Se em breve você estiver planejando algum tipo de comemoração e não souber surpreender os convidados com um prato original, tente cozinhar carne que eles nunca comeram antes. Oferecemos uma receita passo a passo para carne de porco cozida no forno em papel alumínio e tenha certeza de que é exatamente isso que você precisa.
Conteúdo material:
Carne de porco no forno em papel alumínio
A carne de porco em papel alumínio, de fato, é muito fácil de preparar. Se você escolher boa carne, depois de um tempo você terá um prato incomum e macio e estupefato com aromas.
Ingredientes essenciais:
- 1 colher de chá manjericão seco;
- uma colher grande de mostarda;
- mistura de pimenta moída;
- cerca de um quilograma de carne de porco sem gordura (por exemplo, balyk);
- alguns dentes de alho ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Lave um pedaço de carne e seque bem. A umidade de um balyk não deve permanecer.
- Em um recipiente, misture pimenta e manjericão e, em seguida, enrole o alho nessa mistura, que deve ser cortada em fatias finas com antecedência.
- Na carne, devem ser feitos cortes em toda a superfície, um pouco de sal e untar com mostarda de todos os lados.
- Coloque o alho nos cortes e polvilhe com especiarias mistas.
- Coloque a peça em um recipiente que possa ser fechado novamente e deixe no frio por pelo menos 12 horas. Depois disso, embrulhe completamente a carne com papel alumínio.
- Asse em forno a 180 graus por 90 minutos e depois mais 15 minutos a 160.
- Retire o prato do forno somente após algumas horas. Escorra, retire a carne por mais uma hora na geladeira e sirva aos convidados.
Cozinhar Carne
Não menos delicioso é carne de porco. Além disso, ela não é tão gorda quanto a carne de porco e, portanto, satisfaz o gosto refinado das mulheres mais elegantes.
Ingredientes essenciais:
- uma mistura de temperos e especiarias, uma mistura de pimentas;
- uma colher de óleo vegetal;
- um pedaço de polpa de carne bovina pesando aproximadamente 600 gramas;
- 3 a 4 dentes de alho;
- duas colheres de chá mostarda;
- 30 mililitros de vinho branco seco.
Processo de cozimento:
- Lavamos a carne, removemos todo o excesso e deixamos a carne secar ou limpar.
- Polvilhe com sal e todos os outros temperos e ervas selecionados, além de mostarda, óleo e vinho. Esfregue tudo diretamente com as mãos na carne.
- Fazemos pequenos cortes e os enchemos de alho pré-picado.
- Colocamos a peça em um recipiente ou saco plástico e colocamos na geladeira por 10 horas.
- Em seguida, enrole firmemente o pedaço de papel alumínio em conserva por todos os lados e cozinhe por cerca de 70 minutos a 180 graus no forno.
Como assar peru
A carne de porco cozida na Turquia não é tão popular e em vão, porque sai muito apetitosa e macia.
Ingredientes essenciais:
- três dentes de alho;
- uma variedade de especiarias ao seu gosto;
- uma colher de mostarda;
- duas colheres de sopa de óleo vegetal;
- cerca de um quilograma de filé de peru.
Processo de cozimento:
- Como sempre, primeiro lave a carne e seque-a. Em seguida, faça muitas incisões pequenas, com no máximo 2 cm.
- Coloque nelas fatias de alho descascado e picado.
- Combine todos os outros componentes indicados no recipiente, misture e cubra completamente os filetes. Coloque na geladeira por 12 horas.
- Após esse período, embrulhe a carne em papel alumínio para que ela se encaixe perfeitamente em todos os lados da peça. Cozinhe por aproximadamente 35 minutos a 250 graus.
Folha de porco de frango caseiro
A carne de porco caseira de frango é uma ótima alternativa para salsichas prejudiciais. Pode ser usado para sanduíches ou simplesmente servido na mesa, como um prato independente.
Ingredientes essenciais:
- duas colheres de sopa de óleo vegetal;
- algumas fatias de frango;
- alho ao seu gosto;
- duas colheres de sopa de sal;
- uma mistura de especiarias para frango ou qualquer outro.
Processo de cozimento:
- Lave o frango e coloque em um recipiente fundo. Despeje água para que o líquido o cubra completamente. Despeje em sal. Deixe a carne por pelo menos duas horas e depois lave-a bem.
- Rale a peça de trabalho com temperos, adicione o alho e o óleo triturados. Espalhe bem os ingredientes e coloque a carne na folha.
- Enrole-o firmemente para que não haja áreas abertas e cozinhe por 20 minutos a 250 graus.
Não compre carne de porco de frango de uma só vez e não abra o forno. Deixe repousar no forno quente por pelo menos mais 30 minutos.
Peito de porco marinado
Procurando por como assar carne de porco cozida? Suas pesquisas terminarão aqui! Oferecemos uma receita bastante simples, que, no entanto, requer algum tempo para ser executada.
Ingredientes essenciais:
- cerca de duas colheres de sopa de sal;
- 2-3 dentes de alho;
- aproximadamente 800 gramas de peito de porco;
- diversas especiarias e ervas;
- duas folhas de louro.
Processo de cozimento:
- Despeje água no recipiente, coloque lá todos os temperos e sal selecionados, ferva e deixe esfriar.
- Mergulhe a carne na salmoura e deixe-a neste líquido por 12 horas e depois enxágue.
- Polvilhe a carne de porco com temperos novamente. Começamos a peça com alho picado em pedaços, depois de fazer cortes em sua superfície. Enrole a carne de porco em papel alumínio.
- Retiramos a carne do forno por cerca de uma hora e meia, ligando o aquecimento em 190 graus. Após algum resfriamento da carne de porco cozida, apreciamos sua aparência de dar água na boca e seu sabor único.
Receita passo a passo de pacote duplo para assar carne
Ingredientes essenciais:
- mistura de pimenta moída;
- cerca de um quilo de carne de porco;
- alguns dentes de alho a gosto.
Processo de cozimento:
- O pedaço de carne selecionado é bem lavado e seco, cuidadosamente esfregado com especiarias e alho esmagado, colocado na geladeira por cerca de 10 horas para impregnação.
- Mais uma vez, polvilhe a peça de trabalho com temperos, envolva-a com pergaminho e, em seguida, enrole e asse primeiro 45 minutos a 250 graus e depois uma hora e meia - a 180.
- Deixe a carne esfriar um pouco, reembale-a em pergaminho limpo e deixe na geladeira por mais 6 horas.
Carne de porco cozida com marinada de mostarda
Ingredientes essenciais:
- três colheres de mostarda;
- vários temperos;
- um quilograma de carbonato;
- quatro dentes de alho.
Processo de cozimento:
- Combine a mostarda com todos os temperos selecionados, alho e sal esmagados.
- Com essa massa, rale bem a carne, que deve ser lavada e seca com antecedência.
- Limpe-o durante a noite ou por 10 horas na geladeira.
- Em seguida, enrole firmemente a peça com papel alumínio para que todas as suas bordas fiquem fechadas e asse por pelo menos 90 minutos a 200 graus.
Como você pode ver, todas as receitas de carne de porco cozida são muito simples. O principal é encontrar um bom pedaço de carne, ter um desejo e um pouco de tempo.
