Sanduíches de abacate - 6 Receitas

Quando você quer fazer um café da manhã delicioso e satisfatório e, ao mesmo tempo, não gasta muito tempo preparando-o, sanduíches com abacates virão em socorro. Esta fruta não é exótica para a cozinha eslava há muito tempo, e os canapés são muito mais úteis do que os sanduíches comuns com manteiga e salsicha.

Sanduíches com abacate e peixe vermelho

Tal prato é bom para lanches comuns e para um banquete festivo. Seus convidados comerão primeiro com muito prazer: o abacate está maravilhosamente em harmonia com o peixe vermelho, por exemplo, com o salmão.

Quais são os ingredientes necessários?

• Pão - 600 gramas. Mais adequado para esse fim. baguete, pão ou pão leve e arejado. Isso também se aplica a muitas outras receitas; 4
• salmão levemente salgado - tome também 600 gramas;
• abacate - a mesma quantidade;
• cream cheese processado - o suficiente para 200 gramas;
• manteiga - 100 gramas suficientes;
• limão.

Pão longo (ou baguete) cortado na diagonal. Você deve obter pedaços ovais grossos.

Com manteiga macia, unte cada oval de um lado. Não faça a camada de óleo espessa.

Agora você pode colocar tudo em um prato e segurá-lo no microondas por meio minuto em potência máxima. Ou seque brevemente em um forno quente. No entanto, fazer sem "tratamento térmico" também é uma boa opção.

Esprema o suco cítrico em uma tigela e coloque o creme de queijo e a polpa de abacate no mesmo lugar. Ligamos o dispositivo para obter uma espécie de pasta.

Espalhe cada fatia com uma pasta, cobrindo-a com óleo. Espalhe o salmão por cima, cortando-o em fatias finas antes do tempo.

Decoramos sanduíches com peixe vermelho e abacate com azeitonas ou fatias de limão. O café da manhã está pronto!

Tais canapés complementarão maravilhosamente uma elegante mesa de buffet. É muito agradável saborear vinho branco ou champanhe com eles.

Cozinhar com Alho

Se você não precisa correr para trabalhar ou estudar logo após o café da manhã, desfrute de sanduíches com abacate e alho.

Eles precisam de produtos:

• torradeira de pão - tome 10 fatias;
• abacate - não menos de 400 gramas;
• suco de limão - cerca de 20 gramas é suficiente;
• alho - três dentes;
• sal - uma pitada é suficiente;
• azeite - vamos nos limitar a 60 ml.

Frite levemente o pão com óleo em uma panela. Você pode secar os pedaços no forno, mas depois primeiro polvilhe-os adequadamente com óleo.

Coloque porções prontas em guardanapos - deixe o excesso de gordura desaparecer e deixe o pão esfriar.

Estamos fazendo abacates neste momento. Nós limpamos, livres do osso. A polpa resultante pode ser processada à vontade de duas maneiras - amasse com um garfo ou pique com um liquidificador.

Na polpa, adicione alho (passado pelo espremedor de alho), suco cítrico e sal. E misture novamente. Agora a composição pode ser manchada com torradas.

Tais sanduíches são capazes de atuar não apenas como prato principal, mas também como a "base" de outras bases. Se, por exemplo, você colocar pedaços de bacon, arenque ou espadilha por cima, terá um novo sabor.

Com queijo

Sanduíches com queijo não são incomuns para nós. Eles se tornam incomuns se você combinar queijo com abacate.

Vamos preparar um lanche de:

• queijo (tome "Ricota") - 200 gramas;
• polpa de abacate maduro - o mesmo volume;
• maionese - suficiente de 100 gramas;
• alho - pelo menos um par de dentes;
• vinagre de vinho - 20 gramas suficientes;
• grãos de nozes (que você gosta e encontra na cozinha) ou sementes ou sementes de gergelim - 50 gramas;
• pão (desta vez precisamos de centeio) - pelo menos 300 gramas;
• tempero - quais você prefere;
• óleo vegetal (girassol refinado e azeitona ainda melhor);
• verdes, rodelas de limão - para decoração.

Vamos pegar pão primeiro. Dividimos em fatias, cada estação com especiarias e polvilhe com óleo vegetal. As torradas precisam ser secas. Tudo é adequado para isso - uma frigideira, um forno, uma torradeira.

Enviamos todos os ingredientes para o liquidificador - queijo, polpa de abacate, alho, sementes (ou nozes). Ligamos o dispositivo e alcançamos o estado de uma espécie de creme, tempere com maionese, adicione sal, temperos. Não se esqueça do vinagre.

A massa resultante com abacate e queijo cobre cada torrada de centeio. Os pedaços de limão e verduras servirão de decoração.

Sanduíches de frango e abacate

Tartinki com abacate em combinação com frango defumado vai fazer um lanche delicioso e animar.

O que será necessário para sua preparação?

• carne de frango defumado - tome 200 gramas;
• rúcula - um punhado;
• tomate - metade da fruta é suficiente;
• maionese;
• mostarda (o francês geralmente é perfeito);
• pão - quatro fatias.

Primeiro, pegue o pão. Cobrimos duas torradas com maionese, a graxa restante com mostarda.

Lave e seque a rúcula para que a água não escorra.

Coloque o "travesseiro" de rúcula na maionese. Há frango no andar de cima (anteriormente dividimos a carne em pratos finos). As mesmas fatias finas de tomate caem sobre a carne. Neles são pedaços de abacate.

Resta "construir" sanduíches, cobrindo esse esplendor com pão e mostarda. Naturalmente, uma camada de mostarda dentro.

Receita de ovo escalfado

Para um canapé semelhante, os ovos são preparados de uma maneira especial: eles são quebrados cuidadosamente para não danificar a gema em água fervente, em alguns minutos, algo como uma flor com um centro amarelo e rendas de pétalas de proteínas. Vamos tentar e fazemos esse tartinki com abacate e ovo.

Você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• pão - tome seis fatias;
• folhas de alface - a mesma quantidade;
• polpa de abacate - não inferior a 300 gramas;
• suco de limão - pelo menos duas colheres de chá;
• iogurte (mas apenas sem açúcar) - o suficiente para 20 gramas;
• sal e pimenta do reino moída - calcule como desejar.

Processamos polpa de abacate no liquidificador. Em seguida, adicione suco cítrico e iogurte. Resta transformar tudo isso em uma massa magnífica - com a ajuda do mesmo liquidificador.

Seque o pão em uma torradeira (embora você não possa fazer isso).Lavamos e secamos a salada - o excesso de umidade não é necessário nesta receita.

Cobrimos a mistura com torradas. Então nós o "escondemos" sob folhas de alface. Os ovos aparecerão de cima. Como fazê-los está escrito acima.

Agora os tartki estão prontos.

Sanduíches com Macarrão de Abacate

Há uma receita para fazer sanduíches para uma pasta de abacate magra muito saborosa.

Os seguintes ingredientes são necessários:

• abacate, maduro e suculento - uma coisa;
• a cabeça de cebola também é uma;
• azeite de oliva - pelo menos uma colher de sopa;
• suco de limão - colher de chá suficiente;
• sal e pimenta do reino - concentre-se no seu gosto;
• verduras - faça como o sal.

Essa quantidade de alimento é projetada para seis fatias de pão. Você vai precisar de pão branco.

Abacates, como sempre, livres de pele e ossos. Cortamos a cebola o mais finamente possível. Usamos um liquidificador: em sua tigela, colocamos fatias de polpa e cebola. Despeje o suco cítrico e óleo lá. Sabor com sal e pimenta. Não se esqueça de colocar verduras em uma tigela liquidificadora.

Resta transformar todos os componentes em um belo purê e espalhá-los pão. Seque com antecedência ou não - a escolha é sua.