Tarte aux pruneaux - 6 recettes délicieuses

Si vous en avez marre des desserts en magasin et des recettes de cuisson de tous les jours, cette sélection vous révélera des secrets culinaires. Découvrez comment préparer rapidement des bonbons très utiles avec des pruneaux: produits laitiers, épicés, régime et vacances - chacun trouvera sa recette!

La tarte aux pruneaux la plus facile

Qui a dit que la cuisson facile à faire devrait être ennuyeuse? Prenez note d'une lumière très légère, mais en même temps, rien ne ressemble à un gâteau au café avec des pruneaux.

Dans la pâte, vous n'aurez besoin que de fruits secs et d'épices:

• farine de blé - 250 g;
• pâte à levure chimique - 2 c.
• miel - 2 c. l.
• cassonade - 150 g;
• café instantané - 2 c. à thé;
• gingembre et cannelle - 0,5 c.
• pruneaux - 200 g;
• sel au goût.

Faire une tarte en quelques étapes simples:

1. Préparez 200 ml de café avec du miel et du sucre et laissez-le refroidir.
2. Pruneaux doucement lavés (vous pouvez les faire tremper dans de l’eau bouillante à l’avance) coupés en tranches.
3. Tamiser la farine avec les épices et la levure.
4. Verser les ingrédients secs avec le sirop de café et pétrir la pâte.
5. Le fourrage aux pruneaux est ajouté immédiatement et soigneusement mélangé.
6. Mettre la pièce dans un moule graissé et cuire à 180 degrés. Le gâteau sera prêt dans environ 20-25 minutes.

Ce dessert salé ne contient pas de calories supplémentaires et convient même aux végétaliens.

Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte. Servir frais avec du café, du thé ou du lait.

Avec l'ajout de noix

Si vous planifiez des vacances, ce gâteau aux noix et au miel vous sera utile: un gâteau parfumé et luxuriant, garni d'une farce saine, ne laissera pas les invités indifférents!

Les ingrédients suivants seront nécessaires:

• œufs de poule - 5 pcs .;
• sucre - 1,5 cuillère à soupe;
• farine de blé - 3 c. à soupe;
• lait concentré bouilli - une boîte de conserve de 350 g;
• pruneaux - 200 g;
• noix pelées - 1,5 cuillère à soupe;
• crème sure 15% - 300 ml;
• miel - 3 c. l.
• pâte à levure chimique - 1 c.

Comment faire un gâteau aux noix:

1. Battez le mélangeur avec les œufs en sucre pour doubler le volume du mélange.
2. Versez doucement le miel, mélangez.
3. Tamiser la farine avec la levure et introduire progressivement dans la base en remuant avec un fouet.
4. Ajouter un demi-verre de noix broyée.
5. Cuire 3 gâteaux égaux de la pâte obtenue. Le biscuit est adapté pour 15-20 minutes. à une température de 180 degrés.
6. Pré-trempé à la douceur pruneau coupé en tranches, écraser la noix avec un couteau ou dans un mortier. Vous pouvez également utiliser un mélangeur.
7. Mélanger la crème sure avec le lait concentré bouilli et fouetter la crème avec un mixeur.
8. Étaler les gâteaux finis avec de la crème sur les deux côtés et saupoudrer du fourrage.
9. Recouvrez le gâteau recueilli avec le reste de la crème et des miettes de fruits et de noix.

Délicat et riche en goût agréable, le gâteau fond dans la bouche et se marie parfaitement avec les boissons chaudes et l'alcool de dessert.

Recette savoureuse:fouetter la tarte

Cuisiner avec de la crème sure

Si vous êtes sûr d'avoir déjà essayé toutes les recettes de tarte aux abricots secs et aux pruneaux, appréciez cette option intéressante avec des flocons d'avoine! Le goût inhabituel et les produits diététiques dans la composition en font un dessert très convoité sur n'importe quelle table.

Préparez les composants suivants:

• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
• crème sure 20% - 150 ml;
• oeufs - 2 pcs .;
• huile végétale - 75 ml;
• pruneaux et abricots secs - 150 g;
• orange fraîche - 160 ml;
• pâte à levure chimique - 1 c.
• sel au goût;
• substitut de sucre - 2 c. l

Le processus de cuisson en étapes:

1. Battez les œufs avec le sorbitol et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
2. Ajouter progressivement la crème sure, le jus et le beurre tout en fouettant le mélange.
3. Dans un plat pratique, mélangez la farine et les céréales avec une levure chimique et versez les ingrédients avec la mousse obtenue en mélangeant bien.
4. Couper les fruits secs lavés et ramollis en tranches ou en cubes et les insérer dans la pâte.
5. Préchauffez le four à 180 degrés, graissez le moule avec de l'huile et remplissez-le de pâte. Cuire au four jusqu'à cuisson.

Le gâteau peut être décoré avec des motifs de crème aigre douce et servi avec du thé. Il s’agit d’un dessert tout préparé, très aérien et discret.

Gâteau au pruneaux

Les amateurs de saveurs délicates apprécieront une tarte légère au zeste d'orange. L'arôme épicé de pruneaux aux épices et de notes d'agrumes ensoleillées se marient parfaitement à une base délicate de lait caillé. Un tel gâteau sera aimé par les enfants et les adultes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• sucre - 150 g;
• ensuite huile - 150 g;
• farine 150 g;
• oeufs - 3 pcs .;
• fromage cottage 9% - 200 g;
• pruneaux - 200 g;
• orange - 1 pc .;
• levure chimique - environ 2 c. à thé;
• vanille et cannelle au goût.

Le processus de fabrication de la tarte:

1. Trempez les pruneaux secs, remplissez-les d'eau chaude et laissez gonfler. Pruneaux préparés coupés en tranches.
2. Versez de l'eau bouillante sur une orange et râpez doucement le zeste sur une râpe.
3. Pressez le jus, il devrait tourner 100 ml.
4. Poudre de sucre avec du beurre dans un bol profond gratuit.
5. Insérer les oeufs et mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Versez le jus d'orange, puis versez le zeste et les pruneaux.
7. Ajouter le fromage cottage et bien mélanger.
8. Introduire progressivement la farine tamisée avec la levure.
9. Lubrifiez le moule, placez la pâte dessus et faites-la cuire dans un four préchauffé à une température de 180 degrés. Cela prend environ 35 minutes.

Le gâteau prêt peut être écrasé avec du cacao sucré ou servi avec de la crème sure.

Recette savoureuse:tarte kéfir à la confiture

De la pâte brisée

Une nouvelle occasion de s'offrir un thé avec un dessert sain et exquis: un gâteau au miel avec des pruneaux et des noix à pâte brisée. Parfumé, copieux et très facile à préparer, il surprendra agréablement les invités et les ménages.

Avant la cuisson, préparez les composants suivants:

• farine - 2,5 cuillères à soupe;
• œuf de poule - 1 pc .;
• sucre - 150 g;
• margarine - 200 g;
• pruneaux - 1 cuillère à soupe;
• amande de noix - 1,5 c. à soupe;
• miel - 250 ml;
• levure chimique - 1 c.

Cuisson:

1. Faites fondre la margarine fondue avec du sucre dans un bol bien pratique. Laissez un petit morceau de graisse (30 g) en poudre.
2. Ajouter la levure chimique et le marteau dans l'oeuf, mélanger la pièce.
3. Ajoutez un peu de farine tout en pétrissant la pâte.Emballez la masse épaisse obtenue dans une pellicule plastique et envoyez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. À partir de 3 c. l Pétrir la farine et le reste de la margarine.
5. Moudre les pruneaux lavés et ramollis dans un mélangeur.
6. Dans une poêle à frire sèche, dorer les noix, enlever un peu les pellicules naturelles, puis les broyer en grosses miettes.
7. Mélangez le gruau de pruneaux avec la noix et versez le miel (il devrait être fondu pour plus de commodité). Incorporer le remplissage.
8. Abaisser la pâte en un gâteau et placer dans un moule sans graisser. Laisse les côtés.
9. Répartir uniformément le remplissage dans le panier de pâte.
10. À l'aide d'une fourchette, scellez les côtés de la tarte et saupoudrez les miettes.
11. Le gâteau est cuit au four pendant 20-25 minutes à 180 degrés.

Des pâtisseries parfumées de style oriental peuvent être servies avec du thé noir classique et des herbes.

Recette pour multicuiseur

Un dessert au lait léger pour le thé, qui plaira vraiment aux enfants, peut être préparé sans problème inutile - dans une mijoteuse. Prenez quelques ingrédients sains et ce simple miracle culinaire embellira votre goûter ou deviendra un agréable petit-déjeuner.

Voici ce dont vous aurez besoin sur une tarte aux pruneaux et à la crème sure.

La pate

• œufs de poule - 2 pcs .;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• sucre granulé - 2 c. l.
• beurre - 100 g;
• levure chimique - 1 c.
• vanilline.

Farce

• œufs de poule - 3 pièces .;
• pruneaux - 250 g;
• fromage cottage - 400 g;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• sucre granulé - 1 c.

Faire une tarte est facile:

1. Trempez les fruits secs dans de l'eau bouillante et essuyez-les de l'excès d'eau.
2. Frottez les œufs avec le sucre et le beurre à la température ambiante sur la pâte.
3. Tamisez la farine avec la vanille et la levure chimique - et ajoutez-la au mélange.
4. Lubrifiez la forme multicuiseur et remplissez la pâte. Étalez-le sur le fond et formez les côtés.
5. Mettez les fruits entiers de pruneaux sur la pâte.
6. Pour la garniture, mélanger les œufs, la crème sure et le sucre avec le fromage cottage dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse et lisse.
7. Versez la crème sur les baies et réglez le mode “Cuisson” sur 80 minutes. (ou 60 + 20 sans ouvrir le couvercle).
8. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir environ une heure, puis servez-le sur la table.

Une douceur si délicate peut être combinée avec du café, du thé ou même du jus. Et plus important encore, vous obtenez un dessert vraiment sain et satisfaisant.

Bon appétit!