De brillants agrumes exotiques se trouvent dans les rayons de nos supermarchés. Que sait-on des propriétés bénéfiques et des dangers du pomelo aux fruits pour le corps? Comment choisir et l'utiliser correctement?

Fruit de pomelo - composition chimique et teneur en calories

Sheddock, pomelo - ce sont les noms du plus grand représentant d'agrumes avec une teinte rose d'épaisseur. La Chine, la patrie du pomelo, fait référence aux propriétés bénéfiques du fruit qui remonte à 100 ans av. e.

Les gros fruits pèsent jusqu'à 10 kg et ont un diamètre d'environ 30 cm.Il y a souvent des fruits ronds, mais il existe également des formes en forme de poire, obliques des deux côtés. Beaucoup de gens qui ont essayé le pomelo parlent de la similitude de goût avec le pamplemousse. Seulement ce n'est pas si amer, à part que les tranches sont un peu sèches.

Le fruit a un arôme agréable et une composition riche en composants utiles:

  • vitamines (acide ascorbique, A, E, groupe B);
  • acides organiques;
  • minéraux (potassium, calcium, sodium, fer, phosphore);
  • fibre (jusqu'à 1%);
  • huiles essentielles.

Un pomelo se compose d’eau (85–90%), d’hydrates de carbone (7–9%), de protéines (0,5–0,8%), de lipides (0,1–0,4%) et de cendres (0, 4–0,7%). Le fruit a une teneur en calories très basse (28–40 kcal), plus le fruit est sucré, plus il a de calories.

Propriétés utiles pour le corps humain

Les médecins recommandent d'utiliser le sheddock dans votre alimentation. La composition précieuse en vitamines du fruit a un effet positif sur la santé.

Caractéristiques du pomelo:

  1. Affecte favorablement le système cardiovasculaire.Le potassium renforce le cœur et les vaisseaux sanguins, normalise la pression artérielle et le rythme cardiaque.
  2. Renforce le système immunitaire, améliore la résistance aux virus et au rhume. L'acide ascorbique accélère le processus de guérison et améliore le bien-être humain. L'utilisation de fruits comme moyen de prévention réduit les risques de maladies saisonnières.
  3. Augmente l'hémoglobine, soulage de l'anémie.
  4. Abaisse le mauvais cholestérol. La vitamine E aide à nettoyer les plaques de vaisseaux sanguins, ce qui réduit les risques d'apparition de l'athérosclérose et de ses complications - crise cardiaque et accident vasculaire cérébral.
  5. Améliore les processus métaboliques dans le corps. La lipase favorise la dégradation des protéines. La fibre stimule l'élimination des toxines.
  6. Il se bat contre le cancer, c'est un excellent prophylactique contre les tumeurs. Les limonoides empêchent les cellules cancéreuses de se multiplier.
  7. Renforce le tissu osseux. Le calcium favorise la rééducation rapide après une fracture.
  8. Améliore l'humeur, améliore le ton. Les huiles essentielles augmentent l'efficacité, la concentration.
  9. Favorise la perte de poids. La faible teneur en calories et la capacité de saturer rapidement le corps permettent l'utilisation de pomelo dans les aliments diététiques.
  10. Renforce l'émail des dents. L'acide ascorbique et le calcium réduisent les saignements des gencives.
  11. Favorise le retrait des expectorations dans les maladies des voies respiratoires (toux, asthme).
  12. Améliore l'état de la peau, la rend souple.

Un tel nombre de propriétés utiles suggère que le pomelo devrait être utilisé dans l'alimentation. Bien sûr, vous devriez envisager les éventuelles contre-indications et les dommages causés au fruit.

Conseil des gens:fruit de la passion

Les avantages du pomelo pour les femmes enceintes

Est-il possible pour les femmes enceintes de manger ce fruit exotique, car dans une situation particulière, les médecins ne recommandent pas de consommer de nombreux produits?

Le sheddock n'appartient pas à l'interdit, bien au contraire: il est recommandé de le manger aux femmes enceintes. Ne le faites pas tous les jours. 300-400 g de fruits 2 à 3 fois par mois - ainsi, le corps de la future mère recevra les vitamines nécessaires contenues dans le pomelo.

Quel est le fruit utile pour les femmes enceintes:

  • renforce l'immunité;
  • est un moyen de prévenir les rhumes;
  • abaisse la pression artérielle;
  • contribue au développement normal du fœtus (acide folique, potassium et calcium - matériaux de construction importants du système cérébral et osseux de l'enfant);
  • augmente l'efficacité;
  • satisfait le besoin de fluide du corps, désaltère la soif;
  • améliore la digestion, aide à accélérer les processus métaboliques;
  • empêche l'accumulation de kilos en trop;
  • est un antidépresseur, améliore l'humeur;
  • rend les vaisseaux élastiques, prévient la formation de caillots sanguins.

Les médecins recommandent de suivre un traitement à l'aide d'un pomelo si la future mère souffre de constipation fréquente, d'une augmentation de la pression ou de davantage d'attaques de panique et de dépression. Il est important de respecter le dosage indiqué pour que le pomelo ne provoque pas de réaction allergique.

Applications de fruits

Le sheddock est utilisé dans divers domaines: la cuisine, l'alimentation, pour le traitement des maladies, ainsi que dans les cosmétiques.

Recettes de médecine traditionnelle

Les propriétés médicinales du pomelo lui permettent d'être utilisé comme moyen de prévention et de lutte contre les maladies.

Les guérisseurs traditionnels offrent différentes options pour utiliser le fruit:

  1. Pour renforcer le cœur et normaliser le pouls, mangez 2 tranches de foetus par jour sur un estomac vide.
  2. Les gargarismes aideront à soulager les maux de gorge (100 g de jus pour 100 g d'eau tiède).
  3. L'inflammation de la peau enlèvera la compresse de la peau écrasée du pomelo.
  4. Cela facilitera le retrait des expectorations avec un jus de fruits de toux sec. Il doit être chauffé à 37-40 degrés.
  5. La pulpe débarrassée du film abaisse le taux de cholestérol.
  6. Améliore la structure des cheveux et de la peau conditionne un verre de jus bu avant le coucher.
  7. Élimine les toxines du corps, empêche le jus de pomelo de la constipation. Consommez 3 g par jour 100 g avant les repas.

En l'absence de contre-indications, un traitement à l'aide de jus et de pulpe de sheddock améliorera considérablement la santé et augmentera l'immunité.

En cuisine

Le pomelo se mange le plus souvent cru, entre les repas ou en dessert. En outre, les fruits sont utilisés dans certains plats. Surtout de nombreuses recettes proposent une cuisine asiatique nationale.

Que peut-on préparer à partir d'un sheddock:

  • salades (fruits, poulet, fruits de mer);
  • la marmelade;
  • produits à base de beurre (pulpe - comme garniture);
  • sauce pour plats de viande et de poisson;
  • peler la confiture;
  • pomelo confit;
  • Additif aromatique pour boissons à partir d’écorces d’écorces séchées et broyées.

Pour éliminer la légère amertume du fruit, il est nécessaire de nettoyer soigneusement la pulpe du pomelo du film avant la cuisson.

Perte de poids

Les nutritionnistes recommandent de faire des journées de jeûne avec le pomelo. Après tout, le fruit est faible en calories, mais en même temps nutritif, il aide à vaincre la faim. Les personnes obèses peuvent perdre de 10 à 15 kg avec un cours diététique de deux semaines.

Le fruit décompose rapidement les graisses, élimine les toxines, sature le corps en vitamines et en minéraux. Ces propriétés sont la combinaison parfaite pour un produit diététique.

Avec le sheddock, vous pouvez utiliser du poulet (cuit à la vapeur ou au four), des légumes (cuits, frais), des céréales et des fruits à faible teneur en fructose. Il est important de boire suffisamment d’eau (au moins 2 litres par jour).

Vous ne pouvez pas suivre un régime pendant plus de deux semaines. Ceci est dangereux par le développement de perturbations dans le corps.

Dans les procédures cosmétiques

Les propriétés nutritionnelles de la pulpe et du jus de sheddock sont utilisées pour améliorer l'état de la peau. Les masques cosmétiques améliorent le teint, rendent la peau souple et éclatante.

Recettes de guérison:

  1. Le pomelo tonique au jus fraîchement pressé rafraîchit la peau, élimine les reflets gras. Il est nécessaire d’essuyer le visage avec un tel outil le matin et avant de se coucher. Pour les peaux sèches, diluez le jus avec de l'eau (1: 1). Pour les peaux grasses, utilisez-le à l'état pur.
  2. Un masque nourrissant composé de pulpe de fruits broyée (100 g), de miel (1 c. À thé) et de jus de citron (1 c. À thé) aide à restaurer la peau. Appliquer avant le coucher, éviter les zones autour des yeux et près des lèvres. Laisser agir 15-20 minutes, rincer à l'eau tiède ou au thé vert.
  3. Le nettoyant pour peau grasse supprime la brillance désagréable du visage. Le masque contient de la pulpe de sheddock écrasée (50 g) et du kéfir (10 g). Pressez le mélange, essuyez la peau avec du jus. Quand il sèche, appliquez le gruau sur le visage. Attendez 10-15 minutes, rincez à l'eau.
  4. Pour renforcer les ongles peler pomelo convenable. Il est nécessaire de l'essuyer avec une cuticule et une plaque 1-2 fois par semaine.

L'utilisation régulière du fruit dans les procédures cosmétiques améliorera l'état de la peau et des ongles.

Contre-indications et les dommages possibles pomelo

Sheddock a ses contre-indications.

Vous ne pouvez pas manger de fruits ou il est nécessaire de réduire leur quantité dans le régime en présence de telles maladies:

  • réactions allergiques (éruption cutanée, démangeaisons, gonflement, suffocation);
  • augmentation de l'acidité de l'estomac, pathologie ulcéreuse, brûlures d'estomac;
  • colite au stade aigu;
  • diabète sucré, hépatite, néphrite.

Même en l'absence de contre-indications, ne mangez pas de fruits trop souvent. Dépasser la dose recommandée provoque des symptômes désagréables sous forme d'indigestion.

Comment choisir un fruit de qualité et savoureux dans le magasin?

Il vaut mieux acheter un sheddock en février. Ce mois-ci, le fruit mûrit à l'état sauvage.

Lors du choix, vous devez faire attention à ces caractéristiques:

  1. Poids Un fruit mûr sera lourd, juteux, et un fruit non mûr sera léger, avec une peau épaisse.
  2. Apparence Un zeste lisse et brillant de couleur monophonique est une variante idéale d'un pomelo délicieux.
  3. La résilience. Un fruit mûr ne sera pas trop mou si, lorsqu'on appuie dessus, la pelure est légèrement comprimée.
  4. Odeur Les fruits mûrs ont une riche saveur d'agrumes. Certes, dans les magasins, les pomelos sont vendus dans un film hermétique. Selon ce critère, il est difficile de déterminer la maturité du fœtus.
  5. Couleur Une teinte uniforme vert pâle, jaune ou rosé indique la maturité du fruit. Si l'un des côtés présente une tache verte, le fœtus n'est pas mûr. Des taches sombres sur le manche à balai indiquent que le fruit a commencé à se détériorer.

Il est conservé jusqu'à un mois à la température ambiante. La pulpe pelée non utilisée doit être mise au réfrigérateur et consommée pendant 2-3 jours, sinon elle ira mal.

 

Le pomelo dans l'alimentation donne à l'organisme les quantités nécessaires de vitamines et de minéraux, renforce le système immunitaire et aide à la prévention de diverses maladies.

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