O menu de aniversário infantil deve ser considerado com muito cuidado. Deverá ser interessante, original, diversificado. É importante cuidar não apenas do sabor, mas também do design brilhante e incomum de cada tratamento e, é claro, de sua inofensividade para a criança.

Menu infantil para o primeiro aniversário

O primeiro aniversário é um evento responsável em todos os sentidos. Mas os deleites para festas ainda não precisam prestar atenção especial. Todos os pratos são preparados principalmente para convidados adultos.

Uma mesa de aniversário infantil de 1 ano de idade pode incluir frutas descascadas, picadas e bem dispostas, purê de frutas / bagas / vegetais em porções, sucos, coalhada e biscoitos. Somente um bolo especial feito de produtos lácteos infantis será capaz de mimar as crianças.

Bolo por 1 ano

Ingredientes

  • 1 banana
  • ½ colher de sopa. iogurte de bebê;
  • 200 g de coalhada de bebê;
  • açúcar à vontade;
  • 5 g de gelatina;
  • 150 - 200 g de biscoitos infantis.

Cozinhar:

  1. Cubra a forma destacável com um filme e cubra completamente o fundo com biscoitos.
  2. Misture laticínios e açúcar. O último ingrediente é opcional e é adicionado conforme desejado. Se o iogurte e o queijo cottage forem doces, você pode prescindir de um adoçante adicional na receita.
  3. Dilua a gelatina em 50 ml de água fria e deixe por 10 a 12 minutos.Aqueça a mistura em fogo baixo até o espessante estar completamente dissolvido e despeje na composição a partir do segundo passo.
  4. Distribua a massa de coalhada sobre o fígado. A maioria vai aparecer.
  5. Retire a base da sobremesa no frio por 3 horas.
  6. Após esse tempo, vire cuidadosamente o bolo em um prato e remova o filme.
  7. Coloque um lado do biscoito ao redor da sobremesa e vista-o com uma fita brilhante.

Resta apenas decorar o tratamento final com fatias de banana.

O que cozinhar para uma criança de cinco anos

Não é fácil manter o aniversariante de cinco anos e seus convidados na mesa festiva. As crianças nessa idade preferem passar a maior parte do tempo jogando jogos divertidos. Portanto, no cardápio de cinco anos de aniversário infantil, é necessário incluir as delícias que serão capazes de satisfazer rapidamente a sua fome para avançar ainda mais nos seus negócios.

Canapés de panqueca

Ingredientes

  • 300 g de presunto de frango;
  • 1 copo cheio de requeijão macio;
  • azeitonas / azeitonas;
  • 8 peças panquecas finas e prontas;
  • verduras frescas.

Cozinhar:

  1. De acordo com qualquer receita conveniente, você precisa assar deliciosas panquecas. Será suficiente 8 peças.
  2. Coloque a primeira panqueca em uma tábua, cubra com requeijão e polvilhe com ervas. Cubra com um segundo e espalhe fatias finas de presunto de frango por cima.
  3. Repita as camadas até que o básico e o preenchimento estejam completos.
  4. Corte o "bolo" resultante em quadrados-canapés.

Decore cada porção com azeitona ou azeitona, prenda com um espeto.

Aperitivo do estádio

Ingredientes

  • 3 pacotes de pão branco;
  • 1 pacote de salsichas cremosas;
  • meio quilo de qualquer lingüiça;
  • uma libra de queijo;
  • 2 cachos de folhas de alface;
  • 2 kg de vários vegetais (cereja, pimentão, pepino);
  • azeitonas e azeitonas;
  • biscoitos salgados quadrados.

Cozinhar:

  1. Coloque uma saladeira retangular rasa no meio de um prato grande redondo ou quadrado. Despeje com folhas de alface, picadas diretamente com as mãos (metade da quantidade indicada na receita).
  2. No campo verde resultante, coloque os "jogadores" de dois times de azeitonas e azeitonas.
  3. A área ao redor da saladeira com a ajuda de bolachas quadradas é dividida em partes iguais. A seu critério, encha-os com salsichas picadas, salsichas, pequenos pedaços de legumes e queijo.
  4. Resta enquadrar o design resultante com fatias de pão branco. Entre eles, coloque uma folha de alface.

Além de um aperitivo tão espetacular, você também pode servir molhos leves.

Polvo de enchidos

Ingredientes

  • 12 a 14 salsichas em miniatura;
  • 1 ovo de mesa;
  • 2 colheres de sobremesa de creme de leite;
  • 2 colheres de sobremesa de farinha;
  • sal;
  • óleo de girassol.

Cozinhar:

  1. Bata o ovo até a espuma aparecer. Adicione o creme de leite e o sal. Repita chicoteando os componentes juntos.
  2. Adicione a farinha peneirada. Aleatório. Você deve obter uma massa homogênea de densidade média.
  3. Limpar cada lingüiça de um filme e de um lado cortar transversalmente. Abaixe a segunda parte da lingüiça na massa.
  4. Frite o aperitivo até ficar cozido em óleo fervente.

Sirva com ketchup.

Sobremesa de banana

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa. eu manteiga de amendoim;
  • 2 bananas grandes;
  • meia barra de chocolate ao leite;
  • 2 colheres de sopa. eu variedade de nozes picadas.

Cozinhar:

  1. Descasque as bananas e divida cada uma em 4 a 6 partes (dependendo do tamanho).
  2. Espalhe fatias de frutas com manteiga de amendoim e amarre em espetos longos.
  3. Derreta o chocolate em banho-maria. Despeje nozes picadas sortidas em uma tigela separada.
  4. Cada fatia de banana é mergulhada primeiro em chocolate e depois polvilhada com migalhas de nozes.

Envie a sobremesa pronta por meia hora ao freezer.

Menu de férias para 7 - 9 anos

Os alunos podem sentar-se em silêncio à mesa por algum tempo e experimentar seus pratos favoritos. Para atrasá-los mais durante o jantar e nutri-los, você precisa incluir guloseimas com um design atraente sobre o tema de seus desenhos animados favoritos e contos de fadas no menu infantil de férias.

Purê de batatas “Aranhas”

Ingredientes

  • 500 g de batata crua;
  • meio copo de creme de baixo teor de gordura;
  • sal;
  • 50 g de manteiga;
  • 1 azeitona;
  • 2 penas de cebolinha;
  • 2 grãos de milho enlatado;
  • ketchup.

Cozinhar:

  1. Ferva as batatas até ficar totalmente cozido em água salgada. Escorra o líquido dele.
  2. Adicione a manteiga amolecida e amasse as batatas até amassar.
  3. Aqueça o creme em uma panela. Adicione-as no purê de batatas. Amasse as batatas novamente.
  4. Coloque-o em um prato redondo e achatado com uma colher.
  5. Usando o ketchup, desenhe uma teia fina e ornamentada de cima.
  6. Assente uma aranha ao lado. Seu corpo é feito de azeitonas, seus olhos são de milho e suas pernas são de cebolinha.

Sirva o purê de batatas na mesa festiva quente como acompanhamento.

Nuggets de Krabiki

Ingredientes

  • um quilo de filé de frango;
  • 1/3 art. molho de soja clássico;
  • 3 ovos
  • ½ rolos de pão branco;
  • 6 colheres de sobremesa de farinha;
  • sal, curry;
  • óleo de girassol;
  • mirtilos e pimentão vermelho para decoração.

Cozinhar:

  1. Frango em pequenas porções. O comprimento ideal é de 5 a 6 cm e conserva o pássaro em molho de soja.
  2. Congele o pão branco com antecedência e rale-o grosseiramente.
  3. Bata os ovos separadamente. Adicione a farinha e despeje em um prato plano.
  4. Polvilhe os pedaços de frango em conserva com farinha, mergulhe na mistura de ovos e finalmente enrole em pão ralado.
  5. Frite as pepitas em óleo aquecido até ficarem cozidas e douradas.
  6. Em seguida, coloque-os em guardanapos de papel para remover o excesso de gordura.

Faça pepitas prontas em forma de caranguejos. Adicione-lhes "olhos" de mirtilos e "garras" de pimentão.

Salada "Três Porquinhos"

Ingredientes

  • 3 ovos de codorna cozidos e 1 frango;
  • 1 pepino fresco;
  • 1 maça
  • 50 - 100 g de "Gouda" (queijo);
  • qualquer molho de creme de leite;
  • sal-gema;
  • 1 peito de frango;
  • cranberries, rabanetes e endro para decoração.

Cozinhar:

  1. Ferva o peito de frango até ficar cozido e desmonte em fibras. Mancha com molho de creme de leite, adicione sal e coloque a primeira camada em um prato. Faça a base da salada oval ou redonda.
  2. Esfregue um ovo de galinha grande e espalhe sobre o frango.
  3. Em seguida, espalhe o pepino fresco ralado misturado com sal e molho de creme de leite.
  4. Adicione a maçã ralada sem casca e o miolo sobre o vegetal.
  5. Cubra tudo com o queijo picado.

Polvilhe a salada preparada com endro picado. Coloque “leitões” de ovos de codorna cozidos por cima. Orelhas, manchas e caudas são cortadas do rabanete. Os olhos são definidos com cranberries.

Bolo de Bob Esponja sem assar

Ingredientes

  • um quilo de biscoito amanteigado;
  • 1 gema de ovo;
  • 1 copo cheio de leite;
  • 2 colheres de sobremesa de mel líquido;
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
  • 2 colheres de sobremesa de manteiga;
  • 1 colher de sobremesa de farinha;
  • 200 g de marmelada;
  • corante alimentar amarelo;
  • em uma barra de chocolate branco e preto.

Cozinhar:

  1. Misture o mel com o açúcar de baunilha, a gema e um pouco de leite. Adicione corante alimentar amarelo de acordo com as instruções. A colher de chá é suficiente para uma quantidade tão grande de ingredientes.
  2. Despeje a farinha e misture a massa. Por consistência, deve ficar como um creme azedo espesso.
  3. Dilua a mistura com o leite restante, leve ao fogo e deixe ferver. Mexa constantemente, cozinhe até engrossar.
  4. Retire a massa dos fogões, adicione a manteiga e bata bem com um batedor. Despeje biscoitos ralados na mistura.
  5. Coloque a mistura em um prato, forme um retângulo e faça entalhes nas laterais do rolo.
  6. Derreta os dois tipos de chocolate. De branco faça os olhos, dentes e camisa de um personagem de conto de fadas. Despeje suas calças e boca com chocolate escuro.

Os detalhes restantes são cortados a partir de doces de marmelada coloridos.

Mesa de aniversário infantil 10 anos

O aniversariante e seus convidados aos 10 anos de idade já podem se sentar à mesa do "adulto". Certamente eles apreciarão as mesmas delícias que os pais tentam. Mas, para agradar os pequenos gourmets, vale acrescentar um pouco de originalidade às delícias escolhidas para a mesa festiva.

"Bolas" com frango picado

Ingredientes

  • 350 g de frango picado;
  • 200 g de massa folhada pronta;
  • 1 cabeça de cebola;
  • 1 gema;
  • sal e pimenta;
  • óleo vegetal.

Cozinhar:

  1. Pique a cebola muito bem, misture com a carne, polvilhe com sal e pimenta. Misture bem a composição resultante.
  2. Role bolas de tamanho médio a partir desta massa.
  3. Descongele a massa, enrole-a bem e corte-a em tiras pequenas.
  4. Embrulhe-os com bolas de carne no princípio de uma bola de linha. Não é necessário esconder completamente o recheio atrás da massa.
  5. Lubrifique as peças com gema batida.

Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque “bolas” nela. Asse o prato por 35 a 40 minutos em temperatura média.

Aperitivo de frango

Ingredientes

  • 5-6 ovos de codorna pré-cozidos;
  • 4-5 colheres de sobremesa de creme de leite com teor médio de gordura;
  • 1/3 xícara de queijo ralado;
  • cenouras cozidas;
  • endro;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Corte os ovos ao meio, para que em cada parte haja dentes afiados. Se a proteína não estiver estável no prato, corte a parte inferior.
  2. Retire as gemas e amasse com creme de leite. Sal, adicione o queijo ralado e misture bem.
  3. Com as mãos molhadas, role as bolas da massa de queijo e ovo.
  4. Vieiras e bicos para futuras galinhas cortadas de cenouras cozidas e fixadas em bolas.
  5. Coloque as “galinhas” resultantes ao meio da proteína.

Polvilhe o aperitivo acabado com endro picado.

Profiteroles com palitos de caranguejo

Ingredientes

  • 10 peças noções básicas prontas de massa de creme;
  • 1 pacote médio de palitos de caranguejo refrigerados;
  • 3 ovos cozidos;
  • 1 pepino fresco forte;
  • 1 colher de sopa. grãos de milho enlatados;
  • 1 cream cheese
  • 1 colher de sopa. eu cebolinha picada;
  • 1/3 art. maionese clássica.

Cozinhar:

  1. Rale finamente ovos cozidos, pepino, cream cheese e palitos de caranguejo.
  2. Misture os ingredientes e tempere com maionese.
  3. Adicione as cebolas picadas e os grãos de milho.

Coloque o recheio resultante em profiteroles entalhados.

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de ovos;
  • 1 laranja
  • 1,5 barras de chocolate preto de qualidade;
  • açúcar granulado a gosto.

Cozinhar:

  1. Construa um banho de água no fogão. Derreta o chocolate escuro em um recipiente menor.
  2. Separadamente, em um recipiente fundo, bata as claras de ovos cruas pré-resfriadas. Eles devem se transformar em uma espuma estável.
  3. Remova delicadamente as raspas com um ralador fino de uma laranja bem lavada. Esprema o suco da própria fruta.
  4. Misture as gemas restantes com açúcar e bata em uma tigela separada até ficar branco.
  5. Na massa resultante de gemas, adicione suco e raspas de frutas cítricas, adicione espuma protéica e despeje chocolate preto.

Disponha a mousse resultante em uma tigela e leve ao frio por pelo menos 3 a 4 horas.

Design e decoração de pratos infantis: idéias

Hoje, nas lojas, você encontra muitos detalhes deliciosos para o design de pratos infantis. São pepitas de frango / peixe na forma de dinossauros e legumes já fatiados, "olhos" comestíveis e muitas outras opções semelhantes.

Não se esqueça dos espetos brilhantes. Com a ajuda deles, você pode consertar uma vela de legumes, uma árvore de Natal com queijo etc. em sanduíches ou tortinhas.

Você pode cortar enfeites para pratos infantis de legumes e frutas, desenhar guloseimas prontas com molhos e também esculpir vários personagens de contos de fadas com cream cheese e outros produtos adequados.

Como arrumar uma mesa para o aniversário de uma criança?

Você pode arrumar a mesa para o aniversário das crianças de acordo com o esquema padrão - defina todas as guloseimas de uma só vez e coloque pratos com eletrodomésticos para pequenos convidados nas proximidades. Mas é muito mais conveniente para as crianças quando as guloseimas estão disponíveis gratuitamente. Então será possível, a qualquer momento, encontrá-los durante o jogo e dar uma mordida.

Por exemplo, com esta opção, você pode organizar guloseimas em porções em pequenos pratos e colocá-las em um buffet comum.

O principal é fazer porções pequenas "uma mordida" e não se esqueça do grande número de guardanapos.

A decoração da mesa é em estilo temático. Por exemplo, para fazer piratas, vaqueiros, etc. Conjuntos especiais da loja de acessórios para o feriado ajudarão nisso.Eles incluem imediatamente pratos, copos, toalhas de mesa e guardanapos com padrões luminosos.

Características do menu para a criança 1 ano, 2-3 anos, 5-6 anos, 10 anos

Ao convidar crianças de diferentes idades para sua casa em um feriado, vale a pena perguntar aos pais se seus jovens convidados têm reações alérgicas a qualquer produto.

Talvez alguns dos pratos que a mãe proíbe absolutamente seu filho. Esses momentos devem ser levados em consideração ao preparar o menu.

  • Para migalhas de um ano, as melhores guloseimas serão purés de frutas em embalagens seladas que são convenientes para comer sem a ajuda de adultos, além de maçãs e bananas cortadas em pedaços grandes, biscoitos de bebê sem chocolate e outros aditivos. Como bebidas, vale a pena oferecer sucos naturais e água comum em garrafas individuais.
  • Para crianças de 2 a 3 anos, você já pode colocar o purê de legumes como acompanhamento na mesa festiva, servir carne de frango assada sem temperos e molhos, costeletas decoradas originalmente, pepitas. A melhor sobremesa será bolos caseiros de iogurte, variedade de frutas e bagas.
  • Aos 5 - 6 anos, além das opções acima, as crianças já estão dispostas a comer saladas, experimentar vários tipos de carne e sobremesas. O principal é minimizar o número de especiarias quentes e, em vez de maionese nos aperitivos, use creme de leite ou iogurte grosso sem açúcar.

Hóspedes com 10 anos ou mais de idade certamente tentarão com ousadia todas as delícias servidas. Portanto, basta esclarecer suas preferências de gosto com antecedência ou tentar cozinhar algo universal que todos os gourmets jovens gostem definitivamente.

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