Sobremesa, chamada pudim, "veio" para nós da Inglaterra. Os britânicos consideram não apenas o prato nacional, mas também a principal iguaria do Natal. Na sua preparação, é necessário usar leite e qualquer fruta e, como resultado, sai um prato incomum e macio e saboroso. E nosso herói hoje é o pudim de banana, cujo nome já causa apetite e desejo de fazer café rapidamente.
Conteúdo material:
Pudim de banana assado no forno
Para aqueles que estão preocupados com a magreza da figura, mas ao mesmo tempo adoram bolos caseiros, oferecemos uma receita para pudim de banana.
Não há manteiga, farinha ou açúcar nesta sobremesa.
Ingredientes
- quatro bananas;
- 180 ml de leite (sem gordura);
- 110 g de sêmola;
- dois ovos grandes.
Algoritmo de cozimento:
- Descasque a fruta e corte-a aleatoriamente. Distribuído em uma forma oleada.
- Em uma tigela, misturamos ovos e leite fresco. Chicote. Depois, adormecemos a sêmola e amassamos a massa.
- Despeje a massa resultante sobre as bananas e leve ao forno por três quartos de hora (temperatura - 180 ° C).
Cozinhando em um fogão lento
Pudim é uma sobremesa deliciosamente deliciosa e arejada que é igualmente apreciada por adultos e crianças. Devido ao nome um pouco incomum para nosso ouvido, parece que essa iguaria no exterior é difícil de preparar, mas é um erro profundo! Mesmo em um fogão lento, o pudim de banana é excelente.
Ingredientes
- duas bananas;
- quatro colheres de sopa de manteiga;
- três colheres de sopa de areia;
- duas colheres de sopa de sêmola;
- um ovo grande;
- um copo de água;
- 180 ml de leite.
Método de cozimento:
- Frutas, leite frio e manteiga, açúcar e sêmola são enviados para a tigela do liquidificador e picados até obter uma massa homogênea.
- Tomamos pequenos moldes, preenchemos com a composição resultante.
- Despeje água na tigela, coloque uma peneira fumegante sobre a louça, coloque moldes nela e feche o dispositivo.
- Cozinhamos pudim no modo “Cozido no vapor” por 40 minutos. Essa sobremesa pode ser decorada com fatias de banana, outras frutas ou derramar chocolate.
Uma receita simples de microondas
Muitas donas de casa nem percebem que o microondas é projetado não apenas para aquecer pratos, mas também para sua preparação. Assim, com sua ajuda, é fácil tratar sua família com um delicioso pudim de frutas.
Ingredientes
- uma banana;
- três colheres de farinha;
- colher de chá de estripador;
- uma colher e meia de areia;
- um ovo;
- uma colher de manteiga derretida;
- uma colher de leite.
Método de cozimento:
- Para a receita, pegamos uma banana bem madura, cortamos em pedaços e amassamos com um garfo até a consistência do purê de batatas.
- Nós colocamos um ovo na composição da fruta, introduzimos o leite junto com a manteiga e um adoçante, misturamos.
- Combine a farinha com um cultivador e envie para o restante dos ingredientes. Amasse a massa.
- Tomamos moldes para fornos de microondas, enchemos com massa e colocamos no forno.
- Se você tiver quatro latas pequenas, preparamos pudim por três minutos a uma potência de 800 watts, se duas grandes - quatro minutos na mesma potência.
Pudim de banana para bebê
A criança está crescendo, o que significa que sua dieta está se expandindo. Ainda assim, o alimento para o bebê deve permanecer leve e macio.
O pudim é um prato saboroso e saudável, fácil de preparar sem assar, ideal para menus e crianças de um ano e crianças mais velhas.
Ingredientes
- 180 ml de leite;
- uma banana;
- colher de chá de areia doce;
- um ovo;
- colher de chá de farinha.
Método de cozimento:
- Primeiro, misture o ovo com farinha.
- Em seguida, colocamos leite fresco no fogo, despejamos açúcar e, assim que o líquido ferver, introduzimos a massa de ovos e cozemos por 10 minutos.
- Agora, trituramos a banana com um liquidificador e misturamos o purê resultante com a massa.
- Isso é tudo, o pudim está pronto. Açúcar não pode ser adicionado. É melhor moer biscoitos de bebê e adicionar migalhas à composição resultante.
Com chocolate
Obter deliciosos bolos sem farinha é bastante simples. Oferecemos uma receita para um pudim de banana no vapor suave e delicioso com chocolate.
Ingredientes
- duas bananas;
- duas colheres de farinha e cacau;
- dois ovos de galinha;
- uma colher de mel (se desejar).
Método de cozimento:
- Se você quiser que o pudim tenha uma consistência uniforme, pique a banana com um liquidificador. Se você quiser uma sobremesa com fatias de frutas, amasse as frutas com um garfo.
- Se a doçura da fruta não for suficiente, tomamos mel e batemos juntos com os ovos.
- Em seguida, despeje sêmola e cacau, misture cuidadosamente tudo até ficar homogêneo.
- A massa resultante é misturada com bananas picadas e dispostas em latas.
- Cozinhamos pudim de sêmola em banho-maria ou em panela lenta no modo “Vapor” por 20 minutos.
Deleite de aveia
Pudim de frutas de aveia é um café da manhã nutritivo e saboroso que certamente atrairá adultos e pequenos gourmets.
Ingredientes
- 110 g de nozes;
- 80 g de aveia;
- duas bananas;
- uma pitada de baunilha e sal;
- uma maça;
- duas colheres de sopa de xarope de frutas ou outro adoçante;
- 280 ml de leite (água).
Para tornar o pudim de banana no forno uma textura muito delicada, é melhor moer flocos de aveia com um moedor de café.
Método de cozimento:
- Despeje o cereal triturado em uma tigela liquidificador. Colocamos nozes, fatias de banana, sal e baunilha lá. Despeje xarope e leite (você pode usar água pura). Bata os ingredientes até ficar homogêneo.
- Despeje a massa resultante em um pequeno molde, esprema pequenos pedaços de maçã na massa e envie a futura sobremesa ao forno por 35 minutos (temperatura - 180 ° C).
Pudim de banana e requeijão
As bananas e o queijo cottage são idealmente combinados entre si, para que você possa fazer um pudim delicioso e delicado com esses ingredientes. Oferecemos uma receita interessante para uma sobremesa de frutas com queijo cottage e creme de leite.
Pudim Ingredientes:
- ½ kg de queijo cottage;
- cinco ovos;
- 110 ml de creme azedo;
- 180 g de areia doce;
- duas colheres de sopa de amido;
- 0,5 colher de chá de baunilha.
Para creme:
- 220 ml de creme azedo;
- duas bananas;
- duas colheres de pó doce;
- 0,5 colher de chá de baunilha.
Método de cozimento:
- Moa o produto de coalhada com um liquidificador para que o pudim seja especialmente delicado.
- Dividimos os ovos em componentes. As gemas são enviadas para o queijo cottage, juntamente com amido, baunilha e creme de leite. Para máxima uniformidade, bata a composição com um liquidificador.
- Processamos proteínas da mesma maneira, mas separadamente, para uma espuma densa. Depois começamos a encher suavemente o adoçante. Você deve obter uma massa da mesma densidade que para fazer merengues.
- Agora também transfira cuidadosamente a massa de proteína para a coalhada e amasse de baixo para cima.
- Despeje a massa resultante em um molde e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. É importante que o forno já esteja quente e, no processo de assar, a porta do forno não pode ser aberta, caso contrário, o pudim perderá toda a sua leveza.
- Pudim pronto não tem pressa para sair do forno, a sobremesa deve esfriar com ele.
- Enquanto isso, tomamos bananas e, juntamente com o pó doce, creme de leite e baunilha, moemos até obter uma massa cremosa.
- Despejamos o creme acabado no creme resultante e o decoramos a nosso critério. A maneira mais fácil é polvilhar a sobremesa com gotas de chocolate. Antes de servir, o pudim deve permanecer em local fresco por mais algumas horas.
Qualquer sobremesa de banana sempre tem uma ternura e aroma especiais. Portanto, não deixe de experimentar o pudim feito de uma fruta tão exótica, porque certamente o cativará com seu sabor e leveza arejada.
