Le zèbre est un simple gâteau savoureux. Il doit son nom à l'alternance de couches à rayures. La tarte n'est pas moins célèbre qu'une simple "charlotte". Comment faire cuire une tarte “Zebra” dans une mijoteuse de différentes manières, lisez ci-dessous.
Contenu matériel:
Tarte aux zèbres dans une mijoteuse - gâteau classique
Composants:
- 6 oeufs;
- 1 tasse de sucre;
- 1 ½ tasse de farine;
- ½ tasse de cacao en poudre;
- sac de poudre à pâte;
- 6 table. des mensonges. huile végétale raffinée.
Conduire les œufs dans un bol et ajouter le sucre. Fouetter ensemble. Il est important que la masse augmente de 2 à 3 fois. Pour cela, le processus devrait être assez long. À la fin, il y aura un léger éclaircissement de la masse.
Ajouter l'huile et fouetter à nouveau pendant plusieurs minutes. Versez les deux tiers de la farine et de la levure chimique. Mélangez le tout avec une cuillère en soulevant la masse de bas en haut.
Divisez la pièce en deux parties égales. Dans l'un, ajoutez le reste d'un demi-verre de farine et dans l'autre, ajoutez autant de cacao. Mélangez doucement la masse à nouveau.
Graisser le fond et les côtés du récipient multicuiseur avec du beurre chaud.
La partie suivante prend peut-être le plus de temps. Ceci est la pose de la pâte. Il doit être disposé au centre du fond, 2 ou 3 cuillères à soupe chacune. Tout d’abord, quelques cuillères de pâte au chocolat, puis allumez-les au centre du cercle de chocolat. Ensuite, au centre de la lumière, nous avons replacé le chocolat et au centre du chocolat, à nouveau la lumière. Continuez à étaler la pâte jusqu'à la fin.
Fermez le couvercle, sélectionnez le mode "Multi-cuisson" ou "Cuisson" et allumez-le pendant une heure.
Pour une note. Le biscuit fini peut être coupé en deux dans le sens de la longueur, tartiné de crème et nappé de glaçage. Cela se fait à volonté, il suffit de refroidir légèrement le gâteau et de le servir sur la table.
Recette de kéfir
La tarte “Zebra” sur kéfir est très appropriée, elle s'avère incroyablement poreuse, aérée.
- 2 oeufs
- une pincée de sel;
- 0.5 pile sucre et autant de kéfir;
- thé au sol à soupe de soda;
- 150 g de farine et 1 table supplémentaire. une cuillère;
- Cacao
- 50 g de beurre.
Battez les œufs avec du sel, en ajoutant progressivement le sucre cristallisé en petites quantités. La masse dans le processus blanchit et augmente en volume. Ajouter le kéfir et le soda dilué avec du jus de citron ou du vinaigre, mélanger. Vous pouvez utiliser le mélangeur à basse vitesse, ajouter de la farine, du beurre fondu chaud. Divisez la pâte en deux parties égales, ajoutez deux cuillères à soupe de cacao en une et de la farine dans la seconde. Mélanger doucement chaque partie dans votre bol afin que la consistance soit homogène.
Ensuite, tout est fait comme dans la recette précédente - la pâte est étalée en alternance et cuite au four. Le gâteau fini est parfumé, aéré et délicieusement irréaliste.
Pour une note. Une fois la pâte préparée dans un multicuiseur, vous pouvez faire de légères taches avec un cure-dent ou un bâtonnet de sushi. Ainsi, le gâteau ne sera pas simplement rayé, mais avec un motif intéressant et sans complication.
Gâteau zèbre à la crème sure
Plus de matériaux: tarte zèbre à la crème sure
Gâteau "Zebra" sur crème sure - une recette simple avec un minimum de composants:
- 3 oeufs
- un verre de sucre;
- 200 g de crème sure et la même quantité d'huile;
- 2 pile la farine;
- à thé le soda;
- 2 cuillères à soupe l cacao.
Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et battre au batteur. L'étape suivante consiste à ajouter de la crème sure et du ghee.
Verser séparément quelques cuillères à soupe de farine. Ajouter le reste de la farine à la pâte et bien mélanger.
Divisez la pâte en deux parties égales. Faire un chocolat en ajoutant du cacao. Dans le second ajouter le reste de la farine. Cela est nécessaire pour créer la même cohérence.
Ensuite, lubrifiez le bol multicuiseur avec de l’huile et étalez deux sortes de pâtes. En mode «Cuisson», faites cuire pendant une heure, ouvrez le couvercle et vérifiez si vous êtes prêt avec un cure-dent sec. S'il reste sec, le gâteau est prêt. Retirez-le et placez-le sur un plateau de service.
Pour une note. Pour un goût plus riche, le cacao peut être remplacé par du chocolat fondu.
Avec l'ajout de pavot dans la mijoteuse
Le gâteau original est composé de graines de pavot et de fromage cottage. Un tel "zèbre" inhabituel surprendra certainement votre famille et vos amis.
- 200 g de graines de pavot;
- un verre d'eau bouillante;
- 3 oeufs
- un paquet de fromage cottage;
- 3 pavillons l'amidon;
- 3 pavillons sucre
- un sac de vanilline;
- 1.5 pile la farine;
- paquet de levure chimique 10 g.
Faire bouillir le pavot pendant un tiers d'heure avec de l'eau bouillante. Pendant ce temps, hachez soigneusement le fromage cottage à l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'une fourchette, afin que le grain se transforme en une consistance uniforme et délicate. Ajoutez de l'amidon, deux œufs, quelques cuillères à soupe de sucre et de vanilline, battez bien.
Abaissez le coquelicot sur un tamis, laissez le liquide s'écouler.
Divisez le mélange en deux portions. Verser le pavot dans un et mélanger. Battez un œuf et une cuillerée de sucre dans un récipient séparé, mettez immédiatement le beurre fondu et légèrement chaud.
Dans un récipient séparé, mélanger la farine, la levure chimique, verser la masse d’œufs sucrée. Pétrir la pâte. Il s'avère que la pâte est assez fraîche et agréable à l'ombre fondue. Pétrir à la main, rouler en boule, puis rouler. Placez un cercle au bas du multicuiseur. Versez tour à tour, comme dans les recettes précédentes, de la pâte blanche et de la pâte de pavot. Fermez le couvercle et faites cuire pendant une heure dans le programme de cuisson.
Cuisson au lait
- 4 oeufs
- 310 g de farine;
- 85 ml de lait;
- 2 cuillères à soupe l Cacao
- 2 c. À thé levure chimique;
- 215 g de beurre;
- 230 g de sucre.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur avec du sucre pour dissoudre le composant sucré autant que possible. Ajouter et battre les œufs un à la fois. Tamiser la farine et la levure chimique en petites portions, battre encore. Lait un peu chaud et verser dans la pièce à travailler, mélanger.
Verser la pâte à parts égales dans deux bols. Verser le cacao dans un et bien mélanger. Mettre dans un bol par analogie avec les options précédentes et cuire au four pendant 40 minutes dans le programme de cuisson.
Nuances de cuisson dans une mijoteuse: Polaris, Redmond
Selon la technologie de chauffage, il n'y a pas de différence entre les multicuiseurs Polaris et Redmond en termes de volume et de temps de préparation. Pour la tarte, le mode «Cuisson», disponible dans les deux fours, convient.Il est recommandé de commencer à cuire un gâteau pendant environ 40 minutes, s’il s’avère que ce temps n’est pas suffisant - augmentez-le encore de 10 minutes.
