A carne com molho de soja é um prato rápido e satisfatório, com um sabor e aroma incríveis. Pode ser servido na mesa festiva, a carne picante não deixa ninguém indiferente. Todas as receitas apresentadas são simples, mas diferenciadas pela sofisticação, de modo que atraem todos os membros da família.

Carne em molho de soja em uma panela

Esta receita de carne com molho de soja em uma panela é cozida muito rapidamente, basta passar 30-40 minutos na cozinha e você pode servir um prato saboroso e gratificante.

A composição inclui os seguintes produtos:

  • pescoço de boi - 350 g;
  • cebola - 1 pc .;
  • pimenta búlgara doce - 1 unid .;
  • cenoura - 1 colheita de raiz média;
  • alho - 2-3 dentes;
  • molho de soja;
  • óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres;
  • água - 50 ml;
  • verduras;
  • qualquer tempero.

Passo a passo cozinhando deliciosas carnes:

  1. A carne é cortada em fatias finas, sua largura deve ser de aproximadamente 1,5 cm e seu comprimento, 4 cm.A rapidez com que a carne é marinada depende da espessura. Peças cabem em um recipiente profundo.
  2. Adicione muito molho de soja para que a carne fique completamente coberta por ela. Limpe o recipiente na geladeira por 3 horas. Você pode se preparar com antecedência, por exemplo, coloque marinado para a noite.
  3. As cebolas são cortadas em cubos de tamanho médio e refogados até dourar, o alho é adicionado.
  4. A carne é adicionada à cebola junto com a marinada. Tudo é misturado e frite por cerca de 15 minutos, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.

Carne suculenta está pronta, você pode convidar todos para jantar.

Cozinhe em chinês

Recentemente, a receita de carne chinesa está ganhando grande popularidade. A carne é muito picante. Se desejar, o prato pode dar um sabor forte ou doce.

Ingredientes:

  • polpa de carne - 500-600 g;
  • ervilhas verdes - 200 g;
  • molho de soja - 5 colheres de sopa. colheres;
  • óleo de gergelim - ½ xícara;
  • cabeça de cebola;
  • pimenta doce - 1 pc .;
  • laranja de tamanho médio;
  • raiz de gengibre - 15 g;
  • alho - 2 dentes;
  • açúcar - 30 g.

O processo de fabricação é o seguinte:

  1. Raspas de gengibre e laranja são esfregadas em um ralador fino, colocado em um recipiente fundo.
  2. Molho e ½ óleo são adicionados aos componentes triturados, misturados.
  3. A polpa é cortada em tiras finas e misturada com marinada, cubra o recipiente com papel alumínio e guarde no frio por uma hora.
  4. Os legumes são cortados na forma de canudos.
  5. As cebolas são passadas no óleo restante até que a carne picada dourada seja adicionada e frita.
  6. Após 5 minutos, despeje a marinada, adicione ervilhas e outros ingredientes, misture bem.

Assim que a base engrossar e a carne ficar macia, o fogo poderá ser desligado. O prato é servido com arroz ou macarrão chinês. Carne com molho de soja é um prato incrível que combina simplicidade, picante e velocidade, já que menos de uma hora é gasta em cozinhar.

Como assar deliciosamente no forno

Você pode fazer carne suculenta e macia com um agradável aroma a especiarias. Não é difícil cozinhar carne com molho de soja no forno, portanto, mesmo uma jovem dona de casa que só compreende culinária pode tirar proveito desta receita clássica. Uma marinada especial é feita para o prato, o que confere à carne um sabor requintado e único.

Para cozinhar, você precisará dos seguintes componentes:

  • lombo de carne fresca - 600 g;
  • sementes de gergelim - 10 g;
  • pimenta vermelha e preta - a gosto;
  • molho de soja - 150 ml;
  • alho - 3 dentes;
  • mostarda - 10 g.

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O processo passo a passo de um delicioso prato de carne assado no forno:

  1. Para começar, você deve fazer a marinada: prepare uma tigela funda, despeje o molho de soja e a mostarda. Adicione pimenta preta e vermelha. O alho é descascado, esmagado com um espremedor de alho ou um ralador fino, enviado ao molho. Todos os componentes são completamente misturados.
  2. O lombo é lavado e seco com papel toalha. A carne é cortada em pratos de 0,5 cm, a película, as veias e a gordura são removidas.
  3. Coloque a carne em uma marinada de soja, cubra o recipiente com filme plástico ou tampa e leve à geladeira por uma hora, é tempo suficiente.
  4. Pegue uma assadeira ou panela, unte a base com óleo. Espalhe fatias fatiadas, despeje por cima com bastante marinada e polvilhe com sementes de gergelim.
  5. Coloque a assadeira com carne no forno aquecido a 200 graus e asse por 40 minutos.

Para acelerar o processo, as peças são pré-batidas e fritas em fogo alto (dois minutos de cada lado). Ou eles picam carne à noite e depois frita muito mais rápido.

Receita de carne com legumes

Outra receita é carne e legumes temperados com molho de soja. Este prato não é apenas saboroso, mas também saudável.

Primeiro você precisa preparar os componentes, a saber:

  • carne bovina - 500 g;
  • água - 100 ml;
  • molho de soja - 5 colheres de sopa. colheres;
  • óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
  • champignon fresco - 100-150 g;
  • feijão verde - 80-100 g;
  • cenouras;
  • cebola;
  • sal e pimenta - 1 colher de chá cada.

Em seguida, siga as instruções:

  1. A carne é bem lavada e cortada em pedaços pequenos.
  2. Espalhe em uma panela funda, adicione um pouco de água e cozinhe.
  3. Os cogumelos são cortados em tiras e enviados para a carne.
  4. Encha os componentes com óleo e misture, cozinhe por cerca de 10 minutos.
  5. As cenouras são cortadas em fatias, a cebola é cortada em meias argolas e adicionada ao restante dos produtos, são novamente misturadas e continuam a ferver.
  6. Os grãos são removidos, cortados em pedaços e colocados em uma panela. Cubra com molho de soja, salgado, apimentado, amassado e frito por mais 5-7 minutos.

O prato está pronto. Você não pode enfeitar, é muito saudável e saboroso.

Carne Estufada em Molho de Soja

Este prato pode decorar a mesa festiva, embora os componentes incluídos na composição sejam bastante simples e acessíveis. Carne assada com a adição de molho de soja assume um sabor picante.

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Antes de iniciar o processo, vale a pena cuidar da composição dos produtos:

  • polpa de carne bovina - 0,5 kg;
  • molho de soja - 50 ml;
  • tomate - 1 pc .;
  • cebola;
  • alho - 3 dentes;
  • mel natural - 1 colher de chá;
  • óleo de gergelim - 2 colheres de sopa. colheres;
  • pimenta e sal a gosto.

Depois que tudo estiver preparado, execute as seguintes ações:

  1. A carne é cortada em pedaços pequenos.
  2. As cebolas são descascadas e cortadas em meias argolas, fatias de tomate.
  3. O óleo é derramado em uma panela aquecida e os componentes preparados são colocados.
  4. Despeje o molho de soja e cozinhe sob uma tampa em fogo muito baixo por uma hora. Não há necessidade de adicionar água, o suco se destacará da carne.
  5. Depois de uma hora, adicione alho picado, mel de abelha, sal e pimenta. Tudo misture bem e cozinhe até o líquido evaporar completamente.

Sirva o prato quente, adicionando um vegetal ou qualquer outro prato. Seu aroma e excelente sabor serão apreciados.