Esta carne saborosa e nutritiva combina bem com muitos acompanhamentos, e uma panela elétrica facilita seu trabalho. Mostraremos como cozinhar o ensopado de carne em uma panela lenta.
Conteúdo material:
Ensopado de Carne com Ameixas Secas
Ingredientes
- filé mignon - 1 kg;
- sal, louro e pimenta moída - a gosto;
- cenouras - 2 peças;
- ameixas secas - 0,2 kg;
- cebola - 2 cabeças;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Lave a carne e corte-a em quadrados.
- Corte as cenouras em meias argolas.
- Pique os anéis de cebola.
- Lubrifique a tigela com manteiga e coloque a carne dentro. Selecione um programa de fritura por 15 minutos. Durante esse período, vire a carne várias vezes para que seja frita igualmente.
- Agora adicione cenouras e cebolas à multicooker.
- Adicione a pasta de tomate.
- Ferva a água purificada em um bule de chá e encha-a com carne para que a água cubra completamente a carne.
- Defina o programa de resfriamento por 1 hora.
- Corte as ameixas secas em 2 ou 3 partes.
- Após 60 minutos, a carne deve ficar macia. Adicione ameixas à carne e despeje água quente.
- Guisado com ameixas por mais 20 a 30 minutos.
- Agora adicione pimenta, sal e louro. Misture e cozinhe por mais 10 minutos.
- A carne com ameixas secas em um fogão lento está pronta! Sirva com seu prato favorito e legumes frescos picados.
Ensopado de Carne com Champignon
Ingredientes
- carne bovina - 0,5 kg;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- cogumelos enlatados - 1 lata;
- sal, louro e pimenta moída - a gosto;
- cebola - 1 peça;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- cenouras - 1 peça.
Cozinhar:
- Corte a carne em cubos. Pique-os com sal e pimenta.
- Toda a carne é empanada na farinha.
- Refogue a carne em fogo lento por 20 minutos. Para fazer isso, selecione o programa de cozimento.
- Corte as cebolas em rodelas finas, rale as cenouras em um ralador grosso e acrescente tudo à carne. Asse por mais 10 minutos.
- Agora adicione creme de leite, sal, pasta de tomate e pimenta.
- Corte os cogumelos em conserva em pratos finos.
- Despeje um copo de água fervida. Coloque algumas folhas de louro por cima.
- Feche a panela lenta e selecione o programa “ensopado” por 90 minutos. Cozinhe a carne antes do sinal sonoro.
Com batatas
Ingredientes
- carne bovina - 0,7 kg;
- sementes de cominho - 1 colher de chá;
- cenouras - 3 peças;
- folha de louro - 4 peças;
- cebola vermelha (doce) - 1 peça;
- páprica (em pó) - 1 colher de chá;
- sal e pimenta do reino - a gosto;
- suco de tomate - 1 xícara;
- cebolas (brancas) - 1 cabeça;
- endro seco - 1 colher de chá;
- pimentão - 1 peça;
- alho - 4 dentes;
- tomate - 1 peça;
- salsa seca - 1 colher de chá;
- batatas - 6 pedaços (grandes).
Cozinhar:
- Pique a carne. O tamanho dos cubos deve ser de cerca de três centímetros.
- Corte as batatas. Corte as duas cebolas em pedaços pequenos.
- Pimentão cortado em palitos finos.
- Corte o tomate em cubos grandes.
- Corte as cenouras em meias argolas finas.
- Pique o alho muito bem à mão.
- Em uma tigela funda, misture o suco de tomate e um copo de água fervida.
- Defina imediatamente o modo "fritar" por 40 minutos. Quando o óleo é aquecido, você pode espalhar os ingredientes para dentro.
- Primeiro coloque os dois tipos de cebola. Após 2 minutos, adicione as cenouras. Depois de mais 5 minutos, adicione a carne picada. Mexa esses componentes periodicamente com uma espátula macia.
- Após 20 minutos, adicione o tomate picado e o pimentão ao aparelho.
- Após 5 minutos, será possível colocar batatas.
- Após 10 minutos, encha com a mistura de tomate. Agora você precisa mudar o modo.
- Defina o programa de resfriamento por 60 minutos.
- Agora você pode polvilhar com alho picado, sal, sementes de cominho e outras adições saborosas.
- Misture tudo e coloque o programa de cozimento por 30 minutos.
- Batata com carne em um fogão lento está pronta. Este é um prato independente e não precisa de acréscimos. A menos que você possa polvilhar tudo com ervas frescas. Bom apetite!
Em molho de tomate (com legumes)
Ingredientes
- carne bovina - 0,6 kg;
- pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 2 cabeças;
- pimentão - 2 pedaços;
- alho - 2 dentes;
- água - 0,3 l;
- aipo (talos) - 2 peças;
- páprica, sal e coentro moído - a gosto;
- cenouras - 2 peças.
Cozinhar:
- Corte a carne em tiras finas.
- Corte o alho em fatias muito finas.
- Corte a cebola em meias argolas.
- Corte o pimentão em fatias finas.
- Rale as cenouras em um ralador grosso.
- Defina o modo "fritar" e aqueça o óleo de girassol nele.
- Agora coloque a carne e frite por todos os lados até escurecer.
- Agora coloque os legumes - cebola, pimentão, cenoura e alho.
- Em um recipiente separado, misture a pasta de tomate com água.
- Despeje a carne com molho de tomate. Adicione o coentro moído, o sal e o colorau. Toda a mistura.
- Agora selecione o programa de resfriamento por 120 minutos.
- Carne com legumes está pronta. Sirva quente, juntamente com um prato. Por exemplo, com purê de batatas ou arroz e uma porção de ervilhas verdes.
Com creme azedo
Ingredientes
- carne bovina - 0,3 kg;
- manteiga - 2 colheres de chá;
- cebola - 2 cabeças;
- sal, manjerona e saboroso;
- verduras frescas - 1 molho;
- creme de leite - 0,2 kg.
Cozinhar:
- Lave a carne e corte-a em pedaços grandes. Bata a carne, agora corte-a em tiras finas.
- Corte a cebola em tiras ou meias argolas.
- Defina o modo de extinção para 90 minutos.
- Coloque 2 colheres de sopa de manteiga dentro. Quando derreter, você pode colocar o restante dos ingredientes.
- Coloque a carne e a cebola.
- Após 70 minutos, abra a panela lenta e adicione o creme de leite. Toda a mistura.
- Após 10 minutos, adicione manjerona, sal e salgados à carne para melhorar o sabor.
- Quando o fogão terminar o trabalho, não o desligue. Deixe a carne fermentar um pouco, cerca de 10 a 15 minutos.
- Pique finamente um monte de verduras.
- Sirva a carne com creme de leite com o seu prato favorito. Polvilhe com massa verde por cima. Bom apetite!
Esperamos que você consiga repetir essas receitas incríveis para ensopados de carne. Cozinhe com amor!
