Chá preto: os benefícios e malefícios aumentam ou diminuem a pressão?

A bebida, que é bem conhecida por todos nós, chá preto, é consumida no círculo familiar, em eventos sociais e em qualquer café. Sua utilidade e bom gosto conquistaram a humanidade por muitas centenas de anos.

Chá preto - composição química e teor calórico

Parece que uma bebida tão popular deve ser estudada longitudinalmente. Mas não. Todos os constituintes e propriedades úteis do chá não estão abertos até agora. Mas as pessoas não deixam de se surpreender com as propriedades abertas do chá.

A composição das folhas de chá inclui:

• até 30% de taninos. Eles ajudam a suprimir a inflamação no corpo, melhorar a circulação sanguínea. Um representante popular é o tanino. Existem várias dezenas deles. O tanino dá ao chá um sabor azedo;
• proteínas vegetais;
• aminoácidos. Contribuir para a restauração do corpo durante o estresse e sobrecarga nervosa;
• cerca de 5% de cafeína, que fornece um efeito psicoestimulante no corpo. Às vezes, a cafeína no chá é chamada de thein. Thein é um alcalóide. Dilata os vasos sanguíneos, estimula a agregação plaquetária e acelera o pulso. A quantidade de chá no chá depende de vários fatores: o tipo e a qualidade das folhas de chá, o tipo de fermentação da matéria-prima;
• óleos essenciais. Dê às bebidas de chá um sabor único. Os mais populares são o óleo de limão e bergamota. Eles aumentam a eficiência e imunidade. E o chá preto com tomilho ajuda a resfriados, doenças do sistema urinário e cardiovascular;
• carboidratos são açúcares simples e complexos. Eles estão em chá de boa qualidade até 2%. Com uma diminuição na qualidade das matérias-primas do chá, a quantidade de açúcar na bebida aumenta;
• várias vitaminas (provitamina A, vitaminas B, vitamina P, C, K);
• minerais (potássio, zinco, magnésio, cálcio, cobre, ferro, manganês).

Isso é interessante: bergamota - o que é esta planta

O chá preto é pobre em calorias. Em 100 g de folhas de chá secas, a concentração de calorias é próxima de zero. O principal conteúdo calórico do chá é fornecido por componentes adicionais - frutas, ervas, leite, açúcar ou mel.

Quais são as variedades?

Muitos tipos de bebidas de chá são conhecidos. Chá preto especificamente mais de 100 tipos, com certeza. A classificação das bebidas de chá é dividida em vários grupos, dependendo de vários fatores.

Classificação do chá preto por origem

Chinês	Ceilão	Indiano	Africano
É feito da variedade chinesa de plantas. Graças à tecnologia moderna, você pode obter uma forma diferente de chá. 25% dos suprimentos mundiais de chá são da China.	É feito na ilha do Sri Lanka. As melhores variedades são aquelas que foram cultivadas nas terras altas na parte sul da ilha.	Tem um sabor pronunciado. A intensidade do aroma é inferior às variedades chinesas. Uma das variedades de elite - Darjeeling, é uma variedade chinesa, mas é cultivada nas encostas do Himalaia. 10% dos suprimentos globais de chá da Índia.	A maior oferta de chá do Quênia. É aí que as variedades de elite são cultivadas. As matérias-primas de outras regiões (Zimbábue, Camarões, Moçambique) são inferiores ao chá queniano em qualidade. As matérias-primas têm boa capacidade de extração, mas o sabor é acentuado. Portanto, é misturado ao Ceilão.

A Rússia produz sua própria variedade de chá, Krasnodar, em pequenos volumes. É usado apenas para uso interno na Federação Russa. Existem tipos baratos de chá e variedades de elite (branco, amarelo).

Classificação geral de chá

Por tipo de arbusto de chá	Em forma	Formas modernas de folhas de chá
Variedades 1.Chinese. Estes incluem japonês, darjeeling, chinês, indonésio, vietnamita; 2. Variedades Assam: Ceilão, Indiano, Queniano; 3. A variedade cambojana é um híbrido dos dois grupos anteriores.	1. Bayhovy (solto). Acontece folha, quebrada e pequena; 2. Pressionado. Acontece tijoleira, pré-formada, tijolo; 3. Solúvel (extraído). Possui 2 formas: cristais e extrato líquido.	1.Granular; 2. Em sacos; 3. Em cápsulas para máquinas de café; 4. Em palitos.

Como preparar e beber uma bebida de chá?

Em alguns países (por exemplo, China e Japão), o uso do chá se tornou uma ação ritual real. O chá não estava apenas bêbado, mas foi realizada uma cerimônia especial, durante a qual eles deram honras apropriadas à bebida curativa. No mundo moderno, o processo de beber chá foi bastante simplificado, basta fermentar, adicionar açúcar a gosto e beber quente.

Para fazer chá preto com limão e açúcar, você precisará de:

• água fervente - 200 e 500 ml;
• 2 colheres de chá de folhas pretas;
• uma fatia de limão;
• açúcar a gosto;
• bule, caneca e colher.

Cozinhar:

1. Pré-prepare um bule com água fervente e despeje as folhas de chá.
2. Despeje as folhas com 200 ml de água fervente, depois de alguns segundos escorra a água. Essa manipulação permite que o aroma e o sabor sejam totalmente revelados.
3. Despeje as folhas novamente com uma segunda porção de água fervente. Insista por 7-10 minutos.
4. Despeje o chá acabado em pequenos círculos. Se a bebida for muito forte, ela também pode ser diluída com água fervente diretamente na caneca.
5. Adicione o limão e o açúcar a gosto. O açúcar pode ser substituído por mel. Mas primeiro você precisa esperar o chá esfriar. Ao interagir com a água fervente, o mel perde suas propriedades antioxidantes e reafirmantes.

Os benefícios do chá preto para homens e mulheres

Os benefícios do chá preto são inestimáveis ​​para ambos os sexos.Para homens e mulheres, o chá preto de qualidade é uma fonte de vitalidade e nutrientes. Para que serve a bebida?

Os componentes das folhas de chá têm um efeito benéfico no corpo masculino:

• o tanino removerá metais pesados ​​e toxinas do corpo do fumante;
• o potássio contribui para o conjunto de massa muscular em um atleta;
• a filoquinona acalma o sistema nervoso após um árduo dia de trabalho;
• aminoácidos melhoram a circulação cerebral e aumentam a atividade cerebral;
• o tocoferol (vitamina E) terá efeitos benéficos no trabalho dos órgãos reprodutivos;
• eles terão um leve efeito estimulante e aumentarão a potência;
• carboidratos enchem todas as células do corpo com energia vital.

O corpo feminino também encontrará o que extrair do chá:

• antioxidantes retardam o processo de envelhecimento;
• o tocoferol melhorará o trabalho dos órgãos reprodutivos e contribuirá para a concepção;
• o toro fornecerá a beleza de um sorriso;
• vitaminas e minerais enriquecem cabelos, unhas e pele. Os tornará fortes e radiantes;
• ácido nicotínico e cálcio ajudarão a perder peso.

Não confie no poder milagroso dos saquinhos de chá. Na maioria das vezes, eles contêm uma quantidade escassa de componentes úteis. Todo o valor está no chá preto de folhas grandes, especialmente em suas variedades de elite.

O efeito do chá preto na pressão sanguínea

Muitos estão interessados ​​em aumentar ou diminuir a pressão de uma bebida de chá? Os alcalóides que compõem o chá (cafeína ou thein) têm a capacidade de aumentar a pressão arterial.

A ação desta bebida no sistema circulatório é dividida em 2 etapas:

1. Logo após beber chá, a cafeína pode aumentar a pressão arterial. Há um aumento na frequência cardíaca. Alguns observam uma leve excitação do sistema nervoso. Este é o primeiro estágio de exposição.
2. No segundo estágio, a pressão é mantida em níveis elevados. Ou seja, os alcalóides do chá ajudam a manter a pressão sem tomar nenhum medicamento.

Acontece que o chá preto é a melhor maneira de normalizar a pressão em pacientes hipotensos. Ele é capaz não apenas de aumentar a pressão quando necessário, mas também de mantê-la normal ao longo do dia.

Qual chá é mais saudável - preto ou verde?

Por algum tempo, os apoiadores do chá se dividiram em dois campos: amantes de negros e amantes de bebidas verdes. E cada acampamento prova que é o chá mais saudável e delicioso. Dizer com 100% de certeza que tipo de bebida é melhor não é possível. Tudo depende da variedade e tipo de folha de chá em si.

Vamos tentar comparar esses dois tipos de bebida na mesa.

Funcionalidades	Preto	Verde
Gosto	Tarte sabor amargo. Algumas variedades têm um toque de mel ou flores.	Sabor refrescante à base de plantas.
Suscetibilidade à fermentação	É submetido a fermentação química (oxidação) por um longo tempo.	Prático não sujeito a fermentação.
Propriedades úteis	Adstringente; • antimicrobiano; Antioxidante; • emocionante; • fornecimento de energia.	• enriquece o corpo com antioxidantes; • possui uma grande quantidade de cafeína na composição; • afeta beneficamente todo o corpo como um todo.
Tem contra-indicações?	Ambos os tipos de bebida de chá têm certas contra-indicações.
Com o que pode ser combinado?	Hortelã, limão, tomilho, frutas, hibisco, orégano, rosa selvagem, frutas silvestres, ervas medicinais, leite, especiarias e temperos.	Hortelã, jasmim, tomilho, limão, capim-limão, frutas, frutas, leite.
Custo	O custo do chá de uma categoria de orçamento não difere muito. Todos os tipos de bebidas variam dependendo das variedades e componentes adicionais.

Posso beber chá preto durante a gravidez e lactação?

Os médicos especialistas nesta questão não concordam. Os adeptos dos métodos médicos soviéticos afirmam que o chá quente com leite pode aumentar significativamente a lactação.Não há evidências cientificamente comprovadas para essa hipótese. Qualquer bebida quente ingerida por via oral pode aumentar a quantidade de leite produzido.

A medicina moderna acredita que uma mulher grávida e amamentando deve abster-se temporariamente de beber bebidas com cafeína. Este componente é capaz de penetrar na barreira placentária no período perinatal, penetrando no sangue do bebê. Além disso, a cafeína é capaz de penetrar no corpo de uma criança com o leite da mãe.

Não afeta o corpo da criança da melhor maneira:

• Ao tomar chá em tenra idade, podem ocorrer erupções cutâneas alérgicas. Mas, na maioria das vezes, surgem em resposta a suplementos (ervas, frutas, extratos e outros);
• o bebê fica mal-humorado, chorão e inquieto;
• tendo problemas para dormir. Quando chega a hora de dormir, o bebê chora e fica nervoso. Isso indica a sensibilidade do corpo da criança a ela;
• em casos raros, ocorrem distúrbios do sistema digestivo (náusea, diarréia, dor abdominal).

Chá preto com leite: benefícios e malefícios

Eles vieram com chá de leite na Inglaterra. Esta bebida é considerada inglês tradicional.

O benefício disso é bastante grande:

• a quantidade de nutrientes do chá e do leite juntos é facilmente absorvida pelo intestino;
• a bebida de leite ajuda com resfriados, restaura a vitalidade após doenças;
• melhora significativamente o funcionamento das células cerebrais.

Mas o chá com leite também pode prejudicar:

• Não beba comida com uma bebida;
• não o use para pessoas com hipertensão;
• não beba para mulheres grávidas;
• é impossível beber medicamentos com chá de leite, pois isso piora a absorção no trato digestivo.

Uso de propriedades benéficas em cosmetologia

Na cosmetologia, é conhecido um número suficiente de receitas usando chá preto e seu extrato. Os procedimentos para o chá são usados ​​tanto nos salões de beleza quanto durante o relaxamento em casa.

Compressas, decocções e máscaras feitas de chá têm um efeito curativo na pele do rosto:

1. Suaves rugas de expressão fina.
2. Elimine olheiras sob os olhos.
3. Eles produzem um efeito anti-inflamatório, que é especialmente importante para mulheres com erupções cutâneas.
4. Eles são nutridos com oligoelementos e tonificam a pele do rosto.
5. Alinhe o tom geral.

Muitos cosmetologistas recomendam limpar o rosto diariamente com cubos de gelo com chá e decocções de ervas. Pode ser chá com erva-cidreira, tília ou hortelã. Um bom efeito é esfregar o rosto com chá e escarlate.

Contra-indicações e danos de beber chá forte

Se você beber muito chá preto forte, poderá ter problemas de saúde significativos.

Por exemplo:

1. O consumo ilimitado de mulheres após 40 anos provoca o desenvolvimento de artrite reumatóide.
2. Como o chá contém muito flúor, ele pode ter um efeito negativo no corpo (reduz a função da glândula tireóide, causa doenças nos dentes, desordens ósseas, prejudica a função cerebral na infância).
3. Quantidades excessivas de chá afetam negativamente o funcionamento do sistema urinário. Os rins são especialmente afetados.

Contra-indicações para o uso de chá forte:

1. Hipertensão.
2. Gravidez e lactação.
3. Idade das crianças.
4. Tendência à artrite.
5. Doença renal.
6. Falta de iodo no corpo.
7. Glaucoma