11 receitas coreanas de salada de cenoura

A cenoura picante é uma adição original à carne, cogumelos e outros petiscos. Você pode cozinhar este produto picante ou comprá-lo pronto no departamento de culinária coreana. A seguir estão as melhores opções para saladas com cenouras coreanas.

Salada coreana de cenoura e frango

Este aperitivo tem um nome elegante separado "Isabella". Ingredientes: 2 coxas de frango defumadas (frango), meio quilo de champignon fresco, 230 g de cenoura coreana, 2 unid. cebola roxa, 3 picles, sal.

1. Cogumelos e cebolas são picados e depois fritos em óleo.
2. Carne e pepino são cortados em barras. Os ovos são cozidos e desintegrados em cubos.
3. O aperitivo é coletado em camadas: frango - cebola com cogumelos - pepino - ovos - cenoura.

Você não pode vestir a salada com cenoura coreana e frango com molho. Óleo suficiente de vegetais fritos e líquidos do componente picante. Você só precisa salgar o aperitivo.

Receita de Feijão

Para esta opção de prato, é melhor escolher feijão branco em lata. Ela precisa de 130 gramas. Os ingredientes restantes: cebola roxa grande, alho seco, cenoura grande, sal, 1,5 colheres de sopa grandes de vinagre, uma pitada de páprica e coentro, 1 colher de sopa. óleo vegetal.

1. Os grãos são lavados com água e misturados com meias argolas de cebola.
2. Estes produtos são enviados cenouras, trituradas com um ralador especial.
3. Sal, alho e temperos são misturados separadamente, após o que são derramados com óleo fervente. O vinagre é derramado na mistura.
4. Marinada é derramada sobre legumes.

Você pode servir uma salada com cenoura e feijão coreano imediatamente após misturar bem todos os ingredientes.

Com palitos de caranguejo

Essa é uma combinação muito incomum de produtos que todos deveriam experimentar.Ingredientes: 220 g de cenoura picante pronta, uma lata de milho (comida enlatada), 4 peças. ovos de galinha cozidos, um pacote de palitos de caranguejo (200 g), sal, creme de leite.

1. Ovos e palitos são cortados em cubos.
2. O milho é colocado em uma peneira.
3. Todos os ingredientes e cenouras preparados são misturados. É adicionado sal.

Vestir uma salada com cenouras coreanas e palitos de caranguejo é permitido com creme de leite ou maionese. Você pode adicionar alho ao molho escolhido.

Peito defumado e salada de cenoura coreana

O aperitivo combina curiosamente o frescor dos pepinos e o tempero das cenouras. Ingredientes: 120 g de salada de cenoura coreana, peito de frango defumado, 4 peças. ovos de galinha cozidos, 2 pepinos, 60 g de queijo duro, sal, maionese.

1. Os ovos se desfazem em cubos pequenos. A carne defumada e o pepino são moídos de maneira semelhante.
2. Se as tiras de cenoura forem muito longas, você pode cortá-las ao meio.
3. Aperitivo vai: ovos - peito - pepinos - cenouras - queijo.

As camadas são polvilhadas a gosto com sal e manchadas com uma camada de maionese.

Com linguiça defumada

Uma salada tão simples e muito rápida pode ser servida aos convidados. Ingredientes: um pacote de bolachas brancas (de preferência queijo ou creme de leite), 170 g de linguiça defumada de alta qualidade, 220 g de cenoura picante, uma lata de milho (enlatado), sal, 2 colheres de sopa grandes de maionese e creme de leite.

1. É necessário moer apenas salsicha. É cortado com cubos lisos e bonitos.
2. Na saladeira, todos os ingredientes da receita são misturados.

Por último, o aperitivo é salgado e temperado com uma mistura de creme de leite e maionese.

Com cogumelos

Cogumelos podem ser levados e florestas, mas eles terão que mexer um pouco mais. A receita descreve a opção com champignon fresco (90 g). Os ingredientes restantes: 2 batatas, cebola, 70 g de cenoura coreana, uma mistura de pimentão, sal, óleo vegetal.

1. Pedaços em miniatura de cogumelos frescos são fritos com cubos de cebola.
2. A batata é descascada e cozida até ficar macia, após o que é cortada finamente.
3. Todos os alimentos preparados e cenouras temperadas são misturados em uma tigela.

Resta salgar o aperitivo, despeje o óleo, misture e sirva.

Salada de ouriço com cenoura coreana

O nome deste prato diz como ele pode ser decorado originalmente - na forma de um morador de floresta espinhosa. Ingredientes: 3 unid. ovos, 90 g de queijo duro, 180 g de cenoura coreana, 320 g de cogumelos frescos, cebola, 80 g de azeitonas, 1 peito de frango, maionese, sal.

1. Os ovos são pré-cozidos e picados usando um ralador médio.
2. O queijo esfrega um pouco maior.
3. O peito é cortado em fatias e frito até dourar com pequenas fatias de cogumelos.
4. As azeitonas se livram dos caroços. Cada um deles é cortado em 4 partes.
5. As cebolas se desfazem em cubos e escaldadas com água fervente.
6. Todos os ingredientes, exceto queijo e cenoura, são misturados, salgados e temperados com maionese. A silhueta do ouriço é formada a partir deles.
7. Salada de queijo polvilhada por cima. As cenouras espalham toda a parte da peça, exceto o "focinho". Deixe permanecer leve - extravagante.

Olhos e nariz podem ser feitos de azeitonas.

Com milho

Esta é uma das variedades mais populares de salada com a adição de cenouras coreanas. Ingredientes: 320 g de presunto, 160 g de cenoura, pepino fresco, 2 unid. ovos de galinha, 180 g de queijo, maionese.

1. O queijo é moído com um ralador grosso.
2. O presunto é picado em tiras finas.
3. Pepino esfrega em um ralador e espremer do líquido.
4. Ovos cozidos desintegram-se em cubos.
5. O lanche é apresentado em camadas: queijo - presunto - queijo - presunto - ovos - pepino - cenoura. Cada um é manchado com maionese.

Quase todos os produtos da receita são salgados. Portanto, além disso, o componente não pode ser usado.

Com fígado

Fígado bovino é tomado para salada. Ingredientes: 130 g de cenoura coreana, 2 peças. ovos de galinha, cebola, 320 g de fígado, sal, maionese, tempero.

1. O fígado é cozido em água salgada por 45-55 minutos e cortado em tiras.
2. Ovos cozidos são cortados em cubos.
3. As cebolas se desfazem em cubos e fritam em óleo.
4. Todos os alimentos e cenouras preparados são combinados.

O aperitivo deve ser salgado e temperado com maionese. A gosto, qualquer tempero é adicionado a ele.

Salada de cenoura estilo coreano

Receita saborosa: Receita coreana de cenoura em casa

Para saciedade, o filé de frango é adicionado ao aperitivo. Ingredientes: 160 g de cenoura coreana, 1 filé, 80 g de queijo duro, 3 unid. ovos de galinha, cebolinha, sal, maionese.

1. Maionese é combinada com alho esmagado.
2. Em panelas separadas, ovos e frango são cozidos.
3. O filé quebra em fibras, o queijo esfrega grosseiramente. Os ovos são cortados grandes.
4. O lanche é apresentado em camadas: frango - cenoura - queijo ralado - ovos. Cada um é manchado com molho. Eles podem ser adicionados a gosto.

Decorado com verduras.

Como cozinhar com biscoitos?

Outra salada da categoria "mão rápida". Ingredientes: 300 g de repolho de Pequim, cenoura coreana e frango defumado, um punhado de bolachas brancas, um dente de alho e maionese.

1. O repolho é lavado com água fria e picado.
2. Frango é cortado em fatias finas.
3. Maionese é combinada com alho esmagado.
4. Todos os produtos da receita (exceto biscoitos) são combinados em uma saladeira, salgados e temperados com o molho resultante.

Fatias secas de aperitivo de pão polvilhadas por cima antes de servir. Se você misturar biscoitos com todos os ingredientes de uma só vez, eles rapidamente ficam de molho e param em uma pasta pouco apetitosa.