Tarte au kéfir - 12 recettes rapides et savoureuses

L'utilisation du kéfir aide en un temps extrêmement court à préparer de délicieuses pâtisseries. Dans une tarte au kéfir, la recette suggère de mettre presque tous les aliments présents dans le réfrigérateur. Une variété d'options vous permet de créer de délicieux plats pour la table de fête et des tartes pour un dîner familial quotidien.

Tarte au yaourt au kéfir et au chou

Quand les invités frappent à la porte en une heure, il vaut la peine d'essayer de leur préparer une tarte en gelée avec du kéfir et du chou.

Pour sa préparation suffit

• un demi-litre de produit laitier fermenté;
• tasses de farine;
• trois oeufs.

Vous aurez également besoin d'un peu de sel. Pour le relâchement, on utilise ½ cuillère à thé de soda ordinaire.

1. Le kéfir est versé dans un bol profond. Il éteint le soda.
2. Ensuite, les oeufs et remuer avec un fouet ou un mélangeur.
3. La farine est introduite progressivement. Tamiser ce n'est pas nécessaire. Le sel est ajouté.Beaucoup de gens mélangent le kéfir avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Dans une telle situation, le plat se révélera plus satisfaisant.
4. Pré haché une demi-tête de chou. Il est soit bouilli, soit cuit dans une casserole. Un peu d'huile, par exemple, une huile végétale.
5. Au fond du moule, étaler le chou et verser la pâte préparée.
6. La préparation est déterminée par une croûte dorée. Cela ne prendra pas plus de 30 minutes. La température devrait être d'environ 180 degrés.

Cuisson de la pomme fouettée

Une autre option pour une tarte au kéfir rapide est la cuisson aux pommes. Il est composé d'un verre de kéfir, d'une demi-cuillère à thé de soda ordinaire, d'un verre de farine et de deux œufs.

Aussi requis:

• Le sucre Ne nécessite pas plus de 100 grammes.
• Pour le goût et l'arôme, un sac de vanille est versé.
• Vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle.
• Le sel est d'environ une demi-cuillère à café.

La garniture sera composée de cinq grosses pommes.

1. Les pommes sont pelées et divisées en huit parties chacune. Ils sont posés au fond du moule. Si vous choisissez une variété acide, vous pouvez saupoudrer les fruits de sucre.
2. Dans le kéfir, la soude est éteinte. Ensuite, le sucre et le sel sont mélangés. Ceci est fait avec un mélangeur. La farine et les œufs sont introduits progressivement. La pâte s'avère assez liquide.
3. Ils versent les pommes préparées et nettoient la plaque au four.
4. Vous devrez attendre seulement 30 minutes. La cuisson est effectuée à une température d'environ 180 degrés.

Après le temps imparti, vous pouvez mettre sur la table une tarte gélifiée parfumée et sucrée sur du kéfir avec des tranches de pomme.

Avec du poisson en conserve

Délicieux "premiers secours" pour décorer la table est un régal avec du poisson en conserve. Cette option séduira les invités et les membres de la famille.

Il fonctionne tous:

• des verres de kéfir;
• deux oeufs;
• tasses de farine;
• nourriture en conserve sélectionnée.

Le sel et la soude sont ajoutés à la pâte. Ce dernier n'a pas besoin de plus d'une demi-cuillère à thé.

1. Le contenu des boîtes de conserve de poisson est haché à la fourchette et étalé sur le fond du moule.
2. Prenez des plats profonds. Le kéfir et le soda y sont mélangés.
3. Ensuite, introduisez du sel et des œufs. Sans arrêter le batteur, en fouettant, introduisez la farine.
4. Le mélange est versé dans la masse de poisson. Juste une demi-heure au four - et la nourriture est prête.

Tarte rapide au thé de kéfir

Si vous voulez cuisiner un délicieux gâteau avec un minimum de calories ou simplement exécuter une option budgétaire, vous devez vous rappeler un gâteau rapide au thé de kéfir.

Pour le cuisiner, vous aurez besoin de:

• 100 ml de feuilles de thé fortes;
• 100 ml de kéfir;
• un demi-verre de sucre cristallisé;
• et deux verres de farine.

La soude et le sel sont également nécessaires. Ils prennent environ une demi-cuillère à café. 2 cuillères à soupe d'huile végétale est ajoutée.

1. Le thé est préparé 15 minutes avant la préparation. Il doit être très fort et bien insisté.
2. Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients sauf le soda et le kéfir.
3. La soude est trempée dans une boisson à base de lait fermenté, ce qui l’ajoute à la composition générale au dernier stade.
4. La cuisson sera prête dans 20 minutes. Le four est chauffé à 200 degrés.

Avec de la confiture

Ils font aussi du thé ou de la tarte au kéfir avec de la confiture.

1. Dans un verre de kéfir, une demi-cuillère à café de soda est trempée. Une pincée de sel est ajoutée au mélange. Vous pouvez conduire un ou même deux œufs, mais les tartes gélifiées fonctionnent bien sans eux.
2. Des feuilles de thé fortes sont ajoutées pour obtenir un goût exquis et une agréable couleur sombre.
3. Ensuite, 100 ml de toute confiture et un verre de farine sont introduits dans le mélange. La masse finie est cuite au four pendant environ 20 minutes.

Cuisiner avec du fromage cottage

La tarte gelée sur kéfir avec fromage cottage devient une véritable alliance. Selon vos préférences personnelles, il peut être sucré ou similaire au khachapuri.

Et vous avez seulement besoin de:

• un paquet de fromage cottage;
• un verre de kéfir;
• sel et sucre au goût.

Pour relier la structure du test, deux œufs sont introduits. Ajoutez un demi-verre de sucre dans les pâtisseries et un peu de poivre fraîchement moulu dans le khachapuri. Vous pouvez couper les verts.

1. En kéfir, vous devez payer le soda. Prochaine pause les oeufs. La prochaine étape consiste à ajouter de la farine. Mélangez la pâte de toutes les manières possibles.
2. Le fromage cottage est mélangé avec des additifs.
3. Environ la moitié de la base est coulée au fond du moule. Ensuite, étalez le fromage cottage dessus. La pâte devient également la couche supérieure.
4. Dans un four chaud, le plat est cuit en seulement 20 minutes.

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Tarte à la banane savoureuse et rapide au four

En ne prenant que deux bananes, 200 ml de kéfir, 100 g de sucre, de la farine et des œufs, vous pouvez préparer une gâterie même sur la table de fête. De plus, vous aurez besoin de sucre vanillé, d'un peu de sel et d'une demi-cuillère à thé de soda.

1. Comme dans tout gâteau en gelée, la soude est trempée au kéfir.
2. Le sucre, la farine, le sel et les œufs sont ajoutés, la vanille est introduite.
3. Le fond du formulaire est tapissé de bananes, découpées en cercles. Vous pouvez ajouter de la cannelle à cette friandise.
4. Le remplissage est versé avec le mélange de kéfir et mis pendant une demi-heure à cuire au four chaud.Il est préférable de le préchauffer à 220 degrés. Vous pouvez réduire la chaleur à 150 degrés en fin de cuisson.

Avec du fromage

Vous voulez faire plaisir à vos invités avec un plat original? Essayez d'ajouter du fromage râpé à la garniture à la gelée habituelle.

La base est préparée de manière traditionnelle, en commençant par ajouter de la soude à un verre de kéfir.

Ensuite, la pâte est introduite:

• le sel;
• sucre (gramme 50, pas plus);
• trois œufs;
• 200 g de farine.

Un mélangeur ou un mélangeur est utilisé. Le mélange est versé dans un récipient de cuisson en trois étapes. Premièrement, la moitié de la base de kéfir est aménagée. Ensuite, le fromage broyé pré-préparé est distribué. À propos, il peut être mélangé avec de l'ail râpé et des herbes. Le reste de la composition de kéfir complète la composition.

Le plat sera prêt au four dans une demi-heure. Ce sera une grande partie d'un dîner de gala. Vous pouvez le prendre avec vous sur un pique-nique.

Tarte "Zebra" sur le kéfir dans une cocotte

Les avantages de cuisiner dans un multicuiseur sont familiers à chaque personne moderne, toujours occupée. Dans ce cas, de la poudre de cacao et un demi-paquet de beurre sont ajoutés aux ingrédients déjà utilisés dans la préparation de la tarte. Il est bien remplacé par la margarine.

1. Un verre de kéfir est combiné avec de la soude, le dernier assez ½ c. À thé.
2. Faire fondre le beurre et battre avec le sucre et trois œufs.
3. Tous les composants sont connectés et divisés en deux parties identiques. Versez la poudre de cacao (2 cuillères à café) dans l'un d'entre eux.
4. Dans une mijoteuse à l'aide d'une louche, on coule en alternance une masse sombre et légère.
5. Le plat fini sera prêt en mode «Cuisson» en 60 minutes seulement. La préparation est vérifiée par une simple allumette en bois ou une brochette.
6. Dessus décoré avec du sucre glace, des baies. Glaze est également utilisé.

Comment faire cuire le mannick rapidement

La structure dense de la manne ravira tous les amateurs de biscuits. La version la plus simple de cette friandise est créée en utilisant du kéfir simple.

Préparer à l'avance:

• un verre de semoule, de farine de qualité supérieure et de kéfir;
• tout type de levure chimique;
• ½ tasse de sucre;
• ½ paquet d'huile;
• du sel

Pour préparer un tel mannick, les actions suivantes sont effectuées:

1. Les gruaux sont coulés pendant une heure avec un produit laitier. Pendant ce temps, les grains gonflent bien.
2. La levure sélectionnée est introduite dans la composition obtenue.
3. La prochaine étape consiste à mélanger avec un mélangeur. En continuant à brasser, du sable doux et des œufs sont ajoutés au mélange.
4. Les derniers à être introduits sont la farine, l'huile et le sel. La vanille est utilisée pour améliorer le goût.

Mannik sera prêt en une heure au four à température moyenne ou à la mijoteuse en mode «Cuisson».

Avec oignon et oeuf

Une tarte gélifiée copieuse avec du chou est un bon substitut à l'option avec oignons et œufs.

Dans ce cas, les éléments suivants sont utilisés comme remplissage:

• oignons verts hachés avec des plumes, environ 100 g;
• 3 oeufs durs.
• la garniture doit être salée au goût.

Pour créer la fondation dont vous aurez besoin:

• un verre de kéfir faible en gras;
• un verre de farine de première qualité;
• trois œufs;
• sel, soda - cinq grammes chacun;
• sucre - trois cuillères à soupe.

Les composants du test sont reliés à un mélangeur. La composition résultante ou remplir le remplissage, ou tous les composants sont mélangés. La cuisson au four prend une demi-heure. Le four est préchauffé à 200 degrés.

Gâteau Au Chocolat Kéfir

Verser un dessert avec du chocolat deviendra sûrement une friandise préférée. Sa préparation ne prendra pas plus d'une heure. Les produits nécessiteront une quantité minimale.

 

Comme dans la préparation de n'importe quelle version de la pâte de kéfir, la soude est éteinte en premier dans le produit laitier fermenté. Il suffit de ne prendre que 5 g par verre. Le mélange devrait durer environ deux minutes.

Ensuite, ils commencent à le battre avec un mélangeur ou un mélangeur, en les introduisant à leur tour:

• Les œufs, ils n'ont besoin que d'un couple.
• Une petite quantité de sucre et de vanille (pas plus d'un demi verre au total).
• Un peu de sel pour le goût.
• Un verre de farine

Le composant principal sera le chocolat. Il est difficile de nommer son montant exact, mais pas moins de la moitié des carreaux frottés.

Il est utilisé à la fois amer et lait. Un mélange de deux variétés vous donnera un goût riche.Les gourmets incluent également quelques cuillères de poudre de cacao dans la recette. Ensuite, l'arôme de chocolat remplira tout l'appartement.

Le dessert gastronomique sera prêt dans une heure dans une mijoteuse ou dans 40 minutes au four. Cuire mieux à feu doux, pas plus de 150 degrés. Le gâteau fini sera décoré avec des framboises ou des fraises. Goûtez quelques feuilles de menthe fraîche.