Nos países tropicais, o mamão é amplamente utilizado. Os residentes estão cientes de sua cura e palatabilidade. Em nosso país, as frutas estão começando a se tornar populares, e nem todo mundo sabe o que você pode cozinhar com elas. Oferecemos opções de culinária interessantes e saborosas.

O que é mamão de frutas útil e prejudicial

Antes de prosseguir com a preparação de pratos de frutas, você deve entender suas qualidades benéficas e negativas.

Considere primeiro os benefícios para o corpo.

A fruta contém:

  • ferro
  • frutose;
  • vitaminas (E, D, C, A, B);
  • potássio;
  • fibra;
  • magnésio
  • beta-caroteno;
  • cálcio
  • fósforo

A composição da fruta se assemelha a suco gástrico. Portanto, ele digere facilmente proteínas e gorduras que entram no corpo com alimentos. Quando consumidos, os intestinos e o estômago são limpos. Os resíduos de proteína são completamente dissolvidos.

Recomendado para uso com:

  • gastrite;
  • facada;
  • trombose;
  • úlceras intestinais;
  • asma brônquica;
  • osteocondrose.

Útil durante a gravidez. Recomenda-se que as crianças pequenas sejam incluídas na dieta e até como primeira alimentação para os bebês.

Mamão:

  • ajuda a tonificar o corpo;
  • restaura a força perdida;
  • torna a imunidade mais forte;
  • com uso constante, os níveis de açúcar normalizam;
  • o fígado começa a funcionar melhor;
  • ajuda a curar queimaduras e várias doenças de pele;
  • alivia a coceira com picadas de insetos;
  • maravilhoso anti-helmíntico.

Frutas verdes podem afetar negativamente o corpo. Seu suco fresco é venenoso. Quando entra em contato com a pele - causa reações alérgicas e irritação. Apenas suco leitoso tem um efeito negativo. Assim que se torna transparente, as propriedades tóxicas desaparecem e não prejudicam o corpo.

Frutas verdes são contra-indicadas para mulheres grávidas.Uma vez que provoca uma contração dos músculos do útero, o que causa um aborto espontâneo.

Salada de mamão tailandesa

Tradicionalmente, prepare um prato de frutas verdes. Acontece um lanche apimentado que combina bem com pratos de carne.

Ingredientes

  • suco de limão;
  • camarão cru grande - 16 peças .;
  • molho de pimenta picante - 0,5 colher de chá;
  • pimenta malagueta - vagem;
  • cebolinha - 4 penas;
  • mamão - 2 pequenos;
  • coentro - 17 g;
  • água fervente - 2 colheres de sopa. colheres;
  • tomate - 1 grande;
  • Couve chinesa - 0,5 garfo;
  • açúcar - 1 colher de chá;
  • leite de coco - 1 colher de sopa. uma colher;
  • molho de peixe - 2 colheres de sopa. colheres;
  • óleo vegetal - 6 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Despeje a água no leite de coco. Aleatório. Adicione o óleo vegetal. Despeje suco, molho de peixe, seguido de molho picante. Aleatório. Adoce. Mexa o molho preparado.
  2. Ferva frutos do mar. Corte o mamão. Use uma colher para pegar os ossos. Corte a pele. Pique a polpa. Obter fatias.
  3. Despeje água fervente sobre o tomate. Descasque. Corte a fruta em pedaços.
  4. Pique as penas da cebola. Moer pimentão. Lembre-se de remover as sementes. Eles não são necessários para fazer salada.
  5. Misture os produtos. Pique o repolho e adicione à salada. Pique o coentro. Enviar para lanche. Aleatório. Despeje o molho.

Frutas Exóticas de Camarão

O aperitivo tem um sabor refrescante. Acontece útil e fácil. O sabor do mamão é perfeitamente complementado pelo camarão. Seu conjunto transforma uma salada regular em um prato incrível, digno de decorar qualquer celebração. O molho ajuda a dar à salada um buquê completo de sabores. Servir é crucial. Afinal, a primeira coisa que os hóspedes verão no design. Coloque o aperitivo em um copo alto e transparente.

Ingredientes

  • mamão - 2 peças .;
  • suco de limão - 1 colher de sopa. uma colher;
  • presunto com pouca gordura - 140 g;
  • azeite de oliva - 4 colheres de sopa. colheres;
  • folhas de alface - 40 g;
  • sal;
  • pimenta preta;
  • camarão cozido - 5 unid .;
  • pimentão - 1 pc .;
  • açúcar - 1 colher de chá;
  • vinho branco seco - 4 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Despeje o azeite no vinho. Adoce. Polvilhe com pimenta. Salgar. Despeje o suco de limão. Aleatório.
  2. Para limpar o mamão deve ser consistente. Primeiro corte. Retire as sementes com uma colher. Em seguida, corte a casca e pique a polpa. Pique a pimenta. Pique o presunto. Rasgue as folhas de alface.
  3. Coloque as folhas de alface em um copo. Coloque o mamão. Polvilhe com presunto. Cubra com pimenta. Despeje o molho. Decore com camarão.

Smoothie chique

Frutas exóticas não são muito populares em nosso país. Eles podem ser encontrados apenas em grandes lojas. Smoothies com frutas exóticas são incomuns e têm um sabor muito interessante.

Ingredientes

  • coentro - uma pitada;
  • nozes-pecã embebidas - 0,5 xícaras;
  • canela - 0,5 colher de chá;
  • suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
  • mamão - 1 pc .;
  • água - 120 ml;
  • banana - 1 pc. grande e maduro.

Cozinhar:

  1. Corte o mamão. Retire as sementes. Para limpar. Pique a carne. Corte uma banana.
  2. Despeje as nozes na tigela do liquidificador. Despeje em água. Beat. Despeje o suco de limão. Adicione o coentro.
  3. Coloque um mamão com uma banana. Beat. Despeje em copos. Polvilhe com canela.

Geléia de mamão

Você pode cozinhar uma variedade de pratos de mamão. Se você gosta de doces, sugerimos que você prepare conservas deliciosas e saudáveis.

Ingredientes

  • açúcar - 580 g;
  • mamão - 750 g;
  • limão - 1,5 unid.

Cozinhar:

  1. Descasque a fruta. Corte. Sementes para remover. Corte em pedaços. Polvilhe com açúcar granulado. Insista hora. A fruta deve deixar o suco ir.
  2. Aqueça e reserve por duas horas. Você precisa aquecer uma pequena chama, assim que ferver, retire-a do fogo.
  3. Aquecer novamente. Despeje o suco dos limões e misture as raspas de limão. Ferva. Isso levará 25 minutos. Enrole.

Como cozinhar frango com frutas

O mamão brilhante e suculento reviverá todos os pratos, tornando-os inteligentes e festivos. As enzimas que compõem a fruta tornam todos os tipos de carne mais macios, e o frango é especialmente macio.

Ingredientes

  • mamão - 320 g;
  • pimenta - 2 pitadas;
  • peito de frango - 650 g;
  • curry - 1 colher de chá;
  • água - 100 ml;
  • cebola - 1 pc .;
  • sal - 1,5 colheres de chá;
  • azeite de oliva.

Cozinhar:

  1. Pique um pedaço de frango. Sal os quadrados resultantes. Polvilhe com pimenta, em seguida, curry. Moer. Separe por uma hora.
  2. Corte a pele do feto. Raspe as sementes. Pique a carne. Peças são necessárias médio. Pique a cebola. Metade anéis em forma.
  3. Aqueça o óleo em uma panela. Frite a cebola. Coloque o frango. Cinco minutos para escurecer. Adicione o mamão. Despeje na água. Coloque meia hora. O prato final vai bem com a carne.

Mamão cozido no forno

Frutos maduros têm uma superfície lisa e uniforme. As frutas são macias ao toque, quase como uma pêra madura. O mamão amadurecido tem um aroma doce.

A fruta vai bem com tomates. Mamão verde não é adequado para cozinhar.

Ingredientes

  • pimenta preta;
  • farinha de rosca;
  • cebola - 1 pc .;
  • tomates frescos - 2 peças .;
  • alho - 4 dentes;
  • manteiga - 1 colher de sopa. uma colher;
  • mamão - 2 peças .;
  • sal;
  • queijo - 110 g;
  • noz-moscada - 1 colher de chá;
  • azeite de oliva - 8 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Despeje água fervente sobre os tomates. Retire a casca.
  2. Pique os dentes de alho. Pique a cebola. Corte o mamão. Retire as sementes. Usando uma colher, pegue a carne. As paredes devem permanecer com um centímetro de espessura. Pique a carne.
  3. Coloque o alho e a cebola em uma panela. Despeje o azeite. Fritar. Coloque os tomates. Jogue polpa de mamão. Frite. Salgar. Polvilhe com pimenta. Adicione a noz-moscada. Aleatório.
  4. Polvilhe com lascas de queijo e farinha de rosca. Coloque a manteiga. Mexa.
  5. Disponha a mistura preparada ao meio mamão. Asse em forno (220 graus). Isso levará 20 minutos.

Mamão empalhado

Você pode cozinhar frutas com vários recheios. Sugerimos fazer um recheio picante que os gourmets irão apreciar.

Ingredientes

  • mamão verde - 550 g;
  • pimenta;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal;
  • carne picada - 150 g;
  • cebola - 1 pc .;
  • pimenta - vagem;
  • alho - 1 dente de alho;
  • manteiga - 20 g;
  • queijo - 4 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Descasque as frutas. Corte. Retire as sementes. Água salgada. Ferva. Coloque as metades preparadas. Ferva por 8 minutos. As frutas vão amolecer. Legal. Seque com uma toalha de papel.
  2. Pique a pimenta. Pique a cebola. Moer o dente de alho. Misturar.
  3. Despeje o óleo vegetal na panela. Coloque a carne picada. Frite. Adicione pimenta, alho e cebola. Brinde. Salgar. Polvilhe com pimenta. Aleatório. Coloque ao meio a fruta. Espalhe a manteiga por cima.
  4. Rale o queijo. Polvilhe a peça de trabalho. Enviar para assar no forno (200 graus) por 25 minutos.

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