Pensando em que sobremesa servir com chá? Tente assar um bolinho de banana. Sai muito macio, perfumado, macio e satisfatório.

Muffin de banana - receita passo a passo no forno

Lista de ingredientes:

  • sal - 6 g;
  • três bananas;
  • farinha premium - 220 gr;
  • açúcar granulado - 0,2 kg;
  • ovo - 2 peças .;
  • refrigerante - 11 gr;
  • pedaço de óleo - 50 gr.

Ações passo a passo:

  1. Despeje a farinha em uma tigela por uma peneira.
  2. Adicione uma pitada de refrigerante, sal e açúcar aqui.
  3. Agite os ovos separadamente com um batedor e despeje-os na farinha.
  4. Amasse as bananas no purê de batatas e derreta um pedaço de manteiga.
  5. Coloque os dois ingredientes em uma mistura de farinha. Misture todos os produtos e faça a massa.
  6. Ligue o forno, ajuste sua temperatura para 180 graus.
  7. Pegue uma assadeira, unte as paredes e o fundo com óleo e polvilhe com farinha.
  8. Preencha o formulário com a massa.
  9. Muffin de banana é cozido por 60 minutos.
  10. Verifique sua prontidão com um palito de dente. Pique o centro do palito com um palito, se ele permanecer seco e limpo, a sobremesa estará pronta.

Como cozinhar em um fogão lento

Você precisará de:

  • açúcar granulado - 0,2 kg;
  • três bananas;
  • uma pitada de sal;
  • ovo de galinha - 1 pc .;
  • farinha branca - 0,2 kg;
  • óleo de girassol - 17 g;
  • refrigerante abatido - 5 g;
  • vanilina a gosto.

Como assar um muffin de banana em uma panela lenta:

  1. Para a receita, você precisa comprar bananas maduras e muito macias. Amassamos com um garfo em um copo separado.
  2. Despeje o açúcar em uma massa de ovos crus e bata à mão com um batedor até que o açúcar desapareça.
  3. Despeje a mistura no purê de banana.
  4. Despeje a farinha em uma peneira, adicione o fermento e o sal.
  5. Amasse a massa. Não deve ficar nas mãos.
  6. Lubrifique as paredes e o fundo da multicamada com óleo vegetal.
  7. Mudamos a massa pronta para uma panela lenta.
  8. No menu do aparelho de cozinha, selecione o item "Cozimento".
  9. Ajustamos o cronômetro para 60 minutos.
  10. Depois que o prato estiver assado, verifique sua preparação com uma vara de madeira.
  11. Retire cuidadosamente o deleite da panela, despeje-o com chocolate ou creme de leite. Bom apetite!

Muffin de Banana e Chocolate

A composição da receita:

  • farinha premium - 0,37 kg;
  • um pedaço de óleo - 0,2 kg;
  • quatro bananas;
  • fermento em pó para massa - 12 gr;
  • açúcar - 0,18 kg;
  • uma barra de chocolate preto;
  • ovo - 4 unid .;
  • sal - 1 g;
  • leite - 120 g;
  • açúcar de confeiteiro - 20 g;
  • cacau seco - 15 g;
  • baunilha - 10 gr.

Algoritmo de ações:

  1. Amolecer o óleo à temperatura ambiente, combiná-lo com açúcar e tratar com uma batedeira até obter uma massa cremosa e espessa.
  2. Um por um, quebre quatro ovos e continue trabalhando como misturador.
  3. Despeje baunilha, sal, fermento em pó, despeje o leite. Mexa os ingredientes com uma colher.
  4. Farinha através de uma peneira e despeje na massa.
  5. Corte as bananas descascadas em fatias e amasse com um garfo.
  6. Despeje purê de batatas na massa.
  7. Quando tudo estiver misturado, divida a massa em duas partes e arrume-as em tigelas diferentes.
  8. Primeiro, despeje o cacau seco.
  9. Coloque uma barra de chocolate no microondas, derreta.
  10. Nós usamos um molde de silicone. Participamos da massa branca e colocamos as primeiras camadas na forma.
  11. Despeje um pouco de chocolate.
  12. A segunda camada é uma massa escura e também a derramamos com chocolate.
  13. Repita a sequência descrita até a massa terminar.
  14. Cozinhamos uma delícia no forno por cerca de uma hora a 180 graus.
  15. Quando o bolo esfriar, polvilhe com pó.

Cozinhe em 5 minutos no microondas

Uma receita muito conveniente quando os convidados chegaram inesperadamente e você precisa de algo para servir com chá.

Componentes da receita:

  • um ovo;
  • massa de fermento em pó - 6 gr;
  • uma banana;
  • farinha - 50 gr;
  • açúcar de baunilha - 12 g;
  • manteiga - 15 gr;
  • açúcar de confeiteiro - 40 gr.

Como fazer um cupcake no microondas:

  1. Pique a banana em pedaços, coloque em uma caneca e amasse em um empurrador.
  2. Despeje o açúcar de baunilha e o pó, despeje o ovo, misture.
  3. Coloque um pedaço de óleo no microondas e derreta. Isso levará 20 segundos.
  4. Transfira o óleo semi-líquido para uma caneca para o restante dos produtos.
  5. Despeje a farinha misturada com o fermento em pó.
  6. Amasse tudo bem e feche a caneca com a massa no microondas.
  7. Cozinhar sobremesa 2 minutos em alta potência.
  8. Despeje o cupcake assado com chantilly pronto ou leite condensado.
  9. Demorará cerca de cinco minutos, e apenas uma caneca e uma colher permanecerão nos pratos sujos.

Queque de Banana e Coalho

Você precisará de:

  • bananas - 2 peças .;
  • farinha - 0,25 kg;
  • açúcar granulado - 0,2 kg;
  • margarina - 0,1 kg;
  • ovo - 3 unid .;
  • fermento em pó - 15 gr;
  • queijo cottage - 0,2 kg;
  • vanilina a gosto.

Método de cozimento:

  1. Combine ovos crus, vanilina e açúcar. Moer os alimentos usando uma batedeira.
  2. Derreta a margarina no microondas ou em uma panela e transfira para o primeiro recipiente.
  3. Ligue a batedeira novamente e misture a massa.
  4. Corte as bananas frescas em cubos e amasse com um garfo.
  5. Esfregue o queijo cottage em outra tigela com um garfo.
  6. Combine bananas e queijo cottage.
  7. O conteúdo da primeira tigela é derramado em uma massa de requeijão e banana. Mexa os ingredientes com uma colher.
  8. Despeje a farinha, ligada ao fermento e amasse a massa.
  9. Nós mudamos para uma forma de bolo.
  10. Cozinhe no forno por 45 minutos.
  11. Sirva um muffin quente exuberante polvilhado com açúcar em pó. Tenha uma boa festa do chá!

Em kefir

Ingredientes essenciais:

  • refrigerante - 12 gr;
  • noz-moscada - 3 gr;
  • dois ovos de galinha;
  • extrato de baunilha - 10 g;
  • kefir - 100 ml;
  • óleo vegetal - 80 ml;
  • açúcar - 190 gr;
  • bananas - 3 peças .;
  • farinha - 400 gr.

Como fazer um cupcake de kefir:

  1. Fatias de banana fatiada com um garfo para trazer ao estado de purê de batatas.
  2. Despeje kefir, óleo, ovos crus, adicione açúcar e baunilha.
  3. Misture a farinha peneirada com noz-moscada, sal e fermento em pó.
  4. Despeje a massa resultante nos ingredientes líquidos.
  5. Colher para formar uma massa homogênea.
  6. Transfira para uma assadeira untada com óleo de girassol.
  7. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse a sobremesa por 60 minutos.

Muffins de Banana e Silicone

Para não cortar um cupcake em várias partes e depois coletar as migalhas, é melhor assar alguns pequenos bolos.

Lista de produtos:

  • açúcar - 130 gr;
  • uma banana;
  • farinha de primeiro grau - 140 g;
  • barra de chocolate;
  • uma fatia de óleo - 80 g;
  • fermento para massa - 10 gr;
  • leite - 90 ml;
  • ovo - 2 unid.

Instruções de cozimento:

  1. Bata o ovo, misture com açúcar e coloque no liquidificador. Ligue o aparelho de cozinha em potência média.
  2. Derreta a manteiga, retirando-a da geladeira com antecedência.
  3. Aqueça o leite em um fogão a 60 graus.
  4. Combine-o com óleo e despeje no primeiro grupo de produtos. Mexa novamente.
  5. Peneire a farinha na massa dos ingredientes.
  6. Pique a barra de chocolate e banana em pedaços pequenos. Jogamos-os na massa.
  7. Moldes de silicone podem ser lubrificados com óleo, conforme desejado.
  8. Encha-os com massa, mas não até a borda, pois a massa ainda aumentará durante o cozimento.
  9. Coloque os moldes em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180 graus.
  10. Tempo de cozimento - 20 minutos.

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