Usando produtos familiares, você pode criar muitos pratos deliciosos. O trigo sarraceno com frango no forno é preparado de várias maneiras. Mudando as táticas de cozinhar, você pode desfrutar de um novo prato saboroso todos os dias: ofereça sob a crosta de queijo, faça o frango recheado mais macio, sirva comerciantes ou apenas assa no forno.
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Trigo sarraceno com frango no forno - uma receita passo a passo
Durante o cozimento, o suco de galinha se infiltra no trigo mourisco, tornando-o suculento e agradável de provar. E a carne de frango, de acordo com esta receita, sai com uma deliciosa crosta de queijo.
Ingredientes
- cebola - 1 cabeça;
- coxa de frango - 1000 g;
- óleo de girassol;
- creme de leite - 270 ml;
- água salgada quente - 370 ml;
- queijo - 170 g;
- trigo sarraceno - 2 xícaras;
- alho - 5 dentes;
- lúpulo-suneli;
- o sal.
Cozinhar:
- O forno deve estar ligado a 180 graus de antecedência.
- Lave o trigo mourisco com água. Secar.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Distribua o cereal.
- Descasque, pique a cebola e o alho.
- Trigo mourisco fatiado.
- Rale o tempero do frango. Coloque em uma assadeira.
- Brasão de frango com creme de leite.
- Despeje água fervente.
- Rale o queijo em um ralador fino. Polvilhe o creme de leite por cima.
- Coloque no forno.
- Sirva após uma hora.
Cozinhar sob uma crosta de queijo
Se você quiser rapidamente e sem complicações preparar um prato delicioso, esta é a receita. O cereal, embebido em suco de galinha, tem um sabor especialmente delicado, e a crosta de queijo retém todo o útil e nutritivo contido nos produtos.
Ingredientes
- queijo - 370 g;
- maionese - 200 ml;
- frango - carcaça média;
- alho - 5 dentes;
- trigo sarraceno - 2 copos;
- cebola;
- água fervente com sal - 2 copos;
- creme de leite - 200 ml;
- lúpulo-suneli - 1 colher de chá.
Cozinhar:
- Ligue o forno selecionando um modo de temperatura de 180 graus.
- Unte uma assadeira com uma escova de silicone, mergulhando em óleo.
- Lave o trigo mourisco, despeje em uma assadeira.
- Pique a cebola.
- Pique o alho.
- Polvilhe grumos com produtos picados.
- Açougue o frango lavado.
- Coloque no trigo mourisco.
- Polvilhe lúpulo-suneli.
- Misture o creme de leite com a maionese. Distribua por carne.
- Despeje água fervente.
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Polvilhe por cima do frango.
- Coloque no forno.
- Uma hora depois, uma crosta de uma bela cor dourada se forma na superfície. O prato pode ser retirado.
Frango assado no forno com trigo sarraceno
Os produtos mais simples terão uma tonalidade original graças ao frango recheado com trigo sarraceno. A carcaça assume uma aparência festiva, e o recheio combinado com os legumes será suculento e quebradiço.
Ingredientes
- creme de leite - 220 g;
- frango - 1 -1,3 kg;
- trigo mourisco -1 xícara;
- endro;
- cebola - 2 peças .;
- cenouras - 1 pc .;
- alho - 6 dentes
- sal;
- pimenta.
Cozinhar:
- Ferva o trigo sarraceno.
- Pré-aqueça o forno (190 graus).
- Descasque a cebola, pique.
- Rale as cenouras.
- Pique o alho.
- Coloque as cebolas e as cenouras em uma panela e deixe descansar.
- Mexa com trigo sarraceno.
- Misture o creme de leite com o alho.
- Lave a carcaça, polvilhe com sal, pimenta. Espalhe com molho de creme de leite.
- Coloque o recheio dentro.
- Palitos aperta a pele.
- Cozinhe uma hora e meia.
Para um sabor perfeito, opte por uma carcaça a vapor ou refrigerada. Essa carne tem uma textura mais delicada, que é preservada no alimento acabado.
Um pássaro grande com mais de 1,5 kg não deve ser levado, pois será muito gordo e rígido.
Merchantly
Frango assado com trigo sarraceno no forno de acordo com esta receita é especialmente friável. Um prato apetitoso e satisfatório é preparado com muita simplicidade e o resultado trará prazer a todos os membros da família.
Ingredientes
- filé de frango - 750 g;
- água - 3 copos;
- trigo sarraceno - 600 g;
- óleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 3 cabeças;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- cenoura - 3 unid .;
- alho - 2 dentes;
- sal;
- pimenta preta.
Cozinhar:
- Lave e seque o filé usando uma toalha de papel.
- Remova as impurezas do cereal. Enxágüe. A água precisa ser trocada várias vezes. Como resultado, o líquido deve permanecer transparente.
- Escorra a água. Coloque o trigo mourisco em uma toalha de papel. Secar.
- Corte as cenouras em tiras finas.
- Retire as cascas dos bulbos, cortados em pedaços grandes.
- Frango cortado em pedaços pequenos.
- Aqueça a panela, adicione o óleo. Frite o filé, sal, polvilhe com pimenta.
- Quando uma crosta dourada aparecer na carne, preencha a cebola e frite.
- Adicione as cenouras.
- Coloque a fritura em um prato resistente ao calor.
- Em uma tigela, misture água com pasta de tomate e sal. Despeje a carne.
- Coloque o trigo mourisco e o alho picado. Aleatório.
- Coloque no forno. Modo de 180 graus.
- Sirva após uma hora.
Frango Recheado com Trigo Sarraceno e Cogumelos
O sabor do frango depende da marinada, na qual é necessário suportar carne. Se possível, deixe o produto na marinada durante a noite. Frango com trigo sarraceno é uma boa opção para uma mesa ou jantar festivo em um ambiente familiar descontraído.
Ingredientes
- carcaça de frango;
- pimenta preta - 0,5 colher de chá;
- cogumelos ou floresta cozida - 300 g;
- açafrão - 0,5 colher de chá;
- cebola - 1 pc .;
- curry - 0,5 colher de chá;
- maionese - 7 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 3 colheres de chá;
- trigo sarraceno - 0,5 xícaras;
- mostarda - 1 colher de chá;
- alho - 3 dentes;
- o sal.
Cozinhar:
- Descasque e pique o alho.
- Despeje a maionese na tigela, adicione o alho, a mostarda. Despeje o molho de soja. Mexa.
- Lave o frango, rale com uma mistura.
- Deixe por pelo menos duas horas.
- Ferva ou cozinhe no vapor o trigo sarraceno.
- Pique os cogumelos.
- Pique a cebola. Mexa com cogumelos.
- Coloque os cogumelos com cebola em uma panela com óleo, frite.
- Salgar. Polvilhe com pimenta. Adicione trigo sarraceno. Aleatório.
- Coloque a mistura dentro da carcaça. Prenda as bordas com palitos de dente.
- Pegue uma manga de cozimento. Coloque o frango. Se não houver manga, você pode cozinhar em uma tigela de pato de ferro fundido. No entanto, na manga, a carne ficará mais suculenta.
- Coloque no forno, modo 190 graus.
- Cozinhe uma hora e meia.
