As batatas fritas Estrella, como qualquer produto saboroso, têm fãs que afirmam ser saudáveis. Especiarias naturais na composição aumentam o apetite, e o óleo vegetal real, no qual as batatas são fritas, contém 80% menos ácidos graxos saturados que a palma.
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Como são fabricados os chips Estrella
Os chips Estrella são bem conhecidos no mercado russo. As melhores batatas são selecionadas para sua produção. A partir de três quilos de tubérculos, é obtido 1 kg de deliciosas batatas fritas. Para fritar, apenas o óleo natural de sementes de girassol é usado.
A empresa produtora de chips desta marca foi fundada na Suécia há mais de meio século.
O nome da marca traduzida do espanhol significa "estrela". Então, o fundador Volke Anderson queria enfatizar a singularidade de seus produtos.
A composição e o teor calórico do produto
A composição de 100 g do produto, de acordo com o fabricante, inclui os seguintes componentes:
- proteínas - 6 g;
- carboidratos - 49 g;
- gorduras - 35 g;
- sal - de 1,4 a 1,8 g.
Você não deve se empolgar com os chips. Pelo número de calorias, eles estão à frente do açúcar e não atingem um pouco o chocolate - 100 g contém 536 kcal.
Batatas fritas "Estrella": todos os gostos
A produção de chips Estrella é estabelecida em muitos países. Por exemplo, na capital da Lituânia, Vilnius, existe uma empresa chamada Estrella Baltics UAB. Você pode encontrar a lista de produtos no site da empresa.
Aqui, os chips Estrella foram apresentados pelo fabricante em 9 variantes com diferentes gostos:
- creme de leite rústico e cebola;
- queijo macio;
- endro;
- toucinho defumado;
- tomate, cebola, queijo, alho e creme de leite;
- cebolinha e queijo;
- chips com sal (140 g);
- com sabor de pizza;
- mel, mostarda e pimenta preta.
Na Rússia, os chips Estrella, cujos gostos são ligeiramente diferentes dos anteriores, são produzidos pela Mon’delis Rus juntamente com outros produtos. Ela possui três plantas nas regiões de Novgorod e Vladimir.
As batatas fritas Estrella no site da empresa são apresentadas em sete sabores diferentes:
- creme de leite com cebola;
- creme de leite com queijo;
- endro;
- salmão em molho cremoso;
- chanterelles em creme azedo;
- mostarda selvagem (embalagem 55 e 120 g);
- rábano arrogante.
O processo de produção de tubérculos de batata com casca a um pacote acabado de chips de sabor geralmente leva cerca de 30 minutos.
Receitas com Estrella Chips
As batatas fritas já são um prato acabado. Você pode triturá-los deliciosamente, sentados à noite na tela da TV, na hora do almoço no trabalho ou em algum lugar do parque para passear.
Mas também existem idéias interessantes para o uso de chips em receitas. Basicamente, eles são adicionados a saladas ou lanches, e também fazem com que eles se quebrem.
Lanches com batatas fritas Estrella
Na receita fornecida, os pratos são feitos de batatas fritas, os últimos são necessários para a carne fritar. Eles dão ao aperitivo acabado uma bela cor dourada e um sabor especial e único.
Pepitas de ouro.
Produtos:
- peito de frango - 600 g;
- chips - 30 g;
- farinha de rosca para panificação - 150 g;
- sal e pimenta - a seu gosto;
- óleo vegetal - 150 ml;
- farinha - 150 g;
- ovos - 2 unid.
Descrição do processo:
- Para a receita, você pode usar qualquer parte da carcaça de frango, o principal é prepará-la adequadamente cortando todos os filmes e a pele. Mas é melhor escolher um filé.
- Corte a carne em tiras pequenas com cerca de 1 cm de espessura.
- Bata os ovos com um garfo em uma massa homogênea. Zelo demais não é necessário, alcançando uma espuma exuberante, é melhor simplesmente misturar a composição, como para uma omelete.
- Combine sal, farinha e pimenta moída em uma tigela separada.
- Mergulhe as fatias de filé primeiro na farinha e depois no ovo.
- Faça chips esmagados misturados com farinha de rosca com a última camada de panificação. Os chips Estrella se adequam a qualquer gosto Você pode quebrá-los com as mãos, colocando-os em um saco plástico.
- Pedaços de carne, retirando da massa do ovo, pão em lascas com batatas fritas e enviá-lo para uma frigideira com óleo vegetal bem aquecido.
Se a manteiga estiver quente, a panificação a absorverá e cairá durante o processo de fritura, arruinando a aparência do prato acabado.
Frite as pepitas de ambos os lados até dourar. Em um prato, coloque guardanapos de papel e coloque pedaços de carne prontos sobre eles, para que o excesso de gordura seja absorvido pelo papel.
Sirva com ketchup, maionese clássica e salada de legumes frescos.
Saladas deliciosas e originais
As batatas fritas são usadas principalmente para decorar saladas. Todo mundo conhece as diferentes opções para o aperitivo "Girassol", no qual as batatas fritas servem como pétalas de flores. Oferecemos outra receita interessante que, com razão, ocupará seu devido lugar em sua coleção culinária.
Salada "Vôo da mariposa".
Produtos:
- Cenoura coreana - 300 g;
- frango defumado - 450 g;
- ovos - 4 unid .;
- milho enlatado - 450 g;
- maionese - 450 g;
- chips - 90 g.
Cozinhar:
- O presunto ou filé defumado é cortado em pedaços pequenos. Empilhe-os em um prato com uma camada uniforme. Top manchado com maionese.
- A segunda camada é colocada cenouras coreanas, cortadas em um tamanho conveniente. Ela também é untada com molho de maionese.
- Milho doce em lata sem líquido é espalhado em uma cenoura.
- Os ovos cozidos são esfregados em um ralador grosso e polvilhados com uma camada de milho obtida por aparas.
- Mancha o aperitivo com maionese e deixe de molho na geladeira por uma hora.
Salada pronta antes de servir é polvilhada com chips de Estrella picados. Alguns números inteiros estão presos no topo para simular as asas de uma borboleta como decoração.
