Les tartes Lavash sont préparées en quelques minutes: nous utilisons une pâte prête à l'emploi. Il est facile de commencer avec n'importe quoi, mais vous pouvez même ne laisser que des morceaux de pain pita frits dans un œuf. Toutes les options sont savoureuses, simples, pas gênantes. Nous offrons les meilleures recettes de cuisine.
Contenu matériel:
Pita paresseux dans une casserole
Les gâteaux pita paresseux sont parfaits pour un petit-déjeuner le dimanche, une collation rapide dans la nature. Snack - une vraie bouée de sauvetage pour les femmes au foyer occupées et les mères de familles nombreuses. Si vous fantasmez un peu, ajoutez du fromage cottage, de la verdure, vous obtiendrez des variations sur le thème des fameuses tartes ossètes.
Le pain pita devrait être parfaitement frais; sinon, il va s'effriter pendant la cuisson; fromage fumé peut être pris.
Que faire cuire:
- une grande feuille de pain pita mince;
- 2 oeufs
- 150 g de fromage à pâte dure ou fumée;
- un peu de verdure;
- huile de tournesol pour la friture.
Cuisson, en suivant les recommandations:
- Râpez le fromage sur une râpe, mélangez-le aux herbes.
- Nous coupons le pain pita en longues bandes étroites. Placez la garniture sur le bord de chaque bande et enroulez-la autour du coin afin que la garniture se cache à l'intérieur. Parfois, il y a des “queues”: nous les coupons.
- Battez l'oeuf avec des épices (facultatif). Trempez-y les tartes et mettez-les dans une poêle chaude avec de l'huile végétale.
- Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
Nous servons des tartes pour le thé, le café, le cacao au lait. C'est savoureux, pas dur pour l'estomac. Surtout délicieux gâteaux sous forme de chaleur, mais aussi rapidement mangé dans le froid.
Fourrage au jambon et au fromage
Les pains Lavash avec jambon et fromage sont faciles à emporter avec vous pour un pique-nique, pour donner à l'école pour enfants ou pour travailler pour le thé. Rendez-les plus grands, traitez amis et collègues, ils seront agréablement surpris. Il suffit de ne pas lésiner sur le jambon: il doit être savoureux et ne pas tomber en morceaux.Que ce soit du jambon au poulet, mais de très haute qualité. Et il est important de choisir un fromage parfaitement fondu.
Préparer:
- une grande feuille de pain pita mince;
- 2 oeufs
- 150 g de fromage épicé;
- 200 g de jambon;
- huile de tournesol pour la friture.
Comment faire cuire:
- Nous coupons le pain pita en grandes lanières: comptez pour que les petits pains soient bien tassés (sinon, le fourrage commencera à tomber des tourtes).
- Couper le jambon en fines lanières, trois fromages sur une râpe. Mélanger le remplissage jusqu'à consistance lisse.
- Mettez le remplissage dans les lanières, enveloppez les rouleaux.
- Battez les œufs et trempez-y nos tartes.
- Frire dans une poêle chaude de deux côtés.
Nous allons mettre des petits pains chauds et des tartes, laisser refroidir un peu et manger. Le fromage à l'intérieur est fondu, mélangé à des tranches de jambon, formant une garniture qui met l'eau à la bouche à la bouche. L'apéritif est aussi délicieux qu'élémentaire en cuisine.
Recette de carême
Les tartes maigres signifient garniture de légumes Il peut être réduit en purée sans lait et sans beurre, sans choux, sans champignons, et même avec de la viande de soja frite avec des oignons. A notre avis, le remplissage idéal est avec aigreur. De l'oseille, des épinards ou tout simplement des verts différents.
Ingrédients Essentiels:
- 2 couches de pain pita;
- un bouquet de légumes verts (coriandre, persil, aneth, oignons nouveaux);
- farine - 50 g;
- 150 ml d'eau;
- sel au goût;
- huile de tournesol pour la friture.
Cuisiner comme ça:
- Broyez les verts finement, ajoutez du sel, écrasez-les délicatement, de sorte que les verts soient saturés de sel, un peu de jus est alloué.
- Disposez la garniture sur une couche de pain pita, recouvrez-la d'une deuxième feuille, coupez-la en gros (10) rectangles.
- Incorporer un peu de farine dans l'eau.
- Trempez-y les tartes et mettez-les rapidement dans l'huile végétale chaude.
- Frire des deux côtés à la croûte.
- Mettez-le sur du papier pour éliminer l'excès de graisse.
Malgré le remplissage maigre, tout le monde aime cette option. Les tartes sont légères, copieuses, épicées et acides. Par une chaude journée d'été, ils sont bien servis avec des soupes de légumes, du thé ou des boissons aux fruits.
Tartes Lavash au chou
Tartes Lavash au chou juteux et croustillant, copieux et léger. Ils sont particulièrement savoureux avec le chou jeune, mais certaines personnes aiment ajouter un peu de choucroute pour le piquant et l’aigreur. Il est facile de faire frire les tartes très rapidement si du chou braisé est conservé au dîner.
Nous aurons besoin de:
- 2 couches de pain pita;
- un bouquet de légumes verts (coriandre, persil, aneth, oignons nouveaux);
- chou - 300 g;
- 2 oeufs
- sel au goût;
- 30 g de beurre;
- huile de tournesol pour la friture.
Comment faire cuire:
- Hacher finement le chou et laisser mijoter dans l'huile végétale. À la fin, ajouter les légumes verts, un peu de beurre: la garniture donnera alors une texture juteuse, crémeuse et crémeuse.
- Nous avons étalé le chou sur une couche de pain pita, recouvert d’une deuxième feuille et coupé en gros carrés (10 x 10 cm).
- Battez les œufs avec du sel. Trempez les carrés dans l'œuf et étendez-le immédiatement sur la casserole.
- Laisser un côté frire, se tourner vers le second.
Laissez les tartes préparées refroidir un peu. Nous mangeons avec du lait, du thé ou de la compote maison.
Avec de la viande hachée au four
L’option des tartes au hachis au four est la plus satisfaisante, adorée par les hommes. Deux ou trois tartes - un dîner complet et comment elles vont avec une tisane! Utilisez n'importe quelle viande - poulet, bœuf, porc. Ne pas épargner l'oignon pour la jutosité de la farce.
Si vous pré-cuisez un morceau de viande, faites-le défiler, ajoutez des oignons frits au beurre, vous obtenez une option de régime adaptée aux aliments pour bébés.
Nous aurons besoin de:
- 2 couches de pain pita;
- viande hachée - 400 g;
- gros oignon;
- 2 oeufs
- sel au goût;
- 60 g de beurre;
- huile de tournesol.
Instructions de cuisson:
- Faire frire la viande avec les oignons à feu moyen. Laisser refroidir légèrement.
- Nous coupons le pain pita en larges lanières. Mettez la viande au centre, tournez le rouleau, trempez le tout dans les œufs battus.
- Nous l'étalons sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile végétale ou recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes. N'en faites pas trop! Les tartes sont faciles à sécher. Une croûte est apparue - retirez les tartes du four.
Placer les rouleaux de viande rosée sur une grande assiette et décorer de légumes verts.Vous pouvez frotter du fromage sur des gâteaux chauds: il va fondre et ils auront encore plus de goût.
Cuisiner avec du fromage cottage
Gâtez-vous avec des parents de gâteaux sucrés - sacrés. Surtout quand il n'y a pas de difficulté particulière à faire un dessert. Un paquet de fromage cottage, du sucre, un peu de crème sure, de la vanilline et du pain pita - tout ce dont vous avez besoin pour préparer des tartes au fromage cottage. Au lieu de fromage cottage, vous pouvez utiliser la masse de caillebotte préparée avec n’importe quelle charge: fruits confits, noix, pépites de chocolat, noix de coco, raisins secs;
La quantité exacte d'ingrédients:
- 250 g de fromage cottage;
- 100 g de crème sure ne contenant aucune matière grasse;
- 2 feuilles de pain pita;
- sucre vanillé - un sac;
- huile végétale pour la friture;
- 2 oeufs
- sucre au goût.
Comment faire cuire:
- Mélangez le fromage cottage, la crème sure et la vanille. Doux. Une masse homogène devrait être obtenue.
- Nous coupons le pain pita avec des rectangles, plaçons la farce au centre, le plions avec l'enveloppe.
- Tremper dans un œuf battu et faire frire jusqu'à croûte.
Nous avons étalé les tartes au fromage blanc sur une serviette en papier. Ils se révèlent croustillants, avec une douce garniture au caillé. C'est incroyablement délicieux de les manger avec du lait froid ou du jus de canneberge!
Tartes Lavash aux pommes de terre dans une casserole
Les tartes Lavash dans une casserole sont souvent faites à partir des restes de purée de pommes de terre. Le deuxième jour, ce n’est pas trop savoureux, mais c’est idéal pour le remplissage. La recette est bonne quand vous voulez une cuisson copieuse pour le thé. Il est facile à mettre en œuvre dans le pays, avant le travail, lorsque le temps manque cruellement.
Si vous avez le temps et l'envie, faites frire l'oignon et ajoutez-le à la purée de pommes de terre: ce sera très savoureux.
Préparer:
- feuille de pain pita mince;
- 300 g de purée de pommes de terre;
- 2 oeufs
- huile végétale pour la friture;
- sel, poivre
Comment faire cuire:
- Nous avons coupé les feuilles en rectangles. Mettez de la purée de pommes de terre au centre. Terminons de petits "rouleaux" ouverts.
- Battez les œufs avec du sel et des épices.
- Préchauffer la casserole, y tremper les tartes.
- Mettez dans une poêle bien chaude, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Les tartes devraient refroidir. Nous mangeons avec du thé chaud avec des herbes, du citron. Ce sera un bon début de journée avec une tasse de café au lait avec une tarte et une tranche de fromage à pâte dure.
Comment faire des triangles
Les enfants adorent les frites et les mères attentionnées réfléchissent aux moyens d’empêcher les enfants de s’habituer à une friandise nuisible. Pendant ce temps, il existe une excellente recette de pain pita. Rapide, facile, pas cher. Ce ne sont pas seulement les enfants qui l'aiment: les adultes mangent volontiers des «triangles» appétissants si des ajustements sont apportés à la recette. Rendez-les un peu plus net, piquant et plus sec. Dans les nachos, les croustilles de maïs sont populaires au Mexique. La nôtre ressemblera beaucoup à une collation mexicaine culte.
Ajoutez du paprika rouge au mélange d’œufs: les “triangles” s’avéreront très beaux.
Nous aurons besoin de:
- une grande feuille de pain pita mince;
- 2 oeufs
- huile végétale pour la friture;
- sel, poivre
- des épices (ou sans eux, si nous cuisinons pour les enfants).
Cuisiner comme ça:
- Nous coupons la feuille dans un ordre aléatoire en triangles.
- Battez les œufs avec du sel et des épices.
- La casserole est chauffée assez fort.
- Trempez les triangles dans le mélange d'œufs, puis étendez-le immédiatement sur le plat.
- Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Mettez les frites sur une serviette: elles absorbent l'excès de graisse. En aucun cas, ne couvrez pas la plaque afin que nos ala-nachos ne soient pas ramollis. Servir à la table, manger avec des boissons mousseuses.
Les tartes Lavash sont remplies de: poisson avec riz, épinards, mélange de fruits secs, champignons, fromage à la crème: il n'y a pas de restrictions pour les fantasmes. Reste-t-il un peu de viande hachée? Nous faisons des tartes. Envie de piquant? Tartes frites au fromage et bâtonnets de crabe à l'ail. Expérimentez, partez avec une cuisine créative.
