Uma dieta livre de carboidratos é um método eficaz e rápido de perder peso. Permite que uma pessoa não negue a si mesma boa comida abundante, mas ao mesmo tempo elimina o excesso de peso. Neste artigo, analisaremos todos os seus contras e prós, além de oferecer um menu e uma tabela de produtos de uma dieta livre de carboidratos.
Conteúdo material:
- 1 A essência e os princípios de uma dieta livre de carboidratos
- 2 Benefício e possível dano
- 3 Regras do menu
- 4 Quantos carboidratos posso comer com uma dieta livre de carboidratos?
- 5 O que é absolutamente impossível?
- 6 Tabela: dieta sem carboidratos para produtos para perda de peso
- 7 Exemplo de menu para a semana
- 8 Diet Recipes
A essência e os princípios de uma dieta livre de carboidratos
Os carboidratos são uma das fontes de energia para o corpo humano. Quando uma pessoa os consome em quantidades muito grandes, sem ter que gastar a energia recebida, os carboidratos são convertidos em acúmulos de gordura.
A dieta em discussão visa reduzir a quantidade de carboidratos que entra no corpo. Então, a gordura no corpo começará a se dividir, como resultado dos quilos extras desaparecerem, e a figura obterá belos contornos de alívio. Isso será especialmente notável se você reforçar a dieta com esportes. Nesse caso, você não precisa passar fome e se limitar severamente à comida. No entanto, como em qualquer dieta, com uma dieta livre de carboidratos, você precisa conhecer a medida.
Para aproveitar ao máximo todas as vantagens deste método de nutrição, siga alguns princípios:
- A duração do curso de dieta é de 3 semanas. Esse é o máximo que você pode pagar sem prejudicar sua saúde.
- Coma 5 vezes ao dia, mas em pequenas porções.
- Os alimentos consumidos devem ser saturados com gorduras e proteínas vegetais.
- A última refeição é de 4 horas antes de dormir, mas não depois.
- A quantidade de água potável consumida deve ser de cerca de 2 litros. Vários sucos, chás e outros líquidos não estão incluídos neste volume.
- Uma dieta cortada pela eliminação de alimentos com carboidratos pode não ser rica o suficiente em vitaminas. Portanto, é necessário tomar complexos vitamínicos-minerais.
- É impossível excluir completamente a ingestão de carboidratos no organismo. Mas seu volume por dia não deve ser superior a 220 Kcal.
Benefício e possível dano
Uma dieta livre de carboidratos para perda de peso é muito eficaz para rápida perda de gordura e construção muscular. Se você observá-lo corretamente e terminá-lo a tempo, sentirá apenas as vantagens desse método de perda de peso.
- A exclusão de carboidratos da sua dieta por um curto período de tempo igualmente ajuda a perder peso para homens e mulheres.
- O nível de insulina é controlado. Não só quebra a gordura, mas também evita seu novo acúmulo.
- O corpo produz uma substância chamada cetona, que forma energia. Como resultado, a fome é suprimida e, ao mesmo tempo, há uma onda de força.
No entanto, se você não controlar o processo, a dieta pode causar condições patológicas e exaustão do corpo.
Contras da dieta:
- Grande carga no fígado. Não coma de acordo com esta dieta se este corpo não for saudável. Ele simplesmente não será capaz de lidar com a reestruturação do processo metabólico.
- O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras animais pode causar aterosclerose e doenças cardiovasculares.
- Existe a possibilidade de uma deficiência de potássio, necessária para o organismo funcionar normalmente.
- Quantidades excessivas de proteína e gordura na dieta podem sobrecarregar o sistema digestivo.
- A ocorrência de insônia e aumento da irritabilidade.
Regras do menu
Antes de fazer um menu detalhado para a próxima semana, vale a pena considerar todos os princípios da dieta e suas nuances.
Ao compilar o menu, levamos em consideração as seguintes regras:
- O menu pode incluir qualquer número de vegetais verdes e ervas frescas.
- A quantidade de sal na dieta deve ser significativamente reduzida.
- Quase nenhum açúcar, sob qualquer forma. Não se esqueça que também é encontrado em sucos vendidos em tetrapacks, uvas, figos, produtos de farinha, etc.
- A base dos produtos dietéticos é peixe, ovos e carne.
- Alimentos cozidos no vapor, cozidos, cozidos ou cozidos são os preferidos.
- O volume de frutas e vegetais doces por dia não ultrapassa os 300 gramas de peso total.
- Se você consome laticínios, o volume diário deles deve ser de cerca de 500 gramas.
- É importante excluir alimentos fritos.
- Frutas e vegetais são melhor consumidos crus.
- Dos produtos de farinha, prefira pão de centeio ou farelo.
- Além disso, vitaminas dos grupos A, B e C. devem ser ingeridas.
- Considere que a comida deve ser de cinco a seis vezes.
Quantos carboidratos posso comer com uma dieta livre de carboidratos?
É impossível abandonar completamente os carboidratos enquanto você está perdendo peso. Caso contrário, o corpo não receberá as substâncias necessárias e se enfraquecerá de exaustão. Aloque a quantidade máxima de carboidratos que uma pessoa pode comer por dia. Depende da massa e do modo do dia em perder peso.
Mas, em média, se a dieta durar 2 semanas, é ideal consumir 250 gramas de carboidratos por dia.
Controlar isso é bastante simples - leia a composição dos produtos adquiridos. A embalagem sempre diz quanto BJU está contido dentro.
O que é absolutamente impossível?
Alimentos com carboidratos são os mais amados por quem está acima do peso. É tudo o mais delicioso, doce e "rápido".
Por exemplo:
- fast food
- água com gás doce, álcool;
- produtos de farinha doce;
- açúcar e mel;
- batatas, especialmente em grandes quantidades;
- frutas secas e doces - passas, tâmaras;
- doces - chocolate, doces, etc.
Todas as opções acima devem ser excluídas sem piedade do menu diário. Além disso, tente não incluir em sua dieta carne muito gordurosa, banha e nozes.
Tabela: dieta sem carboidratos para produtos para perda de peso
A seguir, é apresentada uma lista de alimentos que podem e devem ser consumidos durante a dieta em questão.Eles têm um mínimo de carboidratos, mas fornecem todo o espectro necessário de vitaminas e minerais.
| Produtos> | Ver | Número de carboidratos, g |
|---|---|---|
| Frutos do mar 100 gramas | peixe cozido | 3 |
| salmão defumado | 0 | |
| lula | 4 | |
| camarão | 0 | |
| Legumes, 100 gramas | berinjela | 3 |
| beterraba | 6 | |
| picles | 2 | |
| cogumelos | 5 | |
| cenoura | 5 | |
| repolho fresco | 5 | |
| squash | 4 | |
| cebolas | 8 | |
| tomate enlatado | 4 | |
| pepino fresco | 5 | |
| cebolinha | 5 | |
| feijão fresco | 8 | |
| chucrute | 3 | |
| tomate fresco | 6 | |
| Laticínios, 100 g | o queijo | 1 |
| queijo cottage | 3 | |
| kefir | 13 | |
| creme azedo | 10 | |
| leite (250 g) | 6 | |
| Ovos | qualquer método de cozimento | 0,5 |
| Sucos, 250 g | tomate, uva | 10 |
| Frutas por peça | pera | 25 |
| uma laranja | 17 | |
| ameixa | 8 | |
| uma maça | 18 | |
| tangerina | 6 | |
| kiwi | 9 | |
| damasco | 3 | |
| Gorduras, 20 g | margarina | 1 |
| manteiga | 1 | |
| óleo vegetal | 0 | |
| Bagas, 100 g | cereja | 16 |
| groselha preta | 19 | |
| mirtilos | 21 | |
| cranberries | 8 | |
| framboesas | 17 | |
| Carne, 100 g | frango cozido | 0 |
| bife | 1 | |
| linguiça | 1 | |
| fígado bovino | 6 | |
| ensopado de carne | 5 | |
| costeletas | 0 |
Exemplo de menu para a semana
A nutrição com uma dieta deve ser variada. Portanto, é melhor pensar com antecedência no que cozinhar para cada refeição e em quais alimentos você precisa comprar com antecedência.
1º dia
- Café da manhã: suco de cenoura fresco sem açúcar, ovos mexidos feitos com leite desnatado.
- Almoço: kefir com pouca gordura, orelha de peixe do mar com legumes.
- Jantar: Peito de frango cozido ou assado, chá verde, salada de pepino e tomate com azeite de oliva.
Dia 2
- Café da manhã: chá preto sem açúcar, queijo cottage com pouca gordura e framboesas.
- Almoço: ensopado de legumes sem carne, suco de tomate.
- Jantar: vitela cozida, salada de repolho, kefir.
Dia 3
- Café da manhã: café preto sem açúcar, aveia com frutas.
- Almoço: mingau de trigo sarraceno com carne cozida, legumes no vapor, água mineral.
- Jantar: costeleta de frango, aspargos, compota de cereja ou suco sem açúcar.
Dia 4
- Café da manhã: caçarola de queijo cottage, chá verde.
- Almoço: sopa com frango e brócolis, salada de ovos cozidos e cebolinha com molho de creme de leite, suco de laranja.
- Jantar: peixe frito, iogurte, couve-flor cozida.
Dia 5
- Café da manhã: panquecas com creme de abóbora e azedo, salada com cebolinha e rabanete, chá de ervas.
- Almoço: sopa de carne sem batatas, rolinhos de repolho de frango, uzvar.
- Jantar: ovo cozido, kefir com pouca gordura.
Dia 6
- Café da manhã: bacon, água mineral, pepino fresco.
- Almoço: pilau de frango, caldo de galinha, suco de tomate.
- Jantar: legumes grelhados, carne cozida, chá preto sem adição de açúcar.
Dia 7
- Café da manhã: arroz cozido, café sem açúcar, almôndegas de frango.
- Almoço: sopa com almôndegas de vitela, caldo de rosa mosqueta, ovo cozido.
- Jantar: tomate com pepino, cavala assada, iogurte.
Entre as refeições principais, você pode comer frutas, bagas ou iogurte desnatado.
Diet Recipes
Outra vantagem da dieta é que os pratos do menu são muito simples e fáceis de preparar, mas ao mesmo tempo saborosos e saudáveis.
Cavala assada
A composição da receita:
- suco de meio limão;
- uma cebola pequena;
- cavala - 2 peças .;
- sal a gosto;
- maionese - 150 g.
Algoritmo de ações:
- Carcaças estripadas de peixe cortadas longitudinalmente em duas partes, remova todos os ossos.
- Moer a cebola descascada em mingau.
- Combine suco de limão, maionese e cebola.
- Mergulhe o peixe nessa mistura e deixe marinar por meia hora.
- Aquecemos o forno a 180 graus.
- Espalhe a cavala e a marinada em uma assadeira e cozinhe por 30 minutos.
Sopa com Almôndegas e Repolho
Lista de ingredientes:
- dois dentes de alho;
- água - 1 l;
- carne bovina - 0,4 kg;
- couve-flor - 0,3 kg;
- sal com pimenta a gosto;
- feijão verde - 0,2 kg;
- mistura de legumes - cenoura, cebola, aipo, pimentão - 50 g cada;
- um monte de endro fresco.
Preparação passo a passo:
- Processamos carne em um moedor de carne. Despeje um pouco de água no recheio resultante, despeje pimenta e sal. Misture tudo e faça bolinhas a partir da massa de carne.
- Mergulhe a couve-flor em água fervente, adicione sal, feijão verde e pimenta preta. Cozinhe por 7 minutos.
- Mergulhe as almôndegas no caldo de repolho. Esperamos até a sopa ferver e cozinhe mais 15 minutos.
- No final do processo, despeje a mistura de vegetais, alho picado e endro no caldo.
- Insista sopa perfumada 5 minutos e sirva.
Salada de carne
Componentes da receita:
- cebola - 1 pc .;
- um peito de frango;
- cogumelos - 100 g;
- sal a gosto;
- maionese com pouca gordura - 40 g.
Cozinha passo a passo:
- Para a salada, pique finamente os cogumelos, peito de frango e cebola.
- Espalhamos os produtos em uma frigideira e refogue no azeite com a adição de pimenta do reino e sal.
- Quando os ingredientes esfriarem, transfira-os para uma saladeira e tempere com maionese caseira.
Uma dieta livre de carboidratos é uma das muitas maneiras de perder peso. Revisões positivas na Web indicam sua eficácia e relativa facilidade de conformidade. Mas esse não é um motivo para se precipitar em jogos perigosos com a saúde. Antes de seguir qualquer dieta, consulte um médico ou nutricionista.
