Une pizza originale sur du pain pita n’est en aucun cas inférieure à l’Italien traditionnel, mais elle est préparée beaucoup plus rapidement. Du pain pita épais ou fin est pris comme base, la composition de la garniture dépend des préférences de l’hôtesse et du ménage. Cuire au four, dans une casserole, au micro-ondes, et tout le processus ne prend pas plus d'une demi-heure.

Pizza pita simple au four

Un plat délicieux est obtenu à partir de pain pita épais. Le gâteau plat est coupé avec un couteau tranchant dans le sens de la longueur en deux parties, ce sont les bases. Du poisson, des saucisses, du poulet, des fruits de mer sont ajoutés à la garniture. La sauce est préparée à partir de mayonnaise, crème sure, ketchup.

 

Ingrédients

  • pain pita épais - 1 pc .;
  • tomates - 2 pcs .;
  • jambon - 200 g;
  • fromage - 100-150 g;
  • oignon - 1 pc .;
  • mayonnaise, adjika - 3 c. à soupe chacune. l.
  • les verts, les épices.

Le fromage est utilisé dans des variétés de haute qualité et dures, il fond correctement et ne permet pas à la garniture de s'effriter.

Cuisson:

  1. Mélanger adjika et mayonnaise. Le pain pita est placé sur une plaque à pâtisserie avec la tranche et graissé avec de la sauce.
  2. Couper les tomates en tranches, les oignons en demi-anneaux, le jambon en lanières. Nous posons les couches sur la base. Ajoutez des épices, des herbes.
  3. Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez la pizza et faites cuire au four bien chauffé pendant 15 minutes maximum. Dès que le fromage a fondu, le plat est prêt.

Les tomates cerises ajoutent un goût sucré intéressant à la pizza. Ils sont coupés en deux ou quatre parties, selon leur taille.

Option rapide dans le pan

Pizza rapide dans une casserole, une collation facile pour le dîner est très facile à préparer à partir de pain pita fin. Pour éviter de vous brûler, prenez un plat revêtu de téflon ou utilisez des plats en céramique. S'il n'y en a pas, graisser le fond avec du beurre.

Produits requis:

  • pain pita mince - 2 pcs .;
  • champignons marinés - 200 g;
  • fromage: 200 g;
  • crème sure, ketchup - 3 c. à soupe chacune. l.
  • tomates - 1-2 pcs .;
  • Piment rouge bulgare - 1 pc .;
  • poivre noir moulu, origan.

Les champignons marinés, les champignons, les champignons sont également appropriés pour la cuisine. Les champignons sont coupés en gros morceaux afin que leur goût ne soit pas perdu dans le plat fini.

Processus de cuisson:

  1. Couper deux ou trois cercles identiques de pain pita avec un diamètre de 1,5-2 cm de plus que le fond de la casserole.
  2. Nous combinons les billettes avec un mélange de ketchup et de crème sure, en versant une cuillerée à thé de fromage râpé.
  3. Nous posons les fondations sur une casserole bien chaude, nous formons les côtés.
  4. Graisser rapidement la sauce pita, ajouter une partie du fromage. Étaler les ingrédients hachés à l'avance, parsemer d'épices et du reste du fromage.
  5. Réduire le feu à moyen, fermer le couvercle, faire frire 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Cuisson au micro-ondes

C'est le moyen le plus rapide, il ne faudra pas plus de 15 minutes pour cuisiner. Le gâteau plat mince et épais fera l'affaire. La pizza prête à partir de pain pita fin est roulée en un rouleau pour plus de commodité.

 

Ingrédients par portion:

  • pain pita mince;
  • une tomate;
  • fromage - 50 g;
  • mayonnaise, ketchup - au goût;
  • poitrine de poulet fumée - 100 g;
  • petit oignon;
  • les épices.

Les pizzas de toutes sortes sont préparées uniquement à partir de produits prêts à consommer. La viande, le poisson doit être bouilli, fumé. Champignons - marinés, frits, bouillis.

Cuisson:

  1. Nous mettons du pain pita sur une assiette du four à micro-ondes, coupons l'excédent de pâte. Mélanger la mayonnaise avec du ketchup, graisser la base.
  2. Hacher finement la poitrine et l'oignon. Nous coupons les tomates en demi-anneaux. Étalez en couches sur un gâteau, ajoutez les épices.
  3. Verser avec un peu de mayonnaise, couvrir de fromage.
  4. Nous mettons le plateau dans le four, allumez-le. Ne faites pas cuire plus de cinq minutes à puissance maximale.

Si la croûte de fromage n'est pas suffisamment dorée, le temps est augmenté.

Recette de pizza fermée

Pour faire changement, les ménagères préparent des gâteaux fermés à partir de gâteaux minces. Farcies avec de la viande, du poisson, des saucisses. L'option végétarienne est possible, à partir de légumes uniquement. Les fruits de mer conviennent également à ce plat, ils donnent à l’apéritif un goût raffiné et raffiné.

 

Produits:

  • deux gros pain pita mince;
  • calmar - 100 g;
  • olives - 15-20 pcs .;
  • tomates - 3 pcs .;
  • chou marin - 3 c. l.
  • crevettes - 150 g;
  • oignon - 1 pc .;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • sauce mayonnaise au goût;
  • des épices, des herbes.

Les calmars et les crevettes congelés sont placés dans de l’eau bouillante, cuits au maximum pendant une minute et demie et refroidis. Ensuite, couper en lanières et faire frire pendant 1-2 minutes.

La séquence d'actions:

  1. Nous retirons les graines des olives, coupons les légumes, les herbes. Trois fromages sur une râpe grossière, passeur.
  2. Lubrifiez le formulaire avec de l'huile d'olive ou de tournesol.
  3. Nous plaçons le gâteau sur la plaque de cuisson, les bords doivent pendre sur les côtés. Lubrifier avec une petite quantité de sauce.
  4. Nous mettons la deuxième feuille en travers, répartissons uniformément la sauce sur la surface.
  5. Disposez la moitié de la garniture en couches, n'oubliez pas les épices, ajoutez de la mayonnaise pour obtenir un jus juteux. Nous nous endormons avec du fromage.
  6. Enveloppez la feuille supérieure avec une enveloppe, nappez de sauce.
  7. Répartir le reste de la farce et saupoudrer de fromage.
  8. Fermez soigneusement le contenu avec le pita inférieur, graissez avec de la mayonnaise, ajoutez du fromage.
  9. Cuire au four à 180 degrés pour pas plus de 30 minutes.

La pizza est saumâtre, elle peut être servie avec de la bière. Cette collation est facile à nourrir une grande entreprise.

Comment faire le lavash arménien

Une pizza à trois couches inhabituelle est préparée à base de feuilles minces. Le nombre de couches est augmenté ou diminué à volonté. Le remplissage pour chaque ligne est préparé différent ou identique.

Ingrédients

  • quatre pains pita de la taille d'un plat allant au four;
  • tomates - 3 pcs .;
  • une aubergine;
  • saucisse - 200 g;
  • oignon;
  • fromage - 150 g;
  • viande bouillie - 200 g;
  • la sauce.

L'aubergine est préparée à l'avance. Couper en lanières, saler et laisser reposer une demi-heure pour obtenir l'amertume. Puis lavé, séché, frit dans l'huile de tournesol, en remuant.

Cuisson:

  1. Les produits sont découpés en petits morceaux, divisés en trois parties identiques.
  2. Nous connectons deux pains pita l'un à l'autre en utilisant une sauce et du fromage. Étaler sur une plaque à pâtisserie.
  3. Nous enrobons le fond avec la sauce, ajoutons la garniture, remplissons de copeaux de fromage.
  4. Placez la feuille suivante sur le dessus et répétez le processus. Avec le dernier gâteau, nous faisons la même chose.
  5. Nous avons mis dans un four chaud, cuire à 200 degrés pendant environ 20 minutes.

La pizza est l’un des rares plats au cours duquel le cuisinier exprime pleinement son imagination. Même une personne inexpérimentée dans les affaires du chef est capable de faire plaisir à ses parents et amis avec une tarte italienne copieuse.

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