Pão pita recheado é um aperitivo invulgarmente fácil de preparar, mas também é muito saboroso e interessante. Este prato não apenas decorará a mesa festiva, mas também complementará um almoço ou jantar em família.
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Lavash recheado com varas de caranguejo
O pão pita com palitos de caranguejo é talvez a opção de lanche mais popular, e há muitas interpretações. Vamos olhar para um deles.
Ingredientes essenciais:
- três dentes de alho;
- empacotar varas de caranguejo - cerca de 250 gramas;
- coloque verduras, vários temperos e maionese ao seu gosto;
- 200 gramas de qualquer queijo duro;
- três folhas de pão pita fino;
- três ovos.
Processo de cozimento:
- Defina o número indicado de ovos para cozinhar e depois que esfriarem um pouco, pique-os em cubos pequenos e misture com os verdes. Se você quiser, a mistura pode ser temperada com especiarias.
- Não se esqueça de descongelar os palitos de caranguejo e transformá-los em tiras finas; você também pode cortá-los em pequenos quadrados.
- Queijo através de um ralador fino, misture com alho, que também pode ser ralado ou picado de outra maneira e misture bem para que seja distribuído uniformemente.
- Mancha uma folha com maionese, cubra-a com palitos de caranguejo, coloque outra folha sobre elas, também manche e coloque o queijo.
- Mais uma vez, colocamos uma folha de pão pita, polvilhe com maionese e cubra com os demais produtos - ovos com ervas.
- Giramos a peça de trabalho resultante para formar um rolo e colocá-lo na geladeira por cerca de uma hora para que ele possa encharcar.
Com recheio de frango
Você pode encher pão pita com carne, por exemplo, usando filé de frango. Tal aperitivo será muito satisfatório.
Ingredientes essenciais:
- um queijo processado com qualquer sabor;
- coloque alho e maionese ao seu gosto;
- dando um pedaço de filé de frango pesando cerca de 500 gramas;
- três ovos;
- duas folhas de pão pita fino.
Processo de cozimento:
- Moer o alho, misture com o queijo processado finamente moído.
- Ferva os ovos até ficarem cozidos e cortados em cubos. Faça o mesmo com o frango, depois que o filé estiver cozido, transforme-o em pequenos quadrados.
- Despeje o pão pita bem com maionese e, em seguida, coloque uma camada de queijo e alho.
- Polvilhe com fatias de frango e ovo por cima, unte novamente com maionese, enrole e deixe descansar no frio por cerca de 35 minutos antes de servir.
Cauda de pavão
Ingredientes essenciais:
- 100 gramas de requeijão macio;
- uma folha fina de pão pita;
- 200 gramas de peixe vermelho;
- salada fresca;
- alguns dentes de alho ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Pressione o número selecionado de dentes de alho, misture com queijo.
- Retire o peixe da embalagem e corte-o, é melhor fazê-lo na forma de tiras finas.
- Primeiro, espalhamos bem o pão pita com a mistura de queijo, depois espalhamos as folhas de alface, que precisam ser lavadas, secas e o peixe.
- Nós o transformamos na forma de um rolo, deixamos repousar por algum tempo para impregnação, cortamos em fatias finas e colocamos em um prato na forma de rabo de pavão.
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Pão pita assado no forno com carne picada e queijo
Outra opção muito interessante é assada no forno com carne picada e queijo. Tal prato pode não ser apenas um lanche, mas um jantar completo.
Ingredientes essenciais:
- dois ovos;
- uma folha de pão pita fino;
- use maionese e temperos com base em suas preferências;
- cerca de 350 gramas de qualquer recheio;
- 100 gramas de queijo.
Processo de cozimento:
- Expanda o pão pita, espalhe-o com maionese, mas não use muito.
- Combine a carne selecionada com ovos e especiarias diversas, coloque essa massa no pão pita e distribua uniformemente, para que a espessura não exceda um centímetro, polvilhe com queijo ralado por cima.
- Torça o rolo, coloque-o em uma forma redonda, é claro, enrolando as bordas.
- Coloque no forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de meia hora. Se desejar, você pode lubrificá-lo um pouco com óleo, para que a crosta fique mais crocante.
Roleta Recheada com Peixe Vermelho
O recheio de pão pita feito de peixe vermelho não só confere ao prato uma aparência festiva, mas também o torna muito saboroso. Um aperitivo como esse certamente agradará a todos.
Ingredientes essenciais:
- várias folhas de pão pita fino;
- cerca de 200 gramas de qualquer peixe vermelho;
- pepino fresco e alguns verdes;
- 250 gramas de queijo mole.
Processo de cozimento:
- Cole bem com uma camada de queijo macio.
- Corte o peixe e o pepino em tiras finas e pique as verduras.
- Cubra o pão pita primeiro com ervas e depois peixe e pepino alternando esses produtos.
- Role cuidadosamente a pita na forma de tubo, deixe esfriar um pouco e corte em rolos antes de servir.
Com lingüiça e queijo em uma panela
Ingredientes essenciais:
- 200 gramas de linguiça cozida;
- um pedaço de queijo duro pesando cerca de 100 gramas;
- um pão pita fino;
- coloque verduras e molho, conforme desejado.
Processo de cozimento:
- Coloque a linguiça em uma tigela, que você deve moer em pedaços pequenos.
- Adicione ervas selecionadas finamente picadas, como endro e salsa.
- Moa o queijo em um ralador grosso e misture com o restante dos ingredientes.
- Coloque o recheio preparado no pão pita e enrole em um rolo. Se você quiser, pode cobri-lo com qualquer molho ou maionese.
- Coloque o rolo em uma panela quente e frite em ambos os lados para que a cor fique rosada e o queijo no interior derreta completamente.
Cozinhar com requeijão e ervas
Ingredientes essenciais:
- duas colheres de sopa de creme de leite;
- qualquer tempero a gosto;
- um pão pita fino;
- alho - 1-2 dentes;
- ervas frescas, como endro e salsa;
- 200 gramas de queijo cottage.
Processo de cozimento:
- Colocamos o queijo cottage em uma tigela, amasse bem com um garfo e adicione alho amassado.
- Colocamos a quantidade indicada de creme de leite e verduras picadas ali, amasse a mistura até ficar homogêneo.
- Tempere com temperos a gosto, por exemplo, sal e pimenta do reino e, com esse recheio, espalharemos o pão pita, distribuindo-o uniformemente na superfície da folha.
- Torça o pão pita firmemente o suficiente na forma de um rolo, enrole as bordas para dentro, coloque-o em um plástico para que não seque e coloque-o na geladeira por algumas horas para impregnação.
