Une tarte incroyablement délicieuse avec des oignons et des œufs convient à toutes les occasions. La cuisson peut être consommée comme repas quotidien ou servie à la table de fête. Toutes les recettes sont simples, les ingrédients sont disponibles, donc tout le monde peut gérer la préparation.

Tarte gelée avec des oignons et des oignons

Ce sont des pâtisseries incroyablement tendres et incroyablement délicieuses. Lors de la préparation des cadeaux, il a fallu un minimum de temps et d’efforts.

Pour commencer, cela vaut la peine de préparer les produits nécessaires.

Pour le test, vous aurez besoin de:

  • œufs de poule - 4 pièces .;
  • mayonnaise classique - 1 c. l.
  • sel de table - ½ c. à thé;
  • farine de blé - 7 c. l.
  • bicarbonate de soude - ½ c.
  • crème sure faible en gras - 200 ml.

Composants préparés séparément dans le remplissage:

  • œufs durs - 6 pièces;
  • plumes d'oignon - 1 bouquet;
  • sel blanc de taille moyenne.

Si tout est préparé, passez au processus de cuisson:

  1. Vous devez d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, battre les œufs avec de la mayonnaise, il est très pratique de le faire avec un mélangeur.
  2. Le sel et la crème sure sont ajoutés à la masse sans cesser d'agiter la composition.
  3. Le bicarbonate de soude et le sel sont ajoutés et fouettés pendant 5 minutes supplémentaires dans le mode de fonctionnement moyen de l'appareil. Le résultat devrait être une masse de consistance liquide.
  4. Couvrir le récipient avec la pâte avec un film de cellophane et laisser reposer pendant 25 minutes.
  5. Ils sont occupés à la farce: ils coupent les plumes d'oignon et les œufs plus petits, ajoutent et mélangent la salade obtenue.

Une plaque à pâtisserie préparée est graissée avec de l’huile et on y verse exactement la moitié de la pâte. La garniture est disposée sur la base et versée avec la masse restante. Le gâteau est envoyé au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Cuisson rapide au four

Vous pouvez préparer une version rapide de la tarte avec des oignons et des oignons.

Pour ce faire, vous avez besoin des ingrédients suivants:

  • kéfir - 400 g;
  • beurre fondu - 160 g;
  • sucre granulé - 2 c. l.
  • sel - ½ cuillère à thé;
  • œufs de poule crus - 2 pcs .;
  • œufs durs - 2 pcs .;
  • farine de qualité supérieure - 280 g;
  • levure chimique pour la pâte - 1,5 c.
  • oignons verts - 1 bouquet.

Le processus de fabrication est effectué selon le schéma suivant:

  1. Le sucre et le sel sont ajoutés à l'huile préalablement fondue, tout est bien malaxé.
  2. Dans un autre bol, battre 2 oeufs et le kéfir, mélanger la masse finie à l'huile.
  3. Tamiser la farine de blé et la levure chimique à travers un tamis et ajouter peu à peu la composition au reste des ingrédients, sans oublier de le mélanger.
  4. Pour faire la garniture, faites bouillir et coupez les œufs, hachez finement les plumes d'oignon vert, mélangez le tout et salez.

La forme pré-préparée est complètement enduite d'huile et on y verse ½ partie de la pâte. Ensuite, le remplissage est réparti uniformément sur sa surface, et le reste de la masse est versé sur le dessus. Envoyer le gâteau au four, chauffé à 200 degrés. Dans 30 minutes, il sera prêt.

Cuisson sur le kéfir

Vous pouvez préparer une tarte rapide et du kéfir. Cette pâte est très douce et aérée.

 

Vous devez d’abord préparer les composants pour la fondation:

  • kéfir faible en gras - 400 ml;
  • beurre - 70 g;
  • sucre granulé - ½ c.
  • farine de blé - 270 g;
  • œufs de poule - 2 pcs .;
  • sel - ½ cuillère à thé;
  • levure chimique pour la pâte - 1 c.

Pour préparer le remplissage, vous aurez besoin de:

  • œufs durs - 5 pcs .;
  • plumes d'oignon vert - 200 g;
  • huile végétale - un morceau de 50 grammes;
  • sel et poivre - 1 c. à thé chacun.

La séquence d'actions est la suivante:

  1. Commencez à faire le gâteau avec la garniture. Les oignons et les œufs sont hachés finement, placés dans un bol commun, salés, poivrés et assaisonnés à l’huile de tournesol.
  2. Pour faire la pâte, vous devez battre les œufs, ajouter du sel et du sucre et bien battre au batteur ou au fouet.
  3. Le kéfir est versé, la farine de qualité supérieure et la levure pour la pâte sont versées, là encore, tout est bien mélangé.
  4. Faire fondre l'huile, l'amener aux composants restants et mélanger la base pour la dernière fois.
  5. La moitié de la pâte est versée dans une plaque à pâtisserie graissée, une salade à l'oignon et aux œufs est déposée à sa surface, puis les restes de la pâte sont versés.

Cuire au four une délicieuse tarte pendant 40 minutes au four chauffé à 180 degrés.

Recette savoureuse:gâteau au fromage

Avec du riz

Pour la fabrication de cette tarte originale, vous pouvez utiliser n’importe quelle pâte - au moins une pâte, au moins l’une des précédentes. Mais la garniture est faite un peu différemment et les pâtisseries deviennent plus satisfaisantes.

Tout d'abord, préparez les ingrédients.

La liste des nécessaires comprend:

  • oeuf - 2 pcs .;
  • gruau de riz - ½ cuillère à soupe;
  • oignons verts - 50 g;
  • aneth frais - 2 - 3 branches;
  • Curcuma - ½ c. À thé

Si tout est préparé, passez au processus de fabrication de délicieuses pâtisseries:

  1. Le riz est bouilli dans de l'eau avec l'ajout de curcuma. Il acquiert une couleur jaune agréable et un arrière-goût original.
  2. Les œufs sont bouillis, après quoi ils sont coupés en cubes.
  3. Les plumes d'oignons verts sont lavées et hachées.
  4. Mélanger les deux composants, saler, ajouter le riz refroidi.
  5. La forme préparée est lubrifiée avec un morceau d’huile douce.
  6. La base liquide est divisée en deux parties. Le premier est versé sur la surface du récipient de cuisson, puis une garniture est étalée dessus avec une bonne couche. Ensuite, ajoutez la deuxième partie en la répartissant uniformément sur toute la surface de la masse de riz.

Il reste à mettre le gâteau dans le four, régler la température à 180 degrés et attendre 40 à 45 minutes.

Couche gâteau avec oignons et œufs

Une autre recette pour faire une tarte avec une garniture simple mais très savoureuse est faite à partir de pâte feuilletée.

Pour gagner du temps, nous utilisons un produit acheté, mais si vous le souhaitez, vous pouvez pétrir la pâte vous-même.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • pâte feuilletée - 450 g;
  • œuf de poule - 3 pièces .;
  • ciboulette fraîche - 5 à 7 plumes;
  • jaune de poulet - 1 pc.

Fabrication pas à pas:

  1. Œufs durs et finement hachés.
  2. Lavez les oignons verts et hachez-les, puis ajoutez-les aux œufs, salez et mélangez.
  3. La pâte est préalablement décongelée si elle est congelée, après quoi elle est divisée en deux parties et étalée.
  4. Sur une couche, la garniture préparée à base d’oignons et d’œufs est uniformément étalée et recouverte d’une seconde assiette.
  5. Les bords de la pâte sont bien cueillis afin qu'ils ne se détachent pas pendant la cuisson.
  6. Battez le jaune d'oeuf à fond et utilisez un pinceau pour couvrir la pâte.

Il reste à transférer soigneusement le gâteau sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée à l'huile. Ensuite, placez le moule dans le four et faites cuire une collation pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.

Comment faire dans une cocotte

Incroyablement tendre est une tarte cuite dans une mijoteuse.

La pâte devient riche et douce grâce à l'utilisation du yogourt, qui en fait partie.

Pour faire une tarte avec des oignons et des œufs, vous aurez besoin des produits suivants:

  • œufs durs - 7 pièces;
  • œufs crus - 4 pièces .;
  • yaourt naturel sans additifs aux fruits - 250 ml;
  • oignons verts - 1 bouquet;
  • farine de blé - 7 c. l.
  • soude - ½ c. à thé;
  • sel - ½ c. à thé

Faire une tarte délicieuse est très simple:

  1. À l'aide d'un mélangeur, battre le yogourt et les œufs crus jusqu'à l'obtention d'une mousse.
  2. Ajouter le sel, la farine et le bicarbonate de soude à la masse, mélanger à nouveau et mettre dans un endroit chaud.
  3. Faire la garniture: couper les œufs et les oignons, mélanger.
  4. Le bol du multicuiseur est huilé, la moitié de la base liquide est versée au fond. La garniture est déposée et la deuxième partie de la pâte est ajoutée de manière à couvrir complètement les œufs et les oignons.
  5. Fermez le couvercle de l'appareil, activez le mode "Cuisson" et réglez le temps sur 40 minutes.

Un délicieux gâteau est prêt, vous pouvez inviter à la maison pour un thé.

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