La tarte au lait condensé est l’occasion de donner rapidement et délicieusement un dessert à votre famille ou à vos invités inattendus. La cuisson au four est très tendre, aérée et étonnamment savoureuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des ingrédients à la tarte, par exemple, garnir de glaçage au chocolat, de noix, de poudre, ajouter des fruits secs ou des baies à la pâte.

Gâteau rapide avec du lait concentré au four

La tarte au lait condensé est une cuisson délicieuse, délicate et aérée. Faire un dessert ne vous prendra pas beaucoup de temps et nécessitera un minimum de produits.

Ingrédients pour un pot de lait concentré non digéré:

  • un verre de farine;
  • deux gros œufs;
  • deux cuillères de poudre sucrée;
  • ½ cuillère à café de soda.

Pour rendre la pâte moelleuse, il faut tamiser la farine et la saturer en oxygène.

Méthode de cuisson:

  1. Nous prenons les œufs, débarrassés de leur coquille et battons avec du soda jusqu'à consistance lisse.
  2. Puis versez le lait concentré, agitez et introduisez la farine. Pétrir la pâte, elle devrait être légèrement liquide et, surtout, sans grumeaux.
  3. Nous graissons la forme ou la plaque de cuisson avec de l’huile, y versons la pâte, la nivelons et la mettons au four pendant 30 minutes à une température de 160 ° C.
  4. Saupoudrer le gâteau de poudre sucrée et servir avec du thé.

Dans une cocotte

Si vous voulez quelque chose de sucré, mais que vous n’avez absolument pas le temps de vous occuper de pâtisseries complexes, essayez de faire cuire un gâteau avec du lait concentré dans une mijoteuse. Le résultat vous surprendra agréablement - les pâtisseries se révèlent douces, tendres et très appétissantes.

Ingrédients

  • 280 ml de lait concentré;
  • trois œufs;
  • 380 g de farine;
  • un sac de vanilline;
  • une cuillerée de levure chimique;
  • 145 sucre blanc;
  • un verre de crème sure.

Méthode de cuisson:

  1. Battez les œufs avec des granulés sucrés avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.Puis versez le lait concentré avec de la crème sure et une fois encore, nous travaillons bien avec un mélangeur ou un fouet.
  2. Combinez la farine tamisée avec un cultivateur et de la vanille. Puis mélangez les ingrédients secs avec la masse liquide.
  3. Remplissez le bol huilé de pâte, activez le mode “Cuisson” pendant 1,5 heure.
  4. Nous refroidissons le gâteau fini et le décorons à notre discrétion. Vous pouvez simplement le saupoudrer de poudre sucrée blanche comme neige.

Comment faire cuire dans une casserole

Beaucoup de femmes au foyer ne réalisent même pas qu’un dessert délicieux peut être cuit à la poêle. Juste une demi-heure - et vous avez une tarte délicieuse avec de la crème délicate sur votre table.

Ingrédients

  • boîte de lait concentré;
  • un oeuf;
  • 1 cuillère à café de vanilline et de soda;
  • 380 ml de crème sure;
  • 110 g de sucre cristallisé;
  • 480 g de farine.

Méthode de cuisson:

  1. Conduire un œuf dans un bol, verser le lait entier, remuer. Ensuite, versez la farine avec du bicarbonate de soude. Pétrir la pâte et la diviser en neuf morceaux.
  2. Chaque rouleau dans une couche avec un diamètre dans votre pan. Nous piquons les gâteaux obtenus à la fourchette et les faisons frire des deux côtés.
  3. Pour préparer la crème, il vous suffit de mélanger le produit laitier fermenté avec un édulcorant et de la vanille.
  4. Nous disposons des gâteaux en tas, imbibons chaque couche de crème. Décorer le dessert avec des noix hachées et mettre au frais pendant deux heures.

Gâteau à l'air condensé

Le gâteau détachable à base de lait concentré est non seulement aérien, mais aussi très savoureux et beau. Certes, un tel dessert vous demandera un peu plus de temps que ceux décrits ci-dessus, mais le résultat en vaut la peine.

Ingrédients

  • trois œufs;
  • 650 ml de lait;
  • deux cuillères à soupe de crème sure;
  • demi-paquet de beurre;
  • 22 g de levure rapide;
  • 6 g de vanilline;
  • 320 g de sucre;
  • deux boîtes de lait concentré bouilli;
  • 1,1 kg de farine.

Méthode de cuisson:

  1. La première étape consiste à faire une pâte. Pour ce faire, le lait doit être légèrement réchauffé et dilué avec de la levure, du sucre et une livre de farine. Couvrir le bol avec le contenu et laisser reposer 20 minutes.
  2. Si la pâte est levée, vous pouvez ajouter le reste des ingrédients pour la pâte: œufs, crème sure, beurre fondu, un peu de sel, de la vanilline et de la farine.
  3. Couvrir la pâte avec une serviette et laisser reposer pendant 40 minutes.
  4. Maintenant, nous le divisons en trois parties, puis nous les divisons en petites boules. En conséquence, 15 koloboks devraient sortir du volume total du test. Un tel montant sera nécessaire pour faire une tarte. La pâte restante peut être congelée et utilisée une autre fois.
  5. Donc, nous prenons une balle, aplatissons et déposons la garniture, c’est-à-dire le lait concentré bouilli, pincons les bords, vous devriez obtenir quelque chose comme une tarte. Nous disposons nos blancs avec remplissage en cercle, les graissons avec un œuf battu, laissez-le reposer pendant dix minutes et envoyez-le au four pendant 25 minutes (température - 180 ° C).

Cuisiner avec de la crème sure

Si vous n'êtes absolument pas amis avec les pâtisseries, mais que vous aimez les gâteaux délicieux, la recette suivante est faite pour vous. Faites une tarte à la crème sure et au lait concentré pour une préparation simple et rapide. Vous pouvez ajouter des baies à la pâte, par exemple des myrtilles ou des groseilles.

Ingrédients

  • cinq œufs;
  • 380 g de sucre ordinaire;
  • 380 ml de crème sure épaisse;
  • une boîte de lait;
  • trois verres de farine;
  • 1 cuillère à café de soda.

Méthode de cuisson:

  1. Nous prenons les œufs, l’édulcorant et mélangeons au mixeur jusqu’à obtention d’une mousse luxuriante.
  2. Puis versez le lait concentré, la crème sure et le soda, remuez à nouveau le tout avec un mélangeur.
  3. Il ne reste plus qu’à remplir la farine et à pétrir une pâte visqueuse, semblable au biscuit.
  4. Nous versons la pâte dans le moule et mettons au four pendant une heure (température - 180 ° C).

À base de biscuit

Les biscuits à l'air peuvent également être préparés à base de tout le lait concentré adoré. La cuisson est modérément douce, mais vous pouvez ajouter du cacao, des raisins secs ou des noix si vous le souhaitez.

Ingrédients pour un pot de friandises:

  • 375 g de farine;
  • trois œufs;
  • 1 cuillère à café de ripper;
  • la vanilline;
  • 25 g de beurre.

Méthode de cuisson:

  1. Puisque la pâte est cuite rapidement, vous pouvez déjà préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Versez le lait concentré dans un bol profond, envoyez les œufs et le beurre fondu, mélangez bien.
  3. Nous introduisons la farine avec un cultivateur, battons la composition avec un fouet ordinaire et envoyons immédiatement la pâte au four pendant 15 minutes.
  4. Le biscuit fini peut être versé avec un glaçage au chocolat ou tout simplement saupoudré de poudre.

Vous savez maintenant comment préparer rapidement un gâteau avec la plus délicieuse charge au monde. La pâte de lait condensé convient non seulement aux tartes, mais également aux petits pains, aux muffins et aux gâteaux.

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