Tomates recheados são um dos petiscos mais populares para festas. Ela não apenas cozinha, mas também parece muito impressionante em cima da mesa.
Conteúdo material:
Tomate recheado com queijo e alho
O tomate recheado com queijo é um clássico do gênero. Provavelmente é difícil encontrar produtos que seriam melhor combinados entre si.
Componentes necessários:
- tomate - 8 peças .;
- queijo creme - 400 g;
- alho - 4 dentes;
- creme de leite - 6 colheres de sopa. l.;
- cebolinha - um monte;
- o sal.
A sequência de ações:
- Corte os tomates ao meio, retire a polpa com uma colher de chá.
- Bata o queijo com creme de leite.
- Moer o alho e adicionar à massa de queijo, juntamente com a cebola picada. Mexa e sal a gosto.
- Preencha os espaços em branco com queijo.
Decore com os restos de penas de cebola.
Receita de assar no forno
Tomates recheados no forno com arroz - este é um prato completo por si só.
Componentes necessários:
- tomate - 7 unid .;
- arroz cozido - 100 g;
- cogumelos - 100 g;
- manteiga - uma fatia de 75 gramas;
- verduras - um pequeno ramo;
- queijo duro - um pequeno pedaço;
- sal e pimenta.
Como cozinhar:
- Prepare os tomates. Corte cuidadosamente as partes superiores e remova o interior. As paredes devem ter até 10 mm de espessura.
- Derreta a manteiga, pique as verduras, rale o queijo, corte em fatias um pouco de polpa de tomate.
- Pique e frite os cogumelos. Combine-os com arroz, óleo, ervas, sal, pimenta, queijo e polpa de tomate.
- Preencha os espaços em branco e envolva cada um deles em papel alumínio.
- Asse em forno preaquecido em uma gradinha por cerca de 10 minutos.
Retire o papel alumínio e sirva, polvilhado com ervas frescas picadas.
Com salada de verduras e cogumelos
Se houver um pote de cogumelos salgados ou em conserva na despensa, use-os para encher tomates.
Componentes necessários:
- tomate - 8 peças .;
- cogumelos - 150 g;
- cebolinha - 10 penas;
- salada verde - um monte;
- creme de leite - 100 g;
- sal com pimenta.
A sequência de ações:
- Corte os cogumelos em fatias, pique a cebola. Mexa e tempere com creme de leite.
- Corte cuidadosamente os topos dos tomates, mas não os corte completamente (você deve abrir as tampas). Retire a carne.
- Coloque a salada de cogumelos preparada nos recessos. Cubra um pouco o conteúdo dos tomates com "tampas".
- Coloque os espaços em branco nas folhas de alface.
Decore como desejar com verduras ou fatias de ovo cozido.
Preparação saborosa para o inverno
De acordo com esta receita, você pode cozinhar um aperitivo picante e picante, que no inverno é o mais adequado como complemento para qualquer prato.
O que você precisa:
- tomate - 3 dúzias;
- pimentão - 5 unid .;
- alho - meio copo;
- verdes de aipo, salsa e endro - em um monte.
Para preparar uma marinada por 1 litro de água, você precisa:
- vinagre - 100 ml;
- açúcar - 100 g;
- sal - 50 g.
Processo de cozimento:
- Passe a pimenta com verduras através de um moedor de carne.
- Lave os tomates e corte-os ao meio (mas não completamente). Coloque o recheio no entalhe resultante.
- Coloque os espaços em branco nos frascos esterilizados o mais apertado possível.
- Combine os ingredientes da marinada. Ferva e despeje o conteúdo das latas.
- Esterilize um quarto de hora, enrole e enrole em um cobertor.
Depois de um dia, coloque em um local fresco e escuro para armazenamento.
Tomates Cereja Recheados
Tomates cereja pequenos são ótimos para um lanche. Obviamente, você precisa mexer com eles, gastando um pouco mais de tempo do que preparando tomates comuns, mas o resultado vale a pena. Você pode encher imediatamente os tomates com diferentes recheios.
Componentes necessários:
- tomate - pelo menos três dúzias;
- Queijo Philadelphia (pode ser substituído com creme azedo grosso) - 4 colheres de sopa. l.;
- camarão cozido - 50 g;
- ovo - 1 pc .;
- manjericão - um monte;
- salmão levemente salgado - 50 g;
- abacate - 1 pc .;
- sal com pimenta.
Os ingredientes são indicados para três tipos de recheios.
A sequência de ações:
- Prepare espaços em branco em miniatura cortando as partes superiores. Remova com cuidado a polpa e reserve (você pode jogá-la imediatamente em uma peneira para remover o excesso de suco).
- Ferva o ovo.
- Pique separadamente manjericão, camarão, abacate, salmão e rale um ovo cozido.
- Faça o primeiro recheio: combine o ovo com o camarão, adicione 1 colher de sopa. eu queijo, sal e pimenta. Aleatório.
- Prepare o segundo recheio: misture a polpa de tomate com manjericão e 2 colheres de sopa. eu queijo. Sal e pimenta a gosto.
- Mexa os componentes para o terceiro recheio - abacate com salmão e 1 colher de sopa. eu queijo.
O estágio mais demorado permaneceu - para encher cuidadosamente peças em miniatura com esses recheios e colocá-las lindamente em um prato.
Se os tomates "não quiserem" ficar de pé, você pode usar um pequeno truque: corte cuidadosamente pequenos pedaços do fundo, a cereja não cairá para o lado.
Rechear tomates pode ser qualquer coisa. Pode-se fantasiar literalmente sem parar, escolhendo as opções mais ideais e adequadas ao gosto.
