La pizza aux courgettes n’est bien sûr pas une tortilla italienne populaire, mais un plat très savoureux qui plaira sûrement à ceux qui suivent un régime.
Contenu matériel:
Pizza diététique four-squash
La pizza aux courgettes au four est très simple. Il est important d’établir la base correctement, et comme garniture, tout ira bien, mais seulement à faible teneur en calories.
Pour le plat dont vous aurez besoin:
- des épices à goûter;
- deux petites courgettes;
- 3-4 cuillères à soupe de farine;
- légumes verts frais;
- un oeuf;
- une cuillère à pain pour la chapelure;
- une petite cuillerée de beurre;
- 50 grammes de fromage faible en gras;
- une tomate;
- un oeuf;
- une pincée de levure chimique.
Processus de cuisson:
- Broyez les courgettes avec une râpe grossière, mélangez-les à l'œuf, puis aux épices sélectionnées et aux herbes finement hachées.
- Dans la même masse, nous mettons la quantité indiquée de farine, levure et bien mélanger.
- Nous enduisons la forme du four avec de l’huile et nous recouvrons de chapelure, nous y déplaçons le mélange de courgettes, nous l’aplanissons.
- Nous mettons des tomates et du fromage râpé sur les anneaux, les mettons au four et les mettons au four pendant 25 minutes en allumant le chauffage à 180 degrés.
Cuisson dans une casserole
Pizza dans la casserole est une excellente option pour ceux qui sont pressés. Le plat s'avère assez copieux et peut être un dîner complet.
Produits requis:
- courgettes, oignons et carottes - tous un à la fois;
- des épices à votre goût;
- un oeuf;
- farine, 2-3 cuillères à soupe, la consistance de la pâte devrait être comme une crêpe;
- 50 grammes de fromage;
- une tomate;
- tout produit à base de viande pour le remplissage - 150 grammes;
- verts frais.
Processus de cuisson:
- Moudre les oignons, les carottes et les courgettes avec une râpe, assaisonner avec des épices, mettre la farine et l'oeuf, les herbes hachées et bien pétrir.
- Dans une casserole chauffée légèrement, faites cuire la pâte sous forme de gâteau des deux côtés.
- Lorsque la base est presque prête, mettez dessus des tranches de saucisse, des rondelles de tomates et du fromage râpé.
- Nous couvrons la casserole avec un couvercle et attendons que le fromage soit fondu, après quoi le plat est prêt à être servi.
Recette pas à pas avec des champignons
Une pizza diététique peut également être préparée avec des champignons, car ils sont très peu caloriques et en même temps très saturés.
Pour le plat dont vous aurez besoin:
- deux petites tomates;
- assaisonnements à votre goût;
- quatre cuillères à soupe de farine;
- environ 400 grammes de champignons;
- un morceau de fromage pesant environ 50 grammes;
- deux courgettes;
- trois œufs;
- un bouquet d'herbes fraîches.
Processus de cuisson:
- Préparez les champignons à l'avance: faites-les bouillir environ 10 minutes dans de l'eau bouillante et broyez-les.
- Broyer la courge et les combiner avec de la farine, des œufs et des herbes hachées. Mettez immédiatement les épices sélectionnées et malaxez bien la masse.
- On étale ce mélange dans une casserole, on fait légèrement frire, pour qu'il se saisisse un peu.
- Nous mettons des champignons, des rondelles de tomates, puis du fromage râpé. Nous retirons la forme dans un four préchauffé à 200 degrés et la conservons pendant environ 30 minutes.
Pizza aux courgettes et aux tomates
Une autre interprétation de ce plat est avec les courgettes et les tomates. Il s'avère que la pizza est très tendre et juteuse.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- environ 80 grammes de fromage à pâte dure;
- cuillère à levure chimique;
- des épices à votre goût;
- deux tomates;
- trois œufs;
- environ 500 grammes de courge;
- 100 grammes de farine;
- verts frais.
Processus de cuisson:
- Dans le récipient, nous mettons les courgettes râpées, puis les œufs, les herbes hachées, la levure chimique et diverses épices. Pétrir la masse pour qu'elle devienne homogène.
- Nous le déplaçons dans un plat allant au four, nous le recouvrons d'une couche de tomates qu'il faut couper en minces cercles et nous saupoudrons de fromage.
- Nous envoyons le plat dans le four préchauffé et cuisons pendant environ 30 minutes à une température de 180 degrés.
Avec du poulet
Produits pour la cuisine:
- herbes fraîches et épices;
- un morceau de fromage - environ 70 grammes;
- 250 grammes de poulet;
- deux tomates;
- 50 grammes de farine;
- trois petites courgettes;
- deux oeufs;
- oignon et carotte.
Processus de cuisson:
- Moudre tous les légumes de la liste, à l'exception des tomates, à l'aide d'une râpe fine.
- Ajoutez-y les œufs, la farine, les assaisonnements et les légumes sélectionnés, après les avoir coupés.
- Mettez la masse dans une longueur d'avance, mettez au four pendant environ 25 minutes, en allumant le chauffage à 180 degrés.
- Pendant ce temps, faites bouillir le poulet, saupoudrez d'épices, coupez-les en petits cubes et déposez-les sur un fond de courgette.
- Recouvrir d'une couche de tomates et saupoudrer de fromage râpé. Cuire encore 10-15 minutes au four jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
C'est intéressant:pizza rapide au four - recette
Comment faire des saucisses
Il est peu probable que la pizza aux courgettes avec saucisse soit considérée comme diététique, mais copieuse et savoureuse - certainement!
Ingrédients pour le plat:
- 150 grammes de saucisses cuites;
- des herbes et des assaisonnements, par exemple du sel et du poivre noir;
- deux courges moyennes;
- 2-3 cuillères à soupe de farine;
- deux tomates;
- un oeuf;
- environ 100 grammes de tout fromage à pâte dure.
Processus de cuisson:
- Moudre les courgettes à l'aide d'une râpe grossière. Ajoutez l'oeuf, la farine et les épices à la masse. Vous pouvez également mettre des herbes fraîches ici. Bien pétrir jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Nous le déplaçons dans un plat allant au four, nous l'alignons de manière à ce que la base soit lisse.
- Couvrez immédiatement de cubes ou de tranches de saucisse, de rondelles de tomates et de fromage râpé. D'autres composants peuvent être ajoutés à volonté.
- Nous envoyons le formulaire avec le plat pendant environ 30 à 35 minutes au four, en le préchauffant à 180 degrés.
Pizza aux courgettes
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de farine;
- une pincée de sel et de poivre noir au goût;
- deux verres de gâteau à la courge;
- deux oeufs;
- une tomate;
- 150 grammes de n'importe quelle garniture, par exemple un filet de poulet ou une saucisse;
- 60 grammes de fromage.
Processus de cuisson:
- Mélanger le gâteau avec les épices, puis avec la farine et l'oeuf.Bien mélanger et transférer dans une casserole chauffée.
- Couvrir et cuire la base pendant environ 10 minutes.
- Passé ce délai, vous pouvez passer au remplissage: placez-le sur la base. Recouvrir de saucisses, de tomates et de fromage râpé.
- Refermer le couvercle, réduire le feu à la moyenne et cuire pendant 25 minutes.
La pizza aux courgettes est un plat très inhabituel. Mais c’est une bonne option pour diversifier votre menu et pour ne pas prendre de poids excessif.
