Fazer tortas simples é uma experiência emocionante! Eles são preparados com os produtos mais comuns, mas ao mesmo tempo todo bolo rápido impressiona com seu sabor e aroma. Nossa seleção permitirá que você escolha uma receita para cozinhar e doces, e bastante satisfatória com recheio de carne, peixe ou vegetais.
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Torta rápida de kefir com repolho
Com o recheio de repolho, é uma ótima opção para o jantar. Este bolo não fará você se preocupar com quilos extras, porque é preparado a partir de alimentos saudáveis e com baixas calorias.
Uma receita semelhante:torta de repolho
Produtos Necessários:
- ovos - 3 unid .;
- 1 colher de sopa. kefir com baixo teor de gordura;
- farinha premium - uma xícara e meia;
- mistura de pimenta moída;
- 1 colher de chá qualquer fermento em pó;
- meio repolho;
- verduras;
- sal, semente de gergelim.
Tecnologia de Culinária:
- Pique finamente o repolho, adicione um pouco de sal, esmague com as mãos até ficar macio. Adicione ervas e pimenta a gosto. Não se empolgue com sal, deixe um pouco na massa.
- Misture a taxa de farinha, refrigerante e kefir (iogurte), adicione uma pitada de sal. Bata os ovos com um garfo ou batedeira separadamente.
- Lubrifique a assadeira selecionada com qualquer óleo. Misture a massa delicadamente com os ovos.
- Despeje metade da massa pronta no molde, coloque todo o repolho por cima e depois o restante da massa de kefir.
- Resta polvilhar a parte superior da peça com sementes de gergelim. Isso não é necessário, mas sua presença tornará uma torta de repolho rápida especialmente bonita.
Esta receita é adequada para execução com qualquer recheio: batatas, peixe, carne picada, cogumelos. Cozinhe algo novo toda vez!
Cozimento de maçã chicoteada
Produtos Necessários:
- 340 g de farinha;
- meio pacote de margarina cremosa;
- 2 colheres de chá qualquer fermento em pó;
- açúcar - 75 g;
- açúcar de baunilha;
- 1 ovo de galinha;
- 5 a 6 maçãs;
- canela em pó - ½ colher de chá.
Tecnologia de Culinária:
- Para assar um bolo de chá rápido, você precisa de uma forma redonda com um diâmetro de 25 cm e, primeiro, de um pergaminho para assar.
- Em seguida, você pode amassar a massa com farinha, margarina, fermento em pó, açúcar e baunilha. Moer os ingredientes em migalhas usando um garfo ou batedeira.
- Adicione o ovo e amasse uma massa uniforme. Enrole em uma bola, embrulhe em papel alumínio e coloque-o dentro da geladeira.
- Enquanto a massa estiver esfriando, descasque as maçãs, corte-as em quatro e corte as sementes. Coloque as fatias de frutas em uma panela, adicione a canela e cozinhe em fogo baixo até que fiquem macias. De tempos em tempos eles precisam ser misturados. Se as maçãs estiverem muito azedas, adicione açúcar.
- Em seguida, você precisa pré-aquecer o forno. Neste momento, metade da massa deve ser estendida, coloque-a no fundo do molde. Empilhe as maçãs por cima e cubra-as com o restante da massa.
- Enviamos o boleto ao forno por meia hora. Quando pronta, a torta de maçã pode ser polvilhada com pó.
Maçãs azedas tardias são mais adequadas para uma torta. Você pode substituí-los por compotas ou compotas de maçã.
Com conservas de peixe
Pastelarias de peixe enlatadas são ideais para uma refeição ou jantar. Acontece saudável, muito perfumado.
Produtos Necessários:
- um copo e meio de farinha premium;
- meio pacote de óleo (espalhar);
- ½ colher de chá açucar
- 1 colher de chá sais;
- 3 colheres de sopa. eu água gelada;
- 1 cebola;
- salsa;
- porção de peixe enlatado;
- pimenta moída.
Tecnologia de Culinária:
- Peneire a farinha em um prato por uma peneira fina, adicione sal, açúcar granulado, pegue uma espátula e misture tudo. Coloque um pedaço de manteiga na farinha. Agora você precisa esmagar os ingredientes em migalhas. Quando toda a manteiga desmoronar, despeje água fria. Forme uma bola, envolva-a em papel alumínio e leve à geladeira por meia hora.
- Enquanto a massa estiver esfriando, descasque e pique a cebola finamente. Se desejar, pode ser picado com um liquidificador. Adicione salsa picada e purê de comida enlatada à cebola.
- Retire a massa e separe a parte para cima. Estenda o bolo a partir da massa restante, coloque-o em forma untada, de modo que as bordas fiquem laterais.
- Coloque o recheio de peixe, depois de picado, adicione sal a gosto. Achate com uma colher.
- Role um flagelo fino do resto da massa. Cortando em tiras, faça um bolo com uma elegante rede de peixe.
- Pré-aqueça o forno e coloque a torta por cerca de meia hora.
Corte os assados em porções e sirva de forma levemente resfriada à mesa.
Bolo de chá rápido “não é mais fácil”
Produtos Necessários:
- 3 ovos
- 125 g de açúcar;
- farinha - 210 g;
- cereja ou qualquer outra fruta.
Tecnologia de Culinária:
- Bata o açúcar com os ovos gelados em uma espuma. Para tornar o processo mais rápido e fácil, pré-resfrie-os.
- Despeje toda a farinha aos poucos. Como resultado, você obterá uma massa de toque suave.
- Coloque a composição resultante em uma assadeira untada, nivele a parte superior.
- Separe as cerejas das sementes com as mãos ou, usando um dispositivo especial, afogue as frutas na massa com as mãos.
- Envie o forno para assar até ficar cozido.
O sabor do cozimento é incrível! É difícil acreditar que esse bolo esteja sendo preparado muito rapidamente.
Com geléia
Produtos Necessários:
- 1 xícara de kefir;
- 0,5 xícaras de geléia ou geléia;
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 1,5 colher de chá qualquer fermento em pó;
- vanilina;
- um copo e meio de farinha premium.
Tecnologia de Culinária:
- Despeje o kefir em uma tigela, adicione geléia e misture a composição com uma espátula para obter uma massa homogênea. Adicione bicarbonato de sódio ou fermento em pó.
- Despeje a farinha peneirada e misture bem.
- Bata um ovo com açúcar e baunilha separadamente. Adicione a massa resultante à massa.
- Misture delicadamente a composição, após o que pode ser apresentada na forma.
- Asse a peça em uma superfície rosada por cerca de meia hora. O tempo de cozimento depende das capacidades do forno.
Cozinhar com queijo cottage
Produtos Necessários:
- queijo cottage - 300 g;
- 1 ovo
- gema;
- manteiga - 50 g;
- açúcar - 4 colheres de sopa. l.;
- farinha - 300 g;
- 1 colher de chá fermento em pó.
Tecnologia de Culinária:
- Mexa bem o queijo cottage com uma espátula com um ovo cru, adicione a taxa de açúcar e a manteiga mole. Depois de amassar, você obtém massa de requeijão elástica. Se desejar, você pode colocar um pouco de baunilha para dar sabor.
- Peneire a farinha, misture com o fermento. Despeje em partes na coalhada, amassando gradualmente uma massa grossa, mas não grossa.
- Coloque-o em uma forma com pergaminho, liso e unte com gema.
A torta não aumenta muito, porque o queijo cottage derrete devido à temperatura. No entanto, isso não afeta o sabor. No topo, a sobremesa está bem dourada.
Tortas com recheio de queijo cottage podem ser preparadas com ou sem açúcar, dependendo das preferências pessoais.
Torta de banana suave e rápida no forno
Produtos Necessários:
- manteiga - 155 g;
- creme - 3,5 colheres de sopa. l.;
- açúcar 125 g;
- 1 banana grande
- fermento em pó;
- 2 ovos
- farinha - 375 g.
Tecnologia de Culinária:
- Derreta a taxa de óleo em um banho de vapor, esfrie e despeje o creme. Despeje toda a farinha e a quantidade de pó de confeitaria.
- Bata o açúcar com o ovo rapidamente com um batedor. Misture a massa batida com a massa e misture delicadamente.
- Metade da composição resultante é colocada em uma assadeira com pergaminho.
- Corte a banana, coloque-a em uma camada de massa e cubra-a com o restante.
Se desejar, você pode simplesmente derramar a massa em um molde, colocar sobre as fatias de bananas e esmagá-las com pó ou canela.
Com recheio de queijo
Produtos Necessários:
- queijo - um quarto de quilo;
- coentro ou quaisquer outros vegetais;
- margarina - ⅔ embalagens;
- sal - 1,5 colher de chá;
- um ovo;
- creme de leite - 1 colher de sopa. l.;
- farinha premium - dois copos incompletos.
Tecnologia de Culinária:
- De margarina macia, ovos, creme de leite, sal e farinha, amasse elástico, massa não apertada. A massa é misturada facilmente, absolutamente não gruda nas mãos.
- Divida-o em 2 partes idênticas, cada uma envolvida em celofane e deixe esfriar dentro do freezer.
- Enquanto a massa estiver na geladeira, rale o queijo em um ralador grosso, corte as verduras, misture tudo. Adicione sal, se necessário.
- Estenda o bolo e coloque em uma assadeira com pergaminho. Coloque o recheio de queijo por cima e cubra com uma segunda tortilha. Prenda as bordas, pique a parte superior com um garfo.
- Forno até ficar cozido em temperatura média.
É um erro acreditar que assar é uma questão complexa. Hoje, para fazer uma torta simples, nenhum conhecimento especial é necessário. Basta escolher uma receita competente e comprar produtos de qualidade. Um pouco de treinamento - e experimentos culinários certamente terão sucesso!
