13 receitas de biscoitos de aveia em casa

Qualquer receita de biscoitos de aveia em casa envolve o uso de produtos acessíveis e um tempo mínimo. Os doces crocantes e perfumados não apenas agradam com sua aparência apetitosa e sabor delicado, mas também saturam o corpo com substâncias úteis.

Biscoitos de aveia caseiros - uma receita clássica

A maneira mais fácil de cozinhar é uma receita tradicional. Tem um gosto familiar desde a infância.

Ingredientes

• 350 g de aveia ou aveia;
• 200 g de farinha;
• 2 ovos
• 170 g de açúcar granulado;
• 250 g de manteiga;
• 3 g de bicarbonato de sódio ou fermento em pó.

A ordem das ações.

1. Em uma xícara, bata rapidamente a manteiga e o açúcar até que a mistura adquira uma cor branca uniforme.
2. Eles dirigem nos testículos, tremendo com um batedor.
3. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento e despeje em uma massa doce de manteiga com ovo.
4. Despeje a aveia, misture bem.
5. A massa é preparada para infundir na geladeira por 1,5 horas.
6. Círculos planos são formados a partir da massa resfriada. Para que a massa não grude nas palmas, elas são umedecidas com água.
7. Os espaços em branco são dispostos em uma folha de pergaminho a uma distância um do outro. Asse em forno a 180 graus por 16 a 18 minutos.

Dica: Os biscoitos cozidos devem ser removidos imediatamente do forno. O tratamento fica crocante e quebradiço quando esfria.

Receita de Aveia

A composição dos produtos pode ser alterada a seu critério, por exemplo, substituindo maçãs por laranja e passas por ameixas secas.

Ingredientes

• 300 g de aveia;
• 200 g de óleo;
• 200 g de açúcar;
• 1 maçã grande;
• 70 g de nozes;
• 70 g de passas;
• 1 ovo
• 3 g de refrigerante refinado;
• 2 g de vanilina.

Etapas de cozimento.

1. O óleo é amolecido por aquecimento em banho-maria e bata com açúcar até obter uma mistura de ar.
2. Adicione o ovo e a baunilha, continue batendo. Misture o refrigerante.
3. A maçã descascada, as passas e as nozes são picadas e colocadas na composição geral.
4. A partir da massa resultante em uma assadeira colocada com papel, bolas limpas são dispostas com uma colher.
5. Os biscoitos são cozidos por cerca de um quarto de hora a 190 ° C.

Biscoitos De Banana

O cozimento de frutas é extraordinariamente delicado e delicioso. A receita não contém manteiga e ovos, por isso é adequada para todos que se preocupam com a sua figura.

Ingredientes

• 320 g de flocos instantâneos Hercules;
• 2 bananas maduras de tamanho médio;
• 130 g de frutas secas.

Etapas de cozimento.

1. As bananas descascadas são esmagadas até que um mingau homogêneo seja obtido.
2. Hércules é adicionado à massa de banana. A composição é deixada à temperatura ambiente por 40 minutos.
3. Os frutos secos selecionados são servidos com água fervente por alguns minutos, depois são cortados e misturados em uma massa de banana.
4. Com a ajuda de uma colher, bolos são formados. Biscoitos de aveia com banana são assados ​​a 180 ° C por 15 a 17 minutos.

Receita de biscoitos de canela suaves e arejados

Os doces são leves, crocantes, com um atraente aroma a especiarias.

Componentes necessários:

• 300 g de aveia;
• 180 g de açúcar;
• 5 g de açúcar de baunilha;
• 6 g de fermento em pó;
• 220 g de farinha;
• 100 g de manteiga;
• 40 ml de creme azedo líquido;
• 15 ml de compota de maçã;
• 1 ovo
• 8 g de canela em pó.

Etapas de cozimento.

1. O óleo é amolecido em condições ambiente.
2. A aveia é levemente frita em uma panela em fogo baixo e depois esmagada em farinha em um moedor de café ou liquidificador.
3. Em um prato, farinha, farinha de aveia triturada, açúcar de baunilha, canela, açúcar granulado e fermento em pó são misturados. Adicione a manteiga amolecida, creme de leite, geléia. No final, martelam um ovo, misturam tudo.
4. As peças são removidas da massa, formando pequenos bolos a partir delas. Espalhe em uma assadeira coberta com papel manteiga.
5. Os biscoitos são cozidos por 20 minutos a 175 ° C.

Diet Cookies de aveia

O cozimento de acordo com esta receita pode ser consumido mesmo com uma dieta rigorosa.

Produtos:

• 120 g de aveia;
• 120 ml de iogurte natural;
• 1 proteína bruta;
• 10 g de açúcar (ou 2 comprimidos de adoçante);
• 3 g de fermento em pó;
• 2 g de baunilha.

Etapas de cozimento.

1. Em uma tigela, misture iogurte, adoçante e proteína.
2. Em uma tigela separada, o fermento e a vanilina são adicionados ao cereal.
3. Ambos os compostos são combinados, completamente agitados. A massa deve ser mais grossa que as panquecas.
4. A massa final é despejada em moldes de silicone e enviada ao forno, aquecida a 180 ° C. Você pode experimentar biscoitos dietéticos em 15 minutos.

Receita de Julia Vysotskaya

O famoso apresentador de TV oferece uma ampla variedade de métodos para assar biscoitos de aveia. Incomum, mas muito saborosa é uma sobremesa com frutas e chocolate branco.

Ingredientes

• 100 g de flocos de aveia;
• 350 g de farinha premium;
• 120 g de açúcar de cana;
• 110 g de manteiga macia;
• 2 colheres de sopa de ovos;
• 50 g de cerejas (frescas, congeladas ou secas);
• 50 g de cranberries;
• 50 ml de leite;
• meia barra de chocolate branco;
• 5 g de canela em pó;
• 5 g de sal marinho;
• 4 g de fermento em pó.

A sequência de ações.

1. O chocolate é quebrado em pedaços pequenos, combinados com cranberries e cerejas.
2. Misture separadamente farinha, sal, fermento em pó, canela em pó.
3. Em outra tigela, bata o ovo e a manteiga com açúcar de cana, derramando gradualmente o leite.
4. Todos os ingredientes são combinados. A última coisa adicionada é Hércules.
5. Em uma assadeira com colher de pergaminho espalhe a massa. Os biscoitos são assados ​​a 190 ° C por 15 minutos.

Biscoitos de aveia sem ovo

Deliciosos bolos friáveis, com sabor de biscoitos, podem ser preparados sem a adição de ovos.

Componentes necessários:

• 125 g de grãos de aveia;
• 125 g de farinha de cozimento;
• 110 g de açúcar granulado;
• 110 g de manteiga;
• 20 ml de água filtrada;
• 3 g de refrigerante extinto.

Etapas de cozimento.

1. Coloque o óleo, o refrigerante em uma panela, despeje uma colher de água e aqueça em banho-maria até o óleo derreter completamente.
2. Os grãos são moídos em um liquidificador ou moedor de café.
3. Farinha de aveia moída, farinha e açúcar são misturados. Combine todos os ingredientes.Amasse a massa por um longo tempo para torná-la plástica.
4. Estenda um bolo com uma altura de 0,5 mm e recorte-o com um copo ou molde produtos semi-acabados para biscoitos.
5. As figuras são dispostas ordenadamente em uma assadeira com pergaminho e colocadas em um forno aquecido a 200 ° C por 12-14 minutos.

Receita sem adicionar farinha

Biscoitos de aveia sem farinha e com a adição de adoçante irão agradar aqueles que seguem uma dieta para perda de peso.

Produtos Necessários:

• 250 g de grãos de aveia;
• 120 ml de leite desnatado;
• 2 ovos
• 3 comprimidos de adoçante;
• 40 ml de água.

Maneira de cozinhar.

1. A aveia é derramada com leite e deixada inchar por 30 minutos.
2. As gemas são separadas das proteínas. A aveia inchada é misturada com as gemas.
3. O adoçante é dissolvido em água e adicionado à aveia.
4. Bata os brancos com uma batedeira na velocidade máxima. A massa exuberante é combinada com aveia doce.
5. Pequenas bolas são moldadas a partir da massa resultante, empilhadas em uma assadeira. Asse a 180 ° C por cerca de 22 minutos.

Cozinhando com mel

Os biscoitos de acordo com esta receita podem ser dados até a uma criança de um ano de idade, se ela não for alérgica ao mel e frutas cítricas. Graças à adição de raspas de limão, os doces adquirem um aroma mais pronunciado.

Ingredientes

• 250 g de aveia;
• 180 g de manteiga;
• 2 colheres de sopa de ovos;
• 5 ml de fermento em pó;
• 20 g de casca de limão picada.

Etapas de cozimento.

1. Os flocos são secos um pouco em uma panela seca e picados no liquidificador.
2. Ovos, refrigerantes, raspas e mel são adicionados à aveia, bem misturados.
3. Para engrossar a massa, coloque-a em local frio por 40 minutos.
4. Pequenas peças redondas são moldadas a partir da massa resfriada e cozidas por 15 minutos a 190 ° C.

Biscoitos de aveia de acordo com GOST

A cor, o cheiro, o sabor e a estrutura clássicos desses biscoitos são obtidos assando de acordo com o GOST.

Produtos Necessários:

• 80 g de aveia;
• 170 g de farinha de trigo;
• 80 g de margarina;
• 180 g de açúcar;
• 30 g de passas;
• 5 g de canela em pó;
• 2 g de sal;
• 2 g de refrigerante refinado;
• 40 ml de água;
• 2 g de vanilina.

Etapas de cozimento.

1. As passas são embebidas em água por 30 minutos e depois esmagadas no liquidificador.
2. A margarina é amolecida à temperatura normal e combinada com baunilha, açúcar e passas.
3. Água salgada e canela são adicionadas à mistura.
4. Despeje aveia e trigo. Misture a massa plástica.
5. Enrole um bolo com uma espessura de 8 ml e corte círculos a partir dele.
6. Os biscoitos são fritos a 200 ° C por um quarto de hora.

Biscoitos de aveia e chocolate

A composição dos biscoitos clássicos é complementada por nozes e chocolate, que conferem um aroma inesquecível e sabor único.

A composição dos componentes:

• 300 g de flocos de aveia;
• 200 g de farinha;
• 2 ovos
• 150 g de chocolate ao leite;
• 140 g de açúcar;
• 140 g de açúcar mascavo;
• 220 g de margarina;
• 10 g de fermento em pó;
• 120 g de avelãs;
• 4 g de vanilina;
• 8 g de sal;
• 10 g de amido de milho.

A receita para cozinhar.

1. A margarina é amolecida em condições naturais e misturada com dois tipos de açúcar.
2. Bata alguns ovos com baunilha.
3. A farinha é combinada com aveia, sal, fermento em pó, amido.
4. Misture todas as peças de trabalho.
5. As nozes são esmagadas com um liquidificador, chocolate picado ou esfregadas em um ralador médio. Adicione a outros ingredientes.
6. A massa é colocada com uma colher de sobremesa em lâminas limpas em uma assadeira coberta com pergaminho.
7. A sobremesa é assada por 15 minutos a 180 ° C.

Receita de Kefir

Outra receita para assar com baixa caloria vai agradar a todos que perdem peso.

Ingredientes

• 300 g de aveia;
• 50 ml de mel;
• 300 ml de kefir a 1% de gordura;
• 2 g de vanilina;
• 3 g de canela;
• 3 g de refrigerante refinado;
• 50 g de frutas secas picadas para escolher.

Maneira de cozinhar.

1. Aveia é embebida em kefir por 30 minutos.
2. Os ingredientes restantes são adicionados ao cereal e bem misturados.
3. Em uma folha de pergaminho, coloque até pedaços de massa. Asse em forno a 180 graus e 13 minutos.

Com coco

O coco é um ingrediente de sucesso que não apenas adiciona originalidade ao sabor dos biscoitos, mas também torna sua aparência mais atraente.

Produtos:

• 100 g de hercules;
• 300 g de farinha;
• 100 g de manteiga;
• 180 g de açúcar;
• 190 g de flocos de coco;
• 20 ml de mel;
• 10 g de refrigerante extinto.

A receita para cozinhar.

1. Na manteiga derretida, refrigerante e mel são misturados.
2. Combine separadamente hercules, farinha, coco, açúcar. Adicione à mistura de óleo e mel.
3. Círculos são feitos a partir do teste resultante, colocados em pergaminho.
4. Cookies de aveia e coco são assados ​​a 180 ° C por um quarto de hora.

Biscoitos de aveia, cozidos por conta própria, são servidos como complemento ao café da manhã ou como lanche saudável.