Como cozinhar mingau que toda dona de casa experiente conhece, mas como surpreender os convidados preparando o purê de ervilha em um fogão lento? Neste artigo, você certamente encontrará a resposta para todas as perguntas, e os pratos certamente agradarão o gosto refinado de todos que os experimentarem.
Conteúdo material:
Purê de ervilha clássico em uma multicooker
A receita clássica para preparar o purê de ervilha em um fogão lento não é complicada e não exige muito esforço. O principal é preparar os produtos e o restante será feito por um dispositivo inteligente.
Ingredientes
- 1 xícara de ervilhas;
- 0,5 litros de água destilada pura;
- uma pitada de sal;
- um monte de vegetação
- 100 gramas de creme de queijo.
Cozinhar:
- Mergulhe as ervilhas com antecedência por várias horas em água fervente. Enxágüe bem e despeje na tigela. Encha com água, sal e ligue o "mingau" por um período de 1 hora.
É aconselhável que a água para cozinhar na panela lenta seja destilada, porque a falta de água limpa afeta negativamente não apenas a máquina da cozinha, mas também o sabor do prato e, principalmente, a saúde das pessoas.
- Quando as ervilhas são levadas a meio preparo, pressionamos "estufar" por 2 horas.
- Sirva purê de batatas com uma fatia de creme de queijo e polvilhe com ervas picadas. Um prato perfumado certamente agradará a todos.
Receita defumada
Costelas defumadas têm um sabor incrível, e com purê de ervilha será insuperável. Especialmente comedores de carne vão gostar do prato.
Ingredientes
- 0,5 kg de costelinha de porco;
- 1 xícara de ervilhas;
- 2 copos de água destilada;
- 1 raiz de cenoura;
- 1 cebola;
- 1 colher de sopa. uma colher de óleo de girassol;
- uma pitada de sal.
Cozinhar:
- Corte as costelas defumadas em fatias e frite por cerca de 15 minutos, usando o modo de cozimento, adicione as cebolas picadas e as cenouras raladas em um ralador grosso e frite por mais 5 minutos.
- Aquecemos as ervilhas, enchemos com água quente, sal e adicionamos temperos.
- Conectamos todos os produtos na multicooker, cozinhe por 2 horas no modo "ensopado". Se feijão cozido - o prato está pronto para servir.
Isso é interessante:como cozinhar ervilhas
Purê de ervilha em um fogão lento sem imersão
Como fazer purê de batatas já sabemos, mas como cozinhá-lo sem imersão é outra questão. De fato, fazer purê de ervilha em um fogão lento sem imersão não é tão difícil quanto parece à primeira vista, e o sabor do prato não é inferior à comida gourmet do restaurante.
Ingredientes
- 250 gramas de ervilhas;
- 0,5 l de água destilada;
- uma pitada de sal;
- verduras para servir.
Cozinhar:
- Lavamos o feijão, colocamos na tigela da multicooker, salizamos e enchemos de água. Ativamos o modo de extinção.
- Depois de uma hora, você deve ver se a água foi fervida, se evaporou, adicione mais e misture.
- Quando os grãos atingem o estado de prontidão, retiramos o mingau da panela lenta e servimos à mesa, polvilhada com verduras picadas. Este prato é dietético e é perfeito para alimentar crianças pequenas.
Purê de ervilha com carne
Não é difícil fazer purê de ervilha com carne, e o prato pode até ser servido na mesa festiva. A carne em combinação com purê de ervilha tem um sabor e aroma incomuns.
Ingredientes:
- 1 xícara de ervilhas;
- 250 gramas de carne de porco ou bovino;
- 2 copos de água destilada;
- 1 cebola;
- 1 raiz de cenoura;
- 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal;
- sal e especiarias a gosto.
Cozinhar:
- Lavamos cuidadosamente os vegetais. Esfregue as cenouras em um ralador fino e pique a cebola.
- Livre a carne das veias e corte em cubos.
- Em uma tigela de váriasooker, você precisa derramar óleo vegetal, fritar a carne por 15 minutos, adicionar os legumes picados e ativar o modo de "ensopado" pelo mesmo período de tempo.
- Enxágüe bem as ervilhas, despeje-as na panela, adicione temperos, encha-as com água e cozinhe por pelo menos uma hora.
- Quando as ervilhas ferverem e ficarem macias, o prato poderá ser servido.
Purê de ervilha com frango
Tal prato é preparado um pouco mais rápido do que o purê de batatas com carne ou porco. A carne de frango tem um sabor mais macio e esse prato certamente atrairá crianças e adultos.
Leia também:sopa de ervilha multicooker
Ingredientes
- 1 xícara de ervilhas;
- 1 filé de frango;
- 2 copos de água destilada;
- 1 cebola;
- 1 raiz de cenoura;
- um monte de endro;
- 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- sal e especiarias a gosto.
Cozinhar:
- Enxágue bem os legumes da sujeira. Em seguida, descasque e rale as cenouras em um ralador fino, remova as cebolas da cebola e pique finamente.
- Lave o filé com água corrente e corte em cubos.
- Em uma tigela com várias assadeiras, você precisa derramar óleo vegetal, fritar o filé por literalmente 5 minutos e adicionar os legumes. Pressione o modo "extinção" por 15 minutos.
- Despeje as ervilhas pré-lavadas e embebidas em uma tigela com várias assadeiras, adicione sal, adicione temperos, encha com água destilada e cozinhe por cerca de 40 minutos até que as ervilhas estejam prontas.
- Sirva o prato à mesa, polvilhado com endro picado.
Prato rápido com ensopado
Cozinhar purê de ervilha com ensopado é muito simples, mas somente se você enxaguar e molhar o feijão com antecedência por várias horas. Como o ensopado já é metade do prato, o purê de batatas é extremamente rápido.
Ingredientes
- 1 lata de ensopado;
- 2 xícaras de ervilhas;
- 1 litro de água destilada pura;
- 1 cebola;
- 1 raiz de cenoura;
- 2 tomates maduros;
- 50 gramas de manteiga;
- uma pitada de sal;
- especiarias a gosto.
Cozinhar:
- Meus legumes, retire a casca do tomate, corte em cubos. Rale as cenouras, pique a cebola também.
- Coloque o ensopado na tigela multicooker, ligue o modo de “fritar”, despeje os legumes e deixe cozinhar por 5-7 minutos.
- Adicione as ervilhas, sal, temperos ao ensopado e, no modo “ensopado”, cozemos 30 a 40 minutos até o arroz ferver.
- Sirva o prato com manteiga.
Leia também:como cozinhar ervilhas rapidamente - receita
Sopa de purê de ervilha em um fogão lento
Ingredientes
- 1 xícara de ervilhas;
- 2 copos de água destilada;
- uma pitada de sal;
- fatia de creme de queijo para servir.
Cozinhar:
- Os grumos pré-embebidos e lavados são colocados em uma tigela com váriasookers, sal e cozinhe por duas horas no modo "ensopado". As ervilhas não devem ser apenas cozidas, mas cozidas, então a sopa de purê de ervilha ficará macia.
- Quando o cereal estiver cozido, usando um liquidificador ou empurrador, leve-o à consistência de creme azedo espesso.
- Sirva a sopa com uma fatia de manteiga na mesa.
Cada uma das receitas apresentadas é única e inimitável. O purê de ervilha, em todas as variantes de sua preparação, certamente encantará as anfitriãs próximas com um sabor requintado incrível.
