Hoje eu vou te dizer como fazer rapidamente panquecas deliciosas com banana. Eu ofereço duas versões fundamentalmente diferentes desta deliciosa sobremesa.
Mas primeiro, chamo a atenção para vários pontos importantes:
- Para o trabalho, tome bananas maduras com "sardas" marrons características na casca. Tais frutas são mais macias, mais doces e mais aromáticas.
- Para evitar que a polpa da banana escureça, polvilhe com suco de limão.
- Não se esqueça de peneirar a farinha. Será saturado com oxigênio, o que tornará a massa macia e magnífica.
Banana Pancake Recipe
- Tempo de cozimento: 10 minutos de preparação + 15 minutos de fritura.
- Dose por vasilhame: 6.
- Calorias por 100 g: 172,4 kcal.
Sugiro começar com a opção mais simples, onde a polpa de banana é adicionada diretamente à massa.
Ingredientes
- farinha de trigo - 600 g;
- leite - 1 l;
- açúcar - 75 g;
- ovos - 2 unid .;
- bananas - 4 unid .;
- óleo vegetal - 35 g.
Método de cozimento:
- Despeje o leite em uma tigela, adicione os ovos. Bata bem com um batedor.
- Sem parar de misturar, farinha em porções.
- Adicione o açúcar. Bata de novo.
- Purê de polpa de banana no liquidificador.
- Eu introduzo mingau de frutas na massa. Eu misturo para que não haja caroços.
- Use uma concha para despejar a massa em uma frigideira pré-aquecida e untada com óleo e depois distribua-a na superfície em movimentos circulares.
- Frite até dourar por 1 minuto de cada lado.
Dica. Para evitar que as panquecas se partam, deixe a massa repousar por 20 a 30 minutos. Durante esse período, o glúten inchará e ficará mais elástico.
Panquecas de banana no café da manhã será um ótimo começo para o dia, dê um bom humor. Sirva quente com calda ou leite condensado.
Com recheio de banana e chocolate
- Tempo de cozimento: 10 minutos de preparação + 10 minutos de fritura + 15 minutos de embalagem.
- Dose por vasilhame: 10.
- Calorias por 100 g: 177,43 kcal.
Bananas e chocolate são excelentes remédios para a depressão.O segredo está na composição química desses produtos. As bananas, por exemplo, contêm a substância triptofano, que, em combinação com a vitamina B, se transforma em serotonina (um hormônio da alegria). E o chocolate tem teobromina, um estimulante natural que melhora o humor. Além disso, esses produtos fazem um maravilhoso recheio para panquecas.
Ingredientes
A massa:
- ovos - 5 unid .;
- leite - 900 ml;
- sal - 5 g;
- farinha - 300 g;
- açúcar - 25 g;
- óleo vegetal - 35 g.
Preenchimento:
- bananas - 5 peças .;
- chocolate - 100 g;
- manteiga - 60-70 g.
Método de cozimento:
- Bata os ovos em uma tigela com sal e açúcar.
- Adicione o leite aquecido à temperatura ambiente.
- Eu introduzo a farinha um pouco. Mexa até a massa ficar lisa.
- Eu despejo o óleo. Mexa novamente.
- Frito panquecas em uma frigideira quente primeiro de um lado. Quando surgem bolhas na superfície, viro a peça com uma espátula. Marrom no segundo lado para uma crosta dourada.
- Eu empilhar produtos acabados em um prato em uma pilha.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria (ou no microondas), misture.
- Cortei as bananas em círculos e depois as pique com um garfo até o purê.
- Cada panqueca é primeiro manchada com uma massa de chocolate derretida.
- Adicione 1 colher de chá de mingau de banana.
- Dobro a panqueca com um envelope, dobrando os lados opostos ao centro.
- Eu faço o mesmo com o resto dos espaços em branco.
Isso é interessante. A banana, como o chocolate, é rica em minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio), que melhoram o funcionamento do músculo cardíaco e o estado dos vasos sanguíneos, impedindo o desenvolvimento de AVC e também naturalmente diminuindo o colesterol.
Panquecas de banana perfumadas são uma grande oportunidade para qualquer dona de casa alimentar de forma rápida e saborosa seus gourmets favoritos.
Banana Pancake Recipe
Os ingredientes
- 600 g Farinha de trigo
- 1 eu Leite
- 75 g Açúcar
- 2 pcs Ovos
- 4 pcs Bananas
- 35 g Óleo vegetal
Instruções passo a passo
- Despeje o leite em uma tigela, adicione os ovos. Bata bem com um batedor.
- Sem parar de misturar, farinha em porções.
- Adicione o açúcar. Bata de novo.
- Purê de polpa de banana no liquidificador.
- Eu introduzo mingau de frutas na massa. Eu misturo para que não haja caroços.
- Use uma concha para despejar a massa em uma frigideira pré-aquecida e untada com óleo e depois distribua-a na superfície em movimentos circulares.
- Frite até dourar por 1 minuto de cada lado.
