La pizza au poulet et à l'ananas harmonise parfaitement les goûts du plat italien original avec les tomates et le fromage. Cette garniture est surtout appréciée des femmes, elle est légère, légèrement sucrée. Il est proposé d’examiner plusieurs options pour préparer de délicieuses pizzas faites maison.

Pizza hawaïenne à l'ananas et au poulet

Cette pizza est très populaire dans les pays européens. Malgré son nom, la pizza hawaïenne au poulet et à l'ananas n'a rien à voir avec les îles. Elle a probablement été surnommée en raison du goût d'ananas si populaire à Hawaii.

Les principaux ingrédients sont la pâte, le poulet, les ananas et une épaisse couche de fromage. Commençons par la recette la plus simple.

Produits pour le test:

  • une cuillère à café de levure à grande vitesse;
  • un verre de farine tamisée (peut-être un peu plus, il faut regarder la consistance);
  • 3/4 tasse d'eau;
  • une pincée de sel;
  • une demi-cuillère à soupe de sucre.

Pour le remplissage:

  • 100 grammes d'ananas en conserve (vous pouvez frais);
  • 200 grammes de poulet;
  • 150-200 grammes de fromage à pâte dure;
  • un peu d'origan;
  • une cuillère à soupe de pâte de tomate épaisse + 1 tomate mûre (remplacés par des tomates cuites dans leur propre jus).

Technologie:

  1. Verser les 2/3 de la farine préparée dans un bol, mélanger avec tous les autres ingrédients.
  2. Ajoutez de l'eau (il ne devrait pas être froid, à peu près à la température du corps), mélangez bien, en cassant les mottes.
  3. Versez le reste de la farine avec soin, pétrissez une pâte obéissante et serrée.
  4. Mettez au réfrigérateur pendant une heure et demie pour lever, en couvrant le bol avec une serviette.
  5. Préparez tout pour le remplissage. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Pour rendre le poulet juteux, il faut l'abaisser dans de l'eau salée déjà bouillante!
  6. Égouttez le bouillon (vous pouvez en faire de la soupe), laissez refroidir la viande, coupez-la en petits cubes.
  7. Les ananas sont laissés en cercles, mais il sera plus pratique de les manger s'ils sont également coupés en cubes.
  8. Rouler une couche de pâte finement, il devrait presque être vu à travers.
  9. Lubrifiez le plat à four avec une petite quantité d’huile végétale, étalez la pâte et coupez les bords en excès.
  10. Bien graisser la pâte avec de la pâte de tomates, étendre les tomates coupées en fines rondelles, sur le filet - puis sur les ananas.
  11. Mettez la pizza à cuire à 180 degrés.
  12. Râpez le fromage, mettez-le au bout de 30 minutes.
  13. Cuire encore 10 minutes.

La pizza hawaïenne n’est pas seulement du poulet, des ananas et des tomates au fromage. Vous pouvez diversifier le remplissage. Comment Nous suggérons d'envisager des options.

Une recette simple avec du jambon dans une casserole

La pizza cuite dans une casserole est une excellente option pour un dîner rapide pour toute la famille ou pour traiter les invités qui viennent. Les garnitures peuvent être n'importe quoi, et pour les amateurs de combinaisons inhabituelles, nous vous proposons de cuisiner une pizza hawaïenne rapide!

Ingrédients pour la pâte:

  • deux oeufs;
  • un demi-verre de kéfir ou 2 cuillères à soupe de crème sure / mayonnaise, mélangés à un demi-verre d'eau;
  • 1/3 cuillère à café de sel;
  • une pincée de soda;
  • farine (environ un demi-verre).

Remplissage:

  • 2 tomates;
  • une cuillère à soupe de ketchup;
  • 150 grammes de poulet;
  • 100 grammes d'ananas (en conserve ou frais);
  • 100 grammes de jambon de poulet;
  • 150 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure.

Comment cuisiner?

  1. Mélangez tous les ingrédients pour la pâte. La cohérence devrait être comme pour les beignets.
  2. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et hacher.
  3. Broyez les ananas et les tomates en cubes, coupez le jambon en lanières.
  4. Versez la pâte dans une casserole, répartissez-la de manière à ce qu'elle recouvre toute la surface du fond. Répartissez doucement le ketchup sur le dessus.
  5. Mettez le poulet, les tomates et les ananas, le jambon et étalez le fromage râpé dessus.
  6. Couvrir la casserole, cuire un quart d'heure à feu modéré.

Lire aussi:comment éplucher l'ananas à la maison

Pizza maison aux champignons

Vous pouvez ajouter des champignons à la pizza hawaïenne. Vous obtiendrez un plat délicieux, satisfaisant et riche en protéines. Faites la pâte comme indiqué dans la première recette. Si vous voulez faire cuire une pizza dans une casserole, la deuxième recette fera l'affaire.

Remplissage:

  • 2 cuillères à soupe de crème sure;
  • 1 gousse d'ail;
  • tomate fraîche;
  • un peu de beurre;
  • 100 grammes de poitrine de poulet;
  • 150 grammes d'ananas en conserve;
  • 100 grammes de fromage;
  • 150 grammes de tous les champignons (c'est meilleur avec les vrais cadeaux de la forêt, mais aussi avec les champignons, même rien).

Technologie:

  1. Pour le remplissage, nous suggérons cette fois que la poitrine de poulet soit frite jusqu'à ce qu'elle rougisse, préalablement découpée en cubes.
  2. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, faites revenir les champignons avec de l'ail finement haché. Combinez le poulet et les champignons.
  3. Étaler uniformément la crème sure sur la pâte. Vient ensuite une couche de tomates, déposez dessus du poulet avec des champignons, des cercles supérieurs ou des cubes d’ananas.
  4. Saupoudrer la pizza de fromage immédiatement lors de la cuisson dans une casserole ou 20 minutes après avoir mis la forme au four.

Aux crevettes

Une pizza hawaïenne aux fruits de mer vous rappellera des îles chaudes avec de confortables plages de sable fin. Préparez une telle pizza lors d’une froide soirée d’hiver et rappelez-vous les chaudes journées d’été, un toucher doux à la peau des vagues.

Préparez la pâte, comme il est écrit dans la recette de la première pizza, dans la casserole, cela s'avère moins savoureux.

Pour le remplissage:

  • 100 grammes de poitrine de poulet;
  • 50 grammes de crevettes pelées;
  • 100 grammes d'ananas;
  • concombre frais;
  • pâte de tomate (un peu, pour une couche sur la pâte);
  • moitié du poivron;
  • 100-150 grammes de fromage râpé.

Technologie:

  1. Abaisser la pâte, mettre sous une forme graissée. Sur du poivre bulgare, du concombre et des tranches d'ananas.
  2. Envoyez la poitrine bouillie dans la couche suivante.
  3. Crevettes sur le dessus (crues, elles vont cuire rapidement).
  4. Si vous aimez la croûte de fromage, saupoudrez la pizza immédiatement.Si vous aimez le fromage fondu et visqueux, mettez-le sur une plaque à pâtisserie 20 minutes après le début de la cuisson.

La pizza hawaïenne faite maison avec l'ajout de crevettes et de concombre frais a un goût brillant. Mais ce n’est pas la dernière option de cuisson que nous voulons offrir.

Pizza Ananas au Poulet Fumé

Préparez la pâte comme décrit dans la première recette ou à votre façon. Avec le poulet fumé, la pizza a un goût différent de celui de la volaille bouillie et les ingrédients peuvent être utilisés de la même manière que celle suggérée dans les recettes ci-dessus. Quoi qu'il en soit, cela se déroulera différemment!

Lors de la cuisson, il est recommandé de placer la viande sous les ananas afin qu'elle reste juteuse. Vous pouvez mélanger du fromage avec des herbes fraîches et saupoudrer de la pizza. Vous obtenez à nouveau un nouveau goût. Expérimentez, ajoutez et retirez les ingrédients comme bon vous semble. Bon appétit!

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