Abobrinha recheada é um prato de vegetais saudável. Como recheio, você pode usar o que quiser - carne picada, cogumelos, queijo duro, quaisquer outros vegetais, cereais.
Conteúdo material:
Abobrinha assada no forno recheado
Abobrinha recheada com carne picada e assada no forno é saudável e saborosa. Além disso, este prato é muito útil.
Componentes necessários:
- abobrinha grande - 1 fruta;
- carne picada - 650 g;
- ovo - 1 pc .;
- queijo duro - uma fatia de 100 gramas;
- maionese - 3 colheres de sopa. l.;
- óleo, farinha de rosca, sal e pimenta - conforme necessário.
A sequência de ações:
- Retire a casca do feto. Corte-o com arruelas grossas.
- Retire o meio de cada preparação (polpa com sementes).
- Tempere a carne picada pronta a seu gosto. Coloque um ovo nele e misture.
- Unte uma assadeira com manteiga, esmague com farinha de rosca. Dispor espaços em branco.
- Em cada anel, coloque a carne picada, unte-a com maionese (você pode usar creme de leite). Opcionalmente, nesta fase, você pode polvilhar a peça com ervas picadas.
- Rale o queijo e coloque as batatas por cima.
Asse por cerca de 35 a 40 minutos.
Receita para barcos de carne picada
Barcos de abobrinha no forno são uma ótima opção para um jantar saudável, satisfatório e saudável.
Um conjunto de componentes:
- abobrinha jovem - 2 frutas;
- carne de porco mista e carne moída - 350 g;
- cabeça de arco;
- alho - 2 dentes;
- tomates - 2 peças .;
- queijo duro - uma fatia de 75 gramas;
- salsa, sal com pimenta, óleo - a critério pessoal.
Processo de cozimento:
- Corte a fruta longitudinalmente em duas partes. Retire a carne de cada tarugo com uma colher. Você deve adquirir barcos com paredes com no máximo 1,1 cm de espessura.
- Lubrifique as metades com óleo, coloque em uma assadeira com o lado arredondado para cima e asse por 12 - 15 minutos.
- Enquanto isso, faça o recheio: pique as cebolas com alho e ervas, pique metade da polpa restante em cubos, rale o queijo, corte os tomates em círculos.
- Frite a cebola com alho, adicione fatias de polpa um pouco mais tarde e cozinhe por 5-6 minutos. Coloque em um prato.
- Frite a carne picada no mesmo óleo até ficar macio.
- Combine todos os componentes (exceto tomate). Deixe algumas lascas de queijo para polvilhar.
- Retire os espaços em branco do forno, vire-os, encha com o recheio e decore por cima com fatias de tomate. Sal e pimenta. Asse por 20 minutos.
- 3 minutos antes do final do cozimento, retire a assadeira e polvilhe os “barcos” com as lascas de queijo diferido. Volte e espere o queijo derreter.
Sirva polvilhado com ervas frescas.
Cozinhar com legumes, cogumelos e arroz.
Não menos deliciosas são as abobrinhas recheadas com legumes e champignon. Como ingrediente adicional, o arroz é usado aqui.
Você pode tomar qualquer vegetal - cenoura, cebola, tomate, pimentão, repolho.
Componentes necessários:
- abobrinha - um quilo;
- arroz - meio copo;
- cogumelos - 400 g;
- cebolas - 1 - 2 cabeças (dependendo do tamanho);
- cenoura - 1 pc .;
- creme de leite - um copo;
- ketchup - 2 colheres de sopa. eu (você pode usar pasta de tomate);
- sal com pimenta e verduras - conforme necessário.
A sequência de ações:
- Pique a cebola em cubos e os cogumelos em fatias. Rale as cenouras. Frite tudo.
- Ferva o arroz. Mexa todos os componentes do recheio.
- Lave as frutas, retire a pele e corte em fatias grandes. Remova o núcleo para fazer xícaras ou barris com um fundo.
- Coloque os tarugos em uma panela, despeje um pouco de água e cozinhe por 10 a 12 minutos. Então eles se tornarão mais suaves.
- Vire os barris, sal e encha-os com recheio. Polvilhe com óleo e coloque uma assadeira com abobrinha no forno. Cozinhe por 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare um molho de creme de leite e ketchup. Dilua com água até a consistência desejada, sal. Despeje o conteúdo do formulário. Asse por cerca de 10 minutos.
O prato é completamente auto-suficiente e não requer adições. O máximo que pode ser oferecido é uma salada de legumes leve ou tomates e pepinos fatiados.
Mini pizzas de abobrinha no fogão lento
Na "panela inteligente", você também pode cozinhar abobrinha com deliciosas coberturas.
O que é necessário para isso:
- abobrinha pequena - 1 fruta;
- ovo - 2 peças .;
- presunto - uma fatia de 50 gramas;
- queijo duro - um pedaço de 100 gramas;
- farinha - 1 colher de chá;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. eu (melhor engordar).
Como cozinhar:
- Corte a abobrinha em círculos. Retire o meio para obter anéis.
- Combine 1 ovo com farinha. Mergulhe os tarugos na massa e frite-os de ambos os lados na tigela do aparelho, depois de derramar o óleo lá e executar o programa “Assar” ou “Fritar”.
- Rale grosseiramente o queijo, pique o presunto em cubos.
- Combine o segundo ovo com creme de leite, adicione fatias de presunto. Sem remover os anéis, encha-os com água e polvilhe com lascas de queijo.
- Despeje um pouco de água e inicie o programa “Asse” por 15 minutos.
Deliciosas mini pizzas prontas.
Abobrinha com frango e cream cheese
O cream cheese dá a qualquer prato um sabor cremoso especial.
Componentes necessários:
- abobrinha - 4 peças .;
- filé de frango - 200 g;
- champignon - 200 g;
- queijo processado - 100 g;
- cabeça de arco;
- queijo duro - um pedaço de 100 gramas;
- alho - 2 dentes;
- creme - 100 ml (com uma alta porcentagem de gordura);
- óleo, sal, temperos, ervas - a seu critério.
A sequência de ações:
- Faça espaços em branco de abobrinha, salgue-os, cozinhe um pouco ou asse.
- Ferva o filé. Corte em cubos.
- Moer cebola, cogumelos, queijo, ervas e alho.
- Coe a cebola até ficar macia, depois adicione os cogumelos, um pouco mais tarde - a carne. Sal, pimenta, despeje o creme e misture. Cozinhe por 4 a 5 minutos.
- Retire do fogo, adicione o cream cheese com ervas e misture.
- Preencha os espaços em branco com recheio. Moa o queijo duro em batatas fritas e polvilhe-o sobre o produto.
Asse por 10 minutos. Bom apetite!
