem, 5 colheres de sopa. azeite, ervas provençais.

1. Pão com uma faca afiada é cortado em cubos pequenos e depois derramado em uma panela grande ou tigela de salada.
2. Coberto com temperos preparados, sal, alho e azeite. Especiarias são adicionadas a gosto. Você pode pegar qualquer.
3. Em seguida, a massa é bem misturada, distribuída em uma assadeira e enviada ao forno quente até que as fatias de pão fiquem douradas.

Além disso, não é necessário lubrificar o recipiente com óleo.

Croutons originais com sardinha e alho

Conservas de peixe adicionam croutons de originalidade. A sardinha (120 g) é mais adequada para isso. Também tomado: pão velho, ovo cru, uma colher grande de maionese, óleo de assar, 3 dentes de alho.

1. Cada fatia de pão branco é cortada em duas partes e frita em qualquer gordura até aparecer uma crosta. É especialmente saboroso na manteiga.
2. Para o recheio, o peixe se livra até das sementes mais pequenas e da maior parte do líquido, após o que é amassado com um garfo.
3. Ovo cozido, esfregue em um ralador fino, misturado com sardinha, maionese e alho picado de qualquer maneira.
4. Resta cobrir o pão frito com o recheio.

Serviu croutons de alho como lanche e café da manhã.

Como cozinhar no microondas?

Se não houver maneira de fritar o pão para torradas crocantes em uma panela, você pode usar o microondas. Dos produtos serão utilizados: 4 fatias de pão integral, uma pitada de sal, 1 colher de sopa. óleo não aromático, um dente de alho.

1. Pão levemente endurecido é cortado em tiras estreitas.
2. O alho é descascado, passado por uma prensa e misturado com óleo.
3. As fatias de pão são mergulhadas na mistura picante resultante e também polvilhadas com sal.
4. Croutons futuros são dispostos em uma placa plana adequada para microondas.
5. O dispositivo liga por 2-2,5 minutos na potência máxima.

O aperitivo é decorado com cebolinha picada.

Pão Borodino com alho

A versão mais saborosa e saborosa do aperitivo é obtida precisamente a partir do pão Borodino de ontem. O principal é não poupar alho e ervas. Além desses componentes, serão utilizados: 250 g de pão e 4 colheres grandes de óleo não aromático.

1. Pão sem crostas é cortado em retângulos com uma espessura não superior a 6-7 mm.
2. Cada fatia é embebida em óleo de todos os lados. É conveniente lubrificá-los com uma escova de silicone.
3. As peças são fritas em uma frigideira seca até ficarem crocantes.
4. A propagação para aperitivos é preparada a partir de alho esmagado e quaisquer ervas. O pão está caindo bem nele. Você também pode adicionar um pouco de óleo vegetal à propagação.

Tais croutons de pão preto com alho são servidos quentes e frios.

Com maionese

Os croutons preparados de acordo com a receita publicada abaixo se tornarão uma base muito saborosa para sanduíches com linguiça, linguiça ou espadilha. Além de 8 fatias de pão branco de ontem, 2 ovos selecionados, um par de dentes de alho, uma fatia de manteiga, 40 g de queijo duro, 2 colheres de sopa grandes de maionese, será usado sal a gosto.

1. Bata os ovos com um batedor ou garfo e meia maionese. Cada fatia de pão é mergulhada na mistura grossa resultante. Por conveniência, é melhor colocá-lo em um pires amplo.
2. Croutons são fritos em ambos os lados em manteiga pré-aquecida.
3. O alho é picado de qualquer maneira conveniente e misturado com o molho restante.
4. O lanche acabado é untado com uma mistura de alho e polvilhado generosamente com queijo ralado em um ralador fino.

Você também pode espalhar croutons com qualquer molho de alho.

Croutons de alho de cerveja em uma panela

Se os hóspedes com "espuma" aparecerem na porta da casa e a anfitriã não tiver lúpulo para beber em estoque, você poderá organizá-lo rapidamente com pão congelado. Além de 6 fatias de pão preto, tomadas: 3 dentes de alho, 45 ml de óleo refinado não aromático, duas pitadas de orégano seco e a mesma quantidade de sal grosso.

1. Pão de centeio é cortado em fatias pequenas e finas. Primeiro você precisa se livrar das crostas. Eles também podem ser usados ​​para a preparação de farinha de rosca.
2. As peças resultantes são fritas em uma frigideira quente até dourar dos dois lados.
3. Em seguida, o pão é colocado em guardanapos de papel que absorvem o excesso de óleo.
4. Ainda quentes, croutons de cerveja são esfregados com dentes de alho por todos os lados.
5. Resta polvilhar o lanche com sal grosso e orégano. Com os temperos, eles devem se deitar por 5-7 minutos, para que o pão tenha tempo de molho em um aroma picante.
6. Depois, espalhe as guloseimas em uma bandeja pequena e sirva.

Para melhorar o sabor do aperitivo, vale a pena polvilhar fatias de pão avermelhado com queijo picado. Qualquer produto lácteo sólido (incluindo picante) serve.