A receita de feijoa com mel deve definitivamente ser incluída no seu tesouro de idéias culinárias para quem gosta de fazer os preparativos para o inverno. Essa mistura não é apenas saborosa e ótima para o café da manhã, também é muito saudável e contém vitaminas, que são tão escassas nos dias frios.
Conteúdo material:
Feijoa, amassada com mel para o inverno
Isso parece ser uma combinação simples, de fato, apenas uma "bomba". Combate perfeitamente resfriados e é preparado muito rapidamente. Esta é uma receita básica, mas você pode adicionar outros ingredientes ao seu gosto.
Produtos Necessários:
- 0,5 kg de feijoa;
- meio copo de mel.
Processo de cozimento:
- Enxágue bem o Feijoa, é aconselhável despejar as bagas com água fervente, pois elas serão usadas junto com a pele. Secar à temperatura ambiente ou usar toalhetes. Corte rabos de cavalo secos.
- Divida as frutas em metades ou quartos, coloque no liquidificador e leve ao purê. Isso também pode ser feito com um moedor de carne, mas você deve passar por ele várias vezes, para que todas as peças sejam bem esmagadas.
- Adicione o mel a essa massa, misture até ficar homogêneo, transfira para potes esterilizados e guarde na geladeira, usando conforme necessário.
Receita de gengibre
O próprio Feijoa possui muitas propriedades úteis, mas se também é combinado com outros produtos não menos curativos, você pode obter um verdadeiro coquetel de saúde. Em particular, essa mistura de raízes picantes tem um bom efeito no sistema imunológico, fortalecendo-o.
Produtos Necessários:
- 0,5 litros de mel;
- 0,6 kg de feijoa;
- 3 colheres grandes de gengibre ralado.
Processo de cozimento:
- Claro, comece lavando a feijoa. Faça isso necessariamente, porque a pele também é usada.
- Corte as bagas em vários pedaços para facilitar o corte.Coloque no liquidificador ou combine e triture até obter uma purê.
- Descasque a raiz de gengibre e rale-a, de modo que o resultado seja cerca de três colheres grandes de batatas fritas apimentadas.
- No liquidificador, onde o purê de feijoa está localizado, coloque gengibre, ligue o dispositivo por um tempo, para que tudo esteja bem conectado.
- Coloque mel nesta massa, misture. Transfira a deliciosa composição para os frascos, feche as tampas e guarde no frio.
Feijoa com mel e nozes sem cozinhar
Feijoa com mel para o inverno sem cozinhar pode ficar ainda mais saborosa se você adicionar nozes. Você pode usar absolutamente qualquer noz adequada e "econômica". O uso diário de tal mistura facilitará o curso de doenças respiratórias.
Produtos Necessários:
- 150 gramas de nozes a gosto;
- 0,75 kg de feijoa;
- 250 gramas de mel.
Processo de cozimento:
- Corte as frutas secas e lavadas em pedaços para facilitar a moagem. Coloque no liquidificador e triture até que estejam amassados.
- Você pode matar as nozes também, mas elas ficarão muito pequenas, e é muito mais gostoso quando eles se deparam com um dente, então é melhor passar com um rolo ou algo mais.
- Combine o purê de feijoa com mel e nozes, misture bem até ficar homogêneo e transfira para os potes preparados. Feche-os com tampas e coloque-os na geladeira para armazenamento.
Com a adição de limões para o inverno
Feijoa com rodelas de limão é uma das melhores combinações. Mas o mel para essa geléia precisará de um pouco mais, pois os dois produtos dão um sabor amargo.
Produtos Necessários:
- um limão;
- 250 gramas de mel;
- 0,6 kg de feijoa.
Processo de cozimento:
- Lave as frutas, seque bem, remova os rabos de cavalo secos.
- Corte as bagas em pedaços pequenos e alise-as com um liquidificador ou misture. Você pode fazer isso através de um moedor de carne, rolando a massa várias vezes.
- Você pode fazer o mesmo com limão. Ou remova a pele e amasse-a com as mãos, para obter mingau.
- Misture a feijoa com mel e limão e misture. Coloque a massa em frascos esterilizados, cubra-os com tampas e guarde-os em local fresco.
Você descasca?
Como pode ser visto em muitas receitas de culinária, a feijoa é sempre usada com a pele, então é claro que muitas pessoas pensam em descascar?
Por si só, não contém substâncias nocivas; pelo contrário, é mais saudável que a polpa do feto e é considerado um antioxidante muito poderoso.
Outra coisa é que a casca tem um sabor ligeiramente específico, que nem todo mundo pode gostar. Portanto, às vezes, se você cozinhar um prato sem tratamento térmico, é recomendável limpá-lo. Mas fazer ou não, depende da escolha pessoal de todos. Se você deseja obter o máximo benefício das bagas, é melhor comê-las em "roupas".
Se você não consegue suportar o sabor da pele, precisará removê-la. Mas não se apresse para jogar fora este produto valioso. Tente secá-lo e coloque no chá. A casca de Feijoa não só tornará a bebida mais saudável (mais sobre propriedades úteis), mas também lhe confere um sabor especial.
Quando você quiser fazer molho de feijoa, definitivamente não precisará de casca. Basta matar a polpa, adicionar alguns ingredientes e o molho está pronto.
Por quanto tempo a peça de trabalho pode ser armazenada?
Antes de tudo, para manter a peça por muito tempo, você precisa escolher as frutas apropriadas. Eles devem estar maduros e você precisará comprá-los apenas na própria estação, ou seja, do início de outubro ao final de novembro. Ao comprar frutas em outro momento, você corre o risco de não encontrar suas propriedades benéficas.
- Produzir uma mistura “viva”, sem realizar tratamento térmico, acaba preservando todas as vitaminas, mas o produto final não será capaz de resistir por muito tempo. Após o cozimento, a massa deve ser colocada em frascos lavados com água fervente, bem fechados com tampas e mantidos apenas na geladeira, onde o prazo de validade não deve exceder dois meses.
- Você pode aumentar o período para seis meses pelo processo de congelamento, e o mel atuará como um conservante natural, contribuindo para o armazenamento a longo prazo. Mas, neste caso, você não poderá desfrutar de uma mistura deliciosa a qualquer momento, porque ela deverá ser levada à temperatura ambiente.
- Se você quiser se refrescar por mais tempo, cozinhe geléia.
