Chá preto: benefícios e danos à saúde de homens e mulheres, contra-indicações

A bebida mais popular do mundo é o chá preto. Acalma, tonifica, dá força e energia. O que está incluído em uma bebida perfumada, que tipos de chá existem, como preparar e beber adequadamente? E o mais importante, quais são os benefícios e malefícios do chá preto para a saúde? Esta informação será interessante para todos.

Chá preto - composição química e teor calórico

A bebida contém um complexo de vitaminas e minerais benéficos que afetam positivamente uma pessoa.

A composição do chá preto inclui:

• cafeína
• complexo de compostos fenólicos (tanino);
• teofilina;
• óleos essenciais;
• pectinas;
• aminoácidos;
• ácido ascórbico (no chá acabado, não é suficiente, pois é destruído pelo processamento das folhas);
• caroteno;
• Vitaminas B (tiamina, riboflavina, ácido pantotênico);
• ácido nicotínico (vitamina PP);
• ácido pantocrico;
• substâncias minerais (flúor, cálcio, potássio, fósforo, sódio).

No processo de secagem das folhas frescas da planta, a água é removida delas. Nas folhas secas de chá, sua quantidade é de 3 a 7%.

Apesar do fato de que durante a produção do chá a planta se presta a vários processos tecnológicos, os nutrientes são armazenados em grandes quantidades nas folhas de chá acabadas.

O conteúdo calórico da bebida depende de quais ingredientes, exceto as folhas de chá, estão presentes nela.

Sem aditivos, 100 g de folhas têm apenas 3 a 5 calorias. Portanto, o chá é considerado uma bebida de baixa caloria.

Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico não muda dependendo do tipo de folhas - folhas grandes, folhas longas e outros tipos de chá preto têm o mesmo número de calorias.

Na preparação de uma bebida, açúcar, leite, limão, mel ou outros componentes são frequentemente adicionados a seu gosto.

Portanto, vale a pena saber que o teor calórico do chá aumenta:

• 1 colher de chá de açúcar - adiciona 18 - 20 kcal;
• a mesma colher de leite - 3 kcal;
• 1 colher de sopa de leite desnatado - 5 kcal;
• fatia de limão - 2 kcal;
• 1 colher de chá de mel - 26 kcal;
• 1 colher de chá creme - 10 kcal.

Os benefícios do chá preto para homens, mulheres

Graças à sua composição curativa, o chá preto tem um efeito especial sobre as pessoas que não conseguem imaginar um dia sem um copo de bebida aromática.

Propriedades úteis:

• dá vitalidade ao corpo, tons;
• ativa o cérebro, melhora a concentração;
• acalma, alivia a irritação, aumenta a resistência ao estresse;
• fortalece o sistema imunológico;
• previne processos inflamatórios no corpo;
• ativa os rins, remove o inchaço;
• melhora a condição dos dentes;
• remove metais pesados ​​do corpo;
• fortalece o coração, previne a aterosclerose, fortalece os vasos sanguíneos;
• promove hematopoiese, aumenta a hemoglobina;
• melhora a atividade do sistema endócrino, previne diabetes;
• elimina cãibras musculares (após esforço físico);
• alivia ataques de enxaqueca, melhora o fluxo sanguíneo no cérebro;
• acelera o metabolismo;
• melhora a digestão;
• normaliza a coagulação do sangue;
• acelera a cicatrização de feridas, cura erupções cutâneas, úlceras;
• fortalece ossos e articulações;
• abaixa a temperatura durante resfriados;
• melhora a visão;
• inibe o processo de envelhecimento da pele;
• ajuda a perder peso;
• normaliza a função fértil em mulheres;
• aumenta a potência nos homens;
• previne patologias oncológicas.

Uma lista impressionante de propriedades curativas faz do chá preto uma verdadeira cura para muitas doenças. É importante apenas durante o consumo de chá seguir as regras de preparação e uso da bebida, para não causar efeitos colaterais.

Chá preto aumenta ou diminui a pressão arterial

Como esta bebida revigorante contém cafeína, os médicos não recomendam o consumo de chá preto em grandes doses para pessoas com hipertensão. Afinal, depois de usá-lo, o pulso é significativamente acelerado, o que pode afetar negativamente as pessoas com pressão alta. Com a hipertensão, é melhor preparar chá fraco.

Para pessoas hipotensas, essa bebida será muito útil.

Afinal, o chá preto, especialmente doce e com a adição de limão, ajuda a aumentar rapidamente a pressão. Além disso, a bebida melhora a circulação sanguínea e melhora o tônus ​​vascular, o que melhora o estado geral de uma pessoa.

Quais são as variedades de chá

Dependendo do tamanho das folhas de chá obtidas após o processamento das folhas da árvore do chá, existem várias categorias de chá:

• folhas grandes - folhas inteiras;
• Folhas "cortadas" ou em pedaços de chá;
• "Alimentações" ou semeadura - pequenas partes de folhas;
• pó de chá - grãos muito pequenos (geralmente são usados ​​em saquinhos de chá).

Há também uma classificação do chá pelo método de processamento das folhas da planta:

1. Baykhovy - gaivotas friáveis ​​separadas.
2. Extraído - um extrato ou pó com um sabor suave e frequentemente com a adição de agentes aromatizantes adicionais.
3. Granular - várias folhas de chá torcidas em um grânulo.
4. Pressionado - uma camada de folhas de chá.

Para a diversidade de sabores, os fabricantes produzem diferentes tipos de chá com a adição de aditivos naturais ou químicos.

Leia também:os benefícios e malefícios do chá com leite

É possível beber chá preto durante a gravidez e lactação?

Durante o período de criação de um filho, as mulheres podem consumir uma bebida tônica perfumada.

Nesse caso, você deve seguir as regras que garantem a segurança da mãe e do bebê:

• não beber chá preto forte é um fardo extra para o coração;
• consumir não mais que 2 xícaras de bebida por dia (a dose em excesso é repleta de diminuição do peso fetal).

Os médicos aconselham a adição de frutas e ervas medicinais ao chá levemente fabricado para aumentar as propriedades benéficas da bebida.

Mães que estão amamentando podem e devem tomar chá preto. Tem um efeito positivo no intestino de uma mulher que, após o parto, muitas vezes sofre de distúrbios.

Mas não abuse e deixe a bebida muito rica. Muitas pessoas recomendam adicionar leite ao chá para aumentar a lactação.

Como preparar e beber

Para que o chá traga o máximo de benefícios ao organismo, você deve prepará-lo corretamente. Para fazer isso, você precisa de solda de alta qualidade, água limpa e inodora e uma chaleira (feita de porcelana, vidro ou cerâmica, o metal não funcionará).

Etapas da fabricação de cerveja:

1. Lave o bule com água fervente 2 a 3 vezes.
2. Coloque as folhas de chá (1 colher de chá. Matérias-primas secas por 1 xícara).
3. Após 1-2 minutos, despeje metade da chaleira em água fervente.
4. Feche bem a tampa e deixe fermentar por 3 minutos.
5. Adicione água fervida quase até o topo e feche novamente.

Despeje em xícaras após 2 a 3 minutos.

Para que o consumo de chá traga apenas benefícios, você deve seguir as regras para beber:

• Não beba chá previamente preparado, em que já ocorreram processos oxidativos que afetam negativamente a saúde;
• Não use folhas de chá várias vezes, porque nela se perdem propriedades úteis;
• Não beba chá com o estômago vazio, pois pode causar cólicas;
• esfrie a bebida antes de beber, para não danificar a membrana mucosa do sistema digestivo;
• Não dilua o chá com água fria - desta forma, a bebida perde todas as suas propriedades benéficas.

Para a fabricação de cerveja, é necessário levar água não apenas fervida, mas refrigerada a 85 - 90 ° C. Portanto, o chá não perde seu sabor e aroma.

Como fazer chá para a saúde - receitas

Para tornar o chá ainda mais saboroso e saudável, ele pode ser preparado com ingredientes adicionais.

1. Chá preto com limão tem altas propriedades antioxidantes. Essa combinação permite reduzir o risco de desenvolver patologias de câncer. Para preparar uma bebida em um suco fresco, esprema o suco de uma fatia de limão (você não precisa jogar a fatia no chá).
2. Uma bebida de tomilho ajuda na prevenção e controle de resfriados. Para fazer um chá perfumado, você precisa misturar 2 colheres de sopa. eu chá e 1 colher de sopa. eu tomilho com várias inflorescências secas da planta. Em seguida, adicione água fervente (1 l) à chaleira e insista por 8 a 10 minutos.
3. O chá de gengibre fortalece o sistema imunológico, promove a remoção de toxinas do corpo e melhora o metabolismo. Para cozinhar, você precisa de 1 colher de chá. misture as folhas de chá com gengibre ralado (1 colher de chá), despeje água fervente sobre a mistura e deixe por 5-10 minutos. Quando a bebida esfriar um pouco, você pode adicionar mel.
4. O chá de hortelã-pimenta ajudará a relaxar e se acalmar, eliminar a dor de cabeça ou enxaqueca e melhorar a digestão. A receita é simples: você precisa adicionar 4-5 folhas de hortelã ou 1 colher de chá à bebida final. matérias-primas secas.

Chá preto com leite: benefícios e malefícios

Uma bebida com a adição de leite é muito popular. A tradição dos cavalheiros ingleses se estabeleceu com sucesso conosco. Mas quão bom é o chá preto com leite?

As principais propriedades de uma bebida:

• nutre o corpo com um rico complexo vitamínico e mineral;
• adequado para pessoas que não toleram lactose em sua forma pura;
• mais fácil de digerir;
• o leite neutraliza parcialmente o efeito da cafeína, devido ao qual o efeito calmante aumenta;
• fortalece o corpo enfraquecido após uma doença.

Existem muitos mitos sobre os perigos do chá com leite.

Mas, de fato, as contra-indicações para o uso de tal bebida são apenas:

• patologia dos rins, em conexão com o aumento do efeito diurético do leite;
• intolerância individual ao leite;
• idade até 3 anos.

Além disso, quando o leite é adicionado ao chá, algumas propriedades úteis deste último são perdidas.Isso ocorre porque o leite quebra as catequinas, que são poderosos antioxidantes. Além disso, o chá com leite não dilata os vasos sanguíneos, como uma bebida sem aditivos.

Aplicação em cosmetologia

As propriedades benéficas do chá preto são usadas não apenas para consumo interno. O uso externo da bebida é baseado em suas características anti-inflamatórias, antioxidantes e tônicas.

Receitas de muitos cosméticos folclóricos incluem chá.

1. A máscara nutritiva melhora a aparência e torna a pele macia. Para cozinhar, misture folhas de chá fortes, aveia e mel. A máscara deve ser aplicada no rosto e lavada após 10 a 15 minutos.
2. Loção de chá preto preserva a pele jovem. É preparado facilmente: uma bebida forte deve ser misturada com suco de limão (1: 1). Limpe seu rosto de manhã e à noite. Guarde a loção apenas na geladeira.
3. A proteção do sol contra as folhas de chá evita queimaduras na pele durante o banho de sol na praia e também confere um tom dourado claro. Para alcançar esse efeito, antes de se bronzear, é necessário aplicar chá bem feito no corpo todo.
4. Saquinhos de chá - um remédio para inchaço sob os olhos após fadiga ou falta de sono. Para resolver esse problema, os saquinhos de chá devem ser resfriados e colocados para sempre. Você pode usar as folhas de chá umedecendo as almofadas de algodão e colocando-as nos olhos. A duração do procedimento é de 10 minutos.
5. A infusão de chá fortalece os cabelos finos e quebradiços. Para fazer isso, eles precisam estar molhados nas folhas de chá e enrolar a cabeça por 15 a 20 minutos. Essa ferramenta também ajudará as morenas a tornar a cor do cabelo mais saturada.

Qual chá é mais saudável que preto ou verde?

Chá verde e preto são bons para o corpo. Eles têm uma composição curativa, revigorante e tônica.

As bebidas diferem na maneira como as folhas de chá são processadas. O chá verde não é passível de fermentação na fabricação de matérias-primas, por isso existem substâncias mais úteis (vitaminas, antioxidantes, polifenóis) nele.

Outra vantagem do chá verde é sua capacidade de acelerar o metabolismo e reduzir o excesso de peso. Conteúdo calórico 100 g de chá verde sem aditivos - 1 cal (preto - 3-5 cal). Além disso, essa bebida (quente ou fria) sacia perfeitamente a sede

Ao contrário do chá preto, o verde não pode ser consumido mais de 2 a 3 xícaras por dia. Caso contrário, existe o risco de diminuir o nível de cálcio no sangue, o que causará patologias no tecido ósseo e nas articulações. Além disso, o consumo excessivo de tal bebida afeta negativamente a funcionalidade da glândula tireóide.

Contra-indicações e danos

Uma bebida saudável pode causar complicações se você a beber:

• com uma úlcera no estômago - o chá aumenta a acidez;
• beber drogas - reduz a digestibilidade das drogas;
• com glaucoma - aumenta a pressão ocular;
• com anemia - interfere na absorção de ferro.

O flúor útil na bebida pode ser devastador para o esmalte dos dentes se você beber chá muito forte em grandes quantidades.

Além disso, devido ao consumo excessivo de cafeína, efeitos colaterais desagradáveis ​​podem ocorrer associados a um mau funcionamento do sistema cardiovascular.

Entre os sinais estão:

• irritabilidade aumentada;
• ataques de pânico;
• distúrbio do sono;
• palpitações cardíacas;
• enxaqueca
• falhas no ritmo cardíaco;
• indigestão
• náusea, crises de vômito;
• zumbido;
• micção frequente;
• tremor de braços e pernas.

Se você não abusar da bebida aromática, o chá preto trará prazer ao sabor e apenas benefícios à saúde.