O que cozinhar para o chá - 3 receita rápida

Hoje, uma enorme variedade de doces para todos os gostos é apresentada nos supermercados. Mas muitas vezes a compra de produtos de fábrica é acessível. É muito mais lucrativo cozinhar uma sobremesa você mesmo. Assim, você pode não apenas economizar, mas também ter certeza da qualidade do produto. Para as anfitriãs, que pensaram no que cozinhar para o chá, ofereço três receitas rápidas - no forno, na panela lenta e em uma panela.

Puffs com maçãs e queijo no forno

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 8.

Ao acordar meia hora mais cedo do que o normal, você terá tempo para assar maravilhosos bolos com maçãs e queijo. Essa adição ao chá ou café da manhã irá encantar sua casa e animá-lo mesmo em um dia sombrio e chuvoso. Além disso, os produtos são bastante amplos e 8 porções para uma família de 3 a 4 pessoas serão suficientes não apenas no café da manhã, mas serão deixadas mais algumas peças para levar com você para trabalhar ou estudar.

Ingredientes

• massa folhada terminada (sem fermento) - 4 folhas de 250 g cada;
• maçãs - 3-4 pcs .;
• açúcar - 8 colheres de chá;
• queijo duro - 150 g;
• ovo - 1 pc .;
• baunilha, canela, açúcar de confeiteiro - a gosto.

Como faço para preparar sopros:

1. Eu descongelo a massa em temperatura ambiente. Se pretendo fazer a sobremesa pela manhã, deixo a mistura do bolo derreter à noite, cobrindo-a com uma toalha para que não fique arejada.
2. Limpo as maçãs, corte em cubos, misture com açúcar, baunilha e canela.
3. Moer queijo duro.
4. Estenda a massa um pouco. É impossível aplicar grandes esforços mecânicos, caso contrário sua estrutura será violada e o cozimento não será estratificado.
5. Cortei cada folha em 4 partes. Acontece 16 peças retangulares.
6. Em oito espaços em branco, faço cortes cruzados com uma faca a uma distância de cerca de 1 cm e a mesma quantidade de massa não cortada deve permanecer nas bordas.
7. Espalhei queijo ralado nos outros 8 retângulos e depois recheio de maçã.
8. Cubro os espaços em branco com pedaços cortados da base e belisco as bordas. Para torná-los lindos, eu faço isso com um garfo, pressionando firmemente as camadas superior e inferior da massa.
9. Unto o produto com um ovo e o envio ao forno, aquecido a 200 graus, por 20 minutos. Polvilhe o cozimento acabado com açúcar em pó.

Para uma nota. Você pode cozinhar sopros com geléia ou frutas frescas. Mas, neste caso, você precisa adicionar amido ao recheio (cerca de 1 colher de sopa. L.) Para que o suco não vaze e os doces não queimem.

Muffin de limão em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6.

Quando você tem uma panela de barro disponível, tornar a sobremesa ainda mais fácil. Proponho assar um muffin de limão delicado e perfumado. Isso exigirá um pouco de tempo livre e um conjunto modesto de produtos. E o cozimento manterá a frescura e a suavidade por até 48 horas.

A composição do prato:

• limão - 1 pc .;
• ovos - 4 unid .;
• açúcar - 100 g;
• manteiga - 100 g por massa + 20 g para lubrificar a tigela;
• farinha - 1 xícara;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• baunilha - na ponta de uma faca.

Ordem de serviço:

1. Lave cuidadosamente o limão com a torneira, limpe-o com uma toalha e retire as raspas com um ralador fino. Esprema o suco da polpa.
2. Misture amolecido em temperatura ambiente ou no óleo de microondas com açúcar.
3. Apresento ovos, raspas, suco e baunilha. Bata com uma batedeira ou garfo até ficar homogêneo.
4. Despeje o fermento, adicione a farinha em porções, continue batendo até a massa ficar lisa.
5. Lubrifico a tigela do aparelho, despeje a massa e defino o modo “Assar”. O tempo de cozimento é de 50 minutos.

Para uma nota. Você pode substituir o limão por laranja, toranja ou fazer uma mistura cítrica.

Biscoitos na panela - rápido e saboroso

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 10-12.

E agora vou falar sobre uma das maneiras mais rápidas e fáceis de preparar chá. Biscoitos saborosos e magníficos vou cozinhar em uma panela.

Ingredientes

• ovo - 1 pc .;
• açúcar - 100 g;
• creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha - 300-400 g (veja o estado do teste);
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu na massa + 3 colheres de sopa. eu por fritar.

A sequência de ações:

1. Bata o ovo com o açúcar com um garfo, adicione o creme de leite e o óleo vegetal, misture.
2. Eu introduzo um fermento em pó, farinha repartida.
3. Amasse a massa elástica. Ele não deve ficar com as mãos, mas você também não precisa torná-lo muito íngreme, martelando com farinha.
4. Formo um feixe longo com um diâmetro de 4-5 cm da massa e corto em espaços em branco com uma espessura de 2-3 cm.
5. Faço biscoitos em uma panela com óleo vegetal aquecido até dourar. Cada lado leva cerca de 3 minutos.
6. Espalhei as porções em um prato coberto com papel para que o excesso de gordura seja absorvido.
7. Sirvo assados ​​quentes com geléia, mel, leite condensado ou apenas polvilhe com açúcar em pó.

 

Você pode fazer um padrão na superfície do cookie. Eu uso um martelo para bater na carne - pressiono suavemente a massa com ela, como resultado do qual um "padrão" peculiar é formado, consistindo em recessos e protuberâncias.