La bouillie de millet dans un multicuiseur au lait est une option idéale pour le petit-déjeuner. Il est savoureux, nutritif, sain et sa préparation ne prend pas beaucoup de temps. Il semblerait que la bouillie ennuyeuse puisse être variée avec des fruits, du miel, des raisins secs ou des noix.

Bouillie de millet dans un multicuiseur au lait - importantes nuances de cuisson

Un tel plat peut facilement brûler ou fuir si vous ne connaissez pas les principes fondamentaux de sa préparation. Essayez de suivre tous les conseils, et le porridge sera merveilleux.

Plus de matériaux:bouillie de mil dans le lait - recette

  1. Tout d'abord, regardez le grain de mil. Vous devez acheter une qualité polie. Il n'y aura pas de grains noirs et autres inclusions.
  2. Si le mil est le produit le plus répandu, rincez-le sous le robinet avant la cuisson du porridge jusqu'à ce que l'eau soit à nouveau claire.
  3. Le mil a tendance à être amer. Par conséquent, la dernière fois, il doit être lavé à l'eau chaude.
  4. Le millet est très bien et rapidement bouilli, il faut donc utiliser du mil et de l’eau (lait) dans un rapport de 1: 2.
  5. La bouillie s'avère savoureuse si vous la faites bouillir dans un mélange de lait et d'eau et qu'elle doit d'abord être bouillie un peu dans l'eau, puis égouttez le reste du liquide et ajoutez du lait entier au plat.
  6. Après ébullition, il suffit de faire bouillir le mil pendant une demi-heure et vous pouvez le servir sur la table.

Recette classique dans une cocotte

Vous aurez besoin de:

  • lait - 0,6 l;
  • sucre - 50 gr;
  • mil - 180 gr;
  • un morceau de beurre ou de ghee;
  • eau - 0,4 l;
  • sel - 5 gr.

Méthode de cuisson:

  1. Traitez le gruau de mil en le rinçant à l’eau, puis versez de l’eau propre pendant 20 minutes. Cela augmentera en volume.
  2. Préparer une mijoteuse et y mettre la croupe.
  3. Versez-le avec du lait et de l'eau, versez du sucre, du sel et ajoutez de l'huile.
  4. Dans le menu multicuiseur, sélectionnez "Porridge".
  5. Si votre modèle ne dispose pas d'une telle fonction, installez le programme Sarrasin ou Riz, le temps est d'une heure.
  6. Une fois la bouillie cuite, mettez un autre morceau de beurre.
  7. Servir le plat avec des tranches de fruits, des baies ou de la confiture.

Mil mil en lait avec citrouille dans une mijoteuse

Si vous en avez marre de la version habituelle de la bouillie de mil, faites-la cuire avec de la citrouille. La nourriture est plus savoureuse et plus saine.

Liste de produits:

  • lait - 480 ml;
  • sucre - 25 gr;
  • citrouille râpée - 200 gr;
  • mil - 160 gr;
  • sel - 5 g;
  • beurre ou ghee - 50 gr.

Comment préparer la bouillie de mil à la citrouille:

  1. Pliez les grains de mil lavés dans le bol multicuiseur.
  2. Là, versez la citrouille orange râpée.
  3. Ajouter le reste des ingrédients en vrac.
  4. Mélanger le lait et l'eau dans une tasse séparée et transférer dans d'autres produits.
  5. Cuire pendant 60 minutes sur le programme de bouillie de lait.
  6. Une fois que le plat est prêt, mettez-le au centre du beurre de porridge / ghee et attendez qu'il fonde. Bon appétit!

Au miel et aux noix

Si vous suivez un régime ou si vous suivez un régime sain, nous vous conseillons de préparer du millet avec du miel et des noix au petit-déjeuner. Sans sucre, seulement des aliments sains.

Lire aussi: bouillie de mil avec citrouille

Ingrédients Essentiels:

  • eau - 1 l;
  • beurre - 50 gr;
  • miel - 60 g;
  • sel au goût;
  • gruaux de mil - 140 gr;
  • une poignée de noix;
  • fruits pour la décoration.

Instructions étape par étape:

  1. Passez les gruaux et rincez plusieurs fois sous le robinet.
  2. À la fin, vous pouvez vous brûler avec de l'eau bouillante.
  3. Transférer le mil dans une mijoteuse, ajouter de l’eau et cuire à la mode “Porridge” pendant 12 minutes.
  4. Une fois le programme terminé, vidangez l’eau du bol multicuiseur.
  5. Versez le lait ensemble, versez le sel.
  6. Sélectionnez la fonction "Bouillie", réglez la minuterie sur 30 minutes.
  7. Après cela, ouvrez le couvercle, versez le miel, versez les noix hachées et mélangez.
  8. Mettre sur des assiettes, décorer avec des tranches de pommes, d'oranges ou de bananes et servir.

Lire aussi:bouillie de mil sur l'eau

Recette Raisin

Une autre option pour un délicieux petit déjeuner est le millet avec des raisins secs.

Ingrédients de base:

  • sucre - 75 g;
  • raisins secs - 40 gr;
  • mil - 160 gr;
  • sel - 5 g;
  • lait - 500 ml;
  • huile au goût.

Comment faire cuire la bouillie de mil:

  1. Si vous avez acheté des céréales déjà raffinées, traitez-les simplement avec de l'eau courante.
  2. Mettez-le dans le bol du multicuiseur, versez le lait.
  3. Versez le sucre dans la masse obtenue, ajoutez le sel et les raisins secs.
  4. Mélangez tous les ingrédients et fermez le couvercle.
  5. Dans le menu programme de votre modèle multicuiseur, cliquez sur le bouton “Bouillie” ou “Soupe”.
  6. Réglez la minuterie sur 40 minutes.
  7. Après la cuisson, maintenez le porridge dans une mijoteuse pendant 10 minutes, puis vous pourrez le servir sur la table.

Comment cuisiner avec l'ajout d'eau?

Peut-être que ce genre de porridge ne peut pas être comparé à de délicieuses gâteries, mais cela ne présente aucun avantage pour la santé.

Vous aurez besoin de:

  • eau bouillie - 0,4 l;
  • beurre - 30 gr;
  • sucre et sel au goût;
  • gruaux de mil - 180 gr.

Vos actions:

  1. Pour éviter que le plat ne devienne amer au goût, le grain doit être trié, lavé au robinet et laissé dans de l'eau froide pendant une demi-heure.
  2. Après cela, nous versons le mil dans l'appareil de cuisine, versons de l'eau qui doit être bouillie pour que le porridge ait plus de goût.
  3. Ajoutez des produits en vrac et une tranche de beurre.
  4. Cuisson dans le programme "Porridge". Le temps minimum est de 30 minutes. S'il vous reste des heures supplémentaires, prolongez le temps de cuisson de 10 minutes supplémentaires.
  5. Dès que la mijoteuse émet un signal caractéristique, mettez-la à chauffer pendant 15 minutes.
  6. Une fois que le mil est bien cuit, vous pouvez le servir au petit-déjeuner.
  7. Pour le goût, décorer avec des tranches de fruits ou des baies.

Millet aux carottes

Les carottes, comme les citrouilles, vont bien avec la bouillie de mil.

Liste de composants:

  • eau - 0,5 l;
  • une carotte;
  • mil - 0,18 kg;
  • sel - 10 g;
  • beurre - 25 gr.

Vos actions:

  1. Versez de l'eau dans un bol avec du mil sec. Différents débris apparaîtront immédiatement à la surface - éliminez-les et rincez-les plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
  2. Transférer les gruaux de mil épluchés dans une mijoteuse, saler.
  3. Installez le programme "Porridge" et le temps est de 20 minutes.
  4. Pendant la cuisson, épluchez les carottes et hachez-les à la râpe.
  5. Saupoudrer les carottes sur le mil.
  6. Une fois le plat prêt, ajoutez une tranche de beurre.
  7. Après 10 minutes, vous pouvez commencer le petit déjeuner.

Similaire:Plus de l'auteur: