O que poderia ser mais saboroso do que a coxa de frango seca no forno com batatas? Um frango macio com uma crosta dourada e um prato corado e perfumado pode ser uma decoração para a mesa cotidiana e festiva. Você pode diversificar este prato variando os ingredientes e os métodos de cozimento. Existem muitas receitas passo a passo para isso, graças às quais você pode facilmente cozinhar um jantar ou almoço fantástico.

Coxa de frango assada no forno

A receita clássica, testada pelo tempo. No seu tesouro culinário, você deve ter as receitas mais bem-sucedidas e simples, porque elas serão a base de todos os seus experimentos. Este é apenas o caso.

Para cozinhar, você precisará de:

  • 1 kg de batata, 800 g de coxinhas de frango
  • 300 g de creme azedo
  • 2 dentes de alho
  • especiarias a gosto
  • 1 colher de chá óleo vegetal para lubrificar o molde.

Como cozinhar:

  1. Prepare todos os produtos: lave e descasque as batatas (preste atenção especial aos olhos), lave e seque as pernas de frango.
  2. Corte as batatas em pedaços grandes ou círculos, adicione sal, pimenta, salsa ou qualquer uma de suas ervas favoritas a gosto. Misture com 150 g de creme de leite e deixe marinar por meia hora.
  3. Vamos comer uma galinha. Tempere as pernas secas, polvilhe com ervas picadas, como folhas de louro provençais, italianas ou moídas. Passe o alho por uma prensa e misture com os 150 gramas restantes de creme de leite. Mexa o frango com a marinada e deixe por 30 minutos.
  4. Defina a temperatura do forno para 200 graus, unte o molde com óleo vegetal e coloque as batatas.
  5. Distribua as coxinhas sobre a camada de batata e despeje sobre a marinada restante. Coloque o molde no forno por cerca de 1 hora, determine a disponibilidade.
  6. Sirva o prato em um prato. Bom apetite!

Coxa de frango com batatas e queijo

 

O processo de cozimento quase não é diferente do anterior. Tudo o que você precisa fazer é polvilhar o prato com trezentos gramas de queijo ralado antes de assar. Você terá uma deliciosa batata frita.

Com batatas e legumes

Uma maneira interessante de dar novos sabores ao prato clássico é cozinhá-lo com legumes. Experimente, você definitivamente vai gostar!

Ingredientes para a receita:

  • 1 kg de coxinhas de frango
  • 1 kg de batatas
  • 3 cenouras médias
  • 3 cebolas
  • cabeça de couve-flor ou brócolis
  • dois dentes de alho
  • 2 colheres de sopa. eu molho de soja
  • 100 g de ervilhas
  • sal, pimenta a gosto

Para o molho:

  • 1 colher de sopa. eu farinha
  • 200 g de creme de leite
  • 3 ovos
  • 50 g de queijo

Etapas de cozinhar:

  1. Lave e seque o frango. Passe o alho por uma prensa, misture com o molho de soja e deixe as baquetas por uma hora na marinada.
  2. Descasque as batatas e corte em círculos, rale as cenouras, pique os anéis de cebola, divida o repolho em inflorescências.
  3. Prepare o molho: bata os ovos com creme de leite, adicione a farinha, queijo, temperos, misture.
  4. Coloque as batatas, as cebolas, as cenouras, o repolho em camadas, coloque as coxinhas de frango sobre o travesseiro de legumes, polvilhe com ervilhas, despeje sobre o molho. Asse por 50 minutos a 200 ° C.

Coxinhas de frango com maionese e alho

Um prato cujo sabor picante é familiar a muitos desde a infância. Recomendamos o uso desta receita básica.

Os ingredientes mais comuns:

  • 1 kg de batatas
  • 8 coxinhas de frango
  • 5-6 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa. eu maionese
  • especiarias a gosto

Cozinhar:

  1. Lave e seque o frango, tempere-o bem, adicione o alho picado, cubra com maionese e deixe marinar por meia hora.
  2. Neste momento, descasque as batatas, levemente sal e pimenta. Nós espalhamos todos os ingredientes em uma forma, coloque no forno. 200 graus por 45 minutos.

A maionese tornará a carne macia e o alho dará um sabor único.

Em molho de kefir

Precisamos dos produtos mais simples:

  • 8 pernas de frango
  • 1 kg de batatas
  • 2 xícaras de kefir
  • 2 dentes de alho
  • pimenta, sal, ervas a gosto.

Como cozinhar:

  1. Primeiro, prepare a marinada: basta misturar iogurte com especiarias e alho picado. Deixe as canelas na marinada por uma hora, cobrindo o topo com um filme.
  2. Descasque a batata, corte em fatias, adicione sal.
  3. Nós espalhamos as batatas e as pernas em um molde, despeje a marinada por cima. Asse por cerca de 50 minutos a 200 ° C.

As pernas de frango são sempre suculentas de acordo com esta receita, e é muito fácil de cozinhar!

Receita passo a passo com cogumelos

Os cogumelos diversificam o prato clássico, tornando-o mais satisfatório. Aqueles que você constrói são os mais adequados.

Você precisa de:

  • 1 kg de coxinhas de frango
  • 500 g de cogumelos
  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa. eu maionese
  • 100 g de queijo duro
  • tempero a gosto

Passos:

  1. Descasque e pique os cogumelos, ferva em água e sal por 15 minutos e descarte em uma peneira.
  2. Lave e seque as pernas, descasque a cebola e corte em rodelas, misture com maionese, adicione temperos e deixe marinar as coxas por 40 minutos.
  3. Descasque as batatas e corte em círculos, coloque em um molde, adicione um terço de um copo de água, sal. Cubra com cogumelos, cebolas, coxinhas de frango.
  4. Asse por meia hora em um forno pré-aquecido a 200 graus, remova a forma e polvilhe com queijo, novamente envie para cozinhar por 15 minutos. Sirva à mesa e desfrute da maravilhosa combinação de cogumelos e frango.

Como cozinhar em papel alumínio ou manga

Você também pode cozinhar qualquer um dos pratos no forno, na manga ou no papel alumínio. Esses utensílios de cozinha simplificam bastante o processo e a coxa de frango assada não pode ter gosto, pois é preparada em seu próprio suco.

Tudo é muito simples: prepare todos os produtos de acordo com qualquer receita sugerida no artigo e, em seguida, coloque-os em um saco de assar para que um pequeno orifício permaneça nele. Se você usar papel alumínio, é melhor embrulhar o prato em duas camadas para que o suco não vaze. Em seguida, asse no forno conforme indicado na receita.

Deixe esses poucos métodos de cozinhar migrarem para sua coleção de receitas. Experimente todos, encontre o seu favorito e não tenha medo de experimentar!