A nutrição adequada é uma parte importante de um estilo de vida saudável. Uma barra de muesli é uma ótima alternativa para chocolate e doces.
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Composição e teor calórico da barra de muesli
O principal componente da barra é a aveia, embora às vezes seja substituída por cevada, trigo ou centeio. O papel de uma massa aglutinante é mais frequentemente desempenhado por mel, chocolate e melaço. Como componentes adicionais podem ser utilizados nozes, sementes, frutos secos.
O conteúdo calórico da barra de muesli é bastante alto.
Os números exatos dependem da composição e do volume de um ingrediente específico. Mas o nível aproximado permanece em torno de 410-500 kcal.
Propriedades do produto para um lanche saudável
Os benefícios e malefícios deste produto são discutidos há muito tempo. Verdade, qualidades muito mais positivas, porque a barra:
- Energiza por um longo tempo devido à presença de carboidratos longos na composição. Uma ótima opção para café da manhã ou lanche, se você não tiver tempo para cozinhar.
- Satura com vitaminas, aminoácidos, elementos micro e macro, permite satisfazer rapidamente sua fome.
- Melhora a função intestinal devido ao alto teor de fibra grossa nos grãos integrais. Melhora um metabolismo.
- É armazenado por um longo tempo, ocupa pouco espaço, é conveniente levar na estrada.
Das desvantagens, os seguintes fatos devem ser mencionados:
- Alto teor calórico. Portanto, as pessoas que fazem dieta não devem usar este produto, exceto em quantidades muito limitadas.
- Teor significativo de açúcar. Isso faz do bar um alimento inadequado para diabéticos. Os fabricantes geralmente adicionam açúcar, leite condensado, melaço em excesso de mel ou outros adoçantes úteis em excesso, o que leva a um aumento acentuado da quantidade de glicose no sangue, cáries e cáries.Mesmo se o rótulo indicar que o mel está presente na composição, isso não significa que você tenha um produto natural. Para a fabricação desses doces, são frequentemente utilizadas matérias-primas sintéticas. Além disso, a barra pode ser revestida com caramelo ou esmalte, o que é prejudicial apenas na forma de excesso de calorias.
- O conteúdo de substâncias nocivas no produto de fábrica. Para a produção desses doces em escala de produção, são utilizados frutos secos secos, óleo de palma, corantes, conservantes e aromas, nos quais estão presentes elementos de pouco benefício à saúde. E o óleo de palma é reconhecido há muito tempo como um produto prejudicial barato, por isso é amplamente utilizado na produção.
- Aumento do teor de gordura. Se nozes ou sementes (produtos com alto teor de óleo) forem incluídas na barra, esse produto, se usado em excesso, poderá criar um fardo sério para o fígado.
A maioria dos pontos negativos acima se aplica apenas a doces de fábrica.
Se você pegar produtos e preparar um petisco, será uma alternativa inofensiva e útil para doces, pãezinhos e doces, dos quais há muito mais mal.
Obviamente, existem algumas empresas especializadas em alimentação saudável e produzem produtos apenas com uma composição natural. Mas esses brindes não são baratos, portanto, em muitos casos, é mais rentável comprar os ingredientes e aprender a fazer doces.
Cozinha caseira
Se possível, é sempre melhor cozinhar este produto com as próprias mãos, em vez de comprar no supermercado sem sequer olhar para a composição da barra de muesli. Então você saberá com certeza que apenas ingredientes naturais e saudáveis estão incluídos nele. Os mais usados são aveia, grãos integrais, nozes, mel, sementes (gergelim, abóbora, girassol), frutas secas em casa. Em vez de mel, você pode adicionar xarope de agave ou extrato de estévia, além de usar a polpa de bananas, maçãs e tâmaras.
Tais produtos são preparados de forma simples e rápida. As crianças também podem se envolver nesse negócio; elas ficarão felizes em misturar a massa e cortar as barras.
Com laranja para tom
Ingredientes
- 200 g de aveia;
- 100 g de frutas secas;
- 100 g de nozes;
- casca de laranja - a gosto;
- 4 colheres de sopa. eu suco de laranja;
- 60 g de mel;
- 2 colheres de chá óleo vegetal.
Você pode usar qualquer óleo, mas é melhor dar preferência ao produto da primeira prensagem a frio, independentemente da matéria-prima. Girassol, linhaça, gergelim, abóbora adequados.
A sequência de ações:
- Pique as nozes com uma faca.
- Retire as raspas da laranja, esprema o suco.
- Divida as frutas secas em partes: moa a metade com mel (30 g) em uma pasta, a segunda - corte em fatias.
- Combine flocos, nozes, raspas, frutas secas. Digite o restante do mel, suco, óleo. Agite para que todos os componentes sejam distribuídos uniformemente na massa.
- Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque a massa sobre ela. Enrole em uma camada plana.
Coloque no forno e asse por cerca de um terço de hora a uma temperatura de 180 graus. Sobremesa ainda quente cortada em retângulos ou quadrados. Sirva para esfriar. Essa iguaria certamente atrairá o guloso e os adultos não ficarão indiferentes a ele.
Com maçã e canela
O conjunto de produtos necessário:
- um copo de aveia;
- um punhado de frutas secas;
- 2 maçãs
- um punhado de sementes de girassol;
- algumas nozes;
- canela.
Cozinhar:
- Mergulhe frutas secas.
- Moer maçãs, pique as nozes com uma faca.
- Frutas secas finamente picadas.
- Misture todos os componentes para formar uma massa viscosa e viscosa.
- Coloque em uma assadeira coberta com papel e asse por cerca de meia hora.
Quando o bolo estiver dourado, ele deve ser removido e imediatamente cortado em barras repartidas. Guarde o tratamento acabado na geladeira.
Os benefícios e malefícios do muesli para perda de peso
Essas barras não devem ser levadas por pessoas que querem perder peso ou estão observando sua figura. Ainda assim, o produto é muito rico em calorias. Obviamente, nada de ruim acontecerá com um único uso. Portanto, se você realmente quer algo doce, é melhor se tornar um bar do que comprar um punhado de doces e bolo de creme.
Essas barras provavelmente fazem parte de uma dieta equilibrada entre as refeições. Uma vez você pode comer não mais que 40-50 g do produto. É melhor usá-los como um lanche para obter a quantidade necessária de energia.
Com consumo moderado, essa iguaria será benéfica e não terá um efeito negativo no corpo.
