Daikon - cultivo e cuidado ao ar livre

Essas delicadas culturas de raízes são apreciadas por todos que as experimentaram. Sua vantagem não é apenas um ótimo sabor, mas também grandes benefícios para o corpo: eles são privados de óleos raros e adequados para quase todos os alimentos. Este vegetal limpa o fígado e os rins, é capaz de dissolver pedras neles. Serve como uma fonte valiosa de vitamina C, potássio e cálcio. E isso com um teor calórico de apenas 21 kcal por 100 g de produto! Mesmo um jardineiro iniciante vai lidar com o cultivo de um daikon e cuidar dele em campo aberto.

Cultivo de mudas de daikon a partir de sementes

Geralmente, um daikon é plantado na segunda metade do verão. Se você quiser obter um vegetal no final da primavera ou no início do verão, primeiro terá que cultivar mudas.

Para mudas, nem todas as variedades são adequadas, mas apenas aquelas que produzem uma colheita de raízes de tamanho pequeno e formato redondo ou oval. Ao plantar mudas para o cultivo na primavera, deve-se dar preferência a variedades menos propensas a florescer. O tempo depende das condições climáticas e da região de cultivo. Na maioria das vezes, o rabanete daikon é semeado no final de março ou no início de abril. Nas regiões sul, esse período passa para o início de março. Quando plantadas no solo, as sementes daikon podem germinar quando o solo é aquecido a 5 graus Celsius, as plantas adultas toleram até pequenas geadas, mas com as mudas cultivadas em uma sala, é melhor não arriscar e plantá-la em solo quente.

Algoritmo para o cultivo de mudas de daikon:

• a preparação de sementes consiste em aquecê-las em água a uma temperatura de cerca de 50 graus por 20 minutos, mais resfriamento imediato em água fria e manter na geladeira por cerca de um dia;
• a sementeira é realizada em recipientes ou caixas separados, a altura do recipiente para sementeira deve ser de pelo menos 10 cm;
• o solo precisará de ar solto e bem permeável e reter a umidade;
• semear a uma profundidade de 2 cm em solo úmido;
• até que os brotos apareçam, os recipientes são mantidos em um local quente, coberto com vidro ou filme;
• assim que as mudas eclodem, e isso já pode acontecer no quinto dia, elas são transferidas para um peitoril da janela leve e fresco;
• se as colheitas são muito espessas, as mudas são afinadas quando duas folhas reais são formadas, ao mesmo tempo em que são alimentadas com uma solução de fertilizante mineral completo de concentração fraca;
• as mudas não precisam ser colhidas, mas a rega deve ser oportuna, pois o daikon adora umidade;
• as mudas podem ser recolocadas no solo na fase de formação de 2-4 folhas verdadeiras, após endurecê-lo ao ar livre por 2 semanas.

Aterragem ao ar livre

É realizado quando o solo aquece e a temperatura do ar excede a marca de 10 graus Celsius.

Preparação e localização do solo

O rabanete japonês é uma cultura despretensiosa, mas sem a cobertura total do jardim o dia inteiro, produzirá apenas uma colheita de folhas e raízes semelhante à cauda do rato. Para obter vegetais pesados, escolha um local com solo leve, é melhor se for areia ou barro. Em solo argiloso, você também pode cultivar uma boa colheita de raízes, mas as variedades devem ser projetadas especificamente para o cultivo em solo pesado.

Você pode fazer o seguinte: faça furos com uma vara grossa redonda ou uma broca a uma profundidade de 0,5 me encha-os com húmus e depois plante as sementes.

O solo para o plantio da primavera é preparado no outono, e no verão pode ser preparado após a colheita da colheita principal. Um local é selecionado onde vegetais da família crucífera não são cultivados há 2-3 anos para prevenir possíveis doenças. Daikon adora solos soltos, as raízes crescem em toda a profundidade do solo cultivado e, em algumas variedades, seu comprimento pode chegar a 60 cm.

Jardineiros experientes recomendam remover uma camada de solo de uma cama em uma pá de baioneta e reserve. A camada subjacente é bem afrouxada com um forcado, adicionando húmus e retornando o solo depositado ao seu lugar. A partir de fertilizantes orgânicos, húmus ou composto apodrecido é introduzido no jardim - perto de um balde por metro quadrado. m É permitido fazer estrume fresco sob a cultura anterior. Dos fertilizantes minerais, o rabanete japonês precisa de superfosfato em uma quantidade de até 50 g por metro quadrado. e 20 g de sal de potássio na mesma área.

Para um daikon, como todas as plantas da família dos repolhos, a acidez do solo é muito importante. A reação do solo deve ser normal ou levemente alcalina. Os solos ácidos devem ser calcários. Eles fazem isso no outono, não combinando com a introdução de fertilizantes orgânicos, para que não haja perda de nitrogênio. A adição de 2 copos de cinza por metro quadrado também ajuda a combater a acidez do solo. m camas. Ao alcalinizar levemente o solo, ele servirá como fonte de sais de potássio e fósforo disponíveis para as plantas, bem como um grande número de oligoelementos necessários.

Seleção de material de plantio

Existem muitas variedades de daikon, domésticas e nativas do Japão. A escolha deles depende se você vai armazenar daikon ou comê-lo imediatamente. Quando são criadas condições apropriadas, algumas variedades podem ser armazenadas por até seis meses. Na faixa do meio, uma boa colheita só pode ser obtida semeando variedades precoces e de maturação intermediária. Amadurecimento tardio - simplesmente não tem tempo para formar uma colheita grande. Para solos leves e soltos, as variedades daikon com qualquer tamanho de raiz são adequadas; em solos densos e pesados, é melhor usar aqueles que dão um pequeno vegetal oval ou redondo.

Como e quando plantar

Este vegetal despretensioso tem uma característica que os jardineiros às vezes esquecem: é uma planta de longas horas de luz do dia. Se a duração do período de luz for superior a 13 horas, a planta não formará raízes, mas órgãos geradores: uma flecha de flor e depois sementes.O tempo de semeadura incorreto é a principal razão para a falha no cultivo desta valiosa colheita de raízes.

Como regra, o daikon é semeado no solo na segunda metade do verão. É melhor fazer isso nas 2-3 décadas de julho e nas variedades de amadurecimento precoce no início de agosto.

A essa altura, alguns vegetais já estão terminando a vegetação e são removidos dos canteiros: alho de inverno, nabo de cebola. Em seu lugar, o daikon será muito bom.

Para formar uma colheita completa, o rabanete japonês precisa de uma grande área de nutrição. O padrão de plantio para variedades com culturas de raízes pequenas e médias é de 30x50 cm, e as variedades de frutos grandes são semeadas de acordo com o padrão de 40x50 cm; para variedades com culturas de raízes longas e de pequeno diâmetro, o espaçamento entre linhas pode ser menor - 40 cm.

Normalmente, 2-3 sementes são plantadas em um buraco a uma profundidade de cerca de 2 cm e o solo deve estar úmido. Plantas extras após a germinação precisam ser cortadas com cuidado; se elas não ficarem próximas umas das outras, podem ser transplantadas. A propósito, as folhas jovens daikon são muito boas em saladas. Para acelerar as mudas, as sementes são preparadas da mesma maneira que para a semeadura, e o próprio leito é coberto com material não tecido. O mesmo acontece ao plantar mudas, mas o solo ao redor das plantas deve ser coberto com uma camada de feno, palha e grama seca, sem sementes.

Datas de plantio para o inverno

Um parente próximo de daikon - rabanete foi semeado por um longo tempo no inverno. O resultado é uma colheita precoce de plantas fortes e fortes. Pode ser semeado antes do inverno e daikon. Produzirá na primavera sem crescer mudas. Para a semeadura, apenas as variedades precoces que não estão propensas a disparar são selecionadas, o restante floresce com o início do calor da primavera. O momento exato da semeadura no inverno é determinado pelo clima, uma vez que é realizado após geadas constantes em solo congelado. Os canteiros são preparados em tempo quente, colhendo solo seco ou húmus para polvilhar sementes. Eles são melhor mantidos em ambientes fechados. A cama deve estar completamente pronta para a semeadura: é desenterrada, fertilizada, as linhas são delineadas.

Com o início da geada, a semeadura é realizada com uma quantidade dupla de sementes, contra a norma usual. De cima, eles são cobertos com terra colhida ou húmus.

Eles cobrem toda a superfície da cama. Na primavera, a cobertura precisa ser varrida pelos corredores, e a cama é coberta com um filme jogado sobre os arcos, para que o solo se aqueça mais rapidamente.

Rabanete daikon: cuidados

Os cuidados em Daikon são mínimos. O principal é fornecer às plantas nutrição e umidade.

Horário de rega

Este rabanete doce adora água. Portanto, é necessário regar regularmente. Em clima frio, as plantas podem ser regadas a cada 5 dias; em clima quente, a rega é necessária com mais frequência. O solo deve sempre estar um pouco úmido. Em uma seca com falta de umidade, a qualidade das culturas de raízes se deteriora, elas se tornam lenhosas e perdem sua suculência. Após a rega, o solo sob as plantas precisa ser afrouxado superficialmente. É bom triturá-lo com matérias-primas orgânicas, não superaquece e retém bem a umidade. Se a colheita de raízes se projetar acima da superfície do solo, ela precisará ser espudida para que a parte superior não se torne grossa e amarga.

Fertilizantes e fertilizantes

Se o solo for fértil com um conteúdo suficiente de húmus, as plantas terão nutrição suficiente que foi depositada na preparação dos canteiros. Em solos pobres, fertilização adicional será necessária. O primeiro é feito na fase de formação de 3-4 folhas, aspersão de cinzas sob os arbustos e uma pitada de fertilizante mineral completo. Se houver necessidade de acelerar a formação da colheita de raízes, você poderá repetir a cobertura novamente após 2-3 semanas.

Doenças e Pragas

Em daikon, eles são os mesmos que em todas as plantas da família crucífera. A maioria das doenças é resultado de uma violação das regras de tecnologia agrícola. Se o solo estiver muito úmido, o daikon é suscetível a bacteriose vascular e mucosa. Como medida preventiva, você precisa preparar adequadamente as sementes antes da semeadura. Além dos procedimentos usuais, você pode tratar as sementes com o produto biológico Planriz, que também é usado após o plantio das plantas. Todos os tratamentos são realizados estritamente de acordo com as instruções.

Das pragas, uma pulga crucífera irrita as plantas jovens e, para adultos - mosca de repolho, colher de jardim, cal de repolho. Contra eles, o tratamento de cinzas nas folhas molhadas, a pulverização com infusão de tabaco ou pimenta são eficazes. Marigolds podem ser plantados entre daikon, eles afugentam as pragas com seu cheiro.

Mas a maneira mais radical é cultivar plantas sob material de cobertura não tecido durante toda a estação de crescimento. Os benefícios disso são duplos: as condições para o desenvolvimento das plantas são melhores e é difícil para as pragas alcançá-las.

Colheita e armazenamento

Para que as raízes cultivadas sejam bem armazenadas, elas devem ser coletadas corretamente. Você precisa fazer isso antes da geada, na faixa do meio - no final de setembro. Para a colheita, escolha um dia ensolarado. As colheitas de raiz de Daikon são frágeis e têm uma pele fina. Qualquer dano a ele é repleto de danos rápidos ao vegetal. Portanto, eles desenterram o daikon cuidadosamente, usando um forcado. Legumes cavados são dispostos em uma cama para secar. Depois disso, eles podem ser lavados e secos bem na sombra por cerca de 2 dias. As folhas são cortadas, deixando um toco de 2 cm.

Eles armazenam daikon da mesma maneira que as cenouras - em caixas com areia levemente úmida ou em serragem. Os vegetais não devem se tocar. Temperatura de armazenamento - de 0 a 5 graus de calor. Congelar um vegetal é fatal. Você pode salvar a colheita em sacos perfurados, polvilhados com casca de cebola.

Variedades de rabanete daikon

No Japão, as culturas daikon ocupam o primeiro lugar na área. Os japoneses sabem muito sobre nutrição adequada. Portanto, eles têm cerca de 400 variedades daikon, e nossa variedade é muito mais modesta. Até recentemente, comprar sementes daikon era um problema, mas agora a escolha é ampla o suficiente.

Variedades de seleção japonesa:

• variedades do grupo Minovase - todas com maturação precoce, resistentes ao calor e a doenças, a colheita de raízes é longa - até 55 cm, com diâmetro de até 8 cm, ¼ parte dela está acima do nível do solo;
• variedades do grupo Miyashige - têm uma raiz cilíndrica de até meio metro de comprimento e até 9 cm de diâmetro; é submersa no solo por ½ parte;
• as variedades do grupo Shogoin são notáveis ​​pelo fato de as raízes crescerem bem em solos pesados, com diâmetro de até 20 cm;
• variedades do grupo Sirogari - diferem nos estágios iniciais da formação da cultura das raízes - apenas 55 dias e seu bom tamanho - em comprimento até 30 cm e em diâmetro - até 7 cm;
• as variedades do grupo Nineigo são resistentes à floração e ao gelo, raízes de até 60 cm de comprimento e até 6 de diâmetro.

Variedades domésticas de daikon:

• Sasha - tem uma pequena colheita de raiz redonda que amadurece em 45 dias;
• Presa de elefante - uma variedade de amadurecimento tardio com raízes de até 22 cm de comprimento;
• Dubinushka é uma variedade de maturação média, com uma enorme colheita de raízes com até 4 kg de peso;
• Dragão - variedade no meio da temporada, cresce para 1 kg;
• Flamingos - maturação média com polpa rosa, peso - até 800 g.

Os complexos russos de cultivo de sementes propagam sementes não apenas de variedades domésticas, mas também dos "japoneses". Por exemplo, as sementes Minovashi daikon podem ser compradas nas lojas de Gavrish, SEDEk, Aelita.

Daikon é um vegetal saudável e despretensioso. Deve estar em todo jardim.