Panquecas com presunto e queijo - um café da manhã chique que garante saciedade até o almoço. Eles são apreciados com prazer por adultos e crianças. Além disso, este prato pode ser preparado à noite e apenas aquecido pela manhã, economizando muito tempo, o que sempre falta. Trago à sua atenção uma receita passo a passo simples para um deleite delicioso.
- Tempo de cozimento: 80 minutos.
- Dose por vasilhame: 8.
- A complexidade da preparação: média.
Conteúdo material:
Uma receita para panquecas de fermento exuberantes na água
Para começar, falarei sobre cozinhar as panquecas. E não serão panquecas finas e delicadas, mas deliciosas iguarias exuberantes.
Para cozinhar, você precisará de:
- farinha - 200 g;
- água fervida - 500 ml;
- ovos - 3 unid .;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de sopa;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- sal a gosto.
Como você pode ver, tudo o que você precisa está em quase todas as cozinhas. E se assim for, comece a cozinhar panquecas!
- Dilua o fermento em meio copo de água morna. Deixe por meia hora.
- Enquanto isso, quebre os ovos em uma xícara profunda e suficientemente espaçosa. Despeje a mesma água lá, adicione sal e açúcar. Misture bem todos os produtos até obter uma massa homogênea - você pode usar um misturador ou apenas um batedor.
- Farinha de farinha através de uma peneira para torná-lo mais arejado. Despeje um pouco no copo enquanto mexe - então não formam pedaços.
- Adicione a água e o fermento à massa, misture até ficar homogêneo e deixe em local quente por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça a panela (de preferência ferro fundido) e unte levemente a superfície com óleo.
- Misture bem a massa (faça isso antes de cada vazamento, para que a farinha não assente abaixo - nesse caso, as primeiras panquecas ficarão muito finas e a última - muito grossa) e despeje a panela na panela. Distribua cuidadosamente a massa sobre a superfície para obter uma panqueca suave e bonita. Repita até a massa terminar.
Como cozinhar um recheio e embrulhar panquecas
A receita para o recheio de panquecas é muito simples - você precisará de:
- presunto - 200 g;
- queijo - 100 g.
Está tudo à mão? Começamos a cozinhar:
- Corte o presunto em tiras pequenas e rale o queijo em um ralador. Misture os ingredientes.
- Coloque parte do recheio no centro da panqueca. Espalhe-o em uma camada fina por toda a superfície, exceto pelas bordas.
- Com cuidado, para não quebrar, enrole com um canudo.
Alguns cozinheiros adicionam tomates picados ao recheio. Uma boa solução - neste caso, o prato acabado será mais suculento e de dar água na boca. Experimente diferentes opções para decidir qual é o melhor para você.
Dica. Pré-aqueça as panquecas recheadas no microondas (30 segundos é suficiente) ou frite em uma panela quente. O queijo derreterá, o prato ficará ainda mais delicioso.
Uma receita para panquecas de fermento exuberantes na água
não haverá panquecas finas e delicadas, mas deliciosas iguarias exuberantes.
Os ingredientes
- 200 g Farinha
- 500 ml Água fervida
- 3 pcs Ovos
- 1 colher de chá Levedura seca
- 1 Art. eu Açúcar
- 1 Art. eu Óleo vegetal
- provar Sal
Instruções passo a passo
- Dilua o fermento em meio copo de água morna. Deixe por meia hora.
- Enquanto isso, quebre os ovos em uma xícara profunda e suficientemente espaçosa. Despeje a mesma água lá, adicione sal e açúcar. Misture bem todos os produtos até obter uma massa homogênea - você pode usar um misturador ou apenas um batedor.
- Farinha de farinha através de uma peneira para torná-lo mais arejado. Despeje um pouco no copo enquanto mexe - então não formam pedaços.
- Adicione a água e o fermento à massa, misture até ficar homogêneo e deixe em local quente por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça a panela (de preferência ferro fundido) e unte levemente a superfície com óleo.
- Misture bem a massa (faça isso antes de cada vazamento, para que a farinha não assente abaixo - nesse caso, as primeiras panquecas ficarão muito finas e a última - muito grossa) e despeje a panela na panela. Distribua cuidadosamente a massa sobre a superfície para obter uma panqueca suave e bonita. Repita até a massa terminar.
