A batata é um dos principais ingredientes das donas de casa modernas. Sopas, panquecas, saladas e acompanhamentos são preparados com ele e, é claro, todos os tipos de pratos quentes para o segundo. Qualquer um deles acaba delicioso e muito gratificante. As melhores receitas de batata estão publicadas abaixo.

Pratos de batata no forno

Se o cozinheiro não tiver a oportunidade de almoçar por um longo tempo, a melhor solução seria cozinhar as batatas no forno. Existem muitas opções interessantes e simples para esses pratos.

Caçarola de batata ralada com queijo e alho

Ingredientes: um quilo de batatas, 170 g de queijo, 4 a 6 dentes. alho, 3 ovos, meio copo de maionese, sal.

  1. Todo o queijo está esfregando grosseiramente. Metade das batatas fritas resultantes é misturada com um ovo batido (um), o outro com maionese, alho picado e o restante dos ovos.
  2. A batata também é esfregada em um ralador grosso e misturada com uma segunda massa de ovo (maionese).
  3. Ela salga e coloca tudo em forma.
  4. Um ovo e queijo derrama-se de cima.

Um tratamento é preparado por 40 a 45 minutos no forno. Temperatura - 180 - 190 graus.

Batata estilo country no forno

Ingredientes: 1 kg de tubérculos de batata, 130 ml de óleo vegetal de qualidade, uma pitada de colorau doce, sal.

  1. As batatas descascadas secas com guardanapos de papel são cortadas em 6-8 partes.
  2. Primeiro, as fatias de legumes são levemente fritas em um óleo quente em uma panela. Uma crosta dourada deve aparecer nas peças.
  3. As batatas são dispostas em um guardanapo, no qual o excesso de gordura é absorvido.
  4. Em seguida, as fatias de vegetais são salgadas, polvilhadas com páprica.
  5. Após a mistura, elas se espalham para uma assadeira coberta com pergaminho. As peças não devem se tocar.

A batata é assada em forno quente por 17 a 20 minutos. Servido com ketchup doce.

Com carne de porco em panelas

Ingredientes: 5 tubérculos de batata, 420 g de lombo de porco, cenoura, cebola nabo, 110 g de queijo, 2/3 colheres de sopa. leite, 3 colheres de sopa. eu ketchup, sal, especiarias.

  1. A carne de porco é cortada em pedaços pequenos. Todos os vegetais declarados são igualmente moídos.
  2. Primeiro, batatas, cebolas e cenouras são enviadas para as panelas, após o que a carne é colocada sobre elas.
  3. O leite é misturado com sal, especiarias e ketchup e ligeiramente aquecido.
  4. Em seguida, é derramado em vasos.
  5. Queijo ralado coberto.

As panelas são fechadas e limpas no forno. Temperatura 200 graus por 55 minutos.

Caçarola de Batata e Carne Picada

Ingredientes: 1,5 kg de batatas, um quilo de frango picado de qualidade, um dente de alho, cebola, 3 ovos grandes, 1 colher de sopa. eu azeite de oliva, 230 g de purê de tomate, 40 g de ameixas. óleos, cenouras, sal, ervas provençais.

  1. Primeiro, cebola picada com cenoura em uma frigideira até ficar macia. Em seguida, carne picada é apresentada a eles. A massa é salgada, temperada com temperos e deixada no fogo por mais 12 a 14 minutos. No final, os tomates são adicionados a ele.
  2. Quando os tomates em purê estão na panela, seu conteúdo é coberto com uma tampa e deixado em chamas por meia hora.
  3. As batatas são cozidas até ficarem macias, salgadas e amassadas com a adição de óleo. Ovos crus são introduzidos na massa, um de cada vez. Após cada purê, é bem interrompido por um liquidificador.
  4. A maioria das batatas é preparada de forma preparada. O recheio de torrefação é distribuído por cima.
  5. O purê restante é aplicado à carne picada com legumes na forma de uma treliça, usando um saco de confeitar.

Tal prato de batatas e carne picada é assado no forno a 210 graus 40 - 45 minutos.

Receita de assado de manga de frango

Ingredientes: 1 kg de batatas e frango, cenoura, alho fresco, sal, temperos.

  1. Batatas descascadas picadas misturam bem com alho picado, cenoura ralada, sal e especiarias.
  2. Qualquer parte da carcaça de frango também é esfregada com uma mistura de sal fino e tempero.
  3. Os alimentos preparados são dispostos nas mãos e levados ao forno por 70 minutos.

O prato será cozido a uma temperatura de 180 - 190 graus.

Em papel alumínio com creme de leite e alho

Ingredientes: 10 batatas grandes, um copo cheio de creme de leite gordo, 5 a 6 dentes. alho, um monte de salsa e endro frescos, sal, pimenta do reino moída na hora, uma fatia de ameixas. óleos.

  1. A batata está bem lavada, mas não descascada.
  2. A folha é copiosamente untada com óleo e cortada em pedaços pequenos. A batata está envolvida em cada um deles.
  3. Os tarugos são colocados em uma assadeira e assados ​​por pouco menos de uma hora em alta temperatura. Eles devem ficar macios no meio.
  4. O creme de leite é salgado, apimentado, misturado com ervas picadas e alho picado.
  5. Com uma faca, uma incisão longitudinal já é feita com uma faca. Os legumes são recheados com molho e devolvidos ao forno por mais 6 a 7 minutos.

Coma um prato com colheres pequenas diretamente da folha.

Batata assada com cogumelos

Ingredientes: 830 g de batatas, 5 colheres de sopa. eu maionese clássica, uma libra de champignon, 2 cebolas, 170 g de queijo, 4 colheres de sopa. eu rast. óleos, sal.

  1. Legumes descascados são cortados em fatias finas. Empilhados na forma preparada.
  2. As cebolas são cortadas em meias argolas e espalhadas sobre as batatas.
  3. Em seguida, vêm pratos finos de cogumelos.
  4. O óleo está entrando.
  5. A maionese é diluída com uma pequena quantidade de água, salgada. A mistura resultante é despejada em batatas com cebola e cogumelos.
  6. Resta derramar queijo ralado por cima.

Primeiro, 45 minutos, o prato é cozido na forma sob a tampa e depois outros 7 minutos sem ele. Será suficiente temperatura média

Carne assada com batatas

Ingredientes: um pedaço de carne por 1,5 kg, 3 raminhos de alecrim, 8 colheres de sopa. eu rast. óleo, uma pitada de pimenta do reino e tomilho, sal, 4-5 dentes. alho fresco, um quilo de batatas.

  1. Um pedaço de carne é aquecido à temperatura ambiente, após o qual é lavado e seco com uma toalha de linho.
  2. O óleo é derramado na panela (4 colheres de sopa. L.). Nele, dentes de alho esmagados e raminhos de alecrim são aquecidos por um minuto. Quando o óleo é saturado com aromas picantes, toda a espessura é extraída dele.
  3. Na gordura restante, por todos os lados, até que a crosta marrom apareça, o pedaço de carne preparado é frito.
  4. Em seguida, é colocado em uma assadeira com lados altos.

Batata harmônica com bacon

Ingredientes: 2 batatas muito grandes, 120 g de bacon defumado cozido, 70 g de queijo duro, uma pitada de colorau, 25 g de ameixa. óleos, sal.

  1. Cada batata descascada é cortada de acordo com o princípio do acordeão (não completamente).
  2. Pratos de bacon e queijo são inseridos nos slots resultantes.
  3. O óleo amolecido é misturado com sal e páprica. A batata é untada com esta massa.
  4. Os espaços em branco são embrulhados em um saco de cozimento. Um buraco é feito com um palito de dente para que o vapor escape.

O prato é cozido em forno muito quente por 35 a 55 minutos, dependendo do tamanho dos tubérculos.

Carne francesa no forno

Ingredientes: ½ kg de carne de porco, a mesma quantidade de batatas, 2 cebolas, 80 g de creme de leite e maionese, especiarias, 140 g de queijo, sal.

  1. A batata é cortada em círculos. Cebolas - meias argolas. Carne - em fatias finas.
  2. A carne de porco é batida com um martelo.
  3. A carne é colocada em uma assadeira coberta com papel alumínio. É esfregado com sal, especiarias, manchado com uma mistura de creme de leite e maionese.
  4. Em seguida é a cebola.
  5. Neste momento, até que os pratos de batata meio cozidos estejam fritos. Eles são colocados em cima do arco.
  6. A futura caçarola é manchada com a restante mistura de creme de leite e maionese, polvilhada com queijo ralado.

O prato é cozido no forno quente até que as batatas e a crosta de queijo marrom estejam macias.

Batata Selyansky com carne de porco

Ingredientes: 8 batatas, 9 bifes de porco, 2 colheres de sopa. eu rast. óleo, 1 colher de sopa. eu ketchup, um monte de endro, 8 dentes de alho, sal, uma mistura de pimentos.

  1. A batata é cortada grande e colocada em uma frigideira grande de ferro fundido sem cabo. Derramamento de óleo de cima. Alho desfiado e endro são distribuídos. Ketchup é espalhado em batatas.
  2. Em seguida, são dispostas costeletas raladas com sal e pimenta.
  3. O recipiente é coberto com papel alumínio ou tampa.

O tratamento é cozido por meia hora.

Caçarola de bacalhau com batatas

Ingredientes: um quilo de filé de peixe, a mesma quantidade de batatas, 130 g de queijo duro, 4 tomates, 3 cebolas, sal, pimenta, 5 colheres de sopa. eu rast. óleos.

  1. Cebola picada e frita até dourar.
  2. O filé de peixe se livra de todos os ossos, cortados em pedaços, após o que é derramado com marinada de óleo, sal e pimenta.
  3. A batata é cozida diretamente na casca até ficar cozida, após o que é cortada em círculos e colocada no fundo do formulário. É salgado.
  4. Coberto com peixe e cebola frita.
  5. Depois vêm os círculos de tomate. Eles são polvilhados com sal.
  6. A caçarola é coberta com muito queijo ralado.

O tratamento é assado em forno quente por 25 a 35 minutos.

Recheado com carne sob uma crosta de queijo

Ingredientes: 2 batatas grandes, sal, 140 g de carne, 3 colheres de sopa. colheres de ketchup de churrasco, 70 g de queijo ralado, 4 colheres de sopa. eu creme de leite.

  1. As batatas são lavadas e perfuradas na casca com um garfo de todos os lados.Eles são esfregados com qualquer óleo, polvilhados com sal e colocados em uma assadeira com papel alumínio.
  2. Os legumes são assados ​​no forno até ficarem macios.
  3. A carne é fervida em água salgada, misturada com ketchup.
  4. Batatas prontas são cortadas. Uma pequena polpa é retirada do meio. O recheio é recheado com recheio de carne.
  5. Queijo ralado coberto.
  6. Os legumes recheados são devolvidos ao forno por 6 a 7 minutos.

Guloseimas acabadas são servidas com creme de leite.

Pratos de batata em um fogão lento

Cozimento fácil e rápido em um fogão lento. Utilizando-o com uma “panela inteligente”, você pode fazer um prato e um prato quente completo.

Batata assada com queijo em uma panela lenta

Ingredientes: 10 batatas, 130 g de queijo, meio copo de maionese caseira, 40 g de ameixas. óleos, sal, ervas aromáticas.

  1. A batata é descascada. Cada um deles é cortado de acordo com o princípio do acordeão - não até o fim.
  2. Os principais legumes são servidos com uma mistura de maionese, sal e especiarias. As incisões também são bem oleadas com molho.
  3. A batata é colocada na tigela preparada do dispositivo. No topo, um pedaço de óleo.
  4. O modo de cozimento é ativado por 35 - 40 minutos.

10 minutos antes de o prato ser cozido, as batatas são polvilhadas com queijo ralado.

Sopa de almôndega

Ingredientes: 320 g de qualquer carne picada, 4 batatas, 1 pc. cenouras, cebolas, ovos, 30 g de ameixas. óleos, sal, temperos para sopa.

  1. O recheio é misturado com cebola picada. Sal e um ovo são adicionados a ele. Pequenas bolas são moldadas a partir da massa.
  2. As cenouras raladas são fritas na manteiga pré-aquecida. Batata, sal, temperos são adicionados e água quente é derramada da chaleira. As bolas de carne são dispostas.
  3. Após 30 minutos de cozimento da sopa sob uma tampa fechada, em um modo adequado, você pode experimentá-lo.

Se necessário, o prato é salgado e servido no jantar.

Decore o purê de batatas

Ingredientes: 1,5 kg de batatas, um copo cheio de leite, meio pacote de ameixas. óleo, cebolinha, louro, água, 2 mal. colheres de sopa de sal.

  1. A batata é descascada, cortada grande e cheia de água. Alho, lavrushka e sal são imediatamente enviados para o líquido.
  2. Na tigela do dispositivo, o vegetal é cozido até ficar macio. Para isso, o modo "Sopa" é adequado.
  3. Alho e lavrushka são extraídos. A água escoa.
  4. Diretamente na tigela do dispositivo, as batatas estão amassando com um biscoito de madeira.
  5. Leite morno e manteiga amolecida são adicionados ao purê.

O prato resultante é ligeiramente batido com um garfo. Tem um gosto bom.

Como cozinhar batatas fritas?

Ingredientes: 2 litros de ferrugem de alta qualidade. óleos, 1,5 kg de batatas, sal, ervas aromáticas secas.

  1. As batatas descascadas são cortadas em tiras e vertidas com água fria.
  2. O vegetal é colhido em pequenas porções, seco com uma toalha de papel e colocado em uma tigela de várias assadeiras com óleo aquecido.
  3. Cada punhado de canudos é frito até dourar, removido com uma escumadeira e colocado em toalhas de papel.

As batatas prontas são polvilhadas com sal e ervas aromáticas.

Batata cozida com legumes

Ingredientes: 2 batatas, 220 g de repolho, uma pequena abobrinha jovem, 60 g de ameixas. óleo, cenoura, sal, 1 colher de sopa. suco de tomate, especiarias.

  1. Batatas e abobrinha são cortadas em cubos.
  2. O repolho é picado e amassado com sal.
  3. Cenouras esfrega e também sais.
  4. Todos os vegetais são dispostos na tigela do dispositivo.
  5. Eles espalham o óleo, temperos e suco de tomate.

Após a agitação, o prato é cozido em um modo adequado por 45 - 50 minutos.

Assamos carne com batatas em um fogão lento

Ingredientes: uma libra de qualquer carne, 730 g de batatas, 2 cebolas, cenouras, alho, 4 colheres de sopa. eu pasta de tomate, sal, especiarias, 2 xícaras de água.

  1. Todos os vegetais são cortados aleatoriamente.
  2. A carne é cortada em pedaços pequenos.
  3. Alho engasga com a imprensa.
  4. Primeiro, no modo de cozimento, as fatias de carne são preparadas antes de dourar, depois são fritas junto com legumes e alho. Os últimos ingredientes devem amolecer. A tampa não precisa ser fechada.
  5. Sal, macarrão, temperos e água são adicionados ao “pote inteligente”.

O modo de cozimento é ativado e os produtos são deixados no dispositivo por 60 a 65 minutos.

Torta de batata com frango

Ingredientes: 5 batatas grandes, 2 colheres de sopa. água, sal, um monte de cebolinha, 4 colheres de sopa. farinha, 1 colher de sopa. eu rast.óleo, 280 g de filé de frango, 1 colher de chá. açúcar, um saco de fermento instantâneo, sal.

  1. Água quente fervida é misturada com areia e fermento instantâneo.
  2. Após 10 minutos, sal e farinha são introduzidos na massa em pequenas porções.
  3. Quando a massa engrossa, o óleo é derramado nela.
  4. A massa deve ser macia e não pegajosa. É coberto com um filme e deixado por 45 - 55 minutos.
  5. O peito é cortado finamente. As batatas são cortadas em tiras finas.
  6. A cebola é picada com pedaços pequenos.
  7. Carne, cebola verde e batata são misturadas, salgadas.
  8. A massa pronta é dividida em duas partes. O primeiro é desenrolado e disposto na tigela do dispositivo na forma de uma cesta. É preenchido com recheio.
  9. O segundo bolo enrolado é colocado em cima. As bordas são mantidas juntas.
  10. É feito um buraco na camada superior da massa para que o vapor escape.

O bolo é cozido em um programa de cozimento por 75 - 85 minutos.

Ensopado de Frango e Cogumelos

Ingredientes: um quilo de batatas, 420 g de frango, meio copo de rosbife. óleos, cenouras, cebolas, um monte de verduras, 2 colheres de sopa. água, 170 g de champignon, sal, especiarias.

  1. Primeiro, pequenos pedaços de frango são cozidos em um programa de fritura. Em seguida, os legumes picados são adicionados a eles. A fritura continua até que todos os componentes estejam cozidos.
  2. Neste momento, as batatas são descascadas e cortadas em cubos.
  3. Cogumelos são picados com pratos.
  4. A batata é preparada para fritar. Água salgada com especiarias derrama-se de cima.
  5. O prato é cozido por 50 minutos.
  6. Em seguida, cogumelos são colocados nele. O cozimento continua por mais 17 minutos.
  7. Verduras desfiadas são derramadas no tratamento final.

Essa receita de batatas e frango ajudará cada dona de casa a preparar rápida e simplesmente um jantar saudável e delicioso.

Porco assado em um fogão lento

Ingredientes: 1,2 kg de polpa de porco, 12 batatas, cenouras, 2 cebolas, pimentão, 1 colher de sopa. água morna, sal, especiarias.

  1. O dispositivo ativa imediatamente o modo de extinção por 120 minutos.
  2. Primeiro, pedaços de carne de porco são cozidos nela. Em seguida, eles adicionam todos os legumes picados, exceto as batatas. O cozimento dura de 7 a 8 minutos.
  3. Cubos de batata são colocados.
  4. Os ingredientes são levemente misturados. Sal, temperos e água morna são adicionados a eles.
  5. O prato é cozido até o final do regime.

Você pode adicionar vegetais ao seu gosto. Por exemplo, brócolis, berinjela, abobrinha.

Batatas recheadas com carne

Ingredientes: um quilo de batatas, 430 g de qualquer carne picada, um ovo cru, um quilo de legumes congelados, sal, especiarias.

  1. A carne picada é combinada com sal, especiarias, ovo.
  2. A batata é descascada, cortada ao meio. Em cada parte, uma colher central é raspada com uma colher de chá. É recheado com carne picada.
  3. Os vegetais congelados derramam-se na parte inferior da parte oleada do aparelho. Eles estão salgando.
  4. Preparações de batata são dispostas no topo.
  5. Um copo de água é derramado.

O modo “Receita própria” é ativado e o tempo é definido por 25 minutos.

Frango batido com batatas em creme de leite

Ingredientes: 330 g de frango, 4 batatas, meio copo de creme de leite gordo, 3 dentes. alho fresco, sal, especiarias.

  1. O creme de leite é misturado com sal e especiarias. Alho esmagado é adicionado a ele.
  2. Frango é cortado em pedaços pequenos, derramado. É empilhado em uma panela lenta e cozinha por 17 minutos no modo de cozimento.
  3. Em seguida, pedaços de batata são dispostos no frango.
  4. Molho de creme de leite é adicionado.

O prato é cozido por 40 minutos no modo apropriado.

Batatas ao vapor em uma panela lenta

Ingredientes: 430 g de batatas, um monte de verduras, sal fino.

  1. Um litro de água bruta é derramado no dispositivo.
  2. Top montado grill para cozinhar no vapor. Batata é apresentada.
  3. A tampa do aparelho fecha e o programa Steam é ativado por 25 minutos.

As batatas moles prontas são salgadas e polvilhadas com ervas picadas.

Na panela

Em uma panela, as batatas sempre acabam sendo especialmente saborosas. De fato, no processo de preparação, adquire uma deliciosa batata frita.

Batata frita com cebola

Ingredientes: ½ g de batata, 2 cebolas, sal, uma mistura de pimentos.

  1. As batatas descascadas são cortadas em cubos pequenos e as cebolas são cortadas em meias argolas muito finas.
  2. Uma frigideira de ferro fundido é aquecida. Uma grande quantidade de óleo é derramada nele.
  3. Palhas de batata são dispostas em gordura quente. Os primeiros 7 a 8 minutos não interferem. Então toda a camada é virada.
  4. Peão de cebola.A fritura continua por mais 10 a 12 minutos.

Alguns minutos antes de cozinhar, o prato é salgado e apimentado.

Panquecas de batata clássicas

Ingredientes: 5 batatas grandes, meia cebola, 2 colheres de sopa. eu farinha, 2 ovos, sal, especiarias.

  1. Esfregue a cebola finamente.
  2. Mistura com batata ralada da mesma maneira.
  3. O excesso de líquido é extraído dos vegetais.
  4. A massa restante é adicionada farinha, ovos, sal, especiarias.

Bolos finos de batata são fritos em ambos os lados em uma frigideira com óleo aquecido.

Tortilhas com queijo e ervas

Ingredientes: 430 g de batatas, 190 g de queijo, 40 ml de creme de leite, 7 g de fermento instantâneo, 180 g de farinha, sal, especiarias, uma pitada de açúcar, 1 colher de sopa. eu rast. óleos.

  1. O fermento seco se dissolve em meio copo de água morna.
  2. Após 10 minutos, açúcar e sal são despejados na massa.
  3. Farinha e manteiga são adicionadas gradualmente.
  4. A massa amassada descansará por meia hora.
  5. As batatas são cozidas, salgadas e amassadas com especiarias e creme. O queijo esfrega grosseiramente.
  6. A massa é dividida em koloboks, cada um dos quais é enrolado em um bolo achatado. Uma parte do purê de batata e queijo é colocada no meio. O enchimento superior é fechado com a segunda parte do teste. As bordas estão cegas.

Os bolos são fritos dos dois lados em uma panela untada com óleo.

Frito com carne de porco

Ingredientes: 1 kg de batatas, meio quilo de carne de porco, sal, cebola, ervas aromáticas.

  1. A carne é picada em fatias médias. Frito até dourar.
  2. Cebolas picadas são adicionadas à carne de porco. A torrefação continua até que o vegetal esteja macio.
  3. Palitos de batata são dispostos na panela. Sob uma tampa fechada, o prato é cozido por 15 minutos. Salgado, polvilhado com ervas aromáticas.

Além disso, a fritura continua até que todos os componentes estejam prontos.

Zrazy de batata com carne picada

Ingredientes: 630 g de batatas, 300 g de carne picada, cebola, 2 ovos cozidos e 1 cru, 4 colheres de sopa. eu sêmola, 30 g de ameixas. óleos, sal, especiarias.

  1. A batata é descascada e cozida até ficar macia.
  2. O vegetal acabado é triturado com óleo, sal e especiarias. O purê de batatas também adiciona sêmola e um ovo cru.
  3. Cebola finamente picada, frita até dourar. Recheio é adicionado a ele. E o recheio é frito até a carne estar pronta. Salgado a gosto.
  4. Cubos de ovos crus são adicionados ao recheio resfriado.
  5. A partir da massa de batata, são moldados os zrazy, que começam com uma mistura de carne picada, cebola e ovos.

Os bolos resultantes são fritos de ambos os lados até dourar.

Frango frito com batatas

Ingredientes: frango grande, 4-5 batatas, cebola, 3 pitadas de sal, 60 ml de rosbife. óleos.

  1. As varas de filé salgadas são fritas por 5-7 minutos em óleo quente. Eles devem ficar rosados.
  2. Fatias de batata são dispostas em pedaços de carne já dourados. Quando o vegetal está levemente dourado, o fogo é reduzido a uma divisão mínima.
  3. A comida é assada por mais 15 minutos.
  4. Anéis meia cebola são adicionados. Após alguns minutos, os componentes são misturados e salgados.

O prato é cozido até as cebolas e batatas ficarem macias.

Batata cozida com fígado de galinha em uma panela

Ingredientes: 5-6 batatas, 230 g de fígado, cenoura, cebola, sal, ervas aromáticas.

  1. Os legumes são picados com uma faca afiada ou ralador e depois fritos até dourar.
  2. Lavado, livre de veias e filmes, o fígado é picado em pedaços e adicionado à panela com o restante dos ingredientes. A massa é salgada, polvilhada com ervas aromáticas.
  3. Após 15 minutos de fritura, pedaços médios de batata são dispostos no fígado. Todos os ingredientes são servidos com água salgada. Eles devem ser completamente cobertos com líquido.
  4. Sob uma tampa fechada, o tratamento permanece em fogo baixo até que esteja completamente cozido.

Servido com ervas frescas.

Frito com cogumelos

Ingredientes: 280 g de champignon, 60 g de ameixas. óleo, 2 pitadas de gengibre seco, 2 dentes. alho, 130 ml de vinho branco seco, 2 pitadas de mistura de pimenta, uma libra de batatas, uma pitada de açúcar e alecrim, sal, 3 colheres de sopa. eu molho de soja.

  1. As batatas diretamente na casca são cozidas até ficarem macias.
  2. Os cogumelos são enviados para serem fritos inteiros em óleo. Sal e todas as especiarias são adicionados a eles. Derramar molho. Os cogumelos são fritos até evaporar da panela todo o líquido.
  3. As batatas resfriadas prontas são cortadas em fatias junto com a casca. Alho esfrega em um ralador fino.
  4. Vinho é derramado na panela. É adicionado açúcar. Os cogumelos são cozidos antes que o álcool evapore.
  5. Em uma frigideira separada sobre qualquer gordura, até fatias, as fatias de batata são fritas. Então eles se mudam para os cogumelos.

O prato se mistura bem e é servido à mesa.

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