Tea Mate - que tipo de chá é, como preparar e beber, benefícios e danos

Alguns acabaram de ouvir sobre isso, enquanto outros já conseguiram apreciar esta bebida magnífica, revigorante e de bom humor. Tea Mate - um legado dos índios da América do Sul - tornou-se um verdadeiro presente para os amantes de bebidas exóticas.

Tea Mate - que tipo de chá?

É uma bebida perfumada que tem um efeito tônico pronunciado. É feito da coleção seca de folhas e brotos jovens do azevinho paraguaio. Esse arbusto alto (de até 15 metros) cresce em outros países da América do Sul, mas os índios se tornaram os primeiros a preparar uma bebida de azevinho há centenas de anos.

Mesmo assim, eles perceberam suas propriedades benéficas. Depois de beber o chá, uma onda de força veio e as dores de estômago passaram. Os índios deram à bebida o nome "Mate" ("Mate"), que significa "um jarro feito de abóbora" - foi nesses recipientes que o chá foi fabricado e servido antes.

Viajantes e conquistadores que chegaram ao continente adquiriram o hábito de beber Mate. Ele os prestou uma assistência inestimável no combate aos efeitos do escorbuto que surgiram após longas travessias marítimas.

Os conquistadores espanhóis trouxeram Mate para a Europa. Mas a bebida estava "no ventilador" e não se enraizou imediatamente nos países europeus. Inicialmente, era usado como medicamento para fortalecer o corpo e combater a anemia.

Hoje, o chá Mate é popular. O azevinho cresce tanto em condições naturais quanto em plantações especialmente criadas, onde cuidam do mato e, em seguida, colhem folhas e brotos para fazer chá.

A composição química e o teor calórico da bebida

O chá mate contém alcalóides, taninos, ferro, potássio, sódio, manganês, cobre e magnésio. Além disso, quem bebe Mate recebe beta-carotenos e vitaminas C, B, P e E.

100 g contém 151,8 kcal, além de 13% de proteína, 11,3% de gordura e não mais de 2,5% de carboidratos.

Assim, o chá paraguaio pode fornecer à pessoa muitas substâncias necessárias. E é incrivelmente saboroso.

Benefícios de saúde do Mate Tea:

Essa bebida é realmente inestimável:

1. Os benefícios do chá Mate são usados ​​no tratamento de várias doenças. Primeiro de tudo, deve ser bebido por quem sofre de doenças do sistema digestivo - gastrite com alta acidez e azia, constipação.
2. A bebida é capaz de normalizar a pressão arterial em pacientes hipertensos. Tonifica as paredes dos vasos sanguíneos, melhora a circulação cerebral.
3. Os níveis de colesterol no chá são reduzidos.
4. Um efeito diurético leve também se refere às propriedades benéficas desse chá.
5. O mate também é usado para fortalecer a imunidade. Ajuda uma pessoa a ganhar força depois de sofrer doenças graves.

E também vale a pena considerar que a matein, que faz parte do chá, não revigora o café.

O que é útil para as mulheres

As mulheres bebem Mate para perder peso mais rapidamente. Ele permite que você perca quilos extras, pois acelera os processos metabólicos no corpo. Além disso, com o uso regular dessa bebida, as dietas são mais fáceis de tolerar, porque embotam a sensação de fome.

O mate também é útil para períodos dolorosos pesados.

Propriedades úteis para homens

O chá paraguaio é inestimável para homens que não conseguem se livrar de maus hábitos. Remove toxinas do corpo, reduz a dependência do tabaco e do álcool. Graças ao chá, o corpo é renovado e limpo.

Instruções de uso

O chá mate é fabricado de uma maneira ligeiramente diferente da do preto comum. Teremos que adquirir cabaça e bombilla - pratos especiais com propriedades semelhantes às autênticas.

Como preparar e beber o chá Mate

A melhor opção seria preparar esse tipo de chá na cabaça. É um vaso especial, que pode ser comprado em lojas que vendem vários tipos de chá. Lá você pode pedir a bombilla - um tubo interessante com um filtro.

1. Chá mate é derramado em cabaça. Deve preencher aproximadamente dois terços do volume da louça.
2. A cabaça é sacudida e levemente inclinada.
3. Em seguida, uma bomba é instalada no local vago, após o qual a embarcação é colocada sobre a mesa.
4. De acordo com a linha do tubo, é derramada água fria. Também deve ocupar dois terços do espaço restante. O terço restante é preenchido com água fervente.
5. Depois disso, deixe o chá fermentar por 1-2 minutos.

Além deste básico, existem várias outras receitas para fazer chá Mate. Você pode servir com leite ou leite. Neste último caso, até 5 colheres de chá são despejadas em um litro de leite fervente, deixe fermentar por alguns minutos e só depois beba.

Em vez de água fria, você pode usar qualquer suco doce. Os néctares de maçã, pêssego, laranja, pêra ou multifrutas são despejados em cabaça. Também é permitido adicionar canela e gengibre à bebida.

Depois de aprender a preparar e beber o chá Mate corretamente, você entende que domina essa arte, que definitivamente vale a pena ser dominada por todos os amantes dessa bebida.

Você também precisa saber como beber chá paraguaio. É habitual saborear lentamente os pratos em que foi fabricado, ou seja, a cabaça. É fortemente desencorajado deixar a bebida "para depois" - ela começará a amargar e, quanto mais longe, mais.

Aqueles que não pouparam tempo para aprender as regras da preparação do chá Mate permanecem fiéis a essa bebida magnífica por muitos anos.

Tea Mate, como forma de perder peso

O chá mate faz parte de muitas dietas.Se você adere simultaneamente à moderação dos alimentos e faz atividade física no corpo, pode obter excelentes resultados. Sob todas as condições, acaba perdendo 4-5 kg ​​por mês.

Para mate deu o efeito máximo, você precisa beber por pelo menos um mês. Mas não mais de 1 litro por dia. Caso contrário, você pode ganhar taquicardia e insônia pronunciadas, porque a cafeína faz parte da bebida.

Graças a este chá, os processos metabólicos são acelerados, o que contribui para a queima de calorias, a quebra e a remoção de gorduras. O efeito diurético da bebida ajuda o corpo a se livrar do excesso de líquidos.

E Mate embota a sensação de fome. Uma xícara de chá em vez de jantar ou chá da tarde - e você se sentirá ótimo, perdendo quilogramas imperceptivelmente.

A quem a bebida é contra-indicada e que mal é causado a ela

Infelizmente, existem categorias de pessoas a quem esse chá é contra-indicado.

• São crianças pequenas e mulheres grávidas ou amamentando.
• Não beba a bebida e aqueles que sofrem de resfriados com febre alta.
• É indesejável usar o Mate em pessoas com pedras na vesícula biliar ou nos rins, alergias e pessoas com intolerância individual a esta bebida.
• Tendo uma predisposição ao câncer de esôfago ou pulmões (processos inflamatórios, hereditariedade), também é melhor abandonar o uso regular de chá paraguaio.

Como guardar

Ao escolher o chá em uma loja, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:

1. A embalagem indica o país de origem. É melhor comprar chá feito no Paraguai.
2. Veja também a data de validade. A coleção não deve ser antiga - com o tempo, perde sabor e perde suas propriedades.
3. O melhor chá mate é feito com folhas colhidas à mão. Não está completamente claro como isso pode ser verificado, mas conhecer esse fato não fará mal a ninguém.
4. O mais perfumado e delicioso será uma bebida de matéria-prima seca, que inclui um número mínimo de brotos e um máximo de folhas.
5. A embalagem deve estar intacta.
6. O chá pode conter vários aditivos. Qual opção para parar é uma questão de gosto.

Para preservar o chá por um longo tempo, você deve escolher um recipiente adequado para ele. A tampa bem fechada e a embalagem selada salvam um cheiro agradável de Mate e evitam a absorção de impurezas. Mantenha o chá recomendado em local seco.

Você não deve comprar essas colheitas com pressa no primeiro ponto de venda. É melhor caminhar até lojas especializadas - há uma oportunidade de escolher o chá que você mais gosta entre várias opções, além de comprar tudo o que você precisa para fazê-lo. E que o chá seja um feriado para você!