Um Fishroll apetitoso e nutritivo é rapidamente preparado e, ao mesmo tempo, é saboroso e conveniente para levar bebidas com você na estrada, para o trabalho, para um piquenique. No recheio desse aperitivo, uma grande variedade de peixes pode ser usada - mesmo que ligeiramente salgada ou na forma de pepitas. Um pré-requisito do prato é um grande número de ingredientes vegetais.
Conteúdo material:
A composição e o conteúdo calórico de "Fishroll"
O tratamento em questão é um aperitivo composto por uma porção de peixe, fatias de queijo, vegetais misturados, molho e uma “concha”. Como o último, o pão pita armênio fino ou o bolo de trigo é usado com mais frequência. A base na qual o recheio é embalado pode ser preparada independentemente dos ingredientes mais simples (farinha, água) ou comprada em uma loja.
A composição do Fish Roll pode variar de acordo com o gosto do cozinheiro. De acordo com a receita clássica, o aperitivo inclui bolinhos de peixe ou pepitas fritas empanadas. Além disso, fatias de queijo Cheddar, pepino, tomate, salada Iceberg, meias argolas de cebola doce vermelha são adicionadas ao recheio. Como molho, é usado o molho pesto picante. Os ingredientes do recheio são misturados e colocados em uma tortilla de trigo fresco. É nesse clássico “Roll de Peixe” que o conteúdo calórico é de aproximadamente 473 kcal por 100 g
Para tornar o tratamento mais dietético e fácil, você pode aumentar a quantidade de verduras e legumes no recheio, por exemplo, adicione salsa encaracolada, pimentão, cubos de abóbora cozidos. Em vez de costeletas de peixe frito, nesse caso, deve-se usar peixe vermelho levemente salgado ou cozido. O lanche resultante pode ser mimado mesmo durante a dieta.
Receitas caseiras de fast food
Existem várias boas receitas de rolo de peixe ao mesmo tempo. Eles são todos simples e rápidos.
Fishroll como no McDonald's
De acordo com esta receita, um aperitivo não é pior do que em um café.
Ingredientes
- filé de peixe - meio quilo;
- farinha de rosca para panificação - ½ colher de sopa;
- ovos - 1 pc .;
- cenoura, pepino - 1 pc .;
- pão árabe - 1 pc .;
- folhas de alface - 2 unid .;
- maionese leve - ¼;
- mostarda doce / picante - 1 colher de chá;
- temperos para peixe, sal.
Cozinhar:
- Misture as migalhas de pão com sal e especiarias. Bata o ovo.
- Corte o filé de peixe (por exemplo, escamudo) em pedaços pequenos. Cada mergulho no ovo batido até formar espuma e rolar em migalhas. Frite em uma frigideira deliciosa em uma frigideira aquecida.
- Misture a maionese com mostarda. Salgar.
- Pão pita cortado ao meio. Espalhe cada parte com molho. Cubra com folhas de alface.
- Corte os pepinos em tiras, esfregue as cenouras. Você pode levar outros vegetais ao seu gosto. Distribua as fatias no pão pita com molho.
- Coloque o peixe por cima. Adicione o molho restante.
- Enrole os espaços em branco com força.
Sirva guloseimas à mesa quentes ou frias.
Rolo de peixe com salmão salgado
De acordo com esta receita, é obtido um delicioso deleite de baixa caloria.
Ingredientes
- lavash armênio fino - 1 grande;
- salmão levemente salgado - 200-250 g;
- pepino fresco, tomate - 1 pc .;
- folhas de alface - 2 unid .;
- abacate - 1 pc .;
- iogurte - 2 colheres de sopa. l.;
- o sal.
Cozinhar:
- Para o molho, descasque o abacate, retire a pedra. Amasse o resto com um garfo. Para torná-lo fácil e simples, você precisa tomar um abacate muito suave.
- Adicione iogurte natural sem açúcar ao mingau verde. Sal a massa.
- Pão Pita cortado em duas partes. Espalhe cada molho de abacate resultante. Coloque as folhas de alface por cima.
- Corte todos os legumes e peixes restantes em cubos grandes. Espalhe o recheio no pão pita. Enrole os espaços em branco com força.
Os rolos de pita resultantes com peixe devem ser servidos refrigerados.
Benefícios e danos ao corpo
O lanche mais útil é obtido se for cozido independentemente em casa, usando os ingredientes mais frescos. De fato, em “Fishrolls”, que são vendidos em cafés de fast-food, são frequentemente adicionados molhos perigosos de muito alto teor calórico, com corantes e aromas.
Primeiro de tudo aperitivo de peixe é bom porque contém muitas vitaminas - A, E, PP, grupo B. Além disso, o peixe é enriquecido com inúmeros oligoelementos úteis - fósforo e cálcio. Portanto, trata com ele afetar positivamente a condição dos dentes, ossos, unhas, cabelos.
Os legumes frescos do recheio contêm uma grande quantidade de fibra, o que ajuda a reduzir o peso e a limpar o trato digestivo. Eles também fortalecem o sistema imunológico do corpo.
Se falamos sobre os perigos do "Fishroll", primeiro você precisa se lembrar das substâncias contidas no lanche que podem causar alergias. É leite e sem glúten. Não coma guloseimas com tendência à obesidade e intolerância ao peixe. Os “rolinhos de peixe” dos cafés devem ser excluídos do cardápio infantil devido ao conteúdo dos reguladores de acidez, aromas, conservantes e corantes.
Fishroll é um deleite delicioso e saudável. Se você cozinhar e escolher os produtos certos para o recheio, esse aperitivo também será útil.
