Mingau de ervilha em um fogão lento não queima, não gruda no fundo. É fácil e rápido de preparar, como resultado, você obtém um prato saboroso e saudável.
Conteúdo material:
Mingau de ervilha clássico em um fogão lento
Esta receita simples pode dar vida a um adolescente. No mínimo de produtos, você obtém um bom mingau todos os dias.
Você precisará de:
- ervilhas - 230 gr;
- manteiga - 60 gr;
- água - 0,4 l;
- sal a gosto.
Método de cozimento:
- É melhor tomar ervilhas na forma de cereais. Então mingau vai acabar como purê de batatas. Lave os grãos sob a torneira e transfira-os para a tigela da multicooker.
- Em seguida, adicione um pedaço de óleo. Pode derreter no microondas antes de cozinhar e despejar em ervilhas.
- Despeje tudo com água e despeje sal. Aleatório.
- No menu de programa da multicooker, coloque a função "Extintor". O tempo do temporizador é de 2 horas.
- Esse mingau pode ser servido com legumes ou carne.
Receita de carne
Mingau de ervilha com carne é um prato muito gratificante e saudável. Pode ser servido na mesa de jantar, alimentando toda a família com nutrição.
Ingredientes essenciais:
- carne de bovino - 600 gr;
- ervilhas picadas - 230 gr;
- uma cebola;
- sal - 10 g;
- água - 400 ml.
Como cozinhar mingau de ervilha:
- Descongele a carne e pique em pedaços pequenos.
- Em seguida, colocamos a massa de carne em um fogão lento e cozinhe no modo "Assar" por meia hora. Você não precisa derramar óleo vegetal.
- Nesse momento, as cebolas descascadas devem ser picadas e adicionadas à carne 10 minutos antes do final do programa.
- As ervilhas precisam ser lavadas e polvilhadas com o restante dos ingredientes. Não se esqueça de salgar o prato.
- Agora resta encher com água e ativar o modo "Extinção" por duas horas.
Como cozinhar com ensopado?
Esta versão do mingau de ervilha é preparada muito rapidamente, porque você não precisa descongelar a carne e cortá-la em pedaços. Guisado é um produto acabado. É bom levar esse prato com você em um acampamento, pescando ou caçando.
Leia também:mingau de ervilha
Lista de produtos:
- uma lata de ensopado;
- duas cebolas;
- ervilhas - 0,5 kg;
- manteiga - 40 gr;
- uma cenoura;
- especiarias e sal a gosto;
- uma folha de louro.
Instruções passo a passo:
- Mergulhe as ervilhas com antecedência em água fria e deixe durante a noite. Então ele cozinha ainda mais rápido.
- Retire as cenouras da casca e corte em círculos.
- Retire as ervilhas da água, enxágüe e despeje na tigela de várias assadeiras.
- Adicione cenouras e lavrushka a ele.
- Cozinhe com água adicionada por 50 minutos.
- Depois que o fogão lento emitir um sinal para concluir o cozimento, coloque um pedaço de manteiga, sal e especiarias. Coloque 10 minutos.
- Se você quiser obter purê de batatas, coloque toda a massa de ervilha no liquidificador e pique. Mas você pode deixar assim.
- Abra o pote de ensopado, retire a gordura acumulada e coloque no mingau de ervilha. Misture tudo.
- Coloque o fogão lento na função "Aquecimento" por 15 minutos.
- O mingau pronto pode ser decorado com verduras frescas picadas.
Com a adição de carnes defumadas na multicooker
O aroma de salsichas defumadas de pratos deliciosos e nutritivos atrairá toda a casa e convidados. Até as crianças ficam felizes em comer mingau incrível.
Leia também:mingau de ervilha
Ingredientes
- ervilhas amarelas - 200 gr;
- presunto de frango defumado - 300 gr;
- sal e manteiga a gosto.
Processo de cozimento:
- 4-8 horas antes de cozinhar, despeje as ervilhas com bastante água.
- Então nos livramos do excesso de água e colocamos as ervilhas em um fogão lento.
- Adicione 2-3 xícaras de água pura, feche a tampa e ative o programa “Extinção”. O tempo é de 60 minutos.
- Carnes defumadas são cortadas em cubos pequenos.
- Assim que o tempo no timer da multicooker mostrar 50 minutos - adicione carne, sal e óleo às ervilhas, mexa o mingau. Após 10 minutos, o prato estará pronto.
Com cogumelos
Este prato será o almoço em jejum perfeito. Não possui carne ou outras gorduras animais, mas é muito saboroso e gratificante.
Você precisará de:
- ervilhas secas - 0,2 kg;
- cogumelos - 0,4 kg;
- água - 200 ml;
- uma cebola;
- óleo vegetal - 30 ml;
- o sal.
Como cozinhar:
- Se os cogumelos estiverem congelados - espere até derreter e lave.
- Em seguida, corte-os em pequenos quadrados.
- Processe a cebola, retire-a da casca e pique finamente.
- Em uma panela lenta, frite a cebola com a adição de óleo vegetal até dourar.
- Jogamos cogumelos lá e continuamos a fritar.
- Depois de toda a umidade dos cogumelos ter evaporado, você pode desligar o aparelho.
- Adicione ervilhas, sal e encha todos os ingredientes com água.
- Ligue o modo "Mingau". O tempo é de 30 minutos.
- Após o cozimento, o prato quente pode ser colocado imediatamente em pratos.
Com frango
O mingau de ervilha com frango sairá incrivelmente macio e de dar água na boca.
Produtos Necessários:
- ervilhas trituradas - 1/2 kg;
- carne de frango - 0,4 kg;
- uma cenoura;
- uma cebola;
- óleo vegetal - 18 ml;
- sal e especiarias a gosto.
Como cozinhar o mingau de ervilha em um fogão lento:
- Processamos vegetais de maneira padrão e depois cortamos em pedaços pequenos.
- Lave a carne de frango primeiro e corte em tiras ou quadrados.
- As ervilhas não podem ser ensopadas, pois já estão divididas em pedaços, que cozinharão mais rapidamente. Apenas lave com água.
- Despeje o óleo na tigela, adicione o frango e frite, em seguida, adicione os pedaços de legumes e continue o programa de cozimento por mais 10 minutos.
- Carregamos ervilhas, despejamos água, acrescentamos especiarias. Leguminosas de sal melhor no final do cozimento.
- Coloque o item "Extinção" no menu. O tempo é de 40 minutos.
- Depois disso, experimente o mingau a gosto, se as ervilhas estiverem duras, cozinhe novamente.
Nuances de cozinhar em uma panela lenta: Polaris, Redmond
Os pratos em uma panela lenta sempre têm um sabor um pouco diferente do que se você os cozinhasse em uma panela ou panela comum. O processo de cozimento é diferente, dependendo do modelo da multicooker.Algumas pessoas têm mais energia e o prato cozinha mais rápido, outras definem o programa e o modo de temperatura.
Vamos fazer uma comparação entre as duas marcas mais comuns, Polaris e Redmond.
- Polaris. Ao cozinhar mingau, você pode usar o modo "Multipovar". Com ele, você pode cozinhar o prato um pouco mais rápido, e ele sairá exatamente da maneira que você deseja, pois esse programa define a temperatura desejada.
- Redmond Neste modelo, além do modo "Multipovar", você pode usar os programas "Sopa", "Mingau" e "Ensopado".
