Dieta para a psoríase - Pegano e Fire: tabelas de produtos do que você pode ou não comer com psoríase

A dieta para a psoríase desempenha um papel significativo no tratamento da doença. Seguindo as recomendações de especialistas, será possível limpar a pele de exantemas psoriáticos e se livrar de outros sintomas dolorosos em 10 a 14 dias, além de prolongar o período de remissão.

O papel da nutrição na psoríase

Os principais objetivos da dieta para a doença são:

• recuperação metabólica;
• normalização de reações redox;
• aumentar a imunidade;
• restauração das funções do trato digestivo;
• remoção de substâncias tóxicas dos tecidos;
• redução na frequência e gravidade das exacerbações;
• redução de erupções cutâneas.

Uma dieta terapêutica é eficaz para qualquer tipo de doença de pele. No entanto, a dieta deve ser selecionada individualmente, avaliando como a doença ocorre. Somente um médico pode prescrever uma dieta terapêutica.

Regras gerais da dieta para a doença

Para corrigir a nutrição da psoríase, siga as recomendações importantes dos nutricionistas:

• coma pequenas porções (150-200 g), organize 3 refeições principais e 1-2 lanches;
• comer comida sem sal;
• foco em produtos à base de plantas;
• recusar alimentos que contenham muitas proteínas de rápida digestão, gorduras;
• excluir todos os produtos com aditivos sintetizados;
• fazer a base da dieta mingau, produtos lácteos, alimentos vegetais;
• parar de fumar e beber álcool;
• beba de 2 a 3 litros de líquido por dia;
• exibir alta atividade física;
• para desenvolver um movimento intestinal, evite a constipação.

Tabela: o que você pode comer com psoríase

Os produtos aceitáveis ​​para a doença devem manter um nível normal de pH do corpo e ser hipoalergênico.

Tabela de produtos permitidos para psoríase:

Tabela: produtos total ou parcialmente limitados

Uma lista do que você não pode comer com psoríase é apresentada na seguinte tabela de produtos:

Descrição e princípios das dietas para doenças

As mais famosas e eficazes na psoríase são as dietas de um médico da Rússia S. M. Ogneva e um médico americano D. Pegano. Em alguns momentos, os métodos diferem, mas seus princípios são os mesmos.

Pegano Diet for Psoríase

A técnica deste especialista é baseada em uma regra importante: a dieta deve ser baseada em 70% de componentes formadores de álcalis e 30% de formação de ácidos. De acordo com o médico americano, com a alcalinização do corpo, será possível rapidamente obter a limpeza das áreas afetadas do corpo contra erupções cutâneas e descamação.

Diet Pegano contém 5 etapas:

1. Tecidos de limpeza com maçãs e bebida pesada. Nesta fase, você deve colocar enemas de limpeza e tomar enterosorbentes. Dura 4-5 dias.
2. Eliminação de um desequilíbrio de ácidos e álcalis. Introdução à dieta de um grande número de alimentos que formam álcalis (dieta de longo prazo).
3. Ginástica (especialmente para todas as partes das costas).
4. Procedimentos de bem-estar: banho (você pode vaporizar por não mais de 5 minutos), banho com óleos aromáticos e ervas medicinais, limpeza e tonificação da pele, máscaras nutritivas, massagem relaxante (sem tocar nas áreas inflamadas).
5. Restaurando o funcionamento do sistema nervoso. Melhorando a saúde psicoemocional.

Diet Svetlana Ognevoy

A dieta Ognevaya é baseada no mesmo princípio: compilar uma dieta de 80% a partir de produtos alcalinizantes e 20% de acidificar o corpo.

Além disso, o médico faz as seguintes recomendações:

• comer comida em pequenas porções;
• fortalecer o sistema imunológico;
• reduzir o tempo gasto em raios ultravioletas;
• Semanalmente, organize 1 dia de jejum (apenas para beber).

Exemplo de menu para pacientes com psoríase

É fácil ajustar a dieta com base no exemplo a seguir. O peso de qualquer porção não deve exceder 200 g.

Dia 1:

• café da manhã (20 a 30 minutos após acordar): mingau de trigo meio moído, meia pêra;
• almoço: 100 g de figos;
• almoço: sopa com abobrinha, feijão branco e espinafre jovem, um aperitivo de germe de trigo germinado e cenoura ralada, escamudo de uma caldeira dupla;
• lanche: banana;
• jantar: frango com salada de abacaxi, pepino e verduras com iogurte natural.

Dia 2:

• café da manhã: mingau com arroz e abóbora;
• almoço: 2 ovos de codorna cozidos;
• almoço: beterraba, bolinhos de alabote;
• lanche: 3 damascos;
• jantar: couve-flor cozida, um pedaço de carne grelhada.

Dia 3:

• café da manhã: queijo cottage e caçarola de abóbora, queijo fresco;
• almoço: 4 fatias de melão;
• almoço: sopa de beterraba vegetariana, almôndegas de peito de frango;
• lanche: 200 g de uvas verdes;
• jantar: queijo cottage com passas.

Dia 4:

• café da manhã: mingau de trigo, pão;
• almoço: manga;
• almoço: sopa de leite com macarrão, linguado cozido no vapor, purê de espinafre;
• lanche: maçã assada;
• jantar: sobremesa de queijo cottage com molho de frutas vermelhas.

Dia 5:

• café da manhã: mingau de aveia com damascos secos;
• almoço: pêra;
• almoço: sopa de abobrinha, pilaf com carne de peru;
• lanche: ovo;
• jantar: perna de coelho assada, salada de repolho e pepino;

Dia 6:

• café da manhã: queijo cottage e caçarola de cenoura,
• almoço: fatiado de frutas permitidas;
• almoço: sopa de cereais com ovo, assada com legumes de bacalhau;
• lanche: 3 fatias de melão;
• jantar: sopa de leite com macarrão.

Dia 7:

• café da manhã: mingau de milho, 2 pães de cereais;
• almoço: pão com macarrão de abacate;
• almoço: salada de vitaminas, sopa de pescoço de peru com aveia;
• lanche: banana;
• jantar: omelete cozido no vapor com couve-flor, iogurte com leite desnatado.

Receitas para alimentos amigos da doença

Mingau de arroz com abóbora:

1. 120 g de arroz são lavados e vertidos com água por 2 horas.
2. 500 g de abóbora são descascadas, cortadas em tiras pequenas, embebidas em água e leve ao fogo médio.
3. Quando o vegetal amolecer, adicione 0,5 l de leite, arroz preparado, uma pitada de sal e 1 g de vanilina.
4. Após 15 minutos, um punhado de passas pretas é adicionado ao mingau.
5. O prato é cozido por mais 15 minutos.

Sobremesa de requeijão:

1. 1 kg de queijo cottage é rolado em um moedor de carne, é permitido passar por um ralador.
2. 3 ovos bata com 40 g de açúcar.
3. Todos os componentes são misturados, são adicionados 150 g de sêmola e 2 gotas de essência de baunilha.
4. A massa é misturada com um misturador a baixas velocidades.
5. A base da coalhada é transferida para um formulário coberto de pergaminho.
6. A sobremesa é assada em forno pré-aquecido a 170 ° C por 35 minutos.
7. A caçarola é removida do molde somente após o resfriamento.

Sopa de legumes:

1. 2 abobrinhas jovens descascadas e picadas.
2. 300 g de inflorescência de brócolis e 1 cenoura são picados aleatoriamente.
3. Os legumes são despejados em água fervente (1 l), adicione 5 g de gengibre em pó, deixe ferver por 25 minutos.
4. O caldo resultante é derramado em um recipiente limpo. Legumes cozidos são moídos em um processador de alimentos e devolvidos ao caldo.
5. A sopa é salgada, temperada com salsa picada.
6. O prato é deixado em infusão em uma panela fechada por 30 minutos e depois derramado em pratos.

Resumir

A dieta deve ser um elemento integrante do complexo tratamento da psoríase. O cardápio deve ser composto de pratos úteis na dermatose para a proporção normal de ácidos e álcalis no corpo. Para acelerar a recuperação, além de seguir uma dieta, é importante ser fisicamente ativo, evitar choques nervosos e passar por exames médicos em tempo hábil.