Uma receita clássica de biscoito é usada para doces e tortas. O método tradicional de fazer a sobremesa envolve cortar um biscoito em dois bolos e impregná-los com várias opções de creme. Assim, tendo preparado bolos de acordo com uma receita, mas usando diferentes recheios, é obtida uma grande variedade de sobremesas.

Biscoito clássico no forno

Esta é a receita de biscoito clássica mais fácil no forno.

Ingredientes

  • ovo - 4 unid .;
  • baunilha - 0,5 vagem;
  • sal;
  • açúcar - 200 g;
  • farinha premium - 150 g;
  • manteiga para lubrificação da superfície.

Cozinhar:

  1. Os ovos são divididos em gemas e esquilos.
  2. Proteína para sal. Ligue a batedeira na velocidade mínima, bata, derramando gradualmente açúcar e baunilha.
  3. Mexa as gemas.
  4. Quando as proteínas se transformarem em espuma exuberante, despeje as gemas sobre uma colher.
  5. Peneire a farinha por uma peneira. Agite delicadamente a partir do fundo com uma colher.
  6. Unte um molde com 24 cm de diâmetro com óleo e polvilhe levemente com farinha. Encha com a massa.
  7. Deixe no forno a 200 graus.
  8. Depois de meia hora, saia cuidadosamente e esfrie. Transfira para um prato.

Cozinhar um bolo de chocolate - uma receita passo a passo

Este é um pão de ló solto que derrete na boca. Ele não deixará indiferente nenhum doce amante. E depois de embebido em creme de trufas, que em consistência se assemelha a mousse, você terá uma verdadeira obra-prima culinária.

Ingredientes

  • farinha - 130 g;
  • ovo - 3 unid .;
  • café instantâneo - 1 colher de chá;
  • óleo de girassol - 6 colheres de chá;
  • creme gordo para bater - 300 g;
  • açúcar - 110 g;
  • chocolate - 120 g;
  • sal - uma pitada;
  • açúcar - 2 colheres de chá de creme;
  • fermento em pó - 2 colheres de chá;
  • vanilina - 1 pacote;
  • creme - 300 g para creme;
  • cacau - 4 colheres de chá;
  • água - 125 ml.

Muffins de cozinha:

  1. Defina o forno 180 graus.
  2. Divida o ovo. Bata a gema com metade da norma do açúcar. Despeje o óleo. Aleatório.
  3. Misture cacau e café, despeje água fervente. Mantendo bolhas de ar, conecte as duas massas.
  4. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar restante, a farinha.
  5. Combine com a massa líquida.
  6. Bata o creme.
  7. Misture com a massa.
  8. Cubra a forma de pergaminho, despeje cuidadosamente a massa.
  9. Coloque no forno. Verifique cuidadosamente o grau de prontidão com um espeto, pois ele deve estar seco.

Preparação de creme:

  1. Creme de calor, não deixe ferver.
  2. Despeje a norma de açúcar para o creme.
  3. Quebre o chocolate, adicione à panela, mexa. O ladrilho deve se dissolver completamente. Legal.
  4. Beat.
  5. Quando o biscoito estiver pronto, pegue-o. Legal.
  6. Corte junto para que quatro camadas de bolo saiam. Lubrifique cada peça. Dispor em camadas. Polvilhe com raspas de chocolate.

Biscoito de 4 ovos saboroso no forno

Usando um mínimo de produtos, você receberá um tratamento que é usado como um prato independente ou, se for untado com creme, receberá um bolo.

Ingredientes

  • ovos de galinha - 4 unid .;
  • farinha de trigo - 110 g;
  • açúcar de baunilha - 15 g;
  • açúcar granulado - 170 g.

Cozinhar:

  1. Quebre o ovo. Coloque a gema em um recipiente separado.
  2. Pegue uma peneira. Despeje a farinha. Peneire.
  3. Gemas para encher metade da norma de açúcar. Bata com uma batedeira. A massa ficará branca e aumentará.
  4. Adicione proteínas à tigela da batedeira, ligue a velocidade média.
  5. Não desligue até que as proteínas fiquem macias e macias.
  6. Despeje o açúcar enquanto continua a bater.
  7. Massa proteica dividida em três partes. Coloque uma nas gemas. Misture com uma espátula.
  8. Despeje a farinha. Mexa.
  9. Coloque o restante das proteínas, mexa delicadamente. É impossível misturar a massa por um longo tempo, as bolhas de ar entrarão em colapso, o biscoito não crescerá bem. Durante o cozimento, a massa aumenta fortemente; portanto, você só precisa preencher o formulário em 2/3 da peça.
  10. Despeje a massa no molde.
  11. Coloque em um forno com um regime de temperatura de 180 graus.
  12. Cozinhe por meia hora. Durante o cozimento, não abra a porta do forno, caso contrário o biscoito cairá.

Uma receita simples para tratar o mel

No sentido usual, um bolo de mel é um monte de bolos finos embebidos em creme. Mas essa iguaria não será menos deliciosa com bolos de biscoito cozidos.

Ingredientes

  • açúcar granulado - 200 g;
  • farinha - 375 g;
  • ovos de galinha - 5 unid .;
  • mel - 6 colheres de sopa. colheres;
  • refrigerante - 1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Ligue o forno para aquecimento, ajustando a temperatura para 180 graus.
  2. Coloque o refrigerante em uma panela, despeje o mel. Ative o modo mínimo no fogão.
  3. Enquanto mexe, aguarde o aumento da massa.
  4. Despeje o açúcar.
  5. Ligue a batedeira. Beat.
  6. Despeje o mel escurecido em uma tigela de ovos. Beat.
  7. Despeje a farinha. Mexa.
  8. Despeje no molde. Coloque no forno.
  9. Corte o biscoito acabado, deixe de molho com qualquer creme.

Chicoteando bolos em 5 minutos

Todos receberão este biscoito com certeza e muito rapidamente.

Ingredientes

  • farinha - 120 g;
  • cacau em pó - 4 colheres de chá;
  • açúcar - 125 g.
  • manteiga - 110 g;
  • refrigerante - 0,5 colher de chá;
  • ovo - 3 unid .;
  • vanilina.

Cozinhar:

  1. Derreta a manteiga, você pode usar o microondas.
  2. Despeje o açúcar em uma tigela. Despeje os ovos. Beat.
  3. Despeje refrigerante, baunilha. Mexa.
  4. Despeje o óleo. Aleatório.
  5. Despeje a farinha peneirada. Beat.
  6. Adicione o cacau.
  7. Despeje a massa nos pratos resistentes ao calor.
  8. Coloque no microondas.
  9. Ative o modo máximo.
  10. Deixe no forno por mais três minutos.
  11. Você pode derramar chocolate por cima e um tratamento rápido e saboroso está pronto.

Em água fervente

Fácil de preparar, o delicado bolo de esponja ajudará a preparar uma delícia.

Ingredientes

  • ovo - 4 unid .;
  • água fervente - 3 colheres de sopa. colheres;
  • açúcar - 250 g;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • farinha - 150 g;
  • óleo - 6 colheres de chá.

Cozinhar:

  1. Cubra um molde com 24 cm de diâmetro com papel manteiga.
  2. Coloque os ovos em uma tigela, adicione o açúcar. Beat.
  3. Despeje o fermento em pó. Aleatório.
  4. Despeje a farinha.
  5. Adicione o óleo. Beat.
  6. Despeje água fervente. Mexa.
  7. Despeje no formulário.
  8. Coloque no forno, ajuste a temperatura para 180 graus.
  9. Após meia hora, verifique a disponibilidade aplicando um palito de dente. Sua superfície seca garante a prontidão do muffin.

Em creme azedo

Um biscoito delicado e denso é usado para fazer bolos.

Ingredientes

  • açúcar granulado - 300 g;
  • farinha de trigo - 220 g;
  • refrigerante - uma pitada;
  • creme azedo gordo - 125 ml;
  • ovo de galinha - 3 unid .;
  • manteiga sem sal - 100 g.

Cozinhar:

  1. Segure o óleo sobre a mesa por cerca de duas horas. Transfira para uma tigela. Adormecer com açúcar. Bata usando um mixer.
  2. Despeje o creme de leite no qual adicionar a taxa de refrigerante. Deixe repousar para que o processo prossiga.
  3. Adicione os ovos. Beat.
  4. Despeje farinha peneirada necessariamente.
  5. Despeje no molde. Coloque no forno. A temperatura é de 180 graus.
  6. Depois de meia hora para obtê-lo.

Opções de creme de bolo de esponja

Com a ajuda de uma massa cremosa, você pode mergulhar e decorar qualquer bolo.

Creme de proteína

Ingredientes

  • açúcar granulado - 100 g;
  • suco de limão - 1 colher de chá;
  • ovos - 2 unid .;
  • água fria - 30 ml.

Cozinhar:

  1. Ferva a calda derramando açúcar na água e fervendo por 5 minutos. A massa deve escorrer de uma colher com um fio fino.
  2. Ovos frescos, componentes separados.
  3. Bata os brancos até picos espessos.
  4. Despeje a calda. Bata por mais cinco minutos.

Creme Creme

Ingredientes

  • creme gordo - 250 ml;
  • vanilina;
  • gelatina instantânea - 1 colher de chá;
  • açúcar de confeiteiro - 4 colheres de chá.

Cozinhar:

  1. Despeje a gelatina na água, aguarde o inchaço.
  2. Aquecer.
  3. Legal.
  4. Creme chicote. Digite o pó.
  5. Despeje em gelatina. Beat.

Creme de leite

Ingredientes

  • açúcar granulado - 75 g;
  • creme azedo com alto teor de gordura - 250 ml;
  • cacau em pó - 2 colheres de chá.

Cozinhar:

  1. Despeje o creme de leite no recipiente.
  2. Adicione o açúcar.
  3. Ligue a batedeira. Beat.
  4. Adicione o cacau. Aleatório.

Creme de manteiga

Ingredientes

  • manteiga sem sal - 250 g;
  • limão - 1 pc .;
  • leite condensado - 125 ml.

Cozinhar:

  1. Lave o limão, retire as raspas. Esprema o suco.
  2. Derreta a manteiga, deve ficar quase líquida.
  3. Coloque na tigela.
  4. Ligue a batedeira. Beat.
  5. Introduzir leite condensado. O processo levará cerca de 10 minutos.
  6. Quando a massa ficar exuberante, adicione limão.

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