Besoin de faire rapidement quelque chose de délicieux pour le thé? Essayez de faire une tarte au kéfir avec de la confiture. Vous aurez besoin d'un minimum de produits et de très peu de temps.
Contenu matériel:
Tarte au kéfir simple avec de la confiture
La tarte pour le thé avec de la confiture selon cette recette peut déjà être faite avec du kéfir acidifié, et mettez n'importe quelle confiture à votre goût.
Produits requis:
- deux oeufs;
- 2 tasses de farine;
- 120 grammes de sucre;
- 0,25 litre de kéfir;
- 250 grammes de confiture;
- 0,4 kg de farine;
- une cuillère de soda.
Processus de cuisson:
- Nous mélangeons bien les œufs avec le sucre, versons la confiture, le kéfir, puis ajoutons la farine et le soda, apportons le tout à homogénéité.
- Nous le transférons dans le plat de cuisson et le conservons au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
Recette de cuisson au four
Une autre option consiste à préparer un magnifique gâteau au kéfir. Il s'avère également très friable et odorant.
Produits requis:
- une pincée de sel;
- 0,2 litre de kéfir;
- trois œufs;
- 200 grammes de sucre;
- un verre de confiture;
- une cuillère à café et demie de levure chimique;
- une grande cuillerée d'amidon;
- 0,45 kg de farine;
- 0,1 litre d'huile végétale.
Processus de cuisson:
- Mettez les œufs, le sel, le sucre dans un bol et amenez-les à la mousse au batteur.
- Ajouter l'huile végétale, puis le kéfir et bien mélanger.
- Versez la farine, mettez la levure chimique, fouettez légèrement avec un fouet jusqu'à formation d'une masse abondante.
- Nous mettons une partie de la pâte dans un moule, l'enrobons de confiture saupoudrer d'amidon pour le rendre un peu plus épais et remettez le reste de la pâte sur le dessus.
- Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
Tarte "Stumpten Stump"
La tourte pourrie avec de la confiture de kéfir tire son nom de son apparence: elle est sombre au dessus et poreuse à l’intérieur, comme si on lui avait fait des trous.
Produits requis:
- 0,35 kg de farine;
- 200 grammes de kéfir;
- 0,2 kg de sucre;
- une cuillère de soda;
- deux oeufs;
- 0,2 kg de confiture.
Processus de cuisson:
- Bien pétrir le sucre avec les œufs pour faire une mousse et versez-y du kéfir.
- Ajoutez de la confiture, du soda et de la farine. Pétrir à nouveau jusqu'à consistance lisse - la masse doit sortir épaisse.
- Nous passons la pâte dans le moule et faisons cuire 40 minutes à 200 degrés dans un four préchauffé.
Comment faire un dessert pour le thé dans une mijoteuse?
La tarte à la mijoteuse selon cette recette n’est nullement inférieure à celle préparée au four, mais au contraire, elle s'avère plus tendre.
Produits requis:
- une cuillère de soda;
- un oeuf;
- 0,4 kg de farine;
- 0,3 litre de kéfir;
- un verre de confiture;
- 160 grammes de sucre.
Processus de cuisson:
- Nous mélangeons le kéfir et la confiture, battons au mélangeur, nous y ajoutons du soda.
- Dans un autre récipient, nous relions l'oeuf au sucre et versons cette masse dans le mélange de kéfir.
- Commencez doucement à introduire la farine, amenant la pâte à la densité désirée.
- Nous transférons ce qui est arrivé à la cuvette. Nous allumons l'appareil en mode «Cuisson» pendant 60 minutes, après quoi vous pourrez déguster un dessert.
Ne retirez pas un tel gâteau du bol immédiatement. Laissez-le refroidir légèrement, sinon il risque de s'effriter.
Tarte "pauvre élève"
Une recette simple pour faire de délicieuses pâtisseries à partir de rien. Seuls les ingrédients les plus abordables, même ceux qui se trouvent dans le réfrigérateur de l’élève pauvre, seront nécessaires.
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de confiture;
- 0,2 litre de kéfir;
- une cuillère de soda;
- 0,15 kg de sucre;
- un oeuf;
- 0,26 kg de farine;
- deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Processus de cuisson:
- La quantité de farine spécifiée est combinée d’abord avec de la soude, puis avec du sucre, bien mélanger.
- Séparément, battez légèrement l'oeuf, ajoutez du kéfir à ce mélange et utilisez un fouet pour amener la masse à homogénéité.
- Nous versons la même huile et la confiture sélectionnée, combinons les deux masses préparées, sans oublier de mélanger.
- Cuire au moins 45 minutes à 180 degrés au four. Cela peut prendre plus de temps - jusqu'à 60 minutes.
Mannik sur kéfir avec confiture
Une telle tarte ne convient pas seulement pour le petit-déjeuner, mais également pour le déjeuner. Son avantage est d’utiliser moins de farine que d’autres recettes.
Donc, même avec un étirement, il peut être considéré comme presque diététique.
Produits requis:
- 50 grammes de beurre;
- 100 grammes de confiture;
- 0,1 kg de semoule;
- un tiers d'une petite cuillère de soda;
- 150 grammes de farine;
- un demi-verre de kéfir;
- l'œuf
Processus de cuisson:
- Réchauffez légèrement le kéfir et remplissez-le avec la quantité de semoule spécifiée. Retirer pendant 30 minutes pour gonfler la masse.
- Battez l'œuf séparément et mélangez-le avec la confiture, le ghee, la farine et le soda. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
- Ici, nous ajoutons la céréale déjà établie avec du kéfir et la pâte obtenue, remplissez le plat de cuisson.
- Nous le retirons pendant 50 minutes au four, en réglant le niveau de chauffage à 190 degrés.
Tarte "Negro" avec confiture de kéfir
Une recette pour ceux qui sont paresseux, même si vous voulez vraiment des bonbons. Pas envie de faire quelque chose? Donc, presque rien ne devra le faire!
Produits requis:
- un verre de confiture de couleur sombre;
- 0,25 litre de kéfir;
- 0,35 kg de farine;
- une cuillère de soda;
- deux oeufs;
- 120 grammes de sucre.
Processus de cuisson:
- Combinez les œufs avec le sucre, versez la confiture, le kéfir et le soda dans ce mélange, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- Ajoutez maintenant la farine, mais pas trop, car la pâte ne doit pas être très épaisse.
- Transférer le mélange dans le plat de cuisson choisi et cuire environ 25 minutes à 180 degrés.
Cuisiner avec des flocons d'avoine
Le gâteau est non seulement savoureux, mais également sain. Parfait pour un petit déjeuner sucré.
Prenez des céréales rapides, elles sont plus susceptibles d’atteindre l’état souhaité.
Produits requis:
- 120 grammes de confiture;
- 0,25 litre de kéfir;
- une pincée de sel;
- un verre de farine et autant d'avoine;
- 100 grammes de sucre;
- une demi-cuillerée de soda;
- 70 millilitres d'huile végétale.
Processus de cuisson:
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, à l'exception du soda.
- Dans un autre récipient, combinez le kéfir et la soude, versez de l'huile végétale, puis combinez ce mélange à sec. Laisser reposer la composition pendant plusieurs minutes pour que la farine d'avoine soit légèrement gonflée.
- Une partie de la masse obtenue doit être envoyée dans le moule, recouvrir du dessus avec la confiture sélectionnée et verser à nouveau sur la pâte restante.
- Mettez au four bien chauffé à l'avance pendant environ 30 minutes. Ne vous inquiétez pas si des fissures ont commencé à la surface de la tarte - ceci est normal et n'affectera pas le goût.
Comme vous pouvez le constater, deux cuillères de confiture et de kéfir la veille ne sont pas candidates à un ticket pour la poubelle. Ce sont des ingrédients très appropriés pour un gâteau très décent. Et si, ailleurs, une poignée de noix traîne, alors tout un chef-d'œuvre culinaire en sortira!
