Os melhores doces são caseiros. É verdade que nem sempre há tempo para ela. Mas existem receitas que ajudarão você a cozinhar rapidamente um doce, peixe, vegetais ou carne sem qualquer aborrecimento especial. Uma torta rápida de kefir é uma dessas opções maravilhosas. Para assar, você precisará de muito poucos produtos - apenas kefir, farinha, ovos e qualquer recheio.

Torta de iogurte com kefir e repolho

Existem várias receitas de tortas que irão decorar qualquer mesa festiva. Uma dessas opções de cozimento é uma torta de repolho rápida. Para o recheio, você pode levá-lo fresco ou azedo, e é fácil diversificar o sabor com outros ingredientes, como cogumelos, ervas, cenouras ou cebolas.

Ingredientes

  • 220 g de repolho;
  • 275 g de farinha;
  • 2 ovos
  • 1,5 colheres de sopa. kefir com baixo teor de gordura;
  • 6 g de refrigerante;
  • 65 g de manteiga derretida;
  • provar sal e noz-moscada.

Método de cozimento:

  1. Moa os legumes o mais pequeno possível e coloque em uma panela com ghee. Frite até dourar. Polvilhe com sal, noz-moscada e mexa.
  2. Para o teste, apenas agite os ovos, despeje a bebida com leite azedo e despeje a farinha com refrigerante.
  3. Mudamos o recheio de legumes da panela para a panela, despeje a massa de kefir por cima, nivele e asse por meia hora (temperatura - 180 ° C). Http://www.youtube.com/watch? V = F1sXjfFGdfM

Cozimento de maçã chicoteada

Torta de gelatina é um delicioso chicote de massa. A massa é preparada com kefir ou outro produto com leite azedo e, para o recheio, você pode levar legumes, frutas, carne picada ou peixe.

Agora, oferecemos fazer uma torta com maçãs.

Ingredientes

  • 480 ml de kefir;
  • 2 ovos
  • 410 g de farinha;
  • 40 ml de óleo refinado;
  • um pacote de fermento em pó;
  • quatro colheres de sopa de areia doce;
  • três a quatro maçãs.

Método de cozimento:

  1. Colocamos os ovos em uma tigela funda, despejamos o adoçante e, com a ajuda de um misturador, misturamos a composição com uma consistência homogênea.
  2. Em seguida, despeje o kefir e a manteiga, adicione a farinha com um cultivador, uma pitada de sal e duas pitadas de vanilina. Misture de maneira semelhante. A massa deve sair líquida, como creme de leite.
  3. Tomamos frutas, descascamos e sementes de girassol, cortamos a polpa em fatias. Deixamos algumas maçãs para decoração, colocamos o resto na base e mexemos.
  4. Nós tomamos o formulário. Não tome destacável, pois a massa é líquida e pode vazar. Além disso, ele não combina com os lados altos - o bolo queima por fora, mas por dentro permanece úmido.
  5. Despejamos a massa, por cima, espalhámos as fatias de maçã que sobraram antes e colocamos o tarugo no forno por 45 a 50 minutos (temperatura - 180 ° C).
  6. Você pode polvilhar alguns itens com açúcar alguns minutos antes de cozinhar. Http://www.youtube.com/watch? V = GKJj4xlZdkM & t = 24s

Com conservas de peixe

Torta de kefir com conservas de peixe pode substituir um jantar completo. Para assar, você pode pegar qualquer peixe enlatado e, para melhorar o sabor, adicione um pouco de cebola tostada.

Ingredientes

  • 500 ml de kefir;
  • 2 ovos
  • 210 g de farinha;
  • um saco de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de óleo refinado;
  • 2 cebolas;
  • 2 porções de conservas de peixe.

Método de cozimento:

  1. O processo de cozimento começa com o recheio. Para fazer isso, moa as cebolas e cozinhe demais até ficar transparente em óleo.
  2. Escorra o líquido da comida enlatada, coloque o conteúdo das latas em uma tigela e amasse com um garfo. Adicione a cebola e a pimenta do reino, misture.
  3. Agora é a vez do teste. Com ele, tudo é simples e rápido. Com um batedor, mexa os ovos com o leite. Despeje a farinha, um cultivador e uma pitada de sal. Despeje o óleo e também com um batedor misture bem a composição a uma massa homogênea.
  4. Colocamos parte da base no formulário, colocamos o recheio, despejamos o restante e deixamos assar por 45 minutos (temperatura - 180 ° C).

Torta simples de chá de Kefir

O kefir é um dos produtos lácteos fermentados favoritos em nosso país. Mas essa bebida não só pode ser bebida, mas também usada como ingrediente principal na preparação de doces deliciosos. Assim, a torta de kefir é preparada muito rapidamente, e até as donas de casa mais ineptas dominam a receita.

Ingredientes

  • meio copo de chá forte;
  • meia xícara de kefir;
  • 110 g de açúcar branco puro;
  • 420 g de farinha;
  • 2 colheres de sopa de óleo refinado;
  • um pouco de refrigerante e sal.

Método de cozimento:

  1. Para a receita, você precisará de chá forte, por isso é melhor prepará-lo 20 minutos antes do início da cozedura, para que fique bem infundido.
  2. Despeje refrigerante no kefir e aguarde cinco minutos para a bebida reagir com álcalis.
  3. Misture a farinha com sal e adoçante, depois despeje o kefir, chá, manteiga e bata a massa.
  4. Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse o bolo por 20 minutos.

Com geléia

Se você queria terrivelmente algo doce, e na geladeira apenas kefir sem açúcar, podemos dizer que seu desejo foi quase realizado. Resta apenas investigar a despensa e encontrar um pote de colheita de bagas. A partir desses ingredientes simples, você pode assar uma torta de geléia rápida.

Ingredientes

  • 285 g de farinha;
  • 2 ovos
  • uma xícara de kefir;
  • um pouco de refrigerante;
  • 65 g de areia doce;
  • 210 g de geléia.

Método de cozimento:

  1. Espalhe a geléia em uma tigela, polvilhe com refrigerante, misture e espere dez minutos. Durante esse período, a massa doce aumentará em volume e ficará mais leve.
  2. Agora despeje o adoçante na geléia, junte os ovos, despeje o leite e misture.Resta apenas introduzir a farinha e a base estará pronta.
  3. É melhor cobrir o formulário com pergaminho untado. Despeje sobre ela uma massa doce de kefir e asse o bolo por uma hora (temperatura - 180 ° C). Http://www.youtube.com/watch? V = cv3rVXDumg0

Cozinhar com queijo cottage

Diferentes variações da preparação da torta gelatinosa com queijo cottage podem diferir apenas no recheio. Por exemplo, pode ser salgado adicionando queijo ou verduras à coalhada. Tornará doce com a ajuda de frutas e bagas. Depois de pensar, sugerimos assar uma torta com queijo cottage e maçãs.

Ingredientes

  • um pacote de queijo cottage;
  • 175 ml de kefir;
  • 90 g de maçãs;
  • 3 ovos
  • um pouco de refrigerante;
  • uma pitada de canela.

Método de cozimento:

  1. Como sempre, comece com ovos e açúcar granulado. Eles precisam ser derrotados em uma massa magnífica. Em seguida, despejamos uma bebida com leite azedo, juntamente com refrigerante e canela.
  2. Depois, coloque o queijo cottage, preencha a farinha, mexa e coloque as maçãs, que devem ser limpas com antecedência de todo o excesso e ralar.
  3. Preencha o formulário com massa e asse por meia hora (temperatura - 200 ° C). Http://www.youtube.com/watch? V = o7m2Vte1jZY

Torta de banana saborosa e rápida no forno

Com bananas, você pode assar bolos, biscoitos, bolos e um bolo delicioso e exuberante. Para preparar a sobremesa não leva muito tempo, tome kefir e sove sobre a massa de ar.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 210 ml de kefir;
  • 435 g de farinha;
  • 115 g de areia doce;
  • uma pitada de canela;
  • três bananas.

Método de cozimento:

  1. Despeje uma bebida ácida em uma tigela, despeje refrigerante e aguarde alguns minutos para que o alcali dê uma reação.
  2. Assim que as bolhas aparecem, dirigimos os ovos e misturamos tudo com uma batedeira.
  3. Sem desligar o aparelho, apresentamos o adoçante e a farinha.
  4. Descasque as bananas, amasse com um garfo e coloque a massa, adicionando canela com elas.
  5. Despeje a massa de banana no molde. Você também pode organizar círculos de frutas por cima. Enviamos a futura torta ao forno por 50 minutos (temperatura - 180 ° C).

Com recheio de queijo

Se você gosta de queijo, tente assar uma torta com ele. E se você também não respeita realmente a "confusão" com a massa, faça-a com kefir comum. Com base nisso, será possível preparar rapidamente, dentro de uma hora, uma torta saborosa e de dar água na boca com recheio de queijo.

Ingredientes

  • uma xícara de kefir e farinha;
  • 285 g de queijo;
  • quatro ovos cozidos mais um cru;
  • óleo vegetal, sal, estripador.

Método de cozimento:

  1. Para a massa, você precisa mexer a farinha com um cultivador e sal, depois bater um ovo e derramar o leite azedo, amasse a massa.
  2. Três queijos e ovos cozidos em um ralador e misture. Vamos deixar algumas lascas de queijo para decoração.
  3. No formulário enviamos 1⁄2 parte da base, distribuímos o recheio, que polvilhamos com sal e cobrimos com a massa restante.
  4. Coloque o bolo no forno por meia hora (temperatura - 160 ° C). Então nós pegamos, polvilhe com queijo e novamente definido para assar por 10 minutos. Assim que o bolo estiver pronto, retire-o imediatamente do forno, caso contrário ele ficará seco.

Torta de zebra no kefir em um fogão lento

A torta de zebra é tradicionalmente cozida com creme de leite, mas essa sobremesa também pode ser assada com kefir. A massa acaba sendo igualmente exuberante e macia, mas o kefir é um ingrediente mais leve que o creme azedo de gordura.

Ingredientes

  • um copo de kefir e açúcar;
  • 2 ovos
  • 120 g de margarina;
  • 0,5 colher de chá refrigerante;
  • 60 g de cacau;
  • 475 g de farinha;
  • vanilina.

Método de cozimento:

  1. Despeje o refrigerante em uma bebida de leite fermentada e aguarde alguns minutos.
  2. Derreta a margarina e moa com um adoçante e ovos, para isso você pode tomar um batedor regular ou usar uma batedeira.
  3. Agora despeje o produto de leite azedo na massa de ovo cremoso e, em parte, introduza a farinha. Amasse a massa e divida ao meio.
  4. Despeje o cacau ao meio e mexa.
  5. Nós manchamos uma tigela de multicookers com qualquer óleo. Com uma concha pequena, espalhe a massa branca e marrom alternadamente no centro do recipiente.
  6. Ativamos o modo "Assar" e preparamos uma sobremesa por 40 minutos. Http://www.youtube.com/watch? V = nvDl5LYpNRI

Como cozinhar mannick rapidamente

A receita do maná é passada de geração em geração, e hoje continua sendo uma das sobremesas mais amadas.Além disso, esse bolo é cozido rapidamente, o que é muito importante, especialmente para as mulheres modernas que não têm tempo para preparar bolos complexos.

Ingredientes

  • 215 g de sêmola;
  • 2 colheres de sopa. kefir fresco;
  • 3 ovos
  • 110 g de açúcar granulado;
  • saco de açúcar aromatizado;
  • duas colheres de chá fermento em pó.

Método de cozimento:

  1. Despeje a sêmola em kefir e deixe por uma hora para fazer a semolina inchar.
  2. Agite os ovos com uma batedeira com adoçante e uma pitada de sal, depois coloque o açúcar aromático e o estripador.
  3. Assim que a sêmola inchar, adicione a massa do ovo e despeje a farinha. Mexa bem.
  4. Enchemos a forma oleada com massa e colocamos no forno por 40 minutos (temperatura - 190 ° C). O bolo pode ser polvilhado com pó doce ou derramar cobertura de chocolate.

A massa rápida do kefir é universal, combina perfeitamente com uma grande variedade de recheios. Depende de você, com carne, frutas, legumes ou peixe. É importante ressaltar que não se esqueça de adicionar um estripador à massa - para que seu bolo fique exuberante e arejado. Mas não exagere, para que os doces não se desfizam.

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